六人闺蜜家宴

不久前,美国的女朋友在微博中私信我:"每天被你的菜馋得口水嗒嗒滴。过年我回国,说好了,去你家吃饭,你要煮菜给我吃。"她把我经常烧的那些家常菜一一点名,列上过年的家宴菜单。看来,过年在家请客已经势在必行。转念一想,不如     

老白家酒店 异乡家宴

正每个地区都有自己独特的饮食文化,每逢年节.家家都会在餐桌上摆满了特色美食,一起享用。在陕西,厚重悠久的历史积淀和粗犷豪迈的人文风情,不但赋予了家宴丰富且独特的菜品内容,还为家宴带来了无限魅力。今年已经是我在陕西工作的第8个年头,但留在陕西过年还是第1次。既能摆脱春运人潮,又能享受异乡过年的新奇体验,这个春节对于我们家来说,可谓是印象深刻。     

过新年,轻松备家宴

快过年了!吃惯了馆子,方觉家宴珍贵。家宴按时髦的说法,就是轰趴(Home Party),在国外很盛行。不过,对于内心复杂曲折的中国人来说,家宴并不普及——一是必须有个可供展示的"家"的样本,二是还得有拿得出手的"宴"的菜式。家宴无小事,为友人们庖厨,"家"的意味远大于"宴"、"饭"的温暖远超过"局"。     

怎样蒸制福建年糕

过年吃年糕的习俗,据传从周代开始,已有三千多年的历史,吃年糕取其“年高”的谐音含有长寿之意.也是我国人民春节家宴的佳品,但各地的年糕品种繁多,风味各异.     

简约也能成大菜

正2016年的元旦刚过,很多人就已经开始筹划春节里各种安排:或举家出游、或走亲访友、或闺蜜聚会、或家宴宾客,无论出门还是在家,过年期间总是离不开吃、吃、吃。近几年,随着各类美食节目的热播,人们对于吃的认知越来越广泛、深入,对于吃的要求也越来越讲究、挑剔。以前只有过年时才能吃到的大鱼大肉,现在只要饭店里做、菜     

年礼忆旧

正说到过年送礼,让人记忆犹新的是电视机里传出脑白金的广告震耳欲聋:"今年过年不送礼,送礼只送脑白金!"老上海人很要面子,再穷再苦,过年去亲戚家做客,一个8角钱的水果网篮是最后的底线,当然收礼的人也一定会理解的。上海篆刻大家陈巨来先生是个有性格有脾气的老先生,讲话实在爽快。某年我过年前去他家玩,老人家气     

小年夜聚会

正旅美朋友回沪过春节,逮到这个机会,我决定小年夜家宴招待,展示一下厨艺。同时,邀请6位朋友一起来凑热闹。因为是过年,所以必须按照过年的习俗备妥食材。拿出家传的老古董"九致盘",这是江南过年的红木果盒,里面共有9个瓷碟,可放9种蜜饯干果:香榧子、拷扁橄榄、加应子、糖冬瓜、糖莲心、话梅、佛手果、蜜杨梅、陈皮李。茶水是龙井加檀香橄榄盖碗茶,也叫"元宝茶",讨口彩。菜单精心拟定,并全程亲自买、洗、烧。     

家·宴

正"家"对中国人有着特殊的意义,从家庭到家族、到国家、到家天下,中国人以"家"为纽带,安身立命,世代传承。家宴是中国人从古至今推崇的首要待客形式,在中国的人文传统里,家宴被赋予了身份、礼制、情感等等多重内涵,尤其是在钟鸣鼎食之家,家宴更富有仪式感。在名著《红楼梦》中,数十场家宴是其中的一条主线,文采风流,情爱悲喜,都在家宴的餐桌上上演;在西方,家宴被视为重要的社交平台,相互邀请对方抵达私人居所,酣畅淋漓间容易显现这种非正式社交私人家宴的轻松与贴心。     

新春话家宴

正随着时代的变迁,尽管过年的礼俗和家宴的内容、形式都在悄然改变,但吃顿团圆饭却是每个中国人忙碌一年后最朴素的心愿。为了这顿饭,多远的路,多冷的天,都不能阻挡游子们回家的脚步。春节刚刚过去,这意味着我们又完成了一次令世界震惊的、数以亿计的春节大迁徙。随着时代的变迁,尽管过年的礼俗和家宴的内容、形式都在悄然改变,但吃顿团圆饭却是每个中国人忙碌一年后最朴素的心愿。为了这顿饭,多远的路,多冷的天,都不能阻挡游子们回家的脚步。     

过年的气味

正现在几乎每个人在春节前后都会感叹:年味是越来越淡了!有时候想想这只说明我们平常日子都好过而没有什么过年过节的区别,但有时候想想,又觉得生活少了点起起伏伏的盼头,也是遗憾。作为"70后",我们小时候的年还是挺有味儿的。过年的气味是从房间里传出烂橘子味道开始的,一直在想为什么我会一闻到祖马龙的橙花香水就觉得心花怒放,而我女儿却觉得这个     

家·宴——新春话家宴

“家”对中国人有着特殊的意义，从家庭到家族、到国家、到家天下，中国人以“家”为纽带。安身立命。世代传承。家宴是中国人从吉至今推崇的首要待客形式，在中国的人文传统里，家宴被赋予了身份、礼制、情感等等多重内涵，尤其是在钟鸣鼎食之家，家宴更富有仪式感。在名著《红楼梦》中，数十场家宴是其中的一条主线，文采风流，情爱悲喜，都在家宴的餐桌上上演；在西方，家宴被视为重要的社交平台，相互邀请对方抵达私人居所，酣畅淋漓间容易显现这种非正式社交私人家宴的轻松与贴心。而现如今，随着老百姓生活水平的提高，生活节奏的加快，家宴已经慢慢淡出了自家厨房，在饭店进行家庭宴请已经成为了新“风俗”。在饭店里，食客们不但可以品尝到全国各地的美食，也可以体验到不同的“家宴文化”。     

过年三名物

上海过去说是“三种”人的世界，广东、宁波和苏北人鼎足而立，粤、甬两地人士尤其在上海占经济上的优势，上海人过年的习俗更和甬俗相近，因为沪、甬两地一衣带水，夕发朝至，浙东的土产源源供应上海，不像广东那么遥远。所以过年时的食物和馈赠亲友的礼品，也以甬产的名物为大宗。名物众多，不胜缕述，在这里只能举其三者。     

南货店 时时念念

正快过年了,爸爸老早就在家里朝北的阳台上挂上了风鳗、酱油肉、青鱼、风鸡等上海人家过年必需的传统食材,鱼翅、干贝、花胶、花菇等也从一个个罐头里揭盖放风。这时节,中国人只分两种:重视过年的和不重视过年的,我家大概属于前者。     

小年夜聚会

正旅美多年的朋友G君携太太回沪过春节,我决定在小年夜设家宴招待,同时还邀请了6位朋友一起来。因为是过小年,所以必须按照过年的习俗备妥东西。拿出家传的老古董"九子盘",这是江南过年用的红木果盒,里面有9个瓷碟,各放9种蜜饯干果:香榧子、拷扁橄榄、嘉应子、糖冬瓜、糖莲心、话梅、佛手果、蜜杨梅、松子。茶为龙井加檀香橄榄,用盖碗泡,叫"元宝茶",讨口彩。     

那兰酒楼 家宴上的“家味道”

正家宴,不是关于吃什么,而是关于想什么,不论身在何处.最牵挂我们和最让我们的想念的那顿饭,胜过了一切饕餮……年轻的时候,总是向往未知的远方,以为只有远方才配拥有未来,于是出门工作后常常在春节的时候选择小回家过年,理由往往冠冕堂皇还颇为理性。诸如中国的国情不适合大家扎堆南来北往,过年太冷久不适应家乡气候容易冻感冒,很多家庭过年也选择在外旅游代替大吃大喝,外加刚开始出社会闯荡实力还不够雄     

追忆流水年华

宫女的胸衣挤得再紧,也挤不出一部好电影来。让我想到很多人这几天,电脑里存着的片子一部也没看．倒不是晚上没有时间,而是最近都趴在电视上看电影了。打开电视看电影,中央六套电影频道,近些日子的国产电影精彩不容错过．看惯了那么多杂七杂八的电影,精美的画面、跌宕的情节、争相夺人眼球的特技,以及无意中就在心中蕴着的评论,都让自己在看电影时掺了很多本不需要的东西．     

老公太孝顺影响感情,我应怎样调解?

我和老公不是一个地方的人,在大学时谈的恋爱.大学毕业后,我们来到他的家乡工作、结婚.三年来,我们的感情一直很好.我们离他父母近,放假去他们家的次数已经很多了,所以过年时,我希望回家陪我父母.但他说他是独生子,不陪他父母过年天理难容.可我也是独生女呀,自从我远嫁后,每年过年都没陪过我父母.说来说去,我们又陷入了无尽的争吵中,却又吵不出所以然. 我不是不让老公孝顺,但在他眼里他的父母高于一切,这让我很难受.平时我们每次吵架的话题基本都是围绕着他父母.我真不知道怎么办?     

荟萃顶级电影道具模型——上海国际电影原型艺术展参观记

很早就听说上海正在举办有关电影道具模型的展览,网上也有一些图片流传,于是我利用去上海出差的机会,实地参观了上海国际电影原型艺术展。     

自然风格与质朴时尚 2010年春夏国际时尚首饰流行趋势分析

当你在寒冷的冬季猜想2010年国际春夏时尚趋势时,一定会有很多想法瞬间充斥在你的头脑里,你会好奇新季的潮流中,有哪些新元素的加入．米兰、巴黎、伦敦的时尚发布,又将把我们带入怎样的生活与时尚潮流？在翻看一张张“新鲜出炉”的发布照片时,让我不由地想到新近热映的影片《阿凡达》。有人会感叹这部电影十年制作的艰辛,也有人会惊讶于3G技术的科幻与成熟,但大多数人则会陶醉与痴迷于潘多拉星球迷幻、奇美的自然世界中。不知道是奇妙的巧合,还是蓄意已久的相遇,卡梅隆怎么也没有想到自己电影中的“自然崇拜”,成为了2010年春夏时尚潮流的先行军,它让我们亲眼见证了设计师如何在大自然中寻找时尚灵感,将自然风格的雅致、质朴、亲和与随意表现得淋漓尽致,温馨的自然、浪漫的自然、未来的自然、低调的自然、甜美的自然、奇幻的自然…比比皆是。《阿凡达》中意犹未尽的自然风貌将会在时尚T台中加以延续…     

“万寿无疆”和“咸豆腐浆”

上海人所谓的＂四大金刚＂,几乎全都明白,即指传统的早点大饼油条之类也。相信谁也不会去想到寺庙里菩萨两边手握琵琶雨伞、掌管＂风调雨顺＂的怒目金刚。那么,民间之所以将四样极为普通的早点称为＂金刚＂,除了数字上的顺口之外,我想,和这大饼油条数十年来＂一统＂上海人的早点＂江山＂也不无关系。