丹麦质谱仪可分真假绿色食品

丹麦罗新基斯——实验室发明一种带有质谱仪的空调装置。该装置可绘制农产品中60多种元素的相对含量,可与农产品样品的质谱仪图谱进行对比,从而可得知这些农产品有无化肥与农药残留物,确认是否是不含化肥与农药残留物的真正绿色食品,从此可以识别流通领域中商贩的伪劣绿色食品。 日本采用新工艺制造果糖。 日本科学家最近采用一种名     

农药残留量对食物加工中的影响

农业生产中,为了提高生产率,保证稳产高产,总是大量地使用化肥和农药。自六十年代以来,人们逐渐认识到,由于连续使用那些化学性质稳定,残留性强的化学农药在最后收获的农产品中,仍可能有少量农药残留物。人们对这些食物中的微量农药残留物,摄取一次,二次,短期内不会对人体引起不良影响。但经每天连续取和宣集,就可能主生各种危     

谁来解决现代化农业的“后遗症”

绿色食品是指无污染、纯天然的健康食品。它以环保，安全，止使用人工合成农药，化肥，生长调节剂。目前，发展绿色食品，化的趋势。健康为目标，在农作物生长过程中严格限制，甚至禁注重农产品及食品的质量和安全性，已成为一种国际     

农产品中农药残留检测前处理方法的研究进展

农药残留指农药使用后残留在农作物体内的农药及其代谢物。近年来,我国各地频繁出现农产品农药残留物超标现象,已经引起了社会的普遍关注,甚至影响到农产品的质量和竞争力。国家加大了农产品农药残留物的检测,但是由于农产品中的农药残留物成分复杂,增加了农药残留检测难度。因此,检测前需要对样品进行前处理。因此,研究农产品中农药残留检测前处理方法,对提高农产品农药残留物检测具有重要意义。     

绿色食品及最新技术

1　绿色食品与有机食品的关系1 .1　什么是绿色食品绿色食品是无污染、安全、优质、营养食品的通称。1 .2　什么是有机食品现代国际上所称的有机农业是指不使用化肥、农药而代之以有机肥料和病虫害的生物防治 ,并在生长操作上具有特定的和精确标准的作物栽培系统。在这种标准中栽培出来的农产品无污染加工成的食品统称为有机食品。有机食品包括谷类、奶类、蔬菜、水果、饮料、水产品等。它是一种真正无污染、纯天然、高品质的食品。而绿色食品的生产是可以使用化肥与农药的 ,只是限量使用化学合成物质 ,从本质上说 ,它不能成为天然食品即有…     

绿色食品助力区域经济高质量发展——评《绿色食品品牌扶贫理论与实践》

<正>绿色食品是一种基于安全健康理念,按照绿色食品标准生产,在生产过程中严格限制使用或完全不使用化肥、兽药、农药和食品添加剂,并获得绿色食品安全标识的食品。绿色食品凭借安全、健康的优良特征深得消费者信赖。随着城乡居民消费理念的不断提升,健康成为绝大多数消费者选择食品的重要标准,特别是在构建新发展格局大背景下,发展绿色食品对于保护生态环境,提高农产品质量水平,满足人民美好生活期待,促进农业提质增效和农民增收,     

破解粮食安全与食品安全间的矛盾——从国情出发，增大无公害食品开发力度

安全食品可分为无公害、绿色和有机食品三大类。生产绿色和有机食品．对施用化肥和农药等都有严格限定。A级绿色食品除要求生产环境无污染外,还限量施用化学肥料,禁止施用硝态氮肥：AA级绿色食品和有机食品．则要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。由于标准要求高,生产绿色和有机食品,会使产量减少近三分之一．从而加剧供需矛盾．致农产品价格过高和CPI居高不下。     

机不可失,时不再来

有机食品≠无公害食品≠绿色食品 食物安全等级分为普通食品、无公害食品、绿色食品和有机食品四类,有机食品位于金字塔最顶端. 按照农产品施农药化肥多寡排序,由高到低分别为:无公害、绿色、有机三类食品.无公害食品可以使用化学合成的农药化肥,使用量多寡依据国家标准;绿色食品是"减农药,减化肥";而有机食品是"无农药、无化肥或不能使用任何化学合成的物质",有机食品的优点是比较天然,对环境更友好,较少污染,也因此成本最高、产量最低.     

对中国绿色食品供给不足的思考

一、绿色食品的需求 1.国内市场前景广阔 经过20余年的改革发展,我国农产品的产量大幅度增加,人均占有量不断提高,人们对食品的需求已由追求温饱而转向追求营养、保健和安全。而现有食品在生产和加工过程中比较普遍地使用农药、化肥、激素,使市场上的许多食品中有害物质超标,严重威胁了人体健康。消费食品要从安全考虑,消费无污染、高品质的绿色食品正成为消费者的共识,绿色食品的市场潜力巨大。北京和上海调查显示,79％-84％的消费者希望消费绿色食品。     

有机食品将成为人类首选食品

据北京消息 :国家环保总局有机食品中心的专家日前指出 ,今后市民吃上越来越多的有机食品。有机食品将是继绿色食品、无公害食品后百姓餐桌上的主角。有机食品是一种完全不用化学配料、农药、生长调节等合成物质 ,也不使用基因工程生物及其产物而生产出来的食品。它与目前市场上流行的绿色食品最显著的差别是 ,有机食品在其生产过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质 ,而绿色食品则允许有限制地使用这些人工合成物质。因此 ,有机食品是真正源于自然、富含营养、品质极高的环保型安全食品 ,也是目前国际市场上最俏的农产品。可以…     

如何区分无公害食品、绿色食品、有机食品

无公害是食品的一种基本要求,所有食品都应达到这一要求。绿色食品是从“普通食品”向“有机食品”发展的一种过渡性产品,经农业部门认证推广,分A级和AA级两种。其中,A级绿色食品允许在生产过程中限量使用化学合成物质;AA级绿色食品则较为严格地要求不使用化学合成物质。有机食品与无公害食品、绿色食品的最显著区别在于,在生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质,其生产难度更大。     

绿色食品蔬菜标准化国际比较研究——从绿色食品标准化看无公害蔬菜的生产

对于绿色食品（也称有机食品）,目前国际上尚无统一定义,但一般是指遵循可持续发展原则,按照特定的生产方式生产的无污染、安全、优质的营养类食品。一、世界各国绿色食品生产的标准化　近年来,以农产品生产过剩和农业补贴过重为契机,欧美国家纷纷进行农业转型。美国从１９８５年开始实施“低投入持续型”农业政策,减少化肥、农药的使用;欧共体从８０年代开始推行农业新政策,改变以往大量投入化肥、农药的粗放型农业经营政策;日本正在推行“环境安全型”新农业政策。可见,符合“人与自然协调”精神的绿色食品生产会在某种契机的引…     

农产品农药残留检测的问题及对策

农产品农药残留检测是及时发现农药残留物超标问题的有效方法，必须强化重视，完善管理体系，确保检测的质量。本文概述了农产品农药残留检测的内涵及其流程，分析农产品农药残留检测中存在的主要问题，并提出相关改进建议，希望能够对农产品农药残留监管提供一定参考。     

上海推出绿色农产品公共推介平台

<正>上海对于获得绿色食品认证的农产品实行"信息公开、基地公开、产品公开"。作为上海实施乡村振兴战略的重要举措之一,上海绿色农产品公共推介平台4日正式上线。据了解,此一平台以展示、查询为主要功能,所有入驻平台的产品均获得农业农村部绿色食品认证。通过手机移动客户端,市民可随时随地查询感兴趣的本地产绿色农产品,查看产品对应的绿色食品证书,访问商家销售链接等。绿色食品生产和监管,是推进农业供给侧结构性改革、促进都市现代绿色农业提质增效的具体手段。上海正实施"绿     

发展绿色食品,促进农产品质量安全体系建设

文章主要探讨了绿色食品发展背景下农产品质量安全体系建设情况,通过分析农产品质量安全建设过程中存在的问题,提出以绿色食品为基础的农产品质量安全体系建设建议,以保障农产品安全、绿色快速发展。     

聚焦餐桌关注超市--对安全农产品生产的几点思考

“民以食为天”,食品是人类生存的基础。过去,在长期的“增量型农业”生产过程中,由于强调高投入、高产出,大量地使用化肥和农药,以保障农产品供应数量的安全,从而实现了从长期短缺到供求基本平衡、丰年有余的历史性转变。当人们温饱解决之后,人们追求的是与健康直接有关的食品安全与生态环境,关注更多的是“餐桌污染”问题。因此,今后如何解决好“吃饱”和“吃好”问题,正确处理好数量安全与质量安全的矛盾,是摆在我们面前的重要课题。笔者认为解决方法应是:聚焦餐桌,发展大众消费型的无公害农产品;关注超市,因地制宜,发展绿色食品和有机食…     

绿色食品工程发展问题分析

<正>随着积极发展的科学技术与生产力,人们生活水平正在不断提升,农业也将高产优质作为重要发展方向,从而为人们提供了很好的物质财富,但是在农业经济发展的过程中,化肥农药的实施,在加工销售过程中,也严重污染了环境,并且利用这些渠道,直接危害人体健康,发展绿色食品工程对高效农业和环境污染之间的问题可以有效进行解决。绿色食品工程发展的意义     

今年浙江吊销6家无公害绿色食品企业认证

本刊讯（记者逯文娟）无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志产品（简称“三品一标”）是政府主导安全优质农产品公共品牌,在保障农产品质量安全方面发挥引领、示范作用。
　　11月5日,浙江省农业厅绿色食品办发布“三品一标”情况通报会。省绿色食品办主任方丽槐表示,近3年来,浙江“三品”质量抽检合格率都稳定保持在98%以上,远高于一般农产品合格率,没有发生重大质量安全事故。     

上海推出绿色农产品公共推介平台

正上海对于获得绿色食品认证的农产品实行"信息公开、基地公开、产品公开"。作为上海实施乡村振兴战略的重要举措之一,上海绿色农产品公共推介平台-09-04正式上线。据了解,此平台以展示、查询为主要功能,所有入驻平台的产品均获得农业农村部绿色食品认证。通过手机移动客户端,市民可随时随地查询感兴趣的本地产绿色农产品,查看产品对应的绿色食品证书,访问商家销售链接等。     

绿色食品监管现状、问题和对策

随着我国农业发展进入新阶段,农产品质量安全问题受到各级政府的高度重视,并日益引起社会各界的普遍关注。农产品质量安全已经成为现阶段我国实施农业和农村经济结构战略性调整,提高农产品国际竞争力必须着力解决的关键问题。绿色食品工作作为农产品质量安全工作的一个重要组成部分,正在发挥着它的示范带动作用,绿色食品品牌已经成为代表我国安全优质农产品的一个精品形象。大力发展绿色食品不仅是入世以后带动我国农产品大规模走向国际市场、参与国际竞争的重要手段,也是全面建设小康社会的必然要求,更是农产品质量安全水平全面提高以后发展的重要方向。产品质量和品牌信誉是绿色食品的生命线,绿色食品发展规模越大,品牌知名度越高,越是需要加强监管,因此,依法完善绿色食品监管体系,实现绿色食品监管的科学化、规范化、制度化,已经成为绿色食品工作的重中之重。