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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
将以问题为中心的教学方法(PBL)运用到高职院校《饮料加工技术》课程教学工作中,设计PBL教学的核心问题,分析PBL教学法的实施情况,对存在的问题提出对策。通过教学实践证明,饮料加工技术课程改革提升了学生的专业技能,显著提高了教学质量。  相似文献   

2.
以产教融合在《包装工艺学》课程中的应用为主题,主要针对《包装工艺学》课程背景、产教融合在包装工艺课程中实施的必要性和产教融合背景下《包装工艺学》的教学实践进行研究,将课堂教授与实践操作紧密结合,旨在培养兼具实践能力和创新能力的高素质复合型人才.  相似文献   

3.
正本文以特殊教育学校的《面点工艺学》课程教学为例,探索盲聋特殊学生烹饪技能培养的实践策略。一、聋哑学生的面点工艺教学在特殊教育学校开展《面点工艺学》的课程教学中,要理论联系实际,通过理论教学和操作示范,使学生了解制作面点的原料,懂得各种面团形  相似文献   

4.
《广西轻工业》2018,(2):161-162
《饮料工艺学》作为高等农林院校食品科学与工程专业的主干专业必修课程,具有很强的应用性与实践性,对其进行双语教学有利于学生与国际接轨,更好地掌握饮料工艺学最新知识和技术。本文结合饮料工艺学双语教学实践,围绕教学过程中的具体实施环节进行探索,以期对《饮料工艺学》双语教学模式的稳步发展提供参考。  相似文献   

5.
邹媛媛  熊先青 《家具》2022,(2):102-106
随着我国“新工科”建设的全面推进,对家具设计与工程专业《木家具制造工艺学》课程展开课程思政教学改革,旨在增强学生的综合素质和责任担当。立足“新工科”背景下《木家具制造工艺学》课程思政建设教学建设的研究与实践,完成了必要性分析、建设内容设计及案例总结,提出了《木家具制造工艺学》课程思政实现路径。将思想政治教育融入教学过程,不仅有效提升学生学习内动力,强化自主学习意识、创新意识和社会责任意识等,同时有助于学生树立正确的职业素养和社会主义核心价值观,为家具设计与工程专业课程思政教育教学提供了改革思路和实践经验。  相似文献   

6.
混合式教学模式已成为高等教育教学改革中的新模式,旨在更高效地提升教学质量,更好地培养专业人才。针对食品科学与工程专业《食品工艺学》专业核心课程的教学现状,根据课程教学目标和教学内容,采用线上学习结合线下学习的教学模式,通过面授教学和翻转课堂教学等教学方式,基于慕课平台开展《食品工艺学》混合式教学模式的应用研究,并结合问卷调查结果,对该模式的应用效果进行了分析。结果表明,《食品工艺学》采用混合式教学模式可有效提高学生的学习效率及自主学习积极性,使学习资源实现多元化、方便化和个性化。该模式也为应用于其他专业课程的教学起到很好的示范效果,可进一步推广应用。  相似文献   

7.
在中职卫生学校的教学中,《营养学》是卫校教育的基础课程之一,随着新课改的持续推进,在实际的课堂教学中,如何提升《营养学》课程教学的质量,培养卫校学生全面、系统地掌握营养学的基础理论知识与实践应用技能,是当前卫校教师亟需解决的问题。接下来,本文就探究在《营养学》教学中PBL的应用与价值分析。  相似文献   

8.
家具制造工艺学是家具企业生产管理高级工程技术人才必备的知识。但现有教学模式下培养出的学生不能很好地满足行业的需求。本文结合当前家具制造业的发展需要,通过完善教学方法,使教与学双边互动;更新教学内容,引入先进的生产设备、工艺和理念;加强实践教学,让学生将理论知识应用到实际生产;改进考核方式,加强创新能力培养,探索出较好的家具制造工艺学教学方式,使学生更能适应行业的发展。  相似文献   

9.
PBL教学是以问题为基础的教学法,是以学生为中心,教师为引导,在解决问题中学习,学习中解决问题的教学方法。在食品营养学教学改革实践中,将Problem Based Learning(PBL)教学与传统教学相比较,结果表明,PBL教学能提高学生的整体成绩和实践应用能力。同时,PBL教学中影响教学效果的因素有:教师综合素质、学生角色转换、教学时间和考核方式。由此,提出了相应的解决办法,可获得更好的教学效果。  相似文献   

10.
汤俊秀 《广西轻工业》2012,(10):131-131
根据《机械制造工艺学》的教学内容和要求、目前教学中存在的问题,从教学方法、师资培养、学生考核方式等方面提出了教学改革的措施。  相似文献   

11.
目的:研究探讨PBL-情景-模拟教学法在内科护理学教学当中的应用。方法:从我校护理本科生三年级的学生当中根据盲选的方法从中选择100名学生进行教学,根据教学方法的不同以及平均分组的原则将其分为对照组和观察组。对照组学生采用传统的教学方法进行教学,观察组学生则采用PBL结合情景模拟教学法来进行教学,对比两组学生教学的效果。结果:观察组学生教学的效果要明显优于对照组学生教学的效果。结论:PBL结合情景模拟教学法应用在对内科护理的教学中,具有良好的教学效果。  相似文献   

12.
《广西轻工业》2015,(11):144-145
烟草科学与工程专业中的专业课程《卷烟工艺学》在本专业中地位重要,其主要内容是学生继续从事本专业深造或工作的重要基础。为适应当前全球范围内对技术型人才的迫切需求,培养适应国际化竞争的高素质专业人才,以课程"卷烟工艺学"为试点,积极开展本科生专业课程教学改革,探索并实践课程的国际化教学模式。主要从教学内容规划、教学方法设计和评价机制探索三方面介绍《卷烟工艺学》课程为提高教学质量,拓展学生国际化视野,在课程国际化教学方面的探索与思考。  相似文献   

13.
熊先青  岳心怡  马莹 《家具》2022,(2):107-111+42
基于国家首批“线上线下混合式”一流课程《木家具制造工艺学》建设背景,以南京林业大学教学质量提升项目-荣誉课程建设为契机,通过家具设计与工程专业学生对《木家具制造工艺学》课程线上线下理论学习和就业实践检验后遇到的制造工艺问题进行调研和分析,对《木家具制造工艺学》一流课程的授课机制和内容形式进行优化。结合荣誉课程建设要求,对《木家具制造工艺学》荣誉课程教学方法再设计,提出“讨论式+开放式”教学方法、“研讨+项目驱动式”教学内容“、互联融合+全链联动”教学环节“、多元化+积分制”学习评价方法等。通过建设和实践,取得了明显的效果,实现学生“全方位”素质拓展和“校、企、生”资源“共享”,达到学生对课程知识实时把控的目的,为本专业一流开放课程持续建设提供借鉴。  相似文献   

14.
<正>《食品包装学》是食品科学和工程中的重要课程,具有较强的综合性和应用性,是多学科交叉的课程,其中涉及到包装设计、商品学、食品工艺学、食品科学等多个领域,也是食品工业生产中的重要环节,通过食品包装可以有效提高产品销量和产品形象。由于食品包装学的课程内容较多,应用性强,在有限的时间内如何让学生对这门课程的知识系统性地掌握,提高学生对课程内容的实际应用能力是当前教学的重点。在传统教学模式中,教学资源单一,课堂教学中  相似文献   

15.
目的:探讨PBL教学法在《病理学实验课》维度教学模式中的应用效果。方法:以同校同届不同班的学生,作为试验组和对照组进行对照研究。实验组在维度教学模式中采用PBL教学法,对照组采用以教师讲授为主的传统教学模式。结果:实验组与对照组学生基础知识的考试成绩比较无显著差异;而病历分析题的考试成绩比较有显著差异。结论:PBL教学法与维度教学法结合,有利于培养学生的临床思维,对培养高素质的医学人才具有重要意义。  相似文献   

16.
熊先青  宛瑞莹  许修桐  张美 《家具》2023,(5):107-111
《木家具制造工艺学》是家具设计与工程专业的必修核心课程,其教学内容与生产实际紧密相关。在“双碳”背景下,为提升一流课程质量,需要与时代背景和行业发展紧密结合,并将“碳中和”理念融入到课程建设体系中。通过对“双碳”理念下《木家具制造工艺学》课程建设存在的不足进行分析,提出建设的必要性,聚焦家具产业深度融合、重构专业课程体系,围绕“双碳”目标、课程建设模式创新的“碳中和”课程建设思路,并从教学内容设计、教学环境设计、教学实施过程出新和课程评价创新4个方面进行“碳中和”理念融入《木家具制造工艺学》课程设计与教学实践,取得了明显效果。可供“碳中和”课程改革与实践、课程质量提升时参考。  相似文献   

17.
雷日扬  徐海枝 《广西轻工业》2009,25(10):129-130
对高职《模具制造工艺学》课程创新地开展校企合作,工学结合现场教学,探讨企业现场教学的具体操作方法,总结取得的教学效果、在教学中存在的问题及解决方法。  相似文献   

18.
PBL/CDIO问题式和工程式教育理念是以培养创新型工程应用性人才为目标的一种新型教育模式。该文将PBL/CDIO教育理念引入到《功能食品学》课程教学改革与实践中,通过在教学理念上对教师提出了3点要求,着重从课程体系和实践教学2个方面对教学模式进行了积极的改革探索。实践证明,通过实施教学改革,该课程取得了较好的教学效果,培养了学生的自主学习和创新能力,提高了学生的综合素质和工程实践能力。  相似文献   

19.
在药理学教学中,不只是有传统的授课模式,还有一种PBL教学模式。将PBL教学模式引进药理学中,教师可以借助投影仪等多种手段,优化课程体系,完善自己的教学内容。PBL教学模式是为核心,这种模式能帮助学生在课堂上更加的积极活跃,提高学生分析问题的能力,激发学生的学习热情和主动性,目前教师大多都利用传统的授课模式,再引入PBL教学模式,可以一定程度上改变教师的教学理念,提高教师的综合素质,并且PBL教学模式和传统的授课模式相结合会有意想不到的效果。基于此本文将对PBL教学模式和传统授课模式在药理学教学中的应用效果进行研究探讨,经过有关人士参考与交流。  相似文献   

20.
在我校烟草工程专业卓越计划的背景下,根据该专业《卷烟工艺学》课程教学内容、教学特点以及行业对人才需求现状,提出立足于寓教于研的教学理念,对《卷烟工艺学》课程教学内容、教学方法及考核方式进行优化调整,以提高学生学习探究的积极性和主动性,从知识、能力、素质多方面协同提升人才培养质量。  相似文献   

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