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《饮膳正要》的“守中”养生观 总被引:2,自引:0,他引:2
《饮膳正要》是现存中国历史上第一部饮食养生专著,它集蒙汉两族医学精华为一体,创造了蒙汉食疗学相互交融、相互补充的典范。作者忽思慧,亦作和斯辉,元朝蒙古族人,元仁宗延佑年间(公元1314年-1330年),任饮膳太医,兼通蒙汉族医学,元朝皇帝素来重视饮膳事宜,世祖忽必烈即设饮膳太医四人,其职能是“补养调护之 相似文献