瑞士南部的古堡小镇风情

瑞士意大利语区主要分布在提契诺州（Ticino）和邻近意大利的交界一带。长久以来，这里属于意大利管辖的范围，因此人们的生活习惯处处都散发着浓厚的意大利色彩。在工业革命之后，意大利语区的人口不断地外移，以寻找更多的工作机会；这里由于工业化程度较低，因此很多小镇至今还保留着纯朴的乡村色彩，吸引了许多德语区的居民及外国人纷纷来此购屋度假。     

异国风情,面面俱到

意大利培根番茄蝴蝶面意面已然成为意大利的标志,就像中国的瓷器。毫不夸张地说,这是个以面为生的国度,仅面就有563种之多,再加上花样繁多的酱汁的不同搭配,居然能组合出1 000多种意大利面料理,简直让人难以置信。意大利面千奇百怪,圆的、扁的、长的、方的、螺旋的、波浪的、贝壳的……尝过这道在意大利再普通不过的培根番茄蝴蝶面     

低碳与印刷

2009年7月8日,在意大利山间小镇拉奎尔举行的八国集团峰会(G8)上,八国领导人同意,将全球变暖幅度控制在比工业化前高出不超过2℃的水平--这是科学界认为的安全极限.     

瑞士南部的古堡小镇风情

瑞士意大利语区主要分布在提契诺州(Ticino)和邻近意大利的交界一带.长久以来,这里属于意大利管辖的范围,因此人们的生活习惯处处都散发着浓厚的意大利色彩.在工业革命之后,意大利语区的人口不断地外移,以寻找更多的工作机会;这罩由于工业化程度较低,因此很多小镇至今还保留着纯朴的乡村色彩,吸引了许多德语区的居民及外国人纷纷来此购屋度假.     

异国风情面面俱到

意面已然成为意大利的标志，就中国的瓷器。毫不夸张地说，这是个以面为生的国度，仅面就有563种之多，再加上花样繁多的酱汁的不同搭配，居然能组合出1000多种意大利面料理，     

面“面”俱到百事达

偶像剧《微笑Pasta》是一出以别出心裁的以意大利面贯穿始终的爱情喜剧,Pasta的中文意思,就是意大利面。每一款意大利面只有把真心放在里面才会做成功,而每一款成功的意大利面都可以用未表达情感,你有多真心,美味留在人们心里,就有多久。当意大利面以“勇气、亲情、爱情”等不同的面目出现时,Pasta也就成了“百事达”,微笑的人生,无事不达,快乐不需要理由。     

面“面”俱到百事达

偶像剧《微笑Pasta》是一出以别出心裁的以意大利面贯穿始终的爱情喜剧,Pasta的中文意思,就是意大利面。每一款意大利面只有把真心放在里面才会做成功,而每一款成功的意大利面都可以用未表达情感,你有多真心,美味留在人们心里,就有多久。当意大利面以“勇气、亲情、爱情”等不同的面目出现时,Pasta也就成了“百事达”,微笑的人生,无事不达,快乐不需要理由。     

充满诱惑的巴比烤肉

我居住在一个典型的美国西部小镇,小镇座落在圣迭亚戈附近,离洛杉矶开车也仅有两个小时的路程。这里的小镇大概相当于我们大城市中的区,商业、饭馆比比皆是,各种风格迥异的餐馆会满足人们不同口味需求。在这里你可以尽兴地品尝到来自意大利、墨西哥、西班牙、法国、日本等国以及中国的美味佳肴。然而在这里你很快就会发现一种被称为巴比烤肉的美味(Barbecue)最受青睐。 初识巴比烤肉是在我刚到美国不久的一次野营上,在寂静的森林中,我们很快找到了     

香喷喷的意大利米

小章鱼青豆配米糊(配红气泡酒) Rice polenta with octobus and peas tomato sauce(with Gragnano) 原料:牛奶,意大利米粉,高汤,盐. 制法:1、锅内放入少高汤煮,开锅后关火. 2、将牛奶倒入盆里,加入米粉,搅拌均匀. 3、将搅拌均均的牛奶与米粉的混合物倒入事先煮好的高汤内,搅拌均匀.浇上事先准备好的茄汁烩小章鱼,即可食用.     

五月，维琴察的黄金珠宝之约

维琴察,意大利版图上一个很小的小镇,但在意大利甚至于全球众多的城镇中,却很著名。人们最早知道这个小镇,多数是因为文艺复兴时期意大利著名的建筑师帕拉迪奥和他的建筑;而再近些,意大利的黄金珠宝首饰工艺之美,让更多的人知道了维琴察这个地方。这个聚集了据称有近千家大小不一的首饰公司的“珠宝之地”,每年1月、5月和9月的黄金珠宝首饰展览,吸引了来自世界各地的珠宝人士。2010年,维琴察在意大利5月的灿烂阳光中,再一次给观者呈上一场黄金珠宝的饕餮盛宴。     

麻辣烫流行关键词：特色小吃 方便速食

本期的流行前沿，给了大家哪些启示呢？ 一．曾经是店食的意大利面、麻辣烫，如今变成了摆在商超终端的工业化产品，说明传统的店食食品的方便化、工业产品化，是一个流行趋势。     

游走意大利的舌尖

如意大利的艺术一般，意大利面的发展中衍伸其浓厚的历史、文化底蕴，意大利人将不同元素融入意大利面的形、色、香、味，使得意大利面焕发着夺目光彩。 “形”为艺木 意大利面的形状千奇百怪，笼统地可以分为长形面、短形面、卷面、宽形面。我们平时最常见的长面条有最普通的Spaghetti、天使发丝般的细面Angel Hair等；短形面的形态比较丰富，如水管的葱管面与斜管面；像小猫耳朵的耳型面、像螺丝钉的螺旋面；还有大小蝴蝶面、烟斗面等；宽形面有意大利宽面、意大利扁平细面、波浪宽扁面等。     

酸香鲜美意大利面

意大利面是许多人喜爱的美食,煮到弹牙的意大利面,裹上美味的酱汁,还有香喷喷的配料,每一口都是享受。酸香可口的西红柿口味,是最常见的意大利面酱汁,搭配各式海鲜,让意大利面更添鲜美,让人不时就想来上一盘,大快朵颐!     

在意大利吃面

正凡是去过意大利的人,都会对那里的面条感兴趣,它经济实惠,非常可口。今年夏天,我在意大利待了半个月,几乎天天都要吃一两顿那里的面条,亲身体会意大利面的美味。也许,在我们国内,一提起意大利面,许多人都会想到西餐中的通心粉,其实,那种通心粉只能说是意大利面中的一个品种,它并不能代表意大利面的全貌。仅拿我们这次吃到和看到的面来说,就不下数十种,既有通心的,也有实心     

行业动态

CSGIA参加FESPA意大利年会FESPA年会于2013年9月6-7号在意大利Stresa小镇举行。中国网印及制像协会(CSGIA)秘书长沈春燕、秘书张丽莉参加了会议。FESPA意大利年会通过了以下决议:FESPA2012年巴黎年会的会议纪要;上一财年的财务报告;     

美味意大利面

正去意大利以前,我一直以为只有我们亚洲人喜欢吃面,但到了意大利后,才惊奇地发现,意大利人特别喜好面食。在罗马的大街小巷,随处可见挂着精美招牌的各类意大利面食馆,其知名度不亚于北京的炸酱面、四川的担担面和兰州的拉面。意大利面,又称作意粉,是西餐中最接近中国人饮食习惯的一种面食。意大利面有着悠久的文化历史,早在公元13~14世纪就出现了(有人说,意大利面是马可·波罗从中国传至欧洲的,由中国面改良而成),只不过那时的品种比较     

面面相趣——中意面食交流活动杂记

近日,记者应邀参加了由意大利驻华使馆、意大利文化处和中国意大利商会共同组织的“面面相趣”面食文化交流活动。众所周知,意大利面（Pasta）不仅是意大利人餐桌上不可或缺的美味,还是世界面食的一大重要元素,成为世界性食品。而中国面食是东方面食的代表和起源地,种类繁多,工艺精巧,多元且地方特色浓郁。东西方文明两种土壤孕育出各自的面食文化,它们相对独立地成长、扩散,时而交汇,就像此次活动,于是有了碰撞,有了火花。     

阳光下的凡托蒂酒庄

凡托蒂酒庄（Fontodi）位于意大利托斯卡纳（Tuscany）奇安迪（Chianti）产区的潘札诺（Panzano）小镇.托斯卡纳是意大利最知名的产区,好比波尔多之于法国.托斯卡纳主要为地中海气候,冬季温和,夏季炎热干燥.境内大多是连绵起伏的丘陵地,土壤多为碱性的石灰质土和砂质黏土.这里孕育着一种被称为galestro的泥灰质黏土,非常适合桑娇维塞的生长,因此桑娇维塞在托斯卡纳十分受关注.     

意大利 时尚之都的中国企业

普拉托是位于意大利托斯卡纳的一个小镇，从传统的意大利纺织工业的大本营转变成为廉价服装的生产基地，引发了当地人的普遍不满，大家抱怨在自己的地盘上输给了中国人。但是中国人认为，普拉托快时尚的迅速扩张，以及佛罗伦萨卫星城镇的形成，是意大利公司以新的方式利用“意大利制造”的大好良机。     

丁勇：达衣岩的＂六脉神剑＂大法

Donoratico达衣岩，一个美丽的极富田园诗意的意大利小镇的名字。某年的某一天，Donoratico，italy,与一位名叫丁勇的中国服装设计师有了一次美丽的邂逅。小镇深藏着的美丽景色，给了他丰富的灵感。2002年，最初学习油画的设计师丁勇把她的名字作为自己创立的一个时装品牌的名字，如今达衣岩已经在全国各地拥有了400多家专卖店。随着市场的发展与公司的改革，达衣岩也正如小镇的四季一样发生着变化……