食品安全月度报告2011年三月

政策法规 卫生部等部委联合下令 面粉增白剂5月1日起禁用 卫生部等6部委近天联合下文对“面粉漂白剂”说“不”。今年5月1日起，面粉漂白剂——过氧化苯甲酰、过氧化钙禁止使用。这比此前征集意见稿中的最后期限——12月1日提前了7个月。     

卫生部等联合下禁令面粉增白剂2011年5月1日起禁用

卫生部等6部委近日联合下文对面粉漂白剂说不。2011年5月1日起,面粉漂白剂——过氧化苯甲酰、过氧化钙禁止使用。这比此前征集意见稿中的最后期限——12月1日提前了7个月。2010年12月15日,卫生部发布征求意见稿,拟于2011年12月1日起在面粉中禁用增白剂,引起了面粉增白剂存废的争议。昨天,卫生部网站刊登6部委的联合公告:撤销食品添加剂过氧化苯甲酰和过氧化钙。公告说,食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用范围的规定,经审查,食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙已无技术上的     

食品安全,不可因算经济账而耽误一秒

12月15日,卫生部监督局网站对是否禁止使用面粉增白剂——过氧化苯甲酰和过氧化钙公开征求意见。根据征求意见的公告稿显示,自2011年12月1日起,禁止在面粉生产     

面粉增白剂大限只剩一年

面粉增白剂大限只剩一年从今年12月1日起,我们在吃面食时,可能发现面粉不再那么＂煞白＂了。日前,国家卫生部再次就是否禁止使用面粉增白剂——过氧化苯甲酰和过氧化钙公开征求意见,其中首次明确了禁用增白剂的大限日期：从2011年12月1日起,禁止在面粉生产时添加增白剂可以预料,如果不出现反对意见占据上风的情况,那么今年12月1日,就是面粉增白剂的大限之日。     

卫生部正式公告禁用“面粉增白剂”

卫生部等部门昨日正式发布公告,撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙,自2011年5月1日起,禁止生产、在面粉中添加这两种物质。据介绍,随着我国小麦品种改良和面粉加工工艺水平的提高,现有的加工工艺能够满足面粉白度的需要,很多面粉加工企业已不再使用过氧化苯甲酰作为面粉     

面粉增白剂岂能吃完存货再禁用

12月15日,卫生部监督局网站对是否禁止使用面粉增白剂公开征求意见。根据该公告,自2011年12月1日起,禁止在面粉生产中使用过氧化苯甲酰和过氧化钙。情况说明称,为尽可能降低撤销过氧化苯甲酰对产业影响,将设置1年左右的政策调整实施时间。     

如何正确使用面粉增白剂

如今，面粉市场竞争十分激烈，人们的食品消费开始由量的满足转向质的提高。大家除关心面粉白度等外在感观印象外，还更关心面粉中添加剂的食用安全问题。今年 1～ 2月份卫生部组织 27个省、自治区、直辖市卫生厅对食用植物油、面粉、葡萄酒等进行抽检，面粉抽检合格率为 87.88     

卫生部等多部门3月1日发公告：5月起禁用面粉增白剂

2010年12月．卫生部监督局网站对是否禁止使用面粉增白剂——过氧化苯甲酰和过氧化钙公开征求意见。这也使争论十年之久的“面粉增白剂”存废将有结果。征求意见稿显示，自2011年12月1日起，禁止在面粉生产中使用过氧化苯甲酰和过氧化钙。对于“拟设一年过渡期”，部分公众认为没有必要。根据发出的正式公告，自2011年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙。对     

时讯

今年5月1日起禁产禁用面粉增白剂面粉增白剂的有效成分为过氧化苯甲酰(BPO),是我国上世纪80年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂,主要用来漂白面粉,同时加快面粉的后熟。随     

面粉增白剂的毒性和检测技术的研究进展

面粉增白剂曾被广泛应用于面粉工业,但随着面粉加工技术的进步和消费者食品安全意识的提高,面粉增白剂已无添加的必要,卫生部发布公告自2011年5月1日起面粉中将禁止添加增白剂,所以加强面粉增白剂分析检测技术尤其是快速检测技术与现场检测技术的研究是确保面粉质量安全的重要环节。简要介绍了面粉增白剂过氧化苯甲酰的作用、潜在毒性研究,重点阐述了国内外面粉增白剂过氧化苯甲酰的分析检测技术进展,最后提出了我国面粉增白剂分析检测技术的发展方向。     

青啤的整合之路——访青岛啤酒股份有限公司总裁金志国

不久前,中国食品工业协会、国家发展改革委经济运行局、国家统计局工交司,联合在京召开2004年至今年第一季度全国食品工业经济运行情况发布会。会上,卫生部监督局苏志副司长就食品安全的种种问题、卫生部主抓的四项工作和"食品安全行动计划"强调的五个重点等内容,发表了精彩的讲话。     

面粉增白剂停用惹争议 折射出食品安全问题

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》9月12日结束征求意见,卫生部研究撤销面粉中可以添加增白剂的规定。其实,不论是面粉增白剂拟允许使用,或是可能被叫停,都引发了巨大争议。     

政策法规

卫生部:我国拟9月起禁售含双酚A奶瓶卫生部4月20日发出征求意见稿,我国拟从今年6月1日起,禁止生产和进口含双酚A的奶瓶等婴儿食品容器,自9月1日起,禁止销售。     

西北地区面粉加工企业负责人面粉强化工作座谈会在兰州召开

为进一步推动我国面粉营养强化工作，扩大强化面粉在中国西部，特别是在中国西北贫困地区的覆盖范围，以改善上述地区居民营养状况，国家公众营养改善项目办公室、国家发改委宏观院公众营养与发展中心于2004年10月26日在甘肃兰州主持召开了“西北地区面粉加工企业负责人面粉强化工作座谈会”。卫生部、中国疾病控制预防中心、国家粮食局标准中心营养强     

卫生部关于印发面粉、油脂中 过氧化苯甲酰测定等检验方法的通知

各省、自治区、直辖市卫生厅局 :《卫生部关于严厉查处粮食制品中违法使用甲醛、吊白块等非食用原料的紧急通知》(卫发电 [2 0 0 1]15号 )下发后 ,各地正积极开展查处工作。为确保检验工作的科学、准确、可靠 ,我部组织有关专家制定了相关检验方法 ,现将《面粉、油脂中过氧化苯甲酰的测定方法》和《食品中甲醛次硫酸钠的测定方法》印发给你们 ,请参照执行。执行中发现的问题 ,请及时反馈我部法监司。附件 :1 面粉、油脂中过氧化苯甲酰的测定方法2 食品中甲醛次硫酸钠的测定方法中华人民共和国卫生部二○○一年六月七日附件 1面粉、油脂中过…     

食品添加剂标准委同意注销面粉增白剂

<正>过氧化苯甲酰俗称为"面粉增白剂",一直存在存废之争。2010年7月,卫生部办公厅在对全国政协提案"关于再次建议尽快出台新的小麦粉国家标准"     

卫生部法监司关于复检河北廊雪面粉有限责任公司产品情况的通报

卫生部法监司关于复检河北廊雪面粉有限责任公司产品情况的通报 各省、自治区、直辖市卫生厅(局)： 　　我部根据2000年健康相关产品监督抽检计划和各地上报的抽检结果,于3月8日发出《卫生部关于2000年第一次全国食品卫生监督抽检结果的通报》(卫法监发[2000]第90号),其中,河北廊雪面粉有限责任公司生产的特级雪花粉和雪花粉被通报为过氧化苯甲酰含量超过国家标准,被判定为不合格食品。 　　河北廊雪面粉有限责任公司为此向我司提出复检申请。经组织卫生部食品卫生监督检验所和河北省卫生厅对该公司生产的特级雪花粉和雪花粉进行复检,结果为过氧化苯甲酰含量合格。 　　附件：检验报告。(略) 　　卫生部卫生法制与监督司 　　二○○年九月十八日     

蒙古提高蔬菜和面粉进口关税

蒙古政府日前决定提高部分蔬菜和面粉的进口关税,这一决定已于8月1日起实行。蒙古国家税务总局的官员日前介绍说,蒙古政府为了支持民族经济的发展,保证国内市场,从今年8月1日起至明年4月1日,对     

面粉“禁白”还有多长的路要走

编辑朋友:2011年5月1日起,面粉正式"禁白"。尽管市场上个别面粉包装已标示了"不含增白剂"、"不含添加剂"字样。但我们仍然疑惑,面粉种类繁多,如何辨别是否添加了增白剂?政府如何监管才能确保"禁白"政策落到实处?     

卫生部一九九九年第二次食品质量卫生抽检情况

根据消费者的投诉热点及目前存在的主要食品卫生问题等,卫生部组织了对面粉、茶叶、纯净水、冷饮、保健食品进行了质量检查.一、卫生部抽检情况(样品来自北京市场):(一)普通食品:1、面粉:检验项目为过氧化苯甲酰.它为面粉增白剂,国家标准规定小麦粉中最大使用量为0.06克/公斤.过量使用对维生素A等营养素有破坏作用,并且不利于人体健康.共抽检面粉20种.合