吃什么最消暑？解暑汤两大宝：荷叶、冬瓜

该吃些什么汤水才有益于防暑降温？我们请广州市中医院体检科治未病科主任苏丽玲替市民支招。 喝热水、热茶比喝凉水更解渴消暑苏丽玲说,暑季出汗多,应该养成主动喝水的习惯。虽然喝上一杯冷饮会有爽透心底的感觉,但防暑降温,喝热水跟热茶比喝冷饮的效果要好,而且维持时间长,对健康更有利。     

酸奶和乳酸饮料有营养区别吗？

乳酸奶是酸奶，是用纯鲜牛奶发酵而成的，属于纯奶：乳酸饮料虽含有奶但含量不多，大部分都是糖、香料和水。 因此，两者之间的差别非常之大，根本不是一回事。一般来讲，每100ml纯牛奶中含蛋白质不低于2．5g，可每100ml乳酸饮料或乳酸菌饮料含有的蛋白质还不到0．7g，仅是纯奶中的1／3。     

小酥肉——“猪肉的任何部位都能用来做小酥肉吗”？

贝太：您好！8月，学生们放暑假了，我和几个“驴”友约好一起畅游陕西，也给自己放个假，好好地领略了一番大西北的风情：人和吃。相对于南方肥沃的土地，西北显得有些贫瘠却养育出极为壮硕的西北汉子来。方正的脸廓，挺拔的腰杆，不时率真地冒出一句“烦得很”，以至于我们现在冷不丁地也会说出这么一句不够淑女的话来表达好感。     

大黄竹、棉竹和小楠竹硫酸盐制浆工艺探讨

本文分析了大黄竹、棉竹、小楠竹的化学组成、纤维形态及对其硫酸盐法蒸煮，漂白和打浆的试验研究。     

小区域经销商结盟本地酒，有多大现实意义？

赞成这是一个现实机会河南信阳富鑫商贸有限公司总经理李玉琴从今年行业动向来看,强调经营自主性已经是很多商贸企业的转型选择核心之一。转型之路,无非有往下自建终端、往上向上游企业转型两种大方向。往上游走,之前大家往往想到的是做名酒相关产品,而结盟本地酒的路径应该更加适合小区域强势经销商的现状。     

添加小米粉和大米粉的馒头加工工艺与产品品质研究

通过一次发酵法,对添加小米粉、大米粉的馒头的生产工艺与产品品质进行了研究。通过对米粉添加量、加水量、发酵时间和醒发时间4个因素进行试验,发现添加米粉后的面团吸水性降低,因此需要按照米粉添加量的多少适当降低和面时的加水量。同时,由于缺乏面筋蛋白,面团形成时的发酵时间应该适当延长。结果表明,米粉添加量在20%～30%,发酵时间在60～90min,醒发时间在10～30min时,馒头的品质较好。     

谷氨酸发酵中、生物素含量与菌体形态以及谷氨酸产量之间有什么关系？

众所周知，生物素是控制L-谷氨酸积累量高低的重要因素。生物素作为催化脂肪酸生物合成限速反应的关键酶-乙酰CoA羧化酶的辅酶，参与脂肪酸的合成，从而影响到磷酯合成，细胞膜的形成，所以为了形成有利于谷氨酸向外渗透的细胞膜，希望磷脂合成不足，因而必有控制生物素亚适量。     

小奥德蘑属食用菌多糖提取、化学结构和生物活性研究进展

食药用真菌由于其独特的生物活性,近年来受到国内外研究人员的广泛关注,其中小奥德蘑属（Oudemansiella）食用菌,是一种高蛋白、低脂肪、低纤维的食用菌,作为极具开发潜力的真菌之一,具有很高的食药用价值。研究表明小奥德蘑属食用菌多糖具有抗氧化、抗炎、免疫调节、抗菌和调控肠道菌群等生物活性。本文就近年来有关小奥德蘑属食用菌多糖的提取方法、化学结构和生物活性的国内外文献进行总结,为小奥德蘑属食用菌进一步的开发利用提供参考。     

印刷企业中销售、销售管理和营销管理究竟有什么不同

印刷包装企业的营销体系建设是长期而重要的工作.对于其中最基本也是最重要的概念,很多管理者并没有搞清楚.本文将对印刷包装企业营销管理中的几个基本概念作出清晰的解释和定义,例如,"销售"的核心任务是什么?"销售管理"的核心任务是什么?而"营销管理"的核心任务又是什么?必须搞清楚这三个基本概念,才能正确开展营销体系建设.     

【眼部美妆】化妆事小卸妆事大，正确眼部卸妆你会吗？

职场女性为了打造良好的职业形象,化妆是工作中不可或缺的一部分,虽说化妆能让你更加漂亮又精神,但是卸妆就成了一个麻烦问题。女人都知道不彻底的卸妆会让肌肤变得很糟糕,尤其是眼部残妆,日积月累会形成色素沉淀甚至细纹——赶紧来学一学正确的眼部卸妆术,保护明眸亮眼从现在开始。     

制革工业的前景——还用池子、苯胺染料和砷涂灰浆吗？

制革工业面临着形象不佳的问题。它仍然保持着过去的状态：古老的机器、肮脏、排出污染的化学品以及生产周期长这些明显与21世纪的格调不相匹配。事实上，欧美的许多制革企业已经不能在21世纪生存下去。     

反相高效液相色谱法同时测定小根蒜中 尿苷、鸟苷和腺苷

建立同时测定小根蒜中尿苷、鸟苷和腺苷含量的反相高效液相色谱(RP-HPLC)梯度洗脱法。采用ZORBAX-SB-C18色谱柱(150 mm×4.6 mm,5μm);以水-甲醇为流动相,梯度洗脱,流速为0.6 mL/min,柱温为25℃;检测波长:260 nm。尿苷在0.0784-0.784μg范围内线性关系良好,线性相关系数r=0.9995;鸟苷在0.0798-0.798μg范围内线性关系良好,线性相关系数r=0.9995;腺苷在0.0852-0.852μg范围内线性关系良好,线性相关系数r=0.9994。该法操作简便,方法可靠,重现性好,可以作为小根蒜的质量控制方法之一。     

酱油制曲为什么会有时出现“花曲”、“酸曲”和“臭曲”？

酱油制曲是培养半曲霉生长繁殖的过程，在这个过程中会发生许多化学和物理变化。制曲分3个阶段，制曲初期为孢子吸水发芽期；中期为菌丝繁殖期；后期为孢子着生期。制曲周期一般为28h-40h。