芝士大爆炸

刘鑫 曾任职于多家高端西餐厅．现任侨福芳草地北京怡亨酒店行政总厨。刘鑫的厨师生涯始于意大利菜,后又开始学习西班牙菜．     

厨师的烹饪艺术——记北京怡亨酒店行政总厨刘鑫

北京怡亨酒店自今年3月开业以来始终如一地致力于生活的艺术,尽心尽力地为顾客创造最优质的住宿环境,比如在酒店摆上一些中国艺术家的画作、达利雕塑的遗迹,抑或提供一些国际优秀设计师的作品,     

精益求金 晴彩瞳行——2019博士伦润明金装上市客户会在京举办

<正>本刊讯(记者高玉冰)9月9日下午4时,北京怡亨酒店21楼会议厅内高朋满座,近百位全国各地的博士伦经销商合作伙伴们齐聚一堂,共同见证2019博士伦润明金装上市的精彩时刻。闪亮签到签到处,采用金色彩笔在博士伦经典明星产品——润明护理液的瓶身上签名,然后插入心型的灯箱台,随着每位嘉     

全新春季珍馔“瑰丽”而来

正春天对北京而言是值得庆贺的季节,多种美味营养的新鲜食材应季而来。来自北京瑰丽酒店旗下三家招牌餐厅——怡庭、乡味小厨与龙庭的大厨们精选顶级优质时令食材,或呈现地道法式料理,或缔造味道鲜美并兼具养生功效的美馔,或将家常菜式推陈出新,重新演绎招牌"失传美食",为京城饕客呈现创意十足的全新春季美味。北京瑰丽酒店坐落于北京朝阳区中心位置,正对京城地标——中央电视台,是瑰丽品牌在中国的第一家酒店。酒店设有拥有282间客房,六间餐厅和酒廊,包括怡庭餐厅、怡     

全季酒店

全季酒店是华住旗下标准化中档商务酒店品牌,主选国内重要商务、旅游城市的中心地段,提供相对于高档和经济型酒店而言更为合理、更舒适、更为人性化的住宿体验。全季酒店以简约而富有品质的设计风格,深受客户喜爱的酒店设施,恰到好处的优质服务,致力于为智慧、练达的精英型商旅客人提供高性价比且适度的选择,客人无需支付五星级酒店的价格,即可享受五星级酒店的地段优势。品牌标语：爱自己,住全季品牌内涵：品质、知性、关爱     

格瑞斯酒店——让艺术在空间内流动

北京格瑞斯酒店位于798艺术区东北角,它是格瑞斯酒店集团在亚洲开设的第一家酒店,同时也是北京第一家精品艺术酒店。格瑞斯酒店以其独特的艺术特色,以及酒店内精美的艺术品给人们留下了深刻的印象。酒店共有30间豪华客房和套房,色调以黑,白,绿色为主,烘托出清新明快整洁的气氛。在酒店随处可见艺术品,大厅墙壁上悬挂着现代风格的摄影作品,餐厅则配以西藏风格组图,休息区墙上一组由不同材质和大小镜框组成的原创艺术品吸引着人的眼球。而在套房私人空间的布置上,充满明朝美学特征的家具以及现代艺术品的搭配和谐融洽。站在窗边,庭院花园内墙上现代自由绘画作品便会映入客人眼帘……     

Alfie's Beijing餐厅 开启英伦美食的艺术蕴含

正优雅舒适的用餐环境,上等食材烹制的传统英式佳肴,体贴周到的侍者服务,舌尖的味蕾体验与当代艺术精妙地融合于同一空间内,这一切令Alfie’s Beijing成为北京奢华美食地标。营造现代英伦惬意氛围Alfred Dunhill与北京侨福芳草地怡亨酒店联袂推出的品牌概念餐厅Alfie’s Beijing,选址于艺术气息浓厚的时尚新地标北京芳草地购物中心,秉承品牌一贯优雅卓越的英伦风范,奉行以绅士之道服务城中绅士的待客哲学,打造无可比拟的服务水准。     

世烹联名厨菁英汇首场艺术呈现惊艳亮相

<正>近期,世界中国烹饪联合会国际中餐名厨专委会菁英汇首场艺术创作在大董烤鸭工体店精彩呈现。在世烹联名厨委主席大董先生的亲自指导之下,北京瑞龙苑宾馆行政总厨王海东、大董餐饮投资有限公司厨政部经理孙宪厚、大董餐饮投资有限公司督导部经理高新宇、大董餐饮投资有限公司技术进步部经理徐勃、淮扬府安定门店行政总厨王昌荣、北京市商业学校国际酒店专业主任侯德成、侨福芳草地北京怡亨酒店行政     

苑肴千百，人间美食--记利苑酒家

北京金宝街利苑酒家在地理位置十分优越的五星级酒店北京丽晶酒店内开设了全新就餐区，在那里为宾客们呈现更加丰富的利苑美食、别具风格的饮食文化以及高档的服务品质。这也是利苑美食帝国的最新领土。占地1800平方米的餐厅是北京金宝街利苑酒家的延伸，两者之间通过空中天桥进行连接，让客人可以在两座建筑物之间无障碍地往来。
　　“利苑”由广东人陈树杰于1973年在香港创立，并成为世界领先的精致粤菜代表。旗下已有22间分店，曾多次被评为米其林星级餐厅。这些都成为了各类名流及美食家所关注的热点。利苑致力于为客人带来难忘、精致的餐饮体验，这涵盖了无可匹敌的服务，优雅的设计以及不断创新的顶级中国菜肴。     

南京首家SLH成员 新晶丽酒店

正南京新晶丽酒店是全球小型奢华酒店SLH成员。SLH组织在全球超过80个国家,拥有500多家特立独行、风格独特、让人过目不忘的酒店。这间酒店是创始人在过去三十年以来,不停步地对世界各地杰出酒店的探寻与体验。今天,他将这份深厚的积淀和饱含对酒店行业的挚爱心得,以及对每位客人的善爱,通过酒店所及之处点点滴滴呈现,让每位客人体验优雅华美的生活方式。     

艺术上位

周六日的北京798艺术区快成了京城最热闹的地方,文艺青年,艺术工作者、摄影爱好者和观光客穿梭其间。在艺术家感慨艺术被庸俗化的同时,也不可否认的是越来越多的人接触到了艺术,在艺术区之外,越来越多的酒店增加艺术品陈设的预算,以期创造"与艺术品共眠"的独特体验。北京新近开业的怡亨(eclat)酒店,更是将这种"体验"发挥到了极致,几乎随处可见的萨尔瓦多·达利的雕塑就足以将你震撼到无眠,更有众多中国一线艺术家的作品填满你的视线,这种堪称博物馆级的藏品无疑将艺术与商业,艺术与生活的对话做到了登峰造极的地步。在这个城市里,我们发现     

贝尔特酒店 邻家的感觉

坐落于北京东城区的北京贝尔特酒店成立于2012年3月,虽然成立时间不长,但却在很短的时间内受到了来自社会各界的一致好评。这里虽然没有水疗中心等华丽设施,但贝尔特酒店却有着充满趣味的游戏室,并提供桌球台等娱乐设施,因此成为了客人最佳的减压良伴。整体而言,酒店的设计个性十足,却又不失一份温暖轻松的感     

花海酒宿 千金难买醉美一梦

正坐落在金坛茅山脚下,千亩花谷奇缘景区核心,某时某刻度假酒宿以"提升客人幸福感"为设计初衷,摒弃商务酒店生硬的设计风格,淡化传统酒店浓郁的商业气息,揉合西方古典园艺美学,将人文、情怀与艺术融于建筑,设计风格更具生命韵律。自开业以来收获了众多崇尚轻奢度假者的赞誉。酒宿既融合了国际精品酒店的硬件设施与专业服务,同时也将高端民宿的文化与特性展现淋漓,是集两种服务理念为一体的精品度假酒宿。     

北京燕莎中心凯宾斯基饭店

北京燕莎中心凯宾斯基饭店位于北京朝阳区外交中心区,前往北京首都机场交通便捷。饭店拥有526间客房及套房,可为客人提供全方位舒适豪华的五星级服务。休栖于客房中,美丽的亮马河景观和北京日新月异的都市风光都可尽收眼底。酒店拥有526间景致宜人,设计典雅的客、套房,以一流的水准接待过众多国际政要和各界名流;行政楼层具有完备的会议设施及贴身管家服务,以其各项专属特权,获得了商旅客人的青睐;酒店还特别设计了无烟楼层和专为残疾人士服务的房间。8个设施完备的宴会会议厅可最多容纳1200人,满足不同规模会议及宴会的需求。都市脉搏     

北京建国饭店

北京建国饭店建立于1982年,是中国第一家合资酒店,也是北京CBD唯一的花园式酒店。亭园水榭,绿树成荫,融合中国传统之美与现代典雅风格于一体,是真正的绿色家园。饭店临近建国门外使馆区,处于CBD商圈的中心,交通环境十分便利。步行至地铁站只需1分钟,至著名的秀水购物中心只需5分钟。乘车至天安门广场及市内主要景点仅需10分钟,距首都机场仅需30分钟车程。其绝佳的地理位置,完善的设施以及顶级的服务是商务差旅客人的首选。     

北京王府井希尔顿酒店的别样风情

北京王府井希尔顿酒店地处北京闻名遐迩的繁华闹市区王府井大街,占尽城市商业及文化中心的绝佳位置,整体设计风格时尚别致、为客人提供"贴心"的舒适服务体验。     

张昱一个讲情商的老板

新年期间,北京燕山双益美食城的22个包间和近百个散座天天爆满,使这个燕山地区人气最旺的酒店生意更红火。春节将至,定餐的客人来了一拨又一拨,不仅有燕山区的,还有北京城里的、周边乡镇的,乃至河北省的客人。一个地处北京远郊的酒楼,靠什么吸引客人呢?不久前,记者到燕山双益美食城采访了这里的老板张昱总经理。     

酒店服务如何达到客人满意的效果

客人满意能使酒店在市场竞争中处于优势,也是提高酒店利润水平的前提。如何做好酒店服务工作,如何赢得客人的满意,给客人留下深刻良好的印象,从而提高经营管理效益,这是酒店管理经营之道。酒店只有满足客人高品质的服务需求,注重酒店的个性化服务,落实每个服务环节,做到细致到位,才能真正体现酒店的优质服务,实     

大连良运大酒店

大连良运大酒店坐落于大连市金融商贸中心,港湾广场南侧。面对渤海湾畔,背邻都市商圈,交通便利,位置优越。酒店按欧式典雅风格设计,建筑面积5.5万平方米。拥有豪华舒适的各类客房、写字间343间（套）,房间配有电脑及宽带,极大方便商务客人的需要。     

在国际展览中心MConcierge介绍了全球首个客户关系管理平台

MConcierge系统有限公司,酒店领先的移动网络软件解决方案提供商,已经推出了客人关系管理（GRM）平台。客人关系管理是一种交钥匙网络和移动应用程序,运用了客户关系管理／（CRM）的原理,使得酒店可以为其客人更好的提供服务,建立忠诚度和提高销售额。独特的分析引擎利用社会媒体的参与,连接酒店与客人的社交媒体档案（通过选择和开放式图形信息）。