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“中国食品工业协会黄酒专家委员会成立大会暨黄酒行业发展研讨会”于2004年12月14日在北京召开,国家发展改革委、国务院国资委、国家质检总局等有关部门负责同志应邀出席会议;黄酒行业知名专家毛照显、李家寿等同志,东风绍兴酒有限公司董事长傅祖康、浙江塔牌绍兴酒厂厂长金国辉等知名企业家,中国绍兴酒集团公司、上海金枫酿酒有限公司、冠生园集团华光有限公司、山东即墨黄酒厂等40余家黄酒骨干企业主要负责同志50余人出席了会议。 相似文献
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“南有绍兴花雕,北有即墨老酒”。“南北黄酒不过江”,这是黄酒行业传统的市场格局和竞争心态。但是,在黄酒复兴浪潮中,绍兴黄酒不但“过江”,而且大有行销全国之势,在这种情势之下的即墨老酒,该怎么办?[编者按] 相似文献
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入冬了,又到了放怀畅饮黄酒的季节。山东即墨黄酒厂有限公司总经理杜祖远说:"天越冷,我的心就越热;因为天越冷,我们的老酒就越好卖啊!入了酒行,做了黄酒,才真正体会到《卖炭翁》当年之心境——咱如今是‘卖酒郎',就让冬天来得更猛烈些吧!"某年冬日的一个傍晚,白居易《问刘十九》:"绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?"今冬今晚,何妨把盏老酒,围炉夜话,听杜祖远先生娓娓而谈他所深爱的即墨老酒之星星点点呢? 相似文献
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生于上世纪70年代初的杜祖远,自1991年10月一脚踏入山东即墨黄酒厂,成为一名“快乐的洗瓶工”开始,就开始了他平凡、平淡而又充满传奇的黄酒生涯。聪敏好学,踏实勤奋,吃苦耐劳的他在同即墨老酒一起成长的日子里,也在完成着自身的蜕变。从一个小小的车间操作工到班长、团委副书记、办公室秘书、主任,他不辞辛苦,任劳任怨,跋涉了整整11年。苦心人,天不负。终于,机会来了,2002年10月,在每个工作岗位上都兢兢业业,表现优异的杜祖远调任中艺国际储运青岛公司办公室主任,不久成为该公司副总经理兼国内贸易公司经理;随后的2003年1月,杜祖远出任新华锦集团山东易通达物流有限公司办公室主任,而后荣升企划部经理、总经理助理;这对杜祖远来说,是一个转折点,正是在这个平台上,杜祖远过人的才华得以施展,并被领导慧眼看中。2004年4月,刚过而立之年不久的杜祖远被委以重任,出任山东即墨黄酒厂厂长、新华锦(青岛)酒业有限公司总经理。至此,这个当年的毛头小伙成为即墨老酒的掌舵人;由是,即墨老酒迈入杜祖远时代。 相似文献
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如果把江、浙、沪以外的市场定位成外埠市场,即墨黄酒的拓展路线应该非常具有代表性。本刊记者采访了新华锦(青岛)酒业有限公司总经理、山东即墨黄酒厂董事长、厂长李忠毅。 相似文献
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自2003年至今,黄酒行业在绍兴黄酒的带动下,表现出非凡的活力,古越龙山、会稽山、塔牌等绍兴黄酒企业踩上了全国知名品牌的红地毯,海派黄酒和苏派黄酒通过创新取得了让人赞叹的佳绩,以山东即墨老酒和谢村黄酒为代表的北派黄酒也在区域市场取得了不错的成绩。 相似文献
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人物简介于秦峰,49岁,高级工程师、高级技师、国家黄酒专家组成员、中国黄酒学会副会长、中国酿酒工业协会黄酒分会副秘书长,至今已从事酿酒科研与企业管理工作三十余年。他参与了《黄酒》国家标准、《即墨黄酒》、《黄酒生产企业HACCP应用指南》、《黄酒生产质量安全控制》等4项标准的制订,并为主要起草人之一。先后荣获"山东省首席技师"、"全国民营科技发展贡献奖"、"国家轻工科技进步奖"、"山东省有突出贡献的技师"、"山东省轻工首席技师"、"即墨市劳动模范"、"即墨市专业技术拔尖人才"等荣誉称号。他创建的山东即墨妙府老酒有限公司被行业确立为"北方黄酒的优秀代表",并被评为"中国食品安全示范单位"、"青岛市非物质文化遗产重点保护名录"、"全国食品工业科技进步优秀企业"、"全国黄酒十强企业"。 相似文献
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黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒.约在3000多年前的商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒.黄酒产地较广,品种很多,著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等.因此,黄酒与国内的白酒相比,其发展、竞争优势应该是非常明显的.但事实并非如此,根据2006年国家统计局的统计数据,黄酒产量在我国整体饮料酒总量中仅占4%,一直徘徊在130万t上下,而绍兴黄酒基本维持在25万t左右,约占黄酒行业的20%,利润只有几千万元,与国内白酒、啤酒行业规模相比较,更显示绍兴黄酒业的弱小. 相似文献
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素有“北即墨南绍兴”之称的即墨老酒,并不像人们所期许的那样发展迅猛,由于种种原因,在绍兴酒高歌猛进的时候,即墨老酒哑然无声,沉寂得几乎被人们遗忘在历史的角落。如果不是2007年5月24日,在青岛召开的“振兴北方黄酒,拓展北方市场”高层研讨会上看到摆放于会议厅两侧、包装精美典雅尽显高贵品位的即墨老酒,我也许会相信“北方没有黄酒”的传言。当我看到这些不俗的酒品,心中不禁为之一颤:难道这就是“没有黄酒的北方”所产出的黄酒?对即墨老酒的好奇与关切使我情不自禁的于25日走进了山东即墨黄酒厂,面对李忠毅,面对眼前这位年轻的即墨老酒的当家人,听他不疾不徐的讲述即墨老酒近年来的发展历程,不由随同他一道走进了一个奇妙的黄酒视界,一个李忠毅版即墨老酒就这样展现于眼前。[编者按] 相似文献
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2月29日,黄酒骨干企业:古越龙山、会稽山、塔牌、沙洲优黄、即墨老酒、东海酒业等相聚西湖之滨,回顾、总结去年黄酒行业发展经验,展望今后黄酒发展方向;共商酒是,以振黄酒大业。 相似文献
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十月.秋高气爽的一天,记者寻着酒香慕名而来,专门采访了杜祖远。远远望去,他清爽的平头,方正的脸庞,简洁大方的穿着,简单不失大气,敦厚中带着执着,透着股股英气。这就是杜祖远给记者的第一印象。时任山东即墨黄酒厂厂长、新华锦(青岛)酒业有限公司总经理的杜祖远,可谓功成名就。他陆续被评为"山东十大创新鲁商"、"山东省优秀企业家"、"改革开放三十年食品行业优秀企业家"、"即墨市第九批专业技术拔尖人才"、"当代中国酒界杰出人物"等荣誉,2009、2010年度连续两年被评为"青岛年度经 相似文献