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美国加州核桃的种植经历了约数百万年的岁月,是人类所熟悉的最古老的植物果实。早期历史显示,美国加州核桃原本产自远古的波斯,当时的人们将美国加州核桃作为贡品敬献给皇室。中世纪,美国加州核桃被英国的船运商人带到世界各地,因此美国加州核桃曾一度被看作是英国核桃。 相似文献
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新年到来之际.营养可口的美国加州大核桃正风靡全球,成为世界各地新年餐桌的美味主角。在美国,烤玉米粥上面必须加入一层奶油和加州大核桃才愈加香甜可口。在丹麦,加州大核桃布丁已经成为最受欢迎的新年甜点。在浪漫的法国,新年载歌载舞之时,不但少不了白兰地和香槟的浓郁酒香.更要配上口感香甜柔和的美国加州大核桃才算尽兴。 相似文献
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添加坚果如美国加州核桃的地中海饮食,可以减少代谢综合症。美国加州核桃还可以防止细胞老化和记忆衰退。用它做面膜,想必肌肤一定能得到足够的营养。 相似文献
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冷冻面团焙烤面包的生产技术 总被引:9,自引:0,他引:9
冷冻面团焙烤面包的生产技术李勇苏世彦面包加工厂里大批量烤制的面包,经成品库及运往各商店或快餐店销售过程中的存放,烤制面包的香气、风味都有所损失,因此消费者很难吃上特别新鲜的面包,从而直接影响了面包制造业的销售量。近年来推出的用冷冻面团烤制的面包,给消... 相似文献
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金秋时节,美国加州核桃为您带来充满健康活力的美味时光。2008年10月30日、31日及11月3日、4日,美国加州核桃协会携手各界烘焙人士及广大媒体,分别在北京及上海举办四场健康又美味的烘焙活动。活动期间,美国著名专业营养师 相似文献
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非标准烤箱烤制的面包,不受人青陕这一事实已被众多专家关注。交替加热和质量传递方式以及与极短烘烤时间相一致的微波辐射导致面包无皮、难咬、粗糙、质地疲软。淀粉凝胶化不够,微波引起的面筋(谷蛋白)改变,及其加热方式引起的蒸气快速生成都是面包质量改变的原因。电阻抗烤箱烤制的面包,尽管成色、质量不如标准烤箱的好,但货架寿命却占优势。标准烤箱与非标准烤箱烤制面包质量上的差异是由一系列物理、化学和生化变化决定的。 相似文献