从螺旋藻中提取天然食用色素的研究

本文研究了从螺旋藻中提取天然食用黄色素蓝色素的工艺条件，找出了提取这些色素的最佳提取条件，为其在工业生产上的提供了科学依据。     

超临界CO2萃取玉米黄色素

本文研究了用超临界 Ｃ Ｏ ２ 萃取法萃取玉米黄色素的最优工艺条件, 并找出了影响萃取的主要因素,分析了产品的有关性质。     

超临界CO2萃取玉米黄色素的研究

玉米蛋白粉是玉米淀粉工厂的一种副产品。本文系统研究了超临界流体技术(SFE)从玉米蛋白粉中提取玉米黄色素的温度、压力、时间、夹带剂等工艺条件;该提取法比常规的化学溶剂提取法的得率高2.2倍。同时还探讨了玉米黄色素的稳定性,结果表明它需要低温、避光保存。     

超临界流体CO2萃取万寿菊黄色素的研究

本文采用正交试验设计方案，对万寿菊黄色素进行了超临界流体CO2（SFE—COD萃取工艺条件的研究，并与有机溶剂浸取法作了比较。结果表明，SFE-CO2萃取万寿菊黄色素的最佳工艺参数为温度50℃，压力50MPa，时间120min，CO2流量0．6mL／min，原料粒度20目。通过对万寿菊黄色素感官指标和理化指标的测定，表明SFE—CO2法萃取万寿菊黄色素优于有机溶剂法。     

超临界CO2萃取玉米黄色素的研究

系统研究了超临界流体技术(SFE)从玉米蛋白粉中提取玉米黄色素的温度、压力、时间、夹带剂等工艺条件；该提取法比常规的化学溶剂提取法的得率高2．2倍。同时，还探讨了玉米黄色素的稳定性，结果表明它需要低温、避光保存。     

螺旋藻中β—胡萝卜素的超临界CO2萃取实验研究

采用超临界CO2萃取技术，进行了螺旋藻中β—胡萝卜素的萃取实验研究，考察了超临界CO2萃取条件(压力10—50MPa、温度20—50℃、CO2流量10—35kg/h等)对萃取过程的影响，得到了最佳二艺条件：萃取压力25—35MPa，操作温度30—50℃，CO2流量选择为20—25kg／h。     

食用天然色素超临界二氧化碳提取的研究

本文着重研究食用天然色素在液体和超临界二氧化碳中的溶解度，通过使用不同的夹带剂，在不同的提取压力和温度及色素浓度下，观察其变化情况。在液体二氧化碳中，某些食用天然色素由于含有疏水基团不能溶解，而类胡萝卜素和一些油溶性色素则具有一定的溶解性。姜黄色素和叶绿素均为大分子物质，尽管不溶于液体二氧化碳，但能溶于超临界二氧化碳中，尤其在有夹带剂存在的情况下。基于天然食用色素在超临界二氧化碳中的溶解性，采用小型超临界提取设备对青草和橙皮两种原料进行了提取试验。     

螺旋藻中β-胡萝卜素的超临界CO2萃取实验研究

采用超临界CO2 萃取技术 ,进行了螺旋藻中β—胡萝卜素的萃取实验研究 ,考察了超临界CO2 萃取条件 (压力 10～ 5 0MPa、温度 2 0～ 5 0℃、CO2 流量 10～ 35kg/h等 )对萃取过程的影响 ,得到了最佳工艺条件 :萃取压力 2 5～ 35MPa ,操作温度 30～ 5 0℃ ,CO2 流量选择为 2 0～ 2 5kg/h。     

食用天然玉米黄色素的生产及应用

玉米黄色素属类胡萝卜类黄色色素，具有天然性和营养性。其生产工艺为；以玉米蛋白粉为用乙醇做主要溶剂，经浸取，过滤，提纯，脱臭等工序制取该产品，用于人造奶油，糖是要溶剂冰淇淋等食品的着色，效果良好。     

玉米黄色素超临界CO2流体萃取技术及稳定性研究

以玉米蛋白粉为原料,体积分数95%乙醇为夹带剂,利用先进的超临界CO2流体萃取技术提取玉米黄色素,采用均匀设计,研究CO2流量、萃取压力、萃取时间、萃取温度对玉米黄色素提取率的影响,通过建立CO2流量、萃取压力、萃取时间和萃取温度与提取率和色价乘积之间的回归模型,探索其内在规律,以提高玉米黄色素的提取率.结果表明:萃取温度50℃、萃取时间30 min、CO2流量25 L/h、萃取压力35 MPa和夹带剂用量1 ml/g时提取效果较佳.同时还进行了光照、温度、pH值、常见的金属离子、氧化剂和还原剂及食品工业常用糖对玉米黄色素稳定性的研究.     

超临界CO2萃取玉米黄色素的试验研究

玉米黄色素是一种利用价值较高的天然营养色素，本试验以玉米淀粉加工的副产品一玉米蛋白粉为原料，采用两级分离法，研究超临界CO2萃取和分离玉米黄色素的工艺条件，结果表明：超临界CO2萃取玉米黄色素的工艺条件为：CO2流量40kg／h、温度（T）40℃、压力（p）35MPa、时间（t）90min；得到高质量的色素产品的较优分离条件为：分离釜Ⅰ压力9MPa，分离釜Ⅰ温度45℃，分离釜Ⅱ温度50℃。     

食用天然色素——茶黄色素的初步研究

<正> 引言 近年来随着科学技术,尤其是医学毒理学的发展,人们逐渐发现一些食用合成色素对人体健康有害,故一些有毒性的食用合成色素,国内外已陆续停止使用,转而开发无毒的天然色素。我国科学工作者在这方面已做了不少工作,相继开发了栀子黄、苋菜红、叶绿素铜钠,萝卜红、红米色素、玫瑰茄红等等。开发利用天然色素的主要问     

超临界丙烷萃取玉米黄色素的研究

研究开发了一种提取高色价玉米黄色素的新方法,并成功地应用于工业生产。     

大豆磷脂超临界CO2萃取研究

在压力25－35Mpa,温度33－55℃,流量为30kg/h萃取条件下,用超临界CO2萃取浓缩磷脂中的油,研究超临界CO2萃取大豆,浓缩磷脂的萃取效率时间有关,分析萃取压力和温度对萃取速率的影响,探讨萃取的动力学问题,并实验验证y^*与x关系假想。     

超临界CO2萃取茶油的初步研究

初步研究了用超临界ＣＯ２流体萃取茶油的工艺,探讨了不同时间、压力、温度条件下对茶油提取率的影响。结果表明,当萃取时间３￣４ｈ,压力３５￣４０ＭＰａ,温度４０￣５０℃时,即可获得９０％以上的提取率,且用此法萃取的茶油纯度较好,可以省略油脂的精炼工艺。     

超临界CO2萃取茶籽油

提出了用超临界ＣＯ２萃取茶籽油的方法，考察了压力、温度对茶籽油在ＣＯ２中溶解度的影响，分析了萃取条件与油品质量的关系，并综合得到了超临界ＣＯ２萃取茶籽油的最佳萃取条件。     

番茄果皮中番茄红素的超临界二氧化碳流体萃取

本项研究表明：超临界二氧化碳流体萃取能够作为传统的有机试剂萃取的替代方法有效地从番茄果皮组织中萃取番茄红素等类胡萝卜素。在本项研究中，多种有机试剂被用来对样品组织进行预处理。这种预处理可明显地提高超临界流体萃取的效率。用四氢呋喃对组织进行预处理后，超临界流体萃取物中总类胡萝卜素的含量比丙酮-乙醚萃取物的高31％，其中番茄红素占90％。这一流程可以考虑被应用到工业生产中去。