奋进中的天津市食品工业生产力促进中心

天津市食品工业生产力促进中心是经天津市科委批准,于1998年11月30日成立的行业生产力促进中心,2001年1月19日被国家科技部批准为国家示范生产力促进中心,也是全国唯一的食品行业国家级示范生产力促进中心。5年来,“中心”在各级领导的关怀和兄弟单位的大力支持下,背靠政府,依托天津市食品研究所,联合高等院校、科研院的,以提高中小型食品企业科技创新能力和市场竞争力为宗旨,认真履行中介、纽带、桥梁的职能,大力推进组织网络化、功能社会化、服务产业化的进程,经过不懈努力,“中心”取得了长足的发展。围绕如何快速发展的重大课题,“中心…     

奋进中的天津市食品工业生产力促进中心

天津市食品工业生产力促进中心是经天津市科委批准，于1998年11月30日成立的行业生产力促进中心，2001年1月19日被国家科技部批准为国家示范生产力促进中心，也是全国唯一的食品行业国家级示范生产力促进中心。     

奋进中的天津市食品工业生产力促进中心

天津市食品工业生产力促进中心是经天津市科委批准,于1998年11月30日成立的行业生产力促进中心,2001年1月19日被国家科技部批准为国家示范生产力促进中心,也是全国唯一的食品行业国家级示范生产力促进中心。5年来,“中心”在各级领导的关怀和兄弟单位的大力支持下,背靠政府,依托天津市食品研究所,联合高等院校、科研院的,以提高中小型食品企业科技创新能力和市场竞争力为宗旨,认真履行中介、纽带、桥梁的职能,大力推进组织网络化、功能社会化、服务产业化的进程,经过不懈努力,“中心”取得了长足的发展。围绕如何快速发展的重大课题,“中心…     

天津市食品工业生产力促进中心顺利通过质量管理体系监督审核

为了检验我“中心”通过ISO9000认证后质量管理体系运行情况,北京世标认证中心专家组于3月11日-12日专程来到 我“中心”进行监督审核。专家组通过两天严格、规范的复审,对“中心”质量体系的运行情况给予了充分的肯定。“中心”顺利通 过了质量管理体系监督审核。     

天津市食品工业创优概况

1.创优概况天津市产品创优工作,到1988年底,共有村办以上各类食品企业472个,分布在采盐、食品制造、饮料制造及烟草加工四大行业中,生产20大类数千个品种的食品。1988年全市食品工业完成工业总产值24.62亿元,实现利税7.24亿元。其中优质食品总产值约占全市食品工业总产值的20%左右。通过一     

纳滤在食品工业中的应用

纳滤是介于反渗透与超滤之间的一种较新膜技术。本文阐述了纳 特征以及其在食品工业中的应用情况。     

天津市食品工业概况及发展意见

<正> 天津北依燕山,东临渤海,位处华北平原东部,地跨海河两岸,全市辖18个区县,总面积达12,000平方公里,人口为960万。自元朝在北京建都后,天津即为首都门户,逐步发展成我国重要的综合性工业基地、华北的贸易中心、水陆交通枢纽和重要的通商口岸,为食品工业的发展奠定了良好的基础。因此,天津市食品工业历史悠久、品种齐全,不少产品久负盛誉、驰名中外。     

天津食品工业企业如何应对入世

随着经济全球化进程加快和加入世贸组织的临近,天津食品工业面临着新的发展机遇和巨大挑战。我们的企业将直接面对全球市场,与国际知名跨国公司直接竞争。面对机遇与挑战,我们的企业特别是食品工业企业准备好了吗?入世后有利因素是什么,不利因素是什么,我们应采取怎样的应对措施,所有这些都是我市特别是食品工业企业共同关注并需认真研究的重大课题。 1 入世后的有利因素 成立世贸组织的根本目的就是促进各国在货物、服务、知识产权等方面的贸易在一个公平公正互惠互利的制度框架下有序地进行。以保证传统生产要素及科技、信息、人才、管理等要素在世界范围内合理流动,以利于世界资源在全球实现最优配置,推     

天津市食品工业现状与科技发展战略研究

阐述了天津市食品工业发展史,并对天津市食品工业现状进行说明,同时提出了天津市食品工业科技发展战略。     

天津市食品工业生产力促进中心简介

天津市食品工业生产力促进中心(以下简称中心)是天津市科委1998年11月批准筹建、1999年3月正式授牌建成运营的天津市食品工业一个“中心”,是国家科技创新体系中的技术服务体系,是背靠政府,依托天津市食品研究所,以提高我市食品加工企业的技术创新能力和其产品的市场竞争力为宗旨。组建2年来根据市商委、市科委的要求,在商业系统实施品牌战略过程中,对一些品牌企业提供了技术服务,从而在促进品牌的经营发展,把品牌做大做强尽了微薄之力。     

微胶囊技术在食品工业的应用

微胶囊技术自1954年起被商业化应用以来,虽然仅有三十多年,但是由于微胶囊技术本身独特的优势而成为一支突起的异军,被广泛应用于化工、药品、农药、化妆品和食品等生产中。在食品工业方面,许多过去认为在技术上是不可能制作的食品,由于微胶囊技术的介入而诞生。尽管微胶囊技术在食品工业的运用尚属初级阶段,可以相信它的运用范围将越来越大。     

天津市速冻食品行业基本情况及建议

本文论述对天津市速冻食品行业的现状、存在的主要问题和发展我市速冻拿品行业的建议。     

快速发展中的天津市食品研究所

天津市食品研究所始建于1964年，是我国骨干食品应用技术研究所之一，也是天津市唯一的市级食品研究所；我所设立的天津市食品工业生产力促进中心成立于1998年，2001年被国家科技部批准为国家级示范生产力促进中心。     

天津市食品工业生产力促进中心工作动态

1999年5月28日,天津市食品工业生产力促进中心第一次工作会议在天津市食品研究所举行,参加会议的有市科委主管“中心”工作的领导、市商委科技工业处的领导,“中心”的领导及各部长。 会上首先由“中心”总工程师介绍总结了前一阶段工作情况,肯定成绩,继续开拓,努     

2005年《食品研究与开发》杂志订阅通知

由天津市食品研究所、天津市食品工业生产力促进中心主办《食品研究与开发》杂志系中文核心期刊是国内外公开发行食品技术研究开发的专业杂志，双月刊。国内统一刊号CN12—1231／TS；国际刊号ISSN1005—6521。是一本既有基础理论研究，又包括实际性刊物。     

膜分离技术在食品工业中的应用

<正> 概述:膜分离技术(反渗透、超过滤、微孔过滤)是本世纪六十年代初发展起来的新兴化工分离单元。它是以膜两侧的压力差为动力,在常温下对溶质与溶剂进行分离浓缩与纯化。 根据分离物质的差别,膜分离技术大致可分反渗透,超过滤和微孔过滤。反渗透适用于分子量小于500的低分子无机物或有机物水溶液的分离。超过滤适用于大分子(蛋白质、胶体、多糖等)与小分子(无机盐及低分子有机物等)溶液的分离。微孔过滤适用于细菌、微粒等分离。由于分离物质的差别,其分离所需的操作压力,通常反渗透为0.1—10MPa,超过     

甜菊糖在食品工业中的应用

糖是人们生活的必需品,但是在膳食中摄取热能过多,可导致肥胖症、糖尿病及心疾患等。因此近几年人们寄希望于开发低热安全新糖源。目前已发现20多种,其中甜菊