田基黄总黄酮提取物的抑菌性能研究

用抑菌圈法考察了田基黄总黄酮浓度、pH和处理温度对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌的抑菌活性.结果表明,总黄酮提取物对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌都具有良好的抑菌活性,最小抑菌浓度分别为3.125,6.25,1.562 5 μg/mL.总黄酮浓度为12.5 μg/mL的田基黄提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌分别在pH为8,7～8和5抑菌活性最大.总黄酮提取液具有较强的耐热性能,在20℃和80℃加热处理30 min后对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌圈分别为12.8,10.2,11.3 mm和12.0,10.0,10.8 mm.     

木醋液的抑菌效果比较分析

以不同精制方法得到的松木屑木醋液、杂木木醋液为原料,分别进行农杆菌(Agrobacterium tumefaciens)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)抑菌实验,研究其抑菌活性。研究结果表明杂木木醋液对3种细菌没有抑菌效果。无水乙醇对3种细菌的抑菌圈均超过25 mm。松木屑木醋液只有体积分数100%浓度对金黄色葡萄球菌(S.aureus)有抑菌作用,抑菌圈为21.22±3.55 mm。     

曼陀罗总生物碱抑菌活性的初步研究

采用MIC和纸片法考查了曼陀罗提取物对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和酵母菌的抑菌性能。结果表明,曼陀罗对4种受试菌株都有抑菌活性;100℃时,水提物对大肠杆菌的抑菌效果最好,最大抑菌圈为14.72 mm;pH值为8时,曼陀罗水提取对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和酵母菌的抑菌性最好,最大抑菌圈分别为15.46、13.47、12.26和11.22 mm。曼陀罗水提取对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和酵母菌的最小抑菌浓度(MIC)分别为8、8、4、6 mg/m L。     

茴香精油与木醋液混配剂的生物活性分析

以自制茴香果实精油、松木屑木醋液为原料,研究茴香果实精油与松木屑木醋液混配剂的抑菌活性和抗氧化活性。抑菌活性实验结果表明茴香果实精油与松木屑木醋液混配剂、松木屑木醋液对大肠杆菌(Escherichia coli)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)均有抑制作用,对大肠杆菌(E.coli)的抑菌效果优于其它两种细菌。抗氧化活性实验结果表明茴香果实精油与松木屑木醋液混配剂、松木屑木醋液对·OH自由基、DPPH·自由基均有清除能力,茴香果实精油与松木屑木醋液混配溶液体积分数1∶19对·OH自由基清除率较高。     

荞麦七提取物的体外抑菌活性研究

以铜绿假单胞菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及枯草芽孢杆菌为受试菌,通过最小抑菌浓度测定、抑菌圈的判断、生长曲线的绘制及菌液电导率的测定等方法,研究了荞麦七的4种提取物(水提物、蒽醌、鞣质、黄酮)的体外抑菌活性。结果表明:荞麦七水提物对枯草芽孢杆菌及铜绿假单胞菌抑制作用较强;荞麦七蒽醌对金黄色葡萄球菌及铜绿假单胞菌抑制作用较强;荞麦七鞣质对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌抑制作用较强;荞麦七黄酮对大肠杆菌抑制作用最强。     

番茄茎叶粗提液活性成分抑菌作用的研究

研究了从番茄茎叶中提取的活性物粗提物对常见菌种的抑菌效果,采用5种溶剂对番茄茎叶进行提取,以枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、蜡状芽孢杆菌、黑曲霉为供试菌,对其粗提液进行抑菌活性测定。发现粗提液活性成分对细菌具有较强的抑制作用,对霉菌的抑菌作用较弱。番茄叶粗提液的抑菌浓度高于番茄茎提液。     

吸收光谱在细菌细胞吸附亚甲基蓝能力检测中的应用

通过吸收光谱法初步研究金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、肠球菌、大肠杆菌以及感受态大肠杆菌对光敏剂亚甲基蓝(Methylene Blue,MB)的吸附能力。MB(终浓度2184μM)分别与金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、肠球菌、大肠杆菌和感受态大肠杆菌菌液37℃孵育45分钟并洗涤三次后,离心分别测定上清液和细菌细胞的吸收光谱。结果表明:三种革兰氏阳性菌(金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和肠球菌)对光敏剂MB的吸附能力大于革兰氏阴性菌大肠杆菌;感受态大肠杆菌对光敏剂MB的吸附能力大于大肠杆菌。     

Keggin型磷钨钒杂多酸季铵盐的合成、表征及抑菌效果的研究

以不同钒原子数取代Keggin型磷钨杂多酸并与十六烷基三甲基溴化铵反应合成了3种杂多酸季铵盐.通过红外光谱(IR)、X-射线衍射(XRD)、紫外(UV)等表征手段确定了杂多酸以及杂多酸季铵盐的结构.结果表明,在红外光谱中,引入钒原子后阴离子负电荷增加,导致相应的特征峰出现红移现象;从X-射线衍射谱图中确定了杂多酸季铵盐的二级结构,最后通过热重分析(TG)得出杂多酸季铵盐所含结晶水的数目.通过杯碟法测试了目标产物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌的抑菌性能,结果表明杂多酸季铵盐对枯草芽孢杆菌的抑菌能力最好,并且钒原子所占比例越高,抑菌效果越好.     

植物内生真菌抑制细菌活性菌株的筛选

室内以离体方法测试了供试植物内生真菌样品的丙酮提取物对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌3种病原细菌抑菌活性，筛选出了对供试细菌有很好离体抑菌效果的植物内生真菌样品，2种是从银杏上分离的内生真菌，1种为扶芳藤上分离的内生真菌。     

多棘海盘车多肽的抑菌活性研究

采用木瓜蛋白酶酶解法制备多棘海盘车多肽,并对多肽分级纯化,获得不同分子量分布范围的样品Pe1、Pe3、Pe5、Pe8、Pr14。选取金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、白色念珠菌、大肠杆菌4种供试菌种采用滤纸片扩散法测定5种样品的抑菌活性,采用微量琼脂稀释法测定样品对每种供试菌种的最小抑菌浓度(MIC)。结果表明:Pe1、Pe3、Pe5、Pe8、Pr14对供试菌种均具有抑制作用,Pr14对金黄色葡萄球菌的抑菌活性表现最佳,最低抑菌浓度为0.156 mg/m L;Pe1对枯草芽孢杆菌和白色念珠菌抑菌活性表现最佳,最低抑菌浓度分别为0.312,0.625 mg/m L;Pe8对大肠杆菌抑菌活性表现最佳,最低抑菌浓度为0.625 mg/m L。     

多棘海盘车多肽的抑菌活性研究

采用木瓜蛋白酶酶解法制备多棘海盘车多肽,并对多肽分级纯化,获得不同分子量分布范围的样品Pe1、Pe3、Pe5、Pe8、Pr14。选取金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、白色念珠菌、大肠杆菌4种供试菌种采用滤纸片扩散法测定5种样品的抑菌活性,采用微量琼脂稀释法测定样品对每种供试菌种的最小抑菌浓度(MIC)。结果表明:Pe1、Pe3、Pe5、Pe8、Pr14对供试菌种均具有抑制作用,Pr14对金黄色葡萄球菌的抑菌活性表现最佳,最低抑菌浓度为0.156 mg/m L;Pe1对枯草芽孢杆菌和白色念珠菌抑菌活性表现最佳,最低抑菌浓度分别为0.312,0.625 mg/m L;Pe8对大肠杆菌抑菌活性表现最佳,最低抑菌浓度为0.625 mg/m L。     

海南桉叶提取物熊果醇和桉叶油的抑菌特性研究

从海南桉叶中提取有效组分熊果醇和桉叶油,并研究了其抑菌活性.结果表明,熊果醇对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、大肠杆菌和短小芽孢杆菌等有明显的抑制作用,对藤黄微球菌没有抑制作用,对大肠杆菌的最低抑菌浓度(MIC)为587 μg·mL-1;桉叶油只对大肠杆菌、白色念珠菌有较明显的抑制作用.     

8种调味料提取液抑菌效果研究

研究8种调味料(丁香、八角、花椒、肉桂、藿香、肉豆蔻、高良姜、生姜)超声提取液对常见致病菌与腐败菌的抑菌效果,为研制天然食品防腐剂提供依据。采用牛津杯法测定抑菌圈直径,采用液体稀释法测定最低抑菌浓度(MIC)。丁香提取液对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌和黑曲霉的抑制作用最大,其MIC为15.625 mg/m L,其次是肉桂,其它调味料对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌有较好的抑菌效果,而对黑曲霉抑菌效果较差。8种调味料提取液的抑菌效果受到p H值影响较大,但几乎不受温度和紫外光照的影响。丁香和肉桂对4种菌均显示了良好的抑菌活性,八角、花椒、高良姜和生姜次之,肉豆蔻和藿香的抑菌效果最差。     

硫脲与碘化钆配合物的合成、表征及抗菌活性研究

报道了配合物GdI3.2CS(NH2)2.10H2O的新合成方法,通过元素分析、X-射线粉末衍射、红外光谱、质谱、差热-热重分析,确定了配合物的组成和结构,首次测定了配体碘化钆、硫脲和配合物对枯草芽孢杆菌、葡萄球菌和大肠杆菌的抗菌活性。抗菌活性测试结果表明,所有试样对枯草芽孢杆菌的杀死作用显著,且高浓度溶液(0.05 mol/L)比低浓度溶液(0.01 mol/L)的抗菌效果好;对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的杀死作用不明显;浓度为0.05 mol/L时,配合物GdI3.2CS(NH2)2.10H2O对枯草芽孢杆菌的杀死作用大于CS(NH2)2和GdI3.9H2O。     

桑叶乙醇提取物的体外抗氧化与抑菌活性

采用索氏提取法对干桑叶进行提取,得到乙醇提取物,并对提取物的组分以及体外抗氧化活性和抑菌活性进行了测定。研究结果表明：桑叶乙醇提取物中含有多种有机物,主要包括酯类(82.85%)、烷烃类(6.31%)、芳烃类(1.62%)和醇类(0.21%)。桑叶乙醇提取物总还原力与浓度有显著的线性关系;对DPPH自由基和OH自由基都有良好的清除能力,半数抑制浓度(IC₅₀)分别为73.07和104.52 mg/L。桑叶乙醇提取物对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均具有一定的抑制作用,抑制效果为枯草芽孢杆菌＞金黄色葡萄球菌＞大肠杆菌,IC₅₀分别为4.824、6.806和14.382 g/L。桑叶乙醇提取物的抗氧化活性和抑菌活性随样品浓度的增大而增大。     

5,7-二羟基黄烷酮的合成及其抑菌活性

以苯甲醛为起始原料,首先制得肉桂酸,然后合成了5,7-二羟基黄烷酮,产率达91％,并利用IR、MS、tHNMR对其结构进行了表征和确认,同时还测试了产品的抑菌活性。生物测试结果表明,5,7-二羟基黄烷酮对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌等具有优良的抑菌活性,在50μg／mL处理剂量下,对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌的抑制率达100％。     

辐照玉米淀粉降解薄膜的制备及性能

以~(60)Co-γ射线辐照玉米淀粉为主要材料,甘油为增塑剂,通过挤出造粒、熔融吹塑工艺制备了辐照玉米淀粉降解薄膜。探讨了~(60)Co-γ射线辐照剂量对淀粉分子结构,降解薄膜力学性能、亲水性和降解性能的影响。结果表明:~(60)Co-γ射线能够有效破坏淀粉分子内和分子间氢键;辐照剂量为40 kGy的辐照玉米淀粉降解薄膜具有较高的实用性,值得推广。     

大孔树脂静态吸附番茄内生菌Brevibacillus brevis W4抑细菌成分

[目的]Brevibacillus brevis W4是从番茄茎中分离得到的1株对灰霉病菌有强烈抑制作用的内生菌.为明确其发酵液抑细菌活性,并探索抑细菌物质的大孔树脂吸附条件.[方法]采用管碟法测定了B.brevis W4发酵液对6种病原细菌的抑制活性.并以金黄色葡萄球菌为指示菌,选用大孔树脂对发酵液中的抑细菌活性物质进行静态吸附条件优化.[结果]B.brevis W4发酵液对供试枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、水稻白叶枯病菌、柑橘溃疡病菌、大白菜软腐病菌、姜青枯假单孢杆菌均有抑制活性,对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑菌圈突出,直径分别为21.7、20.1 mm.大孔树脂AB-8对活性物质的吸附效果最好,其较优的静态吸附条件为上样液pH值为8.0,上样量为树脂质量的15倍,最佳的洗脱液体积分数为40％甲醇.[结论]B.brevis W4发酵液具有抑制细菌作用,对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑制作用最强.AB-8可以作为抑细菌活性成分的吸附树脂.     

鸡蛋花挥发油的提取及其抗氧化和抑菌活性研究

以鸡蛋花为原料,采用索氏提取法制备得到鸡蛋花醇提物,采用DPPH·自由基清除法及测定抑菌圈直径法研究了鸡蛋花醇提物的抗氧化及抑菌活性。结果表明,鸡蛋花醇提物对DPPH·具有较好的清除效果,清除率达93%,其DPPH·清除率与样液浓度呈量效关系,IC50为2.88 mg/mL;鸡蛋花醇提物具有一定的抑菌活性,抑菌效果金黄色葡萄球菌枯草芽孢杆菌大肠杆菌沙门氏菌,其最低抑菌浓度分别为金黄色葡萄球菌3.2 mg/mL,枯草芽孢杆菌和大肠杆菌6.3 mg/mL,沙门氏菌12.5 mg/mL。     

绿豆蔻植物精油的提取、成分分析及抑菌活性研究

为了研究绿豆蔻精油的化学成分以及抑菌活性，本文采用水蒸气盐析辅助蒸馏法提取绿豆蔻精油，通过气相色谱-质谱联用法（GC-MS）对绿豆蔻精油成分进行分析；并以枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌为供菌种，测定绿豆蔻精油的抑菌活性。结果表明，绿豆蔻的最佳提取工艺条件为：Na Cl浓度为5%，液料比为12∶1(m L∶g)，提取时间为3.0 h，在此条件下，精油的提取率最高可达5.6%；对绿豆蔻精油进行GC-MS分析，检测出20种化合物，其中萜类化合物18种；进一步的抑菌活性研究显示，绿豆蔻精油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、沙门氏菌均有良好的抑菌作用，其中对大肠杆菌的抑菌效果最好。