博采

用膨化葵花籽饼粕作高蛋白禽鱼饲料　　美国新澳尔良养殖研究所利用榨油以后的葵花籽饼粕作高蛋白禽、畜、鱼饲料获得成功。其具体的作法是 ,先将葵花籽饼粕粉碎后过 80目筛 ,然后在膨化机内作膨化处理 ,即可在普通鱼饲料的配方中掺入 1 8%～ 2 5 %的膨化饼粕 ,最后制成颗粒鱼饲料。经过喂养美国鲤、草鱼和鲢鱼的对照试验 ,与掺入相同比例的鱼粉、大豆渣等高蛋白混合饲料的生长和增重效果相同 ,但饵料成本可降低 2 2 %～ 2 8%。如果调整不同的比例 ,也可喂养鸡、鸭、牛等禽畜 ,其增重效果与蛋白粉添加相同。 (平　译 )　　摘译自 [美 ]《Ｎ…     

不同棉粕和向日葵仁粕对草鱼生长、鱼体组成的影响

在相同条件下定量比较普通棉粕、高蛋白棉粕、棉籽蛋白和向日葵仁粕4种植物蛋白原料,以及硬颗粒与挤压膨化两种加工工艺对草鱼生长速度、饲料效率、形体、内脏指数及鱼体组成的影响。试验设计蛋白水平(29%)和脂肪水平(3.5%)基本一致的条件,同种原料分别设计低剂量和高剂量两个用量水平,并且相同配方下同时进行硬颗粒和挤压膨化两种加工处理的试验,共16个试验饲料组,于室内水泥池的网箱中喂养平均体重(39.4±1.8)g的草鱼56 d。结果表明:(1)4种植物蛋白原料对草鱼的特定增长率、内脏比、脾体比以及鱼体组成的影响都有显著性差异(P<0.05),而草鱼的饲料系数、蛋白质效率、体重体长比以及肝体比之间差异不显著(P>0.05);(2)同种原料的2种添加剂量对草鱼的特定增长率、饲料系数、蛋白质效率和形体指标的影响都没有显著性差异(P>0.05),但草鱼全鱼和肌肉的粗蛋白及粗脂肪含量差异显著(P<0.05);(3)采用不同的饲料加工工艺,草鱼的饲料系数、蛋白质效率、体重体长比、肾体比、脾体比,以及全鱼、肌肉、肝胰脏的粗蛋白和粗脂肪含量的差异均达到显著水平,而草鱼的特定增长率和肝体比差异不显著(P>0.05)。由此得出:草鱼日粮饲料配方中添加普通棉粕、向日葵仁粕、高蛋白棉粕和棉籽蛋白4种植物蛋白原料时,饲料利用率较高,能够取得良好的养殖效果;4种植物蛋白原料添加量分别控制在22%～32%、20%～28%、18.5%～26.5%、15.5%～22.5%之间为宜,在此添加量范围内,4种蛋白原料对草鱼生长的差异不显著性(P>0.05);硬颗粒饲料比膨化颗粒饲料更利于草鱼的生长及提高饲料的利用率。     

膨化复合米粉的工艺研究

将膨化谷物食品与植脂末、乳粉配合以达到氨基酸的互补作用,提高谷物的营养价值.同时,寻求膨化谷物食品、植脂末、乳粉及其他添加剂的最佳配方,并讨论挤压膨化中原料的成分、理化性质等对膨化成品的影响.经实验表明,控制原材料的水分含量在13%～18%之间,以小米:大米=2:3的比例进行挤压膨化,以膨化物料为100、植脂末为20、奶粉为30、白砂糖为20%的配比最佳.     

膨化玉米营养粉的研制

本试验中,将膨化谷物食品与乳粉配合以达到氨基酸的互补作用,提高谷物的营养价值。同时,寻求膨化谷物食品、乳粉、及其他添加剂的最佳配方,并讨论了挤压膨化中原料的成分、理化性质等对膨化成品的影响。经试验表明,控制原材料的水分含量在13%￣18%之间,以小米∶玉米1∶4的比例进行挤压膨化,以膨化物料为12%,植脂末为12%,奶粉为7%,白砂糖为4%的配比最佳。     

膨化豆粕对禽类消化吸收的影响

在饲料配方相同情况下，以膨化豆粕代替普通豆粕饲喂肉仔鸡，肉仔鸡对蛋白质的消化吸收率提高12．9％。31-49日龄肉仔鸡平均日增重提高13．5％，膨化豆粕应用价值明显好于普通豆粕。     

膨化豆粕对肉仔鸡消化吸收率及增重的影响

在饲料配方相同情况下,以膨化豆粕代替普通豆粕饲喂仔鸡;肉仔鸡对蛋白质的消化吸收率提高 １１．５％; ３１－４９日龄肉仔鸡平均日增重提高 １５．９％,结果表明：膨化豆粕无论是消化吸收率还 是增重速度都明显好于普通豆粕。     

膨化豆粕对肉仔鸡消化吸收率及增重的影响

在饲料配方相同情况下，以膨化豆粕代替普通豆粕饲喂仔鸡；肉仔鸡对蛋白质的消化吸收率提高11．5％；31－49日龄肉仔平均日增重提高15．9％，结果表明：膨化豆粕无论是消化吸收率还是增重速度都明显好于普通豆粕。     

皮革蛋白粉饲用价值的研究

我国的蛋白质饲料严重缺乏,开发利用非常规蛋白饲料是当务之急。与此同时,我国非常规蛋白饲料资源浪费又相当严重,诸如饼粕类、工业副产物等。饲用皮革蛋白粉是利用制革工业副产物皮革渣、边角料等,经过水解脱铬处理生产的新型高蛋白饲料。其蛋白质含量高达80%以上,各种必需氨基酸也比较丰富。在鱼粉等优质蛋白质饲料短缺的情况下,根据氨基酸互补原     

国外油脂技术现况概述

本文所述侧重食用油的生产技术,即从油籽加工成食用油脂,包括提油、精炼、脱色、脱臭,提高饼粕作食用及饲用的价值.氢化,交酯、分割等.至于油脂进一步加工、制备色拉油、起酥油、人造奶油以及工业品等,都不列入本文范围叙述.一、油籽新品种的研究在我国常见的食用油料品种有菜籽、大豆、棉籽、花生、葵花籽、红花籽、芝麻、玉米芯、亚麻籽、棕榈籽油等.某些油料提油后的饼粕含有有毒物质,如棉籽中含有棉酚,菜籽中含有芥籽甙等,都妨得它们作饲料,另外,如菜油中含有较高比例的芥油酸,因此妨碍了莱油作食用.因此各国都进行改良新品种的研究.     

复合营养膨化粉在面条中的应用

以豆粕为主要原料与玉米粉和绿豆粉混合,利用挤压膨化技术制成高蛋白营养膨化粉添加到面粉中,通过单因素实验和正交实验,研究了膨化粉、食盐及水的添加量对面条感官品质的影响。结果显示,产品的最佳配方为:面粉80%、膨化粉20%、水43%、食盐1.25%。在此工艺条件下,产品蒸煮损失率为6.3%,熟断条率在7.5%以内。     

复合营养膨化粉在面条中的应用

以豆粕为主要原料与玉米粉和绿豆粉混合,利用挤压膨化技术制成高蛋白营养膨化粉添加到面粉中,通过单因素实验和正交实验,研究了膨化粉、食盐及水的添加量对面条感官品质的影响。结果显示,产品的最佳配方为:面粉80%、膨化粉20%、水43%、食盐1.25%。在此工艺条件下,产品蒸煮损失率为6.3%,熟断条率在7.5%以内。      

“FL-50”型吸风式葵花籽壳仁分离工艺及设备

前言 葵花籽壳仁分离工艺与设备是发展葵花籽制油、饲料和食品工业的关键环节,它不仅对增产油脂、提高质量、降低成本、提高经济效益有显著效果,而且当仁中含壳率低于5％时,其制油饼粕可直接粉碎配置混合饲料,亦可用于发展制取粕中葵花蛋白等食品工业。该套设备可使壳中含仁1％以下,使仁的得率提高亦可提高油的得率。仁中含壳降低,则可减少饼粕中残油损失,因而大大提高了经济效益。更为重要的是葵花籽加工的付产品     

山东省2018年饲料中黄曲霉毒素污染状况调查

为了了解山东省饲料黄曲霉毒素(AFB₁)污染状况,保证饲料质量安全,采集于山东省各地规模化动物养殖场、各大饲料厂及养殖户12 593份样品,利用上转发光竞争抑制免疫层析法测定黄曲霉毒素B₁的含量。结果表明,山东省饲料原料AFB₁超标率如下:玉米21.21%、玉米副产品2.35%～9.80%;饼粕类饲料超标率为10.00%～14.88%,米糠粕1.79%。配合饲料超标率如下:泌乳牛精料4.84%,鸡配合饲料1.02%～3.36%,鸭配合饲料3.25%～8.84%,猪配合饲料0.61%～5.17%,鹌鹑配合饲料12.24%,貉狐貂膨化饲料4.76%。     

菜籽粕替代鱼粉对银鲫生长性能及饲料利用率的影响

为评估硬颗粒饲料和膨化饲料中菜籽粕替代鱼粉对银鲫生长及饲料利用率的影响,试验设计了4种等氮、等能的饲料,分别用菜籽粕替代饲料中0％(对照组)、25％、50％、75％的鱼粉,利用挤压膨化技术和环模制粒技术加工成4种膨化饲料和4种硬颗粒饲料,对银鲫进行为期50 d的饲养试验.结果显示:菜籽粕替代鱼粉饲喂银鲫后的生长性能及饲料利用率都呈现下降的趋势;相同饲料配方,饲喂膨化饲料的银鲫生长性能及饲料利用率优于饲喂硬颗粒饲料的银鲫.研究结果表明,菜籽粕替代银鲫饲料中适量的鱼粉是可行的,膨化饲料饲喂银鲫的效果优于硬颗粒饲料,利用膨化加工工艺可以显著提高银鲫饲料中菜籽粕对鱼粉替代量.     

饲料添加剂生产现状

饲料添加剂是配合饲料中不可缺少的成分。添加剂配方取决于4个因素:饲养目的:禽畜品种;禽畜生长阶段,与所用饲料营养成分,配方成分可多至20～30种。饲料添加剂按其作用可分为营养添加剂(氨基酸、矿物质、维生素)和非     

膨化技术在制油新工艺中的应用

新兴的膨化技术目前已在食品、粮食饲料等工业部门取得了成功。本文着意研究该技术对更新油脂制取工艺的影响。从原理分析着手,简要介绍粉末状油料(如米糠)、高蛋白质油料(如大豆)制油以及蓖麻浸出粕膨化脱毒工艺中应用膨化技术的实例。初步证明:应用膨化技术能提高出油效率,改善油脂与饼粕质量以及简化工艺及设备,有着广阔的推广应用前景。同时也指出:膨化设备与工艺之配套尚须结合不同的工艺目标进一步完善。尤其在完善结构,降低能耗和适应多品种油料实现选择性膨化、生产低变性油料蛋白等方面尚须作深入的实践与探索。     

VC磷酸酯在水产膨化饲料生产和储存过程中的稳定性

对VC磷酸酯在混合、超微粉碎、调质、膨化制粒和打包前处理等工艺环节和储存0、15、30、40、50、60、70、80和90 d的含量变化及稳定性进行了研究.结果表明:不同工艺环节对VC磷酸酯的破坏程度不同,大小依次为膨化制粒、调质、超微粉碎、打包前处理、混合,其中膨化制粒过程造成的损失高达11.90～14.38个百分点,经过膨化饲料生产过程VC磷酸酯保存率为62.93%～71.32%.VC磷酸酯在膨化饲料储存过程中含量逐渐下降,在3个月的储存期内,保存率在87.06%～90.59%之间,平均每月损失为3.14～4.31个百分点.不同厂家生产的VC磷酸酯稳定性存在差异.     

对水产膨化饲料加工工艺的分析

通过对典型的水产膨化饲料加工工艺流程的分析,阐述了水产膨化饲料加工的5大工序：原料的清理和一次粗粉碎、第一次配料与混合、二次粉碎与二次配料混合、膨化制粒工序、成品处理与打包。对生产水产膨化饲料的加工工艺中的常规配置作了分析,提出了膨化水产饲料是水产饲料加工业发展的必然趋势。     

澎化玉米营养粉的研制

本试验中，将膨化谷物食品与乳粉配合以达到氨基酸的互补作用，提高谷物的营养价值。同时，寻求膨化谷物食品、乳粉、及其他添加剂的最佳配方，并讨论了挤压膨化中原料的成分、理化性质等对膨化成品的影响。经试验表明，控制原材料的水分含量在13％-18％之间，以小米：玉米1：4的比例进行挤压膨化，以膨化物料为12％，植脂末为12％，奶粉为7％，白砂糖为4％的配比最佳。     

饲料膨化加工技术

主要论述了饲料膨化技术与饲料膨化加工设备的基本原理,以及饲料膨化加工工艺。泽影响膨化饲实生产的主要因素,如原料、调质、膨化机械件等,作了简要介绍。