梅鹿辄优质高效栽培技术

我公司自1998年4月上旬定植优质酿酒葡萄梅鹿辄,至2002年已有5个年头,通过广大技术人员的不断探索总结及广大种植户的积极配合,摸索出一套良种良法优质高效栽培技术规范措施,现介绍如下。1 高标准建园1.1 园地选择以砾质红壤地最好,红壤,黄壤次之,在微酸性土壤(pH6～7)上生长最好,pH4.8～8之间也能生长。优选缓坡地(坡度在5～15度最好)、南坡、西南坡,丘陵低平山地的北坡也可以,但避免在高的阴坡、沟底局部低洼地段建园,以免晚霜危害。1.2 行向、株行距及架式的确定行向:平坝、地改田,一般采用南北行向;缓坡地、小丘陵一般采用与等高线…     

法国适宜梅鹿辄品种的砧木选择

梅鹿辄(Merlot)品种起源于法国波尔多,是构成波尔多优质红葡萄酒的三大品种之一,近年在世界各葡萄产区与赤霞珠、霞多丽一道形成种植热潮。在法国波尔多和地中海地区,该品种表现生长势中庸至强,在肥沃的土壤上树势较旺,有较多的徒长枝和萌蘖枝。枝势平斜,需要及时绑缚。结实性好,需要短梢修剪。在气候条件不利的情况下容易发生落花落果。抗冻性及抗旱性不高,因发芽较早也易遭受春霜冻。成熟期比赤霞珠晚１周左右。酒质醇厚、圆润,浓烈,酒精度高,色泽深,酸度较低,结构性好,香气复杂、高雅,无论单独酿酒还是与赤霞珠合酿,都…     

梅鹿辄栽培存在的问题及对策

近几年来，随着干红酒消费的迅速增长，天津地区梅鹿辄品种的种植面积急剧扩大。然而，从１９９８年春开始我们发现在新发展的地区，如天津蓟县、河北遵化等地区，该品种部分植株于定植后第二年春季开始出现生长异常，既使没有发病的植株，也有随着产量的增加，树势日趋衰弱的现象发生。因此，在１９９８～２０００年，我们对天津地区干红酒用葡萄基地（天津蓟县、北郊的河北遵化等地）种植的梅鹿辄品种植株进行了深入细致的调查研究，查阅了相关资料，收集了有关信息，现将我们的调查研究结果和看法撰文如下，供参考和讨论。１症状表现 在…     

黄河故道梅鹿辄葡萄的栽培技术

1 萧县葡萄栽培的自然条件萧县地处北纬33°56′,东经116°31′,年平均气温14.3℃,1月份平均气温-0.2℃。7月份平均气温27.3℃,极端最高气温平均38.2℃,极端最低气温平均-12.4℃,活动积温4682℃,年降雨量854.6mm,全年日照时数2408.3小时,无霜期206天。境内平原为砂壤地,微碱,东南和沿县城东北、西南一线为低山浅丘,土壤为潮土,微碱。可见萧县属葡萄栽培的湿热区,有效积温及光照充足,无霜期长,冬季不需埋土防寒为其有利条件,不利条件是浆果成熟期的7、8月份雨量大,易产生病害,白昼气温过高,不利于光合作用积累糖分。2 …     

红提葡萄引种及抗寒栽培技术总结

本文根据红提葡萄6年引种，试栽和示范推广的经验，总结出一套适合宁夏土壤气候条件的抗寒栽培技术模式，主要内容包括：园地的选择、规划，开沟施肥、改良土壤，以及合理整形、修剪、科学施肥、控制产量、提高果实品质，强化防寒；防霜冻等。主要经济技术指标是：栽植时需采用嫁接苗，采取单蔓整形，第二年少量结果，第三至四年株产2－3kg，第五年进入盛果期，株产4－5kg，单产18000－22500kg/hm^2。单穗留果粒数6－80粒，并采用套袋，改善着色，果实含糖量18％以上。     

吉丰18号葡萄品种引种试验总结

葡萄新品种吉丰18号是广东省华侨农场农科所于一九八一年从大连市农科所引进,经多年多点的试种比较。在广东表现为适应性强,易栽培管理、丰产、稳产、浆果品质好,是一个鲜食葡萄良种。于一九八九年通过省级技术鉴定。一、吉丰18号品种的主要特征特性 1.植物学特征:嫩梢绿色,密生绒毛。幼叶黄绿色,背面密生绒毛,成龄叶片大而厚,心脏形,深五裂,叶面光滑无绒毛,锯齿锐,叶柄洼拱形。一年生成熟枝条浅褐色,节间长。两性花,卷须间隔着生。     

模糊排序在酿酒葡萄梅鹿辄上的应用

本文运用模糊数学中的模糊排序方法，对酿制干红葡萄酒品种梅鹿辄进行种植区域的研究，通过对新疆部分地区相似因子的综合排序，结果发现焉者，伊犁等地是合适的地区，哈密为不适宜地区。     

葡萄品种引种试验

本文通过对１２０个葡萄品种的引种试验，筛选出１０余个丰产、优质、抗病的品种。详述了这些品种的物候期、果实性状、结实力、抗病性及果实的理化指标。拟定了优质、高产、高效栽培技术措施     

梅鹿辄葡萄4个营养系果实酚类物质变化研究

酚类物质对葡萄酒的感官品质和生理活性功能有重要作用,该研究以梅鹿辄葡萄4个营养系（M-181、M-343、M-346、M-348）为材料评价酚类物质差异。结果表明,不同品系梅鹿辄葡萄可溶性固形物含量无显著差异（P＞0.05）,M-348平均粒质量高于其他三个营养系,且可滴定酸含量与M-181、M-343无显著差异（P＞0.05）。在成熟时,4个营养系果皮和种子总类黄酮含量差异不显著（P＞0.05）,但M-348果皮中单宁、黄烷醇和原花色素含量显著（P＜0.05）高于其他三个营养系;随着果实的发育,4个营养系果皮中花色苷含量逐渐增加,在花后120 d,M-348中花色苷含量为13.48 mg/g。梅鹿辄M-348葡萄果皮酚类物质含量丰富,可作为黄土高原区梅鹿辄种植品系。     

酿酒葡萄品种引种比较试验研究

1987-1990年在陕西省丹凤县研究了从法国引进的世界著名酿酒葡萄雷司令等15个品种的经济生物学性状及其抗病性。根据4年的栽培性状综合评价与研究,初步选出适宜丹凤县乃至秦岭山区栽培的8个品种。它们是:赤霞珠、赛美蓉、白诗南、雷司令、歌海娜、白玉霓、梅鹿辙和黑比诺。其中雷司令、赛美蓉和白玉霓的适应性广,有着较独特的用途。     

海盐县无核白鸡心栽培技术总结

无核白鸡心又名森田尼无核、世纪无核、无籽青提，欧亚种。笔者1998年引入海盐种植获得成功，并逐步推广获得较好经济效益，其中武原镇富亭村种植的白鸡心，2001年亩产量1996kg，亩产值20935元。经4年实践，对无核白鸡心生物学特性有了较全面的了解，基本掌握了丰产、大粒、优质的配套栽培技术，现总结如下：1 大棚栽培，先促成后避雨，管理规范化、标准化1.1 双十字V型架，蔓果管理标准化。海盐全部采用双十字“V”型架，行距2.5m，柱距4m，离地面90cm，柱两边拉2道铁丝，离地面115cm和155cm处分别架60cm和100cm的横梁，横梁两端均拉一…     

红地球葡萄栽培情况综述--兼谈陕西红地球葡萄发展

近几年来，全国的一些葡萄产区掀起了发展红地球葡萄的热潮，而陕西的热度更高。鉴于建国以来各地（包括陕西）葡萄基地建设几次大起大落，笔者认为很有必要将与红地球栽培有关的一些情况做一简介，供科技人员指导生产和广大投资者的参考。1 红地球在我国的栽培和贮藏性表现1.1 红地球栽培的适应性 红地球于1987年引入我国。它首先是在一些高校和果树科研机构中进行了一些品种适应性研究；此后才逐步走入生产领域。应该说科研机构对它的评价具有准确性和说服力。山东省酿酒葡萄科学研究所（我国唯一从事葡萄栽培及酿酒的专业机构）其研究…     

京亚葡萄大粒无核栽培技术

京亚葡萄在自然情况下,坐果率较低,果穗较小,穗形稀疏,果粒大小不整齐,外观不美,商品性较差,严重影响了其栽培效益.作者自1998年开始进行京亚等葡萄品种的大粒无核化栽培试验,结果表明:采用无核化栽培技术可使京亚葡萄的无核果率达97%以上,成熟期提前7天左右,坐果率提高1倍以上,平均果粒重6.0g左右,且大小均匀,果穗重500g左右,可溶性固形物含量14%～15%,果实硬度增强,口感较脆,2001～2004年市场批发价为3.0元/kg,有核果实为1.6～2.0元/kg,每667 m2可增值1000～1500元.其栽培技术要点如下.     

几个美国葡萄品种的引种初报

由于资金、技术、种质资源等原因，国内葡萄育种速度相对较慢，远远不能满足葡萄生产的需要，直接影响到我国葡萄业的发展。为此，由我们葡萄课题组承担了农业部948引进项目，除引进美国先进的无核葡萄胚挽救育种技术外，还于2001年3月从美国农业部加州Fresno试验站引进了22个葡萄栽培品种枝条，在陕西杨凌进行了田间扦插定植，2002年已有部分品种开始结果。现将几个结果品种作一简单报道，以供国内各葡萄产区引种时参考。1 Early Muscat欧亚种。果穗中等大，重280g左右，圆锥形，松紧度适中，果粒圆形，单穗中10个最大果粒的平均重为5.1…     

莱西万亩美国无核葡萄栽培技术总结

青岛加州无核葡萄发展有限公司是集科研、开发、生产、贮运为一体的中美合资企业。公司针对加入WTO后的市场准入规则和农业产业结构调整的迫切要求，经国家农业部批准，从美国加州批量引入八月皇家等8个无核葡萄新品种，以“订单农业”模式，发动千家万户建立了万亩葡萄基地。经过3年的运作，不但公司的万亩葡萄基地已成规模，在技术上也摸索出一套科学的管理经验，现总结如下：1 无核葡萄品种简介①八月皇家（AUTUMNROYAL）是美国最新推出的特大粒无核品种，欧亚种，树势中强，果实从开花到成熟100天左右，为中晚熟品种。果穗圆锥形…     

京秀葡萄引种的初步观察

1999年4月上旬,西安丰汇现代农业发展有限公司从北京引入京秀葡萄自根苗5000余株,建立引种示范园。为了充分了解它的适应性表现,笔者对其进行了实际观察。1 基本情况该引种园位于西安市长安县大兆乡郭庄村,海拔650m,年平均气温13℃,全年降水量约600mm,年日照2050小时,无霜期205天,年≥10℃活动积温4210℃,土壤属垆土类型,有机质含量1%左右,有灌溉条件。定植株行距1×2m、666.7m2栽333株,以单干双臂整形“Y”形架式为主,并有少量独龙干形单篱壁架式。2主要性状2.1 物候期绒球期约在3月15～20日,而同一园区红地球品种尚处于伤流期,芽眼萌动…     

日本葡萄新品种引种初报

近年来,我们根据北方的气候特点,有针对性地从日本引入其近年培育的部分葡萄新品种,旨在丰富北方葡萄品种,调整品种构成,促进北方葡萄产业良性发展.     

幻想无核生产技术

幻想无核(Fantasy Seedless)是一个中熟、黑色无核鲜食葡萄品种，由加里福尼亚州美国戴维斯农学院（USDA）果树遗传和育种研究中心的David Ramming和Ron Tarailo选育而成。幻想无核目前被称作USDA选择号C23－29，由USDA的株选系B36－27×P64－18而得。该品种1989年用于工业化生产，目前在加州大约种植了6070亩。幻想无核是目前加州商业化种植的３个黑色无核品种之一，其他２个是黑无核（Black Seedless）和马诺无核（Marroo Seedless）。黑无核是80年代从智利引入加州的中熟品种；马诺无核是最近澳大利亚育成的中熟品种，在加州栽…