新食材

大喜大金牌牛肉粉30元/(800克)大喜大金牌牛肉粉的牛肉含量是现有牛肉粉产品的1.5倍,调制的汤底味道更浓更醇,更能带出食材的鲜味与本味更适用于火锅、煲汤、炖品等长时间烹制的菜品希杰(青岛)食品有限公司800-810-1125     

新食材

印度调味粉(五香玛沙拉)15元/盒(100克)印度极为普通的一种调料.产品是由不同研磨的香料而组成的。可以独立使用也可以和其他的香料一同使用。北京德胜鸿翔食品有限公司010-51884449     

新食材

珍稀灵芝菇(烘干版)450元/斤(500克)干灵芝菇是由新鲜灵芝菇直接烘干而成,富含人体必须的各种氨基酸及微量元素,在烘干过程中绝无添加任何香精或化学原料,适合与猪(牛)排、猪大骨或鸡、鸭、海鲜等一起煲汤,香味浓郁独特,令人回味无穷。上海力荣食用菌有限公司18602131690     

洋食材中国淘金记

随着中国经济发展,百姓消费能力的增加,国外各大食材也纷纷将中国看成淘金地,希望能在这个火热的市场中占据一席之地。洋食材如何打进中国市场?打进中国市场后,他们需要如何入乡随俗?他们要不要借助本土策划人的力量?使馆等机构又会在其中起到什么样的作用?在纷繁复杂的洋食材淘金中国热的背后,又隐藏着什么样的问题和隐患?     

迷失西班牙

正地中海沿岸的西班牙人热情,对饮食也同样热情。涵盖了欧洲和东方烹饪精华的西班牙菜,让你迷失在浓郁的橄榄油味和喷香的蒜蓉味之上,遵循传统的西班牙人对于海鲜、火腿等肉类的烹饪带有历史的迷香。虽然西班牙菜在北京不算是一道热门菜,但绝不是因为它不够美味,实在是因为西班牙菜难以驾驭,普通餐厅很难挑战     

健康皮肤吃出来

好皮肤也靠吃出来。美国《预防》杂志最新载文,刊出了皮肤科专家们总结的11种有益皮肤健康的食物。长叶莴苣6片莴苣叶子就可以提供1天所需的维生素A,可促进细胞代谢。另外莴苣中的钾能促进血液循环,让皮肤获得更多养分。     

FA Café 世界上最好吃的红虾奖得主比萨

正2014年9月,位于新光天地购物中心5楼的美食区正式对外营业,而这个区域的亮点之一就是FA Café。FA Café即Fissler Academy Café,它由制作大师ENZO COCCIA携手菲仕乐带来比萨发源地意大利那不勒斯正宗原味,烹调出曾荣获红虾奖的世界上最好吃的手工比萨,同时呈现各种绝妙地中海美食。FA Café的文化可能很多朋友看到Café就认为它是一个喝咖啡喝茶的地方,但对欧洲文化有所了解的人都知道,Café不仅仅是可以喝咖啡,吃小食的地方。在法国、意大利或者西班牙