千滋百味，点亮生活--访郑州千味央厨食品有限公司全国火锅团餐渠道经理李海伟

一说起郑州千味央厨食品有限公司（以下简称千味央厨），就不得不提及与其有着千丝万缕联系的郑州思念食品有限公司。众所周知，思念是国内大型的专业速冻食品生产企业。那千味央厨生产什么产品？与思念有何关系？     

发力C端预制菜 千味央厨胜算几何

<正>千味央厨脱胎于思念食品，2021年登陆A股市场，成为“速冻供应链第一股”。如今，千味央厨加速发力C端预制菜，这能否成为其增长的“第二曲线”?脱胎于思念食品千味央厨成为“速冻供应链第一股”2012年4月，郑州千味央厨食品有限公司正式成立，成为思念食品旗下的全资子公司。在被拆分成单独的公司运营前，千味央厨是思念负责B端业务的部门，主要为百胜中国旗下的肯德基、     

曝光台

1北京:下架思念三鲜水饺等18批次问题食品日前,从北京市食品安全办公室获悉,北京市工商行政管理局在对北京市流通领域食品抽检中发现18个不合格样本,其中标称郑州思念食品有限公司生产的思念牌三鲜水饺,被检出金黄色葡萄球菌,这是按要求不得检出的病菌。这18批次问题食品已被要求停止销售。北京市工商局公布的食品安全信息显示,郑州思念食品有限公司生产的批号为20110628106A三鲜水饺,被检出含有金黄色葡萄球菌。据了解,金黄色葡萄球菌是一种重要病原菌,可引起多种感染。     

速冻食品与金黄色葡萄球菌

前段时间，郑州思念食品有限公司生产的“思念”三鲜水饺被检测出含有金黄色葡萄球菌（以下简称金葡菌），紧接着“三全”、“海霸王”、“湾仔码头”等著名品牌的速冻食品因被检出有金葡菌而先后被下架处理。大家很关心：金葡菌到底是啥？对人体有何危害？为什么一下子这么多的速冻食品都被它污染？据说速冻食品新标准允许有金葡菌，那不是降低要求了吗？我们如何防范这类菌啊？     

修订食品标准究竟该“思念”谁？

郑州思念食品有限公司水饺被检出金黄色葡萄球菌事件后,思念称,＂按照新的即将生效的食品安全国家标准,被检出有问题的水饺金黄色葡萄球菌含量是达标的＂。其还透露,食品安全标准就要降低了。不管是思念食品的自圆其说,或是专家来替他们＂难过旧标准但符合新国标＂的游说,都令人们生疑,修订食品标准究竟该＂思念＂谁？     

北京：下架思念三鲜水饺等18批次问题食品

日前．从北京市食品安全办公室获悉，北京市工商行政管理局在对北京市流通领域食品抽检中发现18个不合格样本．其中标称“郑州思念食品有限公司”生产的“思念”牌三鲜水饺．被检出金黄色葡萄球菌．这是按要求“不得检出”的病菌。这18批次问题食品已被要求停止销售。     

中国面制品行业光荣榜

2002年中国方便面生产企业产量前15名排序 1、康师傅控股有限公司 2、河北华龙面业集团有限公司 3、统一企业(中国)投资有限公司 4、河南省正龙食品有限公司 5、广东锦丰实业有限公司 6、河南省南街村(集团)有限公司 7、宏发集团(中国)有限公司 8、河北中旺食品集团有限公司 9、山东龙丰集团公司 10、陕西毅武集团 11、龙海市永得利面粉食品有限公司 12、郑州天方集团有限公司 13、新乡市亚特兰食品有限责任公司 14、河南斯美特食品有限公司 15、沈阳金厨食品有限公司 2002年中国挂面生产企业产量前8名排序 1、河南省龙云集团有限公司 2、…     

搭乘《爸爸去哪儿》思念食品尝鲜娱乐营销

每一档热播节目都会捧红一个产品。如果问当前最火的综艺节目《爸爸去哪儿》捧红了谁？思念水饺算是一个。 尽管只是在《爸爸去哪儿》上以赞助商身份插播了一个灌汤水饺的广告，但郑州思念食品有限公司却凭借电台、平面广告，微博等多种媒介和终端卖场的互动相结合，努力做到将娱乐营销“吃干榨净”。     

思念:国家质检总局蒲长城副局长一行考察

<正> 2009年12月25日,国家质检总局副局长蒲长城一行到郑州思念食品有限公司进行参观考察,随行包括总局动植物检疫监管司、进出口食品安全管理局、食品生产监督司、认监委注册管理部、通关业务司等相关部门的领导。河南省副省长宋旋涛、省政府副秘书长寇武江、河南进出口检验检疫局、河     

"伟瑞古特"购买第二台诺德美克无溶剂复合机

在4月,郑州思念食品有限公司旗下的河南伟瑞古特包装彩印有限公司订购了＂诺德美克＂无溶剂复合机。这是该公司购买的第二台诺德美克的无溶剂复合机。     

冷冻冷藏食品业与快餐业的对接

由中国食品科学技术学会主办的第六届冷冻与冷藏食品产业大会．于2005年6月15—17日在北京友谊宾馆贵宾楼多功能厅举行。参加此次会议的有上海国福龙凤食品股份有限公司、郑州三全食品股份有限公司、河南思念食品股份有限公司、北京金路易食品有限公司、李锦记(广州)食品有限公司、河南众品食业股份有限公司、北京京日东大食品有限公司等单位。     

资讯

冷冻冷藏食品业与快餐业的对接由中国食品科学技术学会主办的第六届冷冻与冷藏食品产业大会,于2005年6月15-17日在北京友谊宾馆贵宾楼多功能厅举行。参加此次会议的有上海国福龙凤食品股份有限公司、郑州三全食品股份有限公司、河南思念食品股份有限公司、北京金路易食品有限公司,李锦记(广州)     

思念成为北京2008年奥运会速冻包馅食品独家供应商

本报讯(记者曹实)日前,北京奥组委和郑州思念食品有限公司在京共同宣布:思念成为北京2008奥运会速冻包馅食品独家供应商。思念公司将为北京2008年奥运会、北京奥组委、中国奥委会以及参加北京奥运会的中国体育代表团提供资金和速冻包馅食品支持。东京奥运会让人记住了日本的寿司,汉城奥运会则让韩国的泡菜闻名天下,北京届时拿什么美味奉献给世界?中国的饮食文化历史悠久、博大精深,作为中国传统美食代表的饺子,最能够体现中华民族含蓄和谐、热情好客的民族性格,契合着“科技奥运、人文奥运、绿色奥运”的主题,思念要在奥运大舞台上向世界展…     

开拓中生存 创新中蝶变——郑州广汇食品有限公司逆势发展之路

正新的一年开始了,郑州广汇食品有限公司(以下简称广汇)总结过2016年的成绩后,带着期望和梦想启程了。这几年,随着城市生活节奏的加快,速冻食品需求出现逐年增长的趋势,形成了以三全、思念为龙头的河南产业集群,以及以龙凤、湾仔码头为龙头的上海产业集群。龙头企业的产能不断扩大,生产实现了产业化、规模化和标准化。因为制造门槛不高,众多中小企业纷纷涉足速冻食品。然     

孜孜追求 迎合行业整体发展需求——访杭州杭曼香精有限公司副总经理、高级调香师高山千冬及办公室主任许伟铭

食品香精香料是食品增香增味的主要来源之一,满足了人们对不同口味、不同品种、不同特征食品的追求,现如今已广泛应用于食品生产领域.杭州杭曼香精有限公司(简称杭曼香精)是一家研发、生产销售食用香精的专业公司,历经近20年的发展,在行业内颇具影响力.本刊记者在FIC2012展会上采访了杭州杭曼香精有限公司副总经理、高级调香师高山千冬及办公室主任许伟铭(上图左),请他们介绍杭曼香精的发展概况.     

广东:“富农”两款牛肉干再曝菌落总数超标

广州市消委会近日公布熟肉制品"黑榜",广州同澧发食品有限公司委托广州市富农食品有限公司生产的沙嗲味、香辣味两款牛肉干再次被检出菌落总数超标。而去年4月,该公司生产的沙嗲味和香辣味牛肉干就被广东省工商局检出菌落总数、大肠菌群超标。涉事公司向记者透露,员工在包装环节忽视卫生,造成交叉污染,导致产品太"脏"。广东省质量监督食品检验站副站长冯志强表示,菌落总数严     

至味食品树绍兴酱缸文化旗帜

以高标准进入传统落后的酱缸产业．在全国一万多家调味品厂家中第一个耗巨资修建酱园文化博物馆．至味食品为何选择高姿态进军调味品产业？记者采访了至味食品有限公司董事长冯新泉先生。[编者按]     

青岛味琪系列调味香精得到餐饮业的青睐

青岛味琪系列调味香精由澳洲肉妙香、美国肉宝皇、肉味增香剂和味琪焗鸡料等诸多产品组成。该系列调味香精经青岛味琪食品开发有限公司研制生产、推广应用,近年来已获全国各餐饮市场和广大消费者的认可。青岛味琪食品开发有限公司是一家从事肉味香精、甜味香精、甜味剂、面食添     

味之素集团“魔厨”新品新包装全新盛宴

全球十大食品企业之一、世界最大的氨基酸供应商之一——味之素集团旗下"「魔厨」"系列调味产品全新包装华丽上市,新品"「魔厨」上汤"更是新鲜登场,诱惑全民味     

思念牌“问题水饺”是否该下架

国内知名速冻食品企业郑州思念食品的三鲜水饺在京检出金黄色葡萄球菌。该问题产品的批次为20110628106A。但意味深长的是,在接受媒体采访时,思念食品副总经理贾国飚对于思念水饺含菌事件“真诚地向所有消费者道歉”,但同时又称：“按照新的即将生效的食品安全国家标准,我们被检出有问题的水饺金黄色葡萄球菌含量是达到标准的。”（见《广州日报》2011年10月21日）