3分钟改变葡萄酒的魔法

如果我真能在3分钟之内把一瓶葡萄酒由好变坏或者由坏变好，那我还真需要些点石成金术才行。     

RefrigiWear推出葡萄酒制冷新产品--Wine WrapsodyTM

葡萄酒的质地和口味、酒杯的雅致外形以及最佳的饮用温度可以给你带来一次美好的葡萄酒享受.但是对于大多数葡萄酒消费者来说,在没有昂贵的葡萄酒冷藏库的情况下,如何在家中保持在最佳温度下享用一瓶葡萄酒是最困难的.     

葡萄酒中的文化元素

一瓶几十元的葡萄酒和一瓶几百元、乃至上千元的葡萄酒究竟有多大差别?其品质差别是否真有那么多?常有圈外的朋友这样问我.看起来这的确是一个问题,但要从哪个角度来说. 葡萄酒足农产品的再生品,它是技术和艺术的结合.如果抛开文化的层面,仪从单纯的酒本身而言,我们暂且把它叫做"裸酒"吧,从生产方面说,同样是用葡萄酿酒,经过大致相帼同的酿制过程,30元一瓶和300元一瓶的裸酒本身其差异差不到10倍.但事实上这种裸酒是不存在的.     

生活快讯

<正> C.O.I.D法国葡萄酒原产认证由法窖集团以及法国50大古堡庄园联合主办的FASlA全法葡萄酒总代理服务平台2009年末在中国上海启动,并独家推出由中法政府有关部门倡导的C.O.I.D法国葡萄酒原产认证。C.O.I.D是CertificatedOrigin Identification的简写,中文翻译为"原产地身份认证"。能对每一瓶进口到中国的法国原产葡萄酒赋予全球唯一编码标签,每瓶葡萄酒自此都拥有了自己的"指纹",让美酒爱好者对购买到的每一瓶法国葡萄酒得以全方位的鉴别。     

酒在杯中 人在路上

我喜欢葡萄酒,因为我喜欢它带给我的全部乐趣……如果我今天开了这一瓶酒,会和其它的任何一天打开的味道不同,因为酒是有生命的,它不断地在演化,越来越有深度,直到达到它的最高峰……     

谁是Party Breaker

在波尔多st JuIien村的餐厅里,我点了一瓶当地的葡萄酒,斟到酒杯里,一股如同湿纸板似的味道一下窜进我的鼻孔.我对侍酒师说"嘿,这杯酒有木塞味了." "对不起先生,我给您换一瓶."说毕他马上拿着瓶子出去,不久就换了一瓶新的给我.     

南非葡萄酒推出全球首款可持续性瓶封

日前,南非葡萄酒行业推出了世界上首款可持续性瓶封.这种瓶封是由南非葡萄酒及烈酒委员会(Wine＆Spirits Board),葡萄酒一体化生产(Integrated Production of Wine,IPW)和生物多样性与葡萄酒倡议组织(Biodiversity&Wine Initiative,BWI)与负责品牌南非运动全球推广市场机构共同合作推出的.     

葡萄酒瓶的开启

随着市场葡萄酒热的兴起,消费者对饮用葡萄酒的兴趣越来越高,但是对于葡萄酒瓶的开启,恐怕一些初次品尝葡萄酒的消费者就不能熟练地操作了。如果按照下面的方法,您就能轻而易举地打开瓶子,尽情地享用瓶中的佳酿。首先要准备一个开瓶器,目前市场     

日本:将葡萄酒沉入太平洋

7～10月间,日本葡萄酒生产商计划将大约20,000瓶白葡萄酒沉入太平洋,以赋予其独特的口味。此项计划是由日本葡萄酒生产重镇Katsunuma与太平洋岛国——帕劳联合提出的。当地政府官员对此合作计划非常乐观,而且这批葡萄酒计划在日本圣诞节期间上市销售。日本—帕劳联谊组织认为将葡萄酒放入海底有利于葡萄酒成熟,因为帕劳海域拥有葡萄酒成熟的理想温度,而且深度也可完全避免日光照射。除了这一科学依据外,饮用水底成熟的葡萄酒也是一件罗曼蒂克的事情。日本:将葡萄酒沉入太平洋     

国洋之争≠零和博弈

根据中国酿酒工业协会预计,至2020年中国人均消费葡萄酒会达到5瓶以上,相对于2011年人均消费不到1-5瓶的数字,意味着中国在2020年的市场总量可望达到70亿瓶。如果全部采用中国种植的葡萄,需要新增葡萄种植1000多万亩,同时,中国种植酿造葡萄酒的工艺相对某些葡萄酒产国而言不够成熟,葡萄酒行业缺乏相应的人才。因此国产葡萄酒难以满足国内葡萄酒消费市场的需求!     

葡萄酒保鲜酒柜

为了满足人们贮存葡萄酒的需要，日本松下电器公司推出了新研制的产品──葡萄酒保鲜柜，深受顾客欢迎。由于常饮葡萄酒有益身体健康，因而葡萄酒在日本大受欢迎。为了保证能长期饮用葡萄酒，许多人一次就购买了数十瓶葡萄酒存放在家中，但一般的冰箱和冷柜难以达到保持葡萄酒原汁原味的要求。松下推出的葡萄酒保鲜柜则解决了这一难题。这种家用装置外形与冷柜相似，分为可贮存36瓶到8瓶葡萄酒体种规格，价格好3－38万日元间，保鲜柜内的温度为12－16C，最适宜保存葡萄酒。湿度保持在65％以上，能防止因过分干燥而使葡萄酒走味。这种保鲜柜…     

夏季运输葡萄酒要注意哪些问题？

众所周知,葡萄酒非常娇贵,要完好地保存一瓶葡萄酒需要考虑到温度、湿度、震动、光线和酒瓶的摆放角度等诸多条件。在这些条件中,最容易对葡萄酒造成伤害的就是高温。     

张裕黄金冰谷冰酒——零下8℃的极限酿造

全球每三万瓶葡萄酒中才有一瓶冰酒,《世界葡萄酒地图》的作者休·约翰逊曾如此形容冰酒为“颜色和价格都如同黄金的奢侈品”.在葡萄酒家族中,冰酒精致优雅、高贵奢华,被尊称为“葡萄酒中的皇后”.     

以酒之名

温润的光泽、光滑的手感、细腻的质地和精妙的手绘图案是陶瓷家饰用品最吸引人的亮点。作为一个葡萄酒爱好者,家里除了要珍藏几瓶美味的酒之外,如果能再增加一些和葡萄酒有关的陶瓷饰品,一定会使家中增添很多韵味.VINO VOGUE为您搜罗了多款葡萄酒主题的陶瓷小物,帮你打造一个令人迷醉的葡萄酒世界。     

中国葡萄酒单瓶最高价出炉

中国葡萄酒拍出新纪录.9月25日,第四届烟台国际葡萄酒节名酒拍卖会上,一瓶产自张裕爱斐堡国际酒庄的"爱斐堡1号"干红葡萄酒被拍到5.9万元,刷新了中国葡萄酒单瓶拍卖最高价.     

如何让价格虚高酒软着陆？

我公司经营澳大利亚葡萄酒,几年前委托澳洲一家酒厂定牌生产酒款,最高端酒款的零售价是1000元／瓶。随着澳大利亚五星级高端葡萄酒在中国市场的接受度越来越深入,我公司也和澳大利亚几家红五星级酒厂主达成合作意向,引进其高端产品,但这些产品FOB进价为20-30澳元／瓶不等,目前市场价在400元到600元之间。     

葡萄酒中的文化元素

一瓶几十元的葡萄酒和一瓶几百元、乃至上千元的葡萄酒究竟有多大差别？其品质差别是否真有那么多？常有圈外的朋友这样问我。看起来这的确是一个问题，但要从哪个角度来说。     

葡萄酒饮用知识

葡萄酒是一种滋味美好的饮料,它的成分很复杂,有糖类、果胶质及多种维生素,这些物质直接或间接地对人体有益.随着生活水平的逐年提高,葡萄酒越来越多地出现在家庭的餐桌上,人们也就需要了解一下葡萄酒的饮用知识.每逢节日喜庆,准备几瓶各色葡萄酒,外加几盘菜肴点心,显得豪华又不显露,尊     

意大利葡萄酒

意大利是世界上最大的葡萄酒生产国之一,据说世界上平均每四瓶葡萄酒中就有一瓶是意大利所产.不久前,以世界上著名品牌马西葡萄酒为首的意大利三大葡萄酒品牌首次进军中国市场.并在北京凯宾斯基饭店召开了发布会.据该产品的亚洲推广商介绍:此次推向中国市场的三大葡萄酒品牌代表着意大利葡萄酒的整体水平和品质.在此次发布会后举行的品尝酒会上,面对来自各行各业的     

卡思黛乐尝试直销

3月24日,欧洲最大葡萄酒企业法国卡恩黛乐（CASTEL）在成都丽思卡尔顿酒店举行了一场庆典活动,庆祝其原瓶进口法国葡萄酒累计销量突破一亿瓶,成为中国第一个原瓶进口葡萄酒销量破亿的葡萄酒企业。