国务院办公厅《国民营养计划(2017—2030年)》(节选)

<正>营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础,国民营养事关国民素质提高和经济社会发展。近年来,我国人民生活水平不断提高,营养供给能力显着增强,国民营养健康状况明显改善。但仍面临居民营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发、营养健康生活方式尚未普及等问题,成为影响国民健康的重要因素。为贯彻落实《"健康中国2030"规划纲要》,提高国民营养健康水平,制定本计划。     

食品检测中高效液相色谱技术的应用

正食品是人类赖以生存的基础物质,是维持人类生命健康、补充能量的源泉。随着人们生活质量的提高,作为保障人类生命健康、生活质量的关键性物质基础,食品质量越来越受到广大人民的重视与关注。近年来,食品安全事件时有发生,给人们带来恐慌的同时,也提高了人们的食品安全意     

21世纪食品科学系统新思维

食品的初级产品和加工品,是人类赖以生存繁衍和发展的物质基础.一个国家国民的食品及由此诱导出的国民营养状况如何,反映了一个国家和民族的物质、精神文明的水平,同时也是经济、科技、文化发展的重要标志.社会经济的飞速发展和人民物质生活水平的提高,要求食品学家必     

互联网背景下食品质量安全管理分析

食品是人类赖以生存的基本物质,只有通过食用各种各样的食物,人们才能够获取生存所必需的营养物质,因此食品是人类健康生活的根本保障,食品种类的不断丰富也是人们生活质量提高的表现。如果食品的生产与加工出现了问题,人类的生命健康就将受到直接威胁,同时还会引起一系列的社会问题,所以食品安全不仅仅关乎企业行为是否合法,更加关乎到整个社会的稳定。     

食品检测存在的问题及对策

食品能够为人体提供活动所需的能量和营养物质,对人类的生存和发展起着至关重要的作用。随着生活水平和质量的提高,人们对食品安全方面的问题愈加关注和重视,保证食品的安全是维持社会稳定和国民健康生活的重要基础条件,所以,人们必须要做好食品的检测工作,保证食品的安全健康。本文从食品检测的角度对当前食品检测工作中存在的问题进行系统论述,并提出了合理的解决措施,借此希望为食品检测工作的顺利进行和安全系数的提高提供帮助。     

化学技术在食品安全检测中的应用

正随着科学技术的发展,人们对食品安全越加关注。食品是人类赖以生存和发展的重要的物质基础,是提升人类精神世界的基本前提。食品安全问题是一个巨大民生问题,既关系到国民的生命健康,也关系到国家的整体发展。化学技术是通过化学反应或化学现象来获取或验证所需要的某种物质的一项技术,与生活密切相关。食品安全问题是一个公共卫生问题,要求食品绿色无毒、营养丰富,对身体健     

我国食品安全现状与对策

改革开放以来,我国国民经济与社会全面发展,人民生活水平不断提高,食品消费结构不断改善,食品消费水平不断提高。“十五”期间,食品恩格尔系数将下降,但食品消费总量及食品消费总支出仍将不断增加。全面建设小康是全党、全国人民今后几十年的艰巨任务,让国民消费更加安全放心的食品也是更高水平小康社会的要求。食品安全问题不仅直接影响着国民的健康水平与生活质量,而且影响着社会的稳定、国家的整体经济实力以及人类赖以生存的自然环境等诸多领域。有效解决食品安全问题,保证安全食品的供给,对提高中华民族的身体素质,增加农民收入,提升中…     

功能配料——改变生活方式,提升生活质量

人们生活方式的改变,生活质量的提高都源自健康的饮食,通过"大众食品功能化、功能食品大众化",寓医于食,寓食于健,达到提高人类健康的目的.功能食品的基础是功能配料,功能配料已成为功能食品的"核心"和不竭动力.本文通过市场研究简要介绍具有肠道健康、体重控制、口腔健康、免疫调节等功效的功能配料的应用及发展带给人类的健康新动向.     

食品安全检测中化学、生物检测技术的应用研究

民以食为天,食品是保证人类生命持续的能量来源,是人类生活中不可或缺的一部分。人们的生活质量不断提高,对于食品安全的关注度也越来越高。食品的安全关系着每一个人的健康,也关乎着社会安全。但目前食品行业发展迅速,许多企业对于食品的安全关注度却不高,很多企业使用过多的添加剂等化学元素。针对现有的市场状态,为保证人们食品安全,本文对化学检测技术、生物检测技术在食品安全检测中的应用和方法做出研究,进而提高食品安全,保障人们健康。     

主食加工业文化特征与发展环境分析

一个国家民众的主食是国民营养健康的基础，也是人类维持生命的基础。主食是关系食品安全的大事，一个国家老百姓能不能吃好饭，主食是最重要的。记忆犹新，30多年前的饥饿时期，主食就是人们最重要的食品，是人们的命根子。     

中指委会员代表大会描绘中国健康产业发展路线

正健康是人生最大的幸福,健康是人类永恒的追求。食品安全、营养健康是一个国家民生建设最基本的保障,拥有更多安全、营养、健康的食品是实现小康社会、提高国民生活质量和健康水平的重要标志。《食品工业"十二五"发展规划》中,首次将"营养与保健食品制造业"列入国家发展规划,并确立营养与保健食品产业"十二五"期间的发展目     

保障食品安全:以对人类生命健康的敬意——写在新《食品安全法》实施暨第35个世界粮食日到来之际

<正>日前,新修订的《中华人民共和国食品安全法》于今年10月1日起施行。这部新法被人们称为"史上最严的食品安全法",对保健食品、网络食品交易、食品添加剂等当前食品监管中存在的难点问题都有涉及,充分体现了这部法律对人类生命健康的呵护。随着社会文明的进步,人民物质文化生活的提高,人们对生命和健康越来越重视。因为拥有旺盛的生命和     

如何提高食品实验室的检验质量

正近年来,随着我国国民经济的快速发展,人们的生活质量慢慢得到提高,健康意识和对食品安全问题的关注逐渐提高,食品检验作为保证食品安全的重要手段,越来越受到人们的关注。加强食品检验实验室的检验质量是对食品安全的最重要保证,可有效避免食品安全问题,保障国民的身体健康。但现阶段我国的食品实验室检验情况还存在很多问题,本文根据我国食品安全现状,并结合多年的经验对提高食品实验室检验质量展开讨论。食品是人类生存与发展必需的产     

探究食品检测对食品安全的重要性

食品是人类生命存续的必需品,食物所赋予的能量支撑着人类从事生产劳动等各项社会活动.随着国家综合实力的提升,人们的生活水平逐渐提高,对食品安全要求也越来越高.食品安全是民生问题,关乎着社会和国家的安定,其中食品检测是检验食品安全的重要手段,为流入消费市场的食品守好最后一道关卡.本文在对食品检测含义和常见类型分析的基础上,...     

食品检测存在的问题及解决措施

食品是人类生命与健康的必须能量源,和人类的生存、发展有着极其密切的关系。现阶段我国社会经济的发展步伐不断加快,人们的生活水平也得到了显著的提高,对于食品安全问题也更加关注。食品检测是食品安全管理的重要环节,当前食品检测仍然存在比较多的问题,在一定程度上制约着食品安全管理工作的正常开展。基于此,本文针对食品检测在食品安全监管中的作用进行分析和论述。     

新经济时代我国食品安全法律法规研究——评《食品安全法研究》

<正>随着国民经济水平持续上升,人民生活水平也水涨船高,由于早期缺乏食品安全意识和自我健康管理意识,长时间高脂、高盐摄入让国民健康遭受很大威胁。得益于新媒体产业的迅速发展,食品安全健康意识逐渐深入人心,《食品安全法》应运而出。食品是人类生存的基本要素,舌尖上     

营养素

营养素是人体生活机能的物质基础和原动力。人们从日常食品中摄取各种营养成分,以达维持生命和保证健康之目的。人类食物的营养素,目前已经知道     

食品检验检测质量控制问题探究

民以食为天,食品安全的问题是近年来关系民生的一大核心问题。而食品检验检测问题与食品安全问题紧紧相连,本文通过指出食品检验检测中存在的相关问题,提出了与之对应的改善食品检验检测现状的相关措施,希望能通过国家的努力和支持,对原有的食品检验检测问题加以解决,能够减少食品安全问题带给国民生活及健康的影响,提高国民生活的幸福指数。     

动物性食品中埃博拉病毒的预防与控制研究进展

埃博拉是一种致死率极高的人畜共患传染病,主要感染人和非人灵长类动物。赤道周边的非洲国家是其主要流行区域,但现今已在全球范围传播,严重威胁人类生活与健康。本文就埃博拉病毒的生物学特性、起源、流行病学特征和动物性食品生产中控制方法和措施进行概述,重点阐述埃博拉的传染源、传播途径、动物性食品中存在的风险及相应的应对措施,旨在为防止埃博拉病毒通过动物性食品传入我国及保障国民的食品安全和人身健康研究提供参考。     

食品生产企业质量控制体系的构建探讨

正对于食品生产企业而言,其生存发展与食品的安全质量有着密切的关系,而食品质量安全又关系到消费者的生命健康。为使食品生产企业的产品保持较高的安全质量,提高企业竞争力,保证国民健康,就必须建立完善的食品生产企业质量控制体系。基于此,本文对食品生产企业质量控制体系的构建进行简要的分析研究。在食品行业中,食品生产安全是极为重要的,受到社会的广泛关注。食品