巧妈妈日记

12月我家冰箱里塞满了“史雲生”的汤料：原味高汤、清鸡汤．大包小包的几乎占领了所有的地方。老公打开冰箱神秘地冲我微笑：这就是你厨艺的秘密吧～我暗自思忖：当然了,你能每天都吃到这么好吃的饭菜,都要感谢你的老婆和“史雲生”呢!     

一盒一菜，乐趣无限：史云生原汁上汤试用报告

美味浓香的高汤，常常是一道菜肴的成败的关键。然而，要自己熬制一锅好汤却并不是一件简单易行的事情。拥有近140年历史的全球知名高汤——史云生，在香港畅销了二十多年，是香港调味汤市场的领先品牌，它的上汤系列全部以优质食材做原料，用传统方法精心熬制而成，再用国际标准高温瞬日寸灭菌保鲜包装技术来保鲜，美味、健康而又方便。如今，史云生来到了你我的身边，与贝太厨房网站携手，在众多美食爱好者当中掀起了一股试用美味高汤的热潮。小小的一盒高汤，究竟能带来怎样的烹饪乐趣宁来看看4位美食博主和多位网友的亲身体验吧!     

一盒上汤，一道佳肴

高汤，仿佛有化腐朽为神奇的魔力，只需将它加入菜肴中，就可以立刻带来无比鲜美的味道。然而自己制作高汤总是费时费力，由优质食材熬制而成的史云生盒装高汤为我们带来地道美味的同时，更让我们享受到了即开即用的方便快捷。     

金玉满堂健康美味大团圆

一月到两月的节日一个接一个，亲友欢聚一堂，祝愿来年生活更美好。面对满桌浓油赤酱，让人不禁担心：是否过于油腻，胆固醇会超标吗？用金龙鱼植物甾醇玉米油烹饪菜肴，金龙鱼芝麻油调香调味、美味健康团圆饭我就要“金玉满堂”。     

微波葡萄蜜饯

都说“酸葡萄、酸葡萄”，要真买到酸到牙倒的葡萄可怎么办呀？没关系，把它们做成酸甜美味的葡萄蜜饯吧!     

“压”出美味

压力锅让你感到有“压力”？实际上,与传统压力锅相比,电压力锅在安全方面的设计更加完善,让你大可不必谈“压”色变,而它的方便快捷却能让你生活更轻松：那些曾经耗时费力的美味,你现在随时都可以享用啦!     

怡红快绿——4款樱桃萝卜与芦笋小菜：奶酪菠菜通心面

红通通、脆生生的樱桃萝卜除了生吃，还能做成三明治，没有想到吧？绿油油、鲜嫩嫩的芦笋搭配通心面，绝对是备受欢迎的美味。红红绿绿的蔬菜，一定会让你的餐桌生机盎然!     

异国情缘

旅游之所以迷人，是因为不但能欣赏异域的美景，更能品尝异国的美食。但你有没有想过足不出户就吃到各国的美味呢？一起来看一下，瑞士、西班牙、美国和墨西哥的传统美味，自己动手，亲身体验世界美食之旅吧!     

“宅”家过年半成品菜肴受宠

年夜饭半成品美味温馨 年夜饭去哪里吃呢？知名的饭店年夜饭早已订满。既然是“宅”人，那就在家里陪着家人过个温馨祥和的除夕夜吧!要想这顿饭吃得美味又省心，各大知名饭店推出的年夜饭半成品是个不错的选择。     

新浪微博

地球人都爱沙拉酱,因为它神通广大,带给美味的创意多多。沙拉酱,你都怎么吃？诱人又“罪恶”的沙拉酱,你怎么“对付”它？来说下你对沙拉酱的各种爱恨情仇吧!     

Eco版生态点心自家做

口碑最好的点心坊在哪里？答案是自己家!健康生态、又兼具美味的Eco版点心，只有自己人才舍得出“本钱”——生态的食材、健康的添加剂、手工细细“打磨”。所以，当你一口咬下去，舌尖立马知味：没错，     

牛肉佳肴贺牛年

时间过得真快，转眼间牛年来到了。牛年的餐桌上我们又该怎么吃？半年前的汶川大地震幸存者已有了新的家园，北京奥运会又取得了可喜而惊人的成绩。如今是牛年，我们也应该“牛一牛”了，开开心心，欢天喜地，品尝美味庆贺牛年吧!但“牛”归“牛”，不要把牛的尾巴翘得太高，但愿今后的国人更富有、安康、强壮，在多方面都“牛”起来。下面介绍数款牛肉佳肴以飨广大读者，在牛年大显身手。     

不可食无肉

假如你餐餐“无肉不欢”的话，对肉的吃法肯定特别讲究：口感是否细嫩？烹调方法是否得当？调味是不是恰到好处？一丝一毫都马虎不得。要想把肉肉制作得更美味，这些小工具能帮上你的大忙哦。     

冬笋名馔香南北

寒冬时节，被誉为“山珍”的冬笋又成了人们餐桌“上宾”。冬笋肉质细嫩，味鲜爽口，洁净金黄，营养丰富。在宴席上，配肉类烹制不失为一盘山珍佳肴。杜甫有诗赞曰：“远传冬笋味，更觉彩衣浓。”文学家们，常用竹笋来抒发春天的诗意，那么，在美食家看来，能够吃上冬笋，就是绝早享受春天的美味了。     

厨房宝典

许多朋友都有让家人、朋友赞不绝口的一两个拿手好菜。但是时间长了,也难免让人觉得没有新鲜感。其实烹调的乐趣就在于富有创意的尝试,有时试用一味好的调料会带来出奇制胜的效果,不仅让你的拿手菜信手拈来,而且更有新鲜口味。现在,我们不妨听听雀巢美极鲜鸡精的烹调创意秘诀来吧──在做菜时,加入一点由上等鲜鸡肉精制而成的美极鲜鸡精,不仅可以诱发出食物的内在美味,还会令汤汗售加香醇,绝对可与添加高汤的作用媲美,一定会给家人和朋友们一个惊喜！厨房宝典!主持人@林华     

速冻调制食品，Hold住你生活

速食时代，越来越多的美味被“速冻”。速冻调制食品有营养吗？超市五花八门的速冻调制食品该如何挑选？怎样烧煮在不破坏营养的同时保证美味？     

更多美味，更多爱

总是带着工作回家加班？把宝宝扔给ipad这个电子保姆？真的没时间陪孩子？其实,每天花一点时间和孩子“挤”在一起,用李锦记番茄沙司挤挤装“挤”出美味,更能“挤”出全家的幸福亲密时光。     

酒不醉人人自醉——香奈葡萄酒的精髓所在

为了能将方便面吃得更营养,目前各大方便面厂商纷纷推出配以骨汤调料的方便面产品。例如今麦郎的骨汤弹面、康师傅的排骨面、统一的高汤面、白象的大骨面及“中旺一族”等等。这些骨汤调料是将猪骨经长时间熬制,从骨髓中将美味成分提取出来做成乳白色浓汤,其中以猪骨白汤最为出名。猪骨,特别是脚关节(俗称     

美味流沙包

如果你是港式早茶爱好者，那一定吃过美味的流沙包？如果你还是个厨芝爱好者，那就不能错过亲手制作美味的流沙包!     

鲜香美味随手磨出

想让你的西式佳肴更正宗？或是让你的中式美食更美味？除了新鲜的食材外,你还需要鲜美的胡椒调料。鲜美、完整的胡椒颗粒随心旋转,现“磨”出各式鲜美好味道。