食品行业2011年度眼球榜单

舞台有多大，心就会有多大：中国市场有多大，食品行业就会有多精彩：2011，食品行业好戏连台，吸引眼球的那些事儿。有的伤得起，有的伤不起：有的企业收获了掌声响起的黑眼球，也有的企业得到了嘘声一片的白眼球。评选出一批最吸引黑眼球及最吸引白眼球奖项，与业界共勉，希望在新的一年，我们都能hold住!     

药品：一面是疗效，一面是风险——防中国药学会副理事长李大魁教授

在Google上搜索“用药隐患”一词，得到的相关信息有176000条；查询“不合理用药”，搜到的结果有1180000条。庞大的数字多少表明了时下人们对于药品安全问题的高度敏感和关注。从前几年感冒药康泰克中所含PPA可能会导致心血管疾病引起大众哗然，到后来的关木通事件、西乐葆风波，再到不久前FDA宜布大量服用止咳成分右美沙芬可致人死亡，随着一桩又一桩新的研究成果浮出水面，人们的困惑也日趋加深；原来给予充分信任并寄托了无限希望的药品，竟然也在暗处隐藏着杀机。除此之外，由于自身使用不当而造成药品出现不良反应的事件也屡有发生。那么，我们对药品究竟应该亲近还是疏远？对于那些疗效之外的风险，又有没有什么措施可以将之降到最低呢？本刊记者专门走访了中国药学会副理事长、北京协和医院药剂科主任李大魁教授。     

体育游戏在初级网球训练中的应用与研究

网球比赛的激烈性、观赏性以及趣味性极受青少年以及当代大学习者喜爱，但由于网球运动技术动作难以习得，练习过程缺少趣味性，其训练过程枯燥乏味缺少趣味性且不容易掌握，极大地降低了网球运动学习者的运动动机与训练效果。所以针对此种情况，本文利用文献资料法、专家访谈法、问卷调查法、实验法以及数理统计法，对体育游戏在初级网球训练中的运用做出探讨与研究。研究发现：（1）体育游戏在网球训练过程中能够明显提高训练效果，提升学习者的学习动机，在此建议网球教练要多学习有关体育游戏的组织方法和设计观念，并且体育游戏的设计要具有针对性，根据训练过程的不同阶段进行设计和调整；（2）体育游戏在网球步法的训练以及网球基本技术训练过程中的应用促进了学习者下肢肌肉的力量以及灵活性的发展，大幅度提升学习者的网球运动技能以及技术熟练程度。建议在应用体育游戏时，所设计的负荷强度和负荷量具有科学性，注意安全问题同时要对男女生区别对待，因材施教，在进行网球训练研究时，应多思考、多设计、多创新，敢于运用体育游戏充分展现网球运动的魅力。     

来格仕鳄鱼休闲服

本世纪初，以精湛的网球技艺赢得“赛场鳄鱼”的绰号（隐喻鳄鱼咬紧目标，坚韧不拔的精神）的老拉克斯特开始了深深的思索：打网球日益普及，却没有合适的网球服装，打网球的服装也无统一风格，大多数网球运动员穿着长袖子上衣和长裤，动作和球艺都受到影响。老拉克斯特由此萌生了一个大胆的想法：将自己在网球场上的名声和对网球运动的理解，运用到商业领域，为广大网球爱好者生产舒适、合身的短袖网球服。这个设想很快得到了体育和服装界人士的赞同。老拉克斯特以自己的名字注册了商标，产品的标识自然是一条张着血盆大口的鳄鱼，lop3年开…     

大学生参与网球赛事的影响因素及对策

作为一项历史悠久的体育运动项目，网球运动集健身、休闲、娱乐、礼教于一体，被人们称作是一项“高雅运动”、“贵族运动”，受到全世界范围内的人们喜爱。虽然网球运动传如到我国已经超过了100年的历史，但是网球在我国真正发展起来的时间还比较短。在社会经济水平提高，人们健康意识逐渐提高的背景下，人们对于网球运动的兴趣越来越高。尤其是自2004年李婷和孙甜甜为代表的中国女子网球队获得了奥运女双金牌，其后郑洁、晏紫在各大赛事中多次获得女双冠军，李娜是亚洲首位大满贯女子单打冠军，这使得中国人民群众对于网球运动的热情被点燃。高校作为培养优质人才，实现人才综合培养的主要阵地，大部分的高校中开设了网球课，并鼓励大学生参与到网球赛事中。但是，目前大学生参与网球运动、网球赛事的发展还比较缓慢。为促进大学生网球运动、参与网球赛事的积极性提升，就需要分析大学生参与网球赛事的影响因素，并对激发大学生参与网球赛事的对策进行积极研究。本文概述全国大学生网球赛事，分析大学生参与网球赛事的影响因素，并结合先进经验与实际情况，提出促进大学生参与网球赛事的若干对策。     

装备好网球运动更惬意

“广州国际女子网球开赛”于2005年10月2日在广州芳村体育中心网球场降下帷幕。广东省省长黄华华为单打冠军晏紫（中国广东）、双打冠军（意大利）、（瑞士）和单打亚军（西班牙）、双打亚军（印度）颁发了奖杯奖牌。此次比赛，鼓舞和推动了广州和珠江三角地区及邻近省、市网球运动的拓展，并吸引更多单位员工和学生、社区群众参加到这个原并不十分普及的运动行列中来。     

建国以来的四川盐业

新中国成立以来，四川盐业职工继承和发扬艰苦奋斗的传统美德，５０年代百废待兴，重建盐场，恢复生产；６０年代大打盐业翻身仗，加快基建技改步伐；７０年代和８０年代逐步实现制盐真空化，同时大打矿山之仗，从此结束了手工制盐及人力、畜力凿井采卤的历史；９０年代盐业职工承担起了食盐加碘，消除碘缺乏病的历史重任，食盐实行专管，工业盐逐步放开，盐业结构调整力度加大，四川盐业在改革大潮中面临着新的挑战和机遇。短短五十年间，四川盐业的发展远远超过了建国前两千多年。一、建国初期蓬勃发展的四川盐业（１９４９—１９５７年…     

自由是每个人的权利

2007年借电影之势，众金刚们已经火了一把。而在今年。《Transformers 2：Revenge Of The Fallen》也将上映，届时势必会再度引发一轮新的变形金刚热。提到变形金刚。（the Transformers）是从1984年起至今美国孩之宝（Hasbro）公司与日本TAKARA（夕力テ）公司合作开发的系列玩具和推出的系列动画片，影片的总称。但因为对动画片不甚了解的成年人的误解，在一定程度上广义地扩展到各种（能够变形的）机器人玩具和动画片。     

网球大力发球技术的运动生物力学原理

网球运动是体育比赛中非常重要的一种竞技类项目，也是非常流行的一种体育运动项目。随着文化社会的发展，网球运动也深受广大人民群众所喜爱，而在实际的网球比赛当中，比赛致胜的法宝在于发球的质量，特别是对于专业网球运动员而言，在国际性的比赛和国内联赛中通常都是利用第一次发球的质量快速的帮助运动员取得分数。所以，网球发球技术的重要性可想而知，而网球发球技术的重点在于运动生物力学原理及运动学参数，只有透彻理解了这些技术指标才能够在球场中稳住立场，从而取得比赛的最终胜利。     

2012年澳网比赛中德约科维奇的技战术分析

本文通过文献资料,数据分析法和录像分析法对2012年澳网比赛中德约科维奇的技战术进行分析,分析其技术特点,分析其比赛胜利的原因,以期为进网球行运动训练时,网球技术水平的提高提供参考依据。     

利用失血性贫血模型评价含EPO因子功能食品的方法

建立一种评价含EPO因子功能食品的实验方法。方法：饲喂低铁饲料及内眦静脉丛放血建立大鼠失血性贫血模型，以红细胞数及血红蛋白含量为检测指标，观察口服转红细胞生成素（Erythropoietin,简称EPO）基因蚕蛹表达产物对失血性血模型大鼠的影响。结果：利用失血性贫血模型，通过检测血液红细胞数量及血红蛋白含量，能够将转EPO基因蚕蛹表达产物促进红细胞生成和加速血红蛋白合成的作用准确地反映出来。结论：用这一方法对含EPO因子的食品进行功能评价是可行的。     

漫谈网球国家标准

十余年来，随着我国经济的快速发展，推动了网球运动的普及和发展，也使我国的网球生产无论是在生产数量、生产规模，还是在产品品种和生产技术上都有了极大的提高。但在网球生产快速发展的同时，各企业在网球的生产技术、质量标准、检测手段等方面都不尽相同，产品质量参差不齐。造成了在出口价格上低价竞争，产品质量鱼目混珠，从而直接影响了产品的市场信誉，产生了许多企业与消费者之间的矛盾。     

网球肘与网球运动

网球是一项高技术的运动项目，对运动者的身体素质要求较高，网球损伤中最常见的损伤是网球肘.网球肘给网球运动员造成了较大的危害，甚至影响到了他们的运动生涯。本文通过文献调查法，总结近几年针对网球肘的研究，对网球运动中网球肘的成因，预防方法和治疗方案进行了总结。     

浅谈多球练习方法在网球教学中的运用

网球运动是一项具有很强观赏性的竞技性运动,而且以其独特的高雅性特征受到了时下年轻人的热爱。近年来,网球被纳入到高校体育教学体系中,满足大学生学习网球技术需求的同时,也可以为学生开展系统的网球训练,有利于提高学生的网球技能,从而促进网球教育水平的提升。网球教学中涉及到不同的教学方法,本文主要针对高校网球中多球训练法应用的相关问题进行简单的探讨。     

经典大碰撞 FILA ALFA HC

如果你问一位职业网球运动员,他（或她）最想记得的冠军是哪一个,你得到的绝大多数答案会是温布尔顿冠军。由全英俱乐部和英国草地网球协会于1877年创办的温布尔顿网球锦标赛是现代网球史上最早的比赛,也是现在唯一在草地上进行的大满贯级别比赛。今年,同样有着悠久历史的FILA和温布尔顿锦标赛走到了一起——FILA正式签约温布尔登网球锦标赛,成为该赛事的官方鞋类赞助商。     

浅析影响我国高校网球运动发展的主要因素及发展对策

网球在国际上享有极强的影响力和极高的关誉度,是一种时尚的“贵族运动”。最近几年来我国越来越多的学生喜爱网球运动,但由于网球运动技术相对于其他运动技术而言又较难掌握,大学生以前普遍没有接触过网球,同时场地和运动器材条件有限,高校师资力量非常薄弱,对网球运动重视程度不够,宣传和推广力度不够,场地管理制度和竞赛制度不完善等原因,严重制约了网球运动在高校的发展。本文在推动网球运动在高校有序、健康、持续的发展这一目的的基础上,对制约高校网球发展存在的问题进行了研究分析,并提出了以下几点相应的发展对策。     

论如何在网球训练中建立手感

网球作为一项高雅、世界关注度很高的体育运动项目，一直深受世界各国人民的喜爱，近几年来，随着北京奥运会的成功举办和我国网球运动员在国际舞台上的展露头角，并且也取得了一些较好的比赛成绩，网球运动已逐渐在我国兴起而且推广起来。那么，随着学习和从事网球运动人员的增多，网球训练和技能提高已经成为了一个热门话题，尤其是网球手感的培养和建立，更是被众多体育专家和教练员们竞相探究，为此，笔者也从这一观点出发，并力争提出有价值的相关建议。     

中国丝绸企业MBO之路

自2001年起，MBO(管理层融资收购)在华夏大地勃兴，从2002年起形成一股浪潮，上市公司进行了MBO的达到了两位数。当时有人预言2003年将是中国国企的MBO之年，可是正当全国各地MBO进行得轰轰烈烈之时，却不时传出长虹、春兰等知名企业MBO计划搁浅甚至失败的消息。直到2004年国企MBO被国资委紧急叫停。这场MBO的浪潮可以说席卷了中国大地，     

2004年印刷设备进口的新税则内容和变化

今年是我国加入WTO的第三年。在新的一年里，我国政府履行加入WT0的关税减让义务，同时也根据我国产业发展的需要，对进出口货物的税目和税率再次进行了调整，关税税率进一步降低，关税总水平进一步下降。经国务院批准，调整后的新税则的税目和税率于2004年1月1日起实     

在高校网球教学中进行体育文化传播的探讨

近年来,网球比赛在电视媒体的大力宣传之下,许多高校学生了解到了网球运动,并积极投身到网球运动中来。高校网球运动不仅有休闲娱乐的功能,而且有助于学生提高自身修养,增强体育意识。同时,网球运动还能协调人际关系,培养自强自信的优秀品质。在发展素质教育的今天,高校网球运动是校园体育文化传播和学生全面素质提高的有力手段。本文就此对高校网球教学中体育文化的传播进行探讨。