信息纵横

国家粮食局要求进一步规范陈化粮处理工作《本刊讯》,一些地方在处理陈化粮过程中存在以下问题：①没有严格按标准检测鉴定陈化粮,弄虚作假、以好充次。②陈化粮投放市场过于集中、粮食出库缺乏控制,冲击了好粮价格。③销售除化粮没有按规定采取竞价拍卖方式,对陈化粮用户监督不力,部分陈化粮回流到D粮销售市场。④价差亏损补贴改善尚未落实等。针对这些问题,国家计委、财政部、国家粮食局、中国农业发展银行就进一步规范陈化粮处理工作提出要求,各级粮食部门必须按有关规定抓好粮食推陈储新工作,保证粮食及时轮换,防止粮食继续陈…     

陈化粮：谁陈化了?

2006年9月18日,江苏《现代快报》一篇“使用万吨陈化粮酿造巨量黄酒被处罚”的报道揭开了江苏南通白蒲黄酒有限公司在2003年1月即用陈化粮大米酿造4800万瓶陈化粮黄酒的黑幕。     

六类企业禁购陈化粮

针对近来违规出具《购买陈化粮意见函》的现象，国家工商总局在官方网站上发出紧急通知．对于六类情况的企业一律不得出具《购买陈化粮意见函》，而库存陈化粮足够半年使用量的企业也将拿不到工商部门的购买意见函。     

工商总局紧急通知：酒企购买陈化粮资格被取消

国家工商总局在其官方网站发出紧急通知，取消粮食加工企业和酒类生产企业等5类企业购买陈化粮的资格；禁止超量购买和异地加工；对倒卖陈化粮或不按规定使用陈化粮的企业，最高将处以倒卖粮食价值的5倍罚款。     

行业资讯

国家粮食局等四部门对陈化粮处理提出具体要求　　近日 ,国家粮食局、财政部、国家工商总局、中国农业发展银行四部门联合发出批复 ,对重庆市的陈化粮销售处理提出具体要求 :一、批准竞价销售处理的陈化粮 ,必须按规定定向销售给酒精、饲料生产企业作为生产原料自用 ,不得倒卖。二、陈化粮的竞价销售工作必须在符合条件的省级 (含 )以上粮食批发市场进行。成立由有关部门组成的竞价销售领导小组 ,具体负责陈化粮竞价销售的组织工作 ,按照有关交易规则制定竞价销售办法 ,明确处理程序 ,严格审查买方资格 ,严格监控交易过程 ,确保竞价销售按国…     

刊中讯

国家粮食局下达今年陈化粮处理初步意见国家粮食局副局长曾丽瑛日前在全国粮食调控工作会议上表示,对于下一步陈化粮销售处理工作,国家粮食局已会同有关部门提出了初步意见。今年销售处理陈化粮的总体思路是:对于2001年消仓查库时鉴定出的库存陈化     

行业资讯

国家粮食局等四部门将进一步加强陈化粮监管工作近日 ,为进一步加强对陈化粮销售和使用的监管 ,维护市场流通秩序 ,严防陈化粮和不符合国家标准的成品粮流入口粮市场 ,确保广大消费者利益和人民群众的身体健康 ,国家粮食局、国家工商总局、国家质检总局和卫生部四部门联合下发《关于进一步加强陈化粮监管等工作的通知》(国粮电〔2 0 0 4〕 1 9号 )。通知指出 :一、严格粮食销售出库质量检验制度 ,加强对陈化粮粮源的管理。通知规定 ,粮食储存企业对超过正常储存年限的陈粮 ,在出库前必须经过有资质的粮食质量检验机构进行质量鉴定。对鉴定为…     

2003年1～8月份主要粮食批发市场拍卖(竞价交易)情况汇总

<正> 我国决定加快库存调整,今年和明年陈化粮出库计划已经出台。在确保中央储备粮库存真实、质量完好前提下,国储粮中陈化部分将在今年全部结束;地方储备及商品粮中陈化部分将在今明两年消化完毕。各主产区粮食部门已开始制定和分解陈化粮出库及拍卖计划,今年陈化粮出库计划总量达1,500万吨,将采取财政挂账方式。由于计划出台时间较晚,加之受今年上半年“非典”影响,陈化粮处理工作曾一度停顿,预计下半年我国陈化粮处理速度将加快。该计划在年底之前可能仅会完成一半,即750万吨左右,估计其中近半数在新产秋粮上市之前拍卖。     

看透陈化粮

前一阶段，我国连续发生几起陈化粮外流事件，广大群众对此深表担心，再一次强烈呼吁加强食品安全。那么，什么是真正的陈化粮，它到底会给我们的健康带来哪些危害呢？     

国家粮食局国家工商总局国家质检总局卫生部关于进一步加强陈化粮监管等工作的通知

国粮电 [2 0 0 4 ]19号各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团粮食局、工商局、质量技术监督局、卫生厅 (局 ) ,中储糖总公司 :为进一步加强对陈化粮销售和使用的监管 ,维护市场流通秩序 ,严防陈化粮和不符合国家标准的成品粮流入口粮市场 ,确保广大消费者利益和人民群众的身体健康。现就进一步加强陈化粮监管等工作的有关事项通知如下 :一、严格粮食销售出库质量检验制度 ,加强对陈化粮粮源的管理根据《粮食流通管理条例》有关规定 ,粮食储存企业对超过正常储存年限的陈粮 ,在出库前必须经过有资质的粮食质量检验机构进行质量鉴定 ,质量…     

用大米做原料的环保快餐盒

在不久前的中国第十届科技博览会上，展出了这样一项专利，利用陈化粮做原料，制作各种形状的环保可食用的大米餐具。这种新镤具外观与普通发泡塑料无异，质地柔软，没有异味，最快30分钟可以完全降解。并且镤具是以陈化粮为原料的产品，生产过程中不添加化学成分，陈化粮中的黄菌霉素等有害物质在高温生产过程中，将完全被消除，不仅无毒无害无污染，甚至可以直接食用，还可以回收作为家畜的饲料。     

稻米生物质能源的开发与利用

稻米是一种具有潜在开发与利用前景的生物质能源,其转化的途径是利用稻壳、稻草作为燃料和发电,利用不宜食用的高酸价米糠油制取生物柴油,陈化粮制取燃料乙醇。详细介绍了稻壳、高酸价米糠、陈化粮的主要特征和参数以及转化为能源的方法。     

2002年上半年度各地陈粮处理情况汇总

<正>以去年在郑州拍卖处理了１００多百万吨陈化粮为起点,全国陈化粮销售工作正式启动。自今年１月至今,已处理粮食与植物油１,１３４．７８多万吨。其中小麦(含陈化粮、甲字、五Ｏ六粮、商品粮及进口储备粮)约有３４８．６２万吨(其中陈粮有１００多万吨)、玉米约有４１５．９９万吨、稻谷约有２０２．１９万吨、其它为大豆及植物油。处理情况汇总于附表１。     

经典源自品质——古越龙山从源头严把质量关

前不久,在报上偶然看到一篇关于销售劣质黄酒的文章。该文记述了江苏一个拥有50年历史的黄酒制造企业,用购得的万余吨陈化粮大米酿造黄酒,给当地消费者造成了极大的伤害。陈化粮土的叫法叫黄米,即黄米比例高,一般每百粒米中有10粒之内的黄米,还是可以接受的,当然     

稻谷增水调质小样试验

就稻谷陈化粮增水调质的可能性及加水量、润湿时间等作了一些试验并提供了试验数据。     

浅谈如何延缓粮食在储藏中的陈化

要延缓粮食的陈化,减少陈化粮数量,应当把好收购关,做好害虫、微生物危害粮食的预防工作,做好粮仓、库房、露天穴囤的防水处理,经常检查粮面,防止粮食结顶,搞好库内粮食的轮换,坚持“推陈储新”的储粮方针.     

稻谷原料生产燃料乙醇如何节能减排

使用陈化粮稻谷生产燃料乙醇,酒糟经过板框过滤后,清液回配作为拌料水,可节约用水,并对发酵指标无大影响。     

修订《粮油储存品质判定规则》拟取消“陈化粮”概念

据国家粮食局标准质量中心讯，目前，稻谷、玉米、小麦储存品质判定规则国家标准草案正在面向社会公开征求意见。新《判定规则》草案突出的变化是对储存品质进行了重新分类，取消了“陈化粮”的概念，将粮食储存品质由原来的“宜存”、“不宜存”、“陈化”三类，调整为“宜存”和“不宜存”两类，将“不宜存”又细分为轻度和重度不宜存两部分。进行上述调整，主要是为避免与粮食卫生标准的交叉，同时也是为了消除由于“陈化粮”概念含混造成的不良影响。     

谈谈对稻谷陈化判定指标的体会和看法

通过对稻谷陈化粮指标的测定，体会到脂肪酸值、品尝评分值确是鉴定粮食陈化的敏感指标，建议将粘度值由陈化判定指标改为参考指标。     

稻谷增水调质研究试验

陈化粮食品质调理作为一项粮食部门需要解决的问题正待粮食科技工作者攻克。本文介绍陈化粮增水调质的可能性及就加水量、润湿时间等作了一些试验并提供试验数据。