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准确测定大豆脂肪含量 ,对于确定大豆价格 ,计算出油率和评定车间生产工艺效果 ,都有一定的意义。在多年的工作中 ,我们采用索氏抽提法 ,经过细心观察与反复实践 ,现将影响其测定结果的因素分析如下 :1样品的性质1.1样品的固体粒度大小样品检验方法 :按国标 (GB5512—85)粮食油料检验中粗脂肪测定法。数据处理 :根据测定项目的检验方法中规定 ,采用 (GB5490—85)粮食、油料及植物油脂检验一般规则的有关规定来计算的。我们使用1.5mm和1.0mm圆孔筛作对照实验1.2结果讨论实验结果表明用1.0mm和1.5m… 相似文献
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<正> 油料粗脂肪的测定,国家标准GB5512-85规定用索氏抽提法。该方法中规定高含油样品需与脱脂石英砂一起共磨,石英砂主要起疏松试样,便于油脂浸出的作用。然而能否有更好的材料来代替石英砂呢?我们用了四种材料,即:石英砂、脱脂棉、玻璃纤维、涤纶丝作油脂抽提试验和磨细菜籽抽提试验对比,实验方法及结果如下: 相似文献
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《中国油脂》2006,31(4):78-78
序号项目编号项目名称制/修订完成年限代替标准2 20050432-T-449油料、油脂储存、加工安全要求及技术规范制订20079 20050442-T-449葵花籽粕制订200710 20050443-T-449菜籽粕制订200711 20050444-T-449芝麻粕制订200718 20050452-T-449葡萄籽油制订200719 20050453-T-449花椒油制订200720 20050454-T-449核桃油制订200724 20050459-T-449花生果、花生仁修订2007 GB/T1532-198625 20050461-T-449粮食、油料检验带壳油料纯仁率检验法修订2007 GB/T5499-198535 20050471-T-449植物油脂检验比重的测定修订2007 GB/T5526-198536 20050472… 相似文献
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在粮食收购中,常遇到粮食、油料里混有冰雪块,影响均匀分取试样和粮食水分的检验结果。《黑龙江省粮油检验手册》规定:粮食、油料中的冰雪块以水分体现),对含有冰雪块的样品,完全按照《GB5497-85》进行粮食水分检测,就极容易产生波动性很大的失真结果,难以操作、控制。为了减少差错,提高测定结果的准确度,只有增大试样用量,才能达到均匀分取试样和测定结果的准确目的,经几年的实践,结合现有检测条件,我探索出一种较为完善,测定程序合理、结果更加准确的粮食、油料中带有冰雪块的水分测定方法。其适用范围及具体操作规程归… 相似文献
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乙醚是植物油厂化验室用量最大的试剂 ,油料、预榨饼、饼粕中含油量的检验 ,毛油、成品油的酸价测定都需用乙醚。我厂生产花生油时每昼夜至少需用乙醚 12 0 0 ml,生产大豆油每昼夜至少需要70 0 ml,而这其中用来做含油量试验可以回收的有36 0 ml(生产花生油 )或 2 80 ml(生产大豆油 ) ,过去回收乙醚被废弃掉 ,造成很大的浪费。下面就利用抽提试验回收乙醚测定油脂酸价作简单的探讨。1 对比试验取不同酸价的油脂用乙醚和回收乙醚作溶解溶剂做酸价测定对比如下表。油脂酸价 (mgko H/ g油 )乙醚 0 .92 1.32 1.882 .112 .6 5 3.2 2 3.414.0 0 5… 相似文献
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测定粮食中的脂肪酸值,一般都是按GB5510—85方法用苯为溶剂进行测定的。但溶剂苯易燃、易爆,挥发性大,且毒性较大,对分析工作者的身体健康影响较大。根据脂肪酸能溶解于苯、石油醚和乙醚等特性,分别用苯、石油醚作溶剂,而操作方法仍按GB5510—85不变,对小麦、玉米、稻谷样品进行测定,从测定数据结合相应理论进行综合分析,证明了石油醚取代苯作溶剂 相似文献
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据网上消息 ,去年以来 ,我国油脂市场的低迷不振是与我国油料加工能力 ,特别是南方及沿海一带的油料加工能力的快速扩张分不开的 ,油脂加工能力的急剧扩张直接导致了进口的增加 ,进而使国内市场向供大于求的局面转移 ,国内油脂市场低迷的局面在所难免。1 我国油料加工成本分析今年春节以后 ,受欧洲口蹄疫爆发的影响 ,世界饲料行业对大豆及豆粕的需求下降 ,导致大豆及豆粕的价格持续下滑 ,进而影响我国口岸的价格。与此同时 ,在 2~ 3月份大豆油价格也呈现下滑的态势 ,以山东一带的大豆加工来分析 ,进口大豆出油率按 18%计算 ,出粕率按 78%… 相似文献
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粮食中粗脂肪测定条件的选择 总被引:1,自引:0,他引:1
粮食中粗脂肪测定条件的选择吉林粮食高等专科学校王晓英,毛北星1前言测定粮食中脂肪的方法有抽提法、皂化法、比重法、折光法及核磁共振法等多种,其中应用范围最广的是索氏抽提法(Soxletmotheol),在粮食油料检验的国家标准方法中,此法是测粮食粗脂肪... 相似文献
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我国食用植物油的产需简况与学习贯彻《粮油加工业“十二五”发展规划》的建议 总被引:2,自引:2,他引:0
1我国油脂油料的生产与需求简况
1.1我国油料生产情况
为满足我国经济发展和人民生活水平不断提高的需要,国家在发展粮食生产的同时,高度重视发展油脂油料生产,促使了我国油脂油料生产不断提高。根据国家粮油信息中心的统计,我国油菜籽、大豆、 相似文献
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多年来,国家粮食和物资储备局科学研究院油脂化学与加工技术团队为我国主要油料油脂品质评价标准的研究和建立做出了重要贡献。这些油料油脂品质评价标准的研究和制修订,一是基于我国主要油料品种的调研和品质分析,二是跟踪国际标准和国外先进标准的发展趋势并借鉴国际标准,三是通过完成国家、行业科研项目形成的我国主要油料品质和油脂加工用途数据库,四是研究建立各种植物油掺伪检验技术和评价方法。这些标准完善了油料及油脂质量标准体系,推动提升油脂行业加工技术水平,促进了产业健康快速发展,规范了市场,为保障国家利益和油脂产业安全提供了技术支持。 相似文献
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针对在GB/T 5497-1985中,105℃恒质法烘干试样步骤中,试样复烘至恒质的操作过程繁琐、费时,影响测定结果因素颇多,容易出现试验误差等问题,探究提出了3.5h(油料120min)1次烘干的改进方法。采用105℃恒质法和改进法分别测定了小麦、小麦粉、大米及大豆4个品种共32个样品的水分含量进行对比试验,结果表明:使用改进法测定的水分含量结果与105℃恒质法测定的水分含量结果的差值≤0.2%,符合GB/T 5497-1985规定的方法允许差≤0.5%的要求。用其测定粮食、油料水分含量是有效可行的。 相似文献