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大有开发前景的野生蔬菜--鼠曲草 总被引:10,自引:0,他引:10
鼠曲草(Gnaphlium affine D.Don)别名:佛耳草、追骨风、清明菜,系菊花科鼠曲草属植物。本草原名“鼠耳”始载于《名医别录》,《本草拾遗》称:“鼠曲草,生平岗熟地,高尺余,叶有白毛,黄花”,已收载于《中华人民共和国药典》1977年版一部中。喜生于阴湿田间、草地等环境,全国各地均盛产,以野生为主,可药用也可食用。每年清明节前后,各民族民间广泛利用其嫩尖叶来加工饵料,故有“清明菜”之称;鼠曲草中还富含氨基酸、维生素及矿物质,含有多种功能因子,对人体有着各种保健及疾病治疗作用,是一种不可多得的野生植物资源,对它进行综合开发利用大有前途。 相似文献
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我国醃渍蔬菜至少已有二千多年的历史,在先秦古籍《周礼》《毛诗》《仪礼》中早有记载。《周礼,天宫》载:“大羹不致五味,铡羹加盐菜”。所谓羹就是用肉或醃菜做成的汤。汉许慎在《说文》中有:“菹菜者、酸菜也”。菹菜就是利用乳酸发酵制成的酸菜。唐曹元方《诸病源候论》中有:“盐苜蓿,茭白”。苜蓿是古代的一种草。宋寇宗奭《本草衍义》有:“苜蓿陕西甚多,用饲牛马,嫩时人兼食之”的记载。 相似文献
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营养保健型佳蔬--荠菜 总被引:10,自引:0,他引:10
荠菜(capsellabursa-pastonsL.)为十字花科荠菜属一、二年生草本植物。别名:护生草、血压草、净肠草、香包草、荠荠菜、香善菜、田儿菜、雀雀菜、地米菜等。据考证,荠菜原产我国,早在3000年前,就开始有了文字记载。如《诗经·邶风·谷风》有句云:“谁谓荼苦,其甘如荠”。《春秋·繁露·天地之行篇》曰:“荠冬生而夏死,其味甘”。其栽培历史也很悠久。如魏曹植的《藉田赋》有句云:“好甘者植乎荠”。明陈继儒的四言诗曰:“十亩之郊,菜叶荠花,抱瓮灌之,乐哉农家。”荠菜在我国,可在露地或棚室分别于春、夏、秋、冬进行高效栽培,实现全年供应… 相似文献
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亦粮亦果 亦蔬亦药 话荸荠 总被引:3,自引:0,他引:3
名称由来 荸荠,别名很多,有马蹄、马荠、地栗、地梨、尾梨、乌芋、小芋、凫茨、凫茈、凫(次兀)、蒲荠、红慈菇、通天草、黑三棱等,一作葧脐。据《本草纲目》释名:“乌芋,其根如芋而色乌也。凫喜食之,故尔雅名凫茈,后遂讹为凫茨,又讹为荸荠,盖切韵凫、荸同一字母, 相似文献
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我国盛产茶叶,根据记载,茶叶很可能是最早作为药用植物被人们发现的。汉代司马迁《史记》中《三皇本纪》中提到:“神农以赭鞭鞭草木,始尝百草,始有医药。”这里提到的“赭鞭鞭草”,人们认为便是茶叶。可见茶叶在一开始便与医药联系在一起了。战国早期著作《神农本草经》中说:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”东汉的《增广本草》进一步指出:“茶味苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”充分说明了茶的医疗保健作用。唐代陈藏器在巨著《本草拾遗》中极力推崇茶是“诸药为各病之药,茶为万病之药。”宋代淳照年间日本学者荣西禅师,在他的《养生记》中曾说:“茶乃养生之仙学也,延年之妙方也。” 《美国健康基金会》主席约翰·温斯伯格医生领导的研究小组经过多年研究后发现:茶内所含的成分 相似文献
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《食品与药品》2005,7(9)
中国老鹳草为牻牛儿苗科植物牻牛儿苗ErodiumstephanianumWilld.、老鹳草GeraniumWilfordiiMaxim.或野老鹳草GeraniumcarolinianumL.的干燥地上部分,前者习称“长嘴老鹳草”,后两者习称“短嘴老鹳草”。多为野生,夏、秋二季果实近成熟时采割,捆成把,晒干。老鹳草始载于明代《滇南本草》,后被清代赵学敏收录到《本草纲目拾遗》中,老鹳草之名也是因其果实宿存花柱似鹳鸟之长喙而得。老鹳草含鞣质、黄酮、挥发油等成分。鞣质化合物,如老鹳草素、短叶苏木酚、短叶苏木酚酸酯等;黄酮类化合物为老鹳草中另一类主要成分,其中有槲皮素、山萘酚及… 相似文献
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烟剂作为防治疾病的一种方法,我国古代早有记载.《本草从新》说:吸烟能“宣阳气,行经络,治山岚瘴气.”又说:“明时征滇,深入瘴地,军中皆染病,独一营以服烟得免.由是遍传远迩,人皆服之矣.”《本草纲目拾遗》说:“浙常山有面烟,性疏,利消痰如神,凡老人五更咳嗽吐痰者食之,咳嗽止,痰亦消.”古代还有用洋金花烟治疗哮喘(慢性气管炎等).目前广州、南京、天津等烟厂,已有此类产品,效果好、副作用小、值钱便宜、使用方便,为广大工、农、兵所欢迎.此外,还有“人参烟”、“田七烟”出售,颇受抽烟所致的慢性气管炎病人的欢迎. 相似文献