香草扒羊排

用料： 西式羊排 4块 土豆泥 100g 小番茄 5枚 甜豆 50g 谜选香香草 1根 蒜茸 1茶匙（5g） 黑胡椒碎 1茶匙（5g） 盐 1茶匙（5g） 橄榄油 2汤匙（30ml）     

美味十月，“裹”色“添”香

红烩蔬菜 用料： 南瓜100g、黄椒100g、胡萝卜100g、洋葱100g、莴苣100g、油10ml、盐2g、迷迭香瑶、百里香趣、黑胡椒2g、亨色番茄酱80ml     

香草情调

西餐制作喜欢加入各式新鲜的香草，诸如迷迭香、百里香、紫苏叶等，提味的同时，也为菜品增加了浪漫的情调，让入迷醉。     

漫游香草园海之朝露迷迭香

迷迭香自古就是一种与人类密切相关联的香草。古罗马人用它来祭爱和美的女神——维纳斯(Venus)。2000年，迷迭香被国际香草协会(Association Herbs International)评选为“千禧年香草”。迷迭香无论是拉丁文、英文还是中文名称都被赋予浪漫和神秘的色彩。迷迭香的中文名称在香草中是译名最统一的一种，取其的迷人、芳香之意。     

香茅焗羊排·牛筋

原料：腌好的羊排1块,香茅500克,牛筋1000克,土豆泥15克。制法：羊排用低温机处理,取出煎香两面;烤盘放香茅,放入羊排,入烤箱以280℃烤15分钟,取出;把牛筋冻切成小块,摆在盘子上,盘中垫入土豆泥,上面放羊排,点缀香茅即可。     

温暖聚会 香草香草

美丽神秘的云南是个宝藏,是许多爱情剧上演最多的地方,到过的人留下了幸福美好的回忆,没到过的人充满了深深的向往,而如今却有人把它＂空运＂到了北京。     

香草罗勒

罗勒是一种味道浓郁的香草，原产于印度，“罗勒”其名为印度语的译音。绿油油的罗勒嫩叶香气扑鼻，只闻其味已经令人心旷神怡。据说印度人视罗勒为神圣之物。在法庭上发誓的时候，必须以它为誓，当地人也相信死者胸前必须放上罗勒叶才能进入天堂。     

香草香

几乎可队这么说，任何一碟菜肴，加入了适当的香草，就如同一个空灵华丽的转身，变身为餐桌精灵。     

另类清新泰香草

有天去喝汤，喝到了满口的热带植物，一下子叫人联想到了酷暑里黝黑的皮肤、斑斓的夏花、纤细的腰肢和午后突如其来的清凉，不由得想着，夏天，你块些来吧。     

香草的天空

最简单的食材，最简单的烹饪手法，因为添加了它们，马上变得不一般——这就是奇妙的香草。     

香草薯条

想吃薯条又怕胖？微波炉来帮你，用微波炉制作薯条，免去了油炸的过程，是健康美味的小零食。     

秋风送爽炖肉香——炖牛肉配香草团子

1将所有的蔬菜清洗干净后，将紫色洋葱剥去外皮，切丝；胡萝卜和圆白萝卜分别削去外皮，再切成滚刀块。百里香的叶子择下，备用。2烤箱预热至160度。中火加热一只较大的浅底锅，倒入橄榄油，将牛楠放入锅中煎至上色，加入洋葱丝、胡萝卜块和圆白萝卜块。     

森林精灵香草美食

香草，离我们的厨房并不遥远，无论是我国西南边陲还是东南亚邻居，都有数不清的香草美食，芬芳的气味和特别的风味让人深深地迷醉。     

奶香香草汤

做法：1将罗勒叶择去根部，和萝卜苗一同用水冲洗干净，待用。2中火加热锅中的黄油，待黄油全部融化后，将洋葱碎放入锅中翻炒2分钟，炒出香味后再放入土豆丁，继续翻炒2分钟。     

香草卤翅根

这道菜是根据传统的卤菜创新的，将原来的大料改为百里香，一点小小的改动，使味道上更加鲜美，做菜的人心情也会莫名的好起来。     

串叶松香草冰淇淋的研制

以串叶松香草等为主要辅料研制冰淇淋。着重探讨了冰 淇淋的加工工艺及配方,结果表明,最佳配方为奶油5％, 糖15％,鸡蛋10％,牛奶40％,奶粉5％,串叶松香草提取物 10％,复合稳定剂0.5％,水15％。      

串叶松香草冰淇淋的研制

以串叶松香草等为主要辅料研制冰淇淋。着重探讨了冰 淇淋的加工工艺及配方,结果表明,最佳配方为奶油5％, 糖15％,鸡蛋10％,牛奶40％,奶粉5％,串叶松香草提取物 10％,复合稳定剂0.5％,水15％。     

培根炒荷兰豆

用料： 培根3片、荷兰豆250g、盐3g、黑胡椒碎施、油15ml 做法： 1．培根切片；荷兰豆择洗干净，备用。     

法式香碎芥末烤新西兰羊排

在我看来,世界美食之中,中餐和法餐是最为讲究的。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性食材,加上厨师个人独特的调理,完成独一无二的艺术佳肴极品,无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上,都是和北京奥运会的境界一样"无与伦比"。新西兰的羊排是我的最爱,膻味极小,肉质细嫩,汁多肉厚。一口进嘴,有一种极大的满足感。据我猜测,你已经开始"唇唇欲动"了……