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辽宁葫芦岛张丽芳：在一次很偶然的机会中，我结识了《饮食科学》杂志，它让我感觉相见恨晚，一见钟情。我平时就喜欢收集一些生活中的饮食知识，每当看到报刊中有关这方面的内容时，就做成剪报。积攒多了，时时翻阅一下，成为了我最大的乐趣。 相似文献
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河北永年林茂康：我是从今年才开始订阅《饮食科学》杂志的。让我惊喜的是，杂志的到来是如此的快，在元旦就收到了2006年的第一期杂志。我细细读过了杂志以后，感触良多，大概总结起来有以下三点：首先是贴近读者，能够集思广益；其次是选题广泛，内容丰富，老少皆宜；最后是印刷精美，图文并茂。 相似文献
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山东泰安冯欣欣：我在朋友家第一次看到《饮食科学》杂志的时候，就被其中的美容美体内容所深深吸引。第一篇文章都图文并茂，有理有据，非常实用。后来我也订了一份《饮食科学》，在和它的“亲密接触”中，我学到了很多知识， 相似文献
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天津刘绪民：我订阅《饮食科学》已经两年了．很喜欢它。杂志中的一些栏目，如：“本刊专稿”．“专家忠告”、“养生之道”．“老人延年餐谱”、“主妇支招”、“食事资讯”、“康博士健康广场”都是我每期必读的。这些内容不仅使我了解了很多饮食方面的知识．也学到了一些厨艺本领。在阅读了这么长时间的《饮食科学》以后，我总结出了一些养生的要点：首先要科学地补充营养． 相似文献
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编辑老师:每次我拿到《四川烹饪》,总想一口气把她读完,读完后又总想提笔给你们写封信,说说心里话,只不过每次都是写好后又下不了决心发出去,我已经记不清这是第几次了,但我这一次无论如何也要把信发出去。我于1991年高中毕业,由于当时很想读书,而家里经济又很困难,所以我就报了四川自修大学,学的是《中医》专业(我父亲是一位中医师,十多年前在一次车祸中离世)。在那几年苦读过程中,我有时为调节大脑,就买回了一些课外书籍,其中就有《四川烹饪》杂志。一年之后,我发现自己对烹饪竟然产生了浓厚兴趣,因为杂志里面的很多内容我都能记下来了,于… 相似文献
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编辑老师:俗话说:“有缘千里来相会。”没想到的是,我现在同万里之遥的《四川烹饪》还结下了不解之缘。我是一个出生在农村的孩子,由于家境贫困,所以,我早早地就放弃了读书成才的梦想。我开初是在一家又一家小餐馆里学厨打工,因为没进过大酒店系统学习,所以入厨几载了,自己的手 相似文献
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尊敬的《四川烹饪》杂志社:图书市场上出现了一本署名彭进、潘胜林、景春来等人编著的《食品雕刻技艺》(四川科学技术出版社出版)。在翻阅此书后,我们感到非常气愤……该书封面赫然标识着“川菜王国书库”和“厨师课堂”等字样。就说这两句话吧,编著者是否自己把“帽子”戴得太高,硬要把这本毫无实用价值的“泡沫书”往“川菜王国书库”里挤……想必作者是为名利所累,这有如站在沙漠上吆喝着要建造“王国”一样,可悲亦可笑。再说该书居然标明是“厨师课堂”丛书,这是不是在讽刺当今厨师没文化和缺少审美观哟!不信请翻到第一页的“凤凰”图,… 相似文献
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《烹调知识》杂志社杜力总编及云琴编辑: 您们好! 初识《烹调知识》是在一个学烹饪专业的同学那里,看到的是2003年的第12期,然后我就有了一个印象: 《烹调知识》是一本个性飞扬的杂志, 文章新、内容新、排版新,又价格低, 真是一本好书! 我是一个农村女孩,长期以来, 一直想了解外面的世界,探寻外面的天地。我又非常爱好烹调技术,想系统学习一下这方面的知识,《烹调知识》让我如愿以偿,我对《烹调知识》是"相见恨晚"啊!同时,也感谢你们的辛苦工作,让我们广大读者的空闲时间有了着落。 相似文献
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吉林白城邹巍：《饮食科学》第一次吸引我的眼球，完全是因为其中一篇治疗痛经的文章。那时的我被痛经折磨将近十年了，遇到了这样一位面面俱到的“健康指导”，我怎么能不喜欢呢？另外，我从前因为减肥节食，患上浅表性胃炎，非常痛苦。所以我和家人都非常重视自身的保健，我们都懂得，有了健康，才有一切。《饮食科学》的内容很实用，每期的餐谱中需要的食材都很容易购买．制作也很简单。我很喜欢这种风格．希望能够延续下去。另外，希望《饮食科学》能多介绍一点适用于男性的食谱，例如补肾、治疗前列腺疾病等方面．男性也需要关注啊。 相似文献
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编辑老师们好!改版后的《四川烹饪》确实给人一种新感觉，无论内容还是质量，都提高了很多，并且仍然是同类期刊中的低价位……建议你们每期增加一篇卷首语，版面可以从目录页当中挪出来。卷首语不必写太长，但要经典，可以是名家在饮食方面的精辟言论。也可以是普通事厨者的心得和体会， 相似文献
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辽宁沈阳:刘玉环、李捷;鞍山:徐敏;本溪:曹丽娜;盘锦:赵忠海;凌源:解建辉;营口:孙敏荣;吉林长春:辛欣;四平:南新民;辽源:冯晶;安图:许万清;松源:孙英杰;黑龙江哈尔滨:李颖;逊克:张健;安达:赵健;江苏徐州:杨宁;昆山:潘虹;浙江杭州:刘治昌;宁波:张春芬;淳安:刘君;嘉善:朱慧;长兴:殷录林;临安:史燕君;温州:王安营;福建三明:钱琳;建瓯:程烁榕;永安:李育文;福州:周英琦;厦门:周秀丽;邵武:李翠萍;山东淄博:孙晓玲;招远:童文龙;河南许昌:张建军;湖南衡阳:李江;冷水江:陈豪;长沙:任海;广东惠州:林雪梅;佛山:李艳莉;阳春:余结红;湛江:黄东勇;广西钟山:虞宁莉;重庆:陈艳;四川成都:杜凌波;攀枝花:赵黎;会理:李培荣;新疆精河:赵芳;湖北丹江口:田德义;贵州平坝:郭欣达;江西宜春:黄慧;抚州:黄禄长 相似文献
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广东深圳卢雄光:我从《饮食科学》今年1～3期中刊登的6大项25个专题161篇文章中看到,贵刊讲的都是养生之事,既有营养保健又有特别企划;既有饮食文化又有健康消费;既有快乐厨房又有食全食美。有个别的也有全面的,有养生的也有治病的,有锻炼的也有美肤的,有分析的也有肯定的。总 相似文献
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毛~一j乱~店讹队黔豁熊麟麟雕熊麟黔摧曝蘸撇樱黝曝获奖读者名单一一一—一一一一壁鱼竺些丝巡进犷巡三巡鱼哩鱼竺壑塑燮塑狡湖南怀化曹永芬:石门:任华于张家界龚光英;岳阳:罗清查:新化:肖小玲。福建邵武:李翠萍。江苏宜兴:史红梅:东台赵云唯宁严峰。浙江兰溪;吴国振、黄艳琴衡州:夏晓敏;嘉兴:赵晓琴;平阳:卓小茜。河南上蔡:赵志强。河北秦皇岛:李行美;泊头:顾唯唯:廊坊:阮美文。吉林长春:毕妍:四平韩旭、刘立新:和龙:张幼仁。山东济南:李阳:东营:王丽娜淄博:孙晓玲。北京:李景龙。甘肃兰州;张瑛男。广西桂林:石身远;大新王照雄。广东梅州:… 相似文献
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饮食的科学就是生存的科学 科学饮食的良师益友 说说知心话的“茶吧” 说感激的应该是我们 相似文献
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尊敬的编辑你们好: <四川烹饪>一直是我的良师益友.作为<四川烹饪>杂志的一名忠实读者,我希望她越来越棒!对明年的<四川烹饪>,我冒昧地谈一些建议和看法. 相似文献
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13525×××880我是来自河南的一名厨师,贵刊能不能多介绍一些原料易购、操作简单的地方小吃或特色面食。 相似文献
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