压力蒸汽灭菌器的性能验证

压力蒸汽灭菌器是一种常见的消毒灭菌装置。微生物实验室一般采用这一装置,通过饱和蒸汽对试剂等进行高温灭菌。试剂能否完全灭菌直接关系到微生物试验的成败,以及微生物检测结果是否真实、可靠。通过定期开展的灭菌效果验证,能够确认压力蒸汽灭菌器能否在规定的时间、温度和压力条件下达到设备性能指标,试剂能否被有效灭菌。     

压力蒸汽灭菌器的性能验证

压力蒸汽灭菌器是一种常见的消毒灭菌装置.通过开展灭菌效果验证确认压力蒸汽灭菌器可以在规定的时间、温度和压力条件下达到设备性能指标要求,试剂可以被有效灭菌.     

脉冲式压力蒸汽灭菌器灭菌延迟时间的研究

通过对影响本实验室内的脉冲式压力蒸汽灭菌器灭菌延迟时间的因素的分析,为更加科学设定灭菌时间,达到有效灭菌的结果,提供理论依据。研究结果如下:不同载物量、不同放置位置对灭菌器的灭菌延迟时间无影响;在空载条件下,以生物垃圾袋全开口的方式包装,对灭菌器的灭菌延迟时间无影响;以蓝色试剂瓶、试管及生物垃圾袋密闭方式包装,对灭菌器的灭菌延迟时间有影响,其灭菌延迟时间分别为15 min、38 min和25 min。模拟实验室实际灭菌情况,不同包装对灭菌器的灭菌延迟时间有影响,其中最长的延迟时间可达45min,如若灭菌器灭菌时间仅设定为20min,则不能达到真正的灭菌效果。综上所述,在进行灭菌器时间参数设定时,需要考虑该压力蒸汽灭菌器存在的灭菌延迟时间问题,根据实验室实际灭菌情况,调整灭菌时间,否则将造成灭菌操作无效。     

常规高压蒸汽灭菌与下排汽法蒸汽灭菌之初探

普通高压蒸汽灭菌是采用高压蒸汽在121℃恒温30分钟以杀死微生物营养细胞以及细菌的芽孢和霉菌的孢子的一种灭菌方法;下排汽高压蒸汽灭菌法是采用在121℃下打开下排气阀使之保持30分钟以杀死微生物的营养细胞以及细菌的芽孢和霉菌的孢子的一种灭菌方法。两法比较：下排汽高压蒸汽灭菌法由于上下流动的蒸汽穿透力更强,更易引起微生物细胞的死亡,因而其杀菌效果更加明显。     

蒸汽原位高速灭菌装置

这一装置关键的方面是两个方向的蒸汽流动。首先蒸汽通过分配管的内部向下流动,然后又反过来在逆向管的里面与分配管的外面之间向上流动。这种系统用于时间压力灌装机。在灭菌过程中,产品箱中充满了纯净的、饱和蒸汽,这些蒸汽在把产品从箱中输出的相同管道内流动。     

蒸汽灭菌器损伤实例分析及改进探讨

高压蒸汽灭菌法以其优越性被广泛应用于医疗卫生、科研、农业等行业,对医疗器械,敷料,玻璃器皿,溶液培养基等进行消毒灭菌。该方法核心设备蒸汽灭菌器在使用过程中带有一定的压力与温度,如果发生损伤导致失效将对人们的生命财产造成严重伤害。本文引入一个检验出裂纹损伤的蒸汽灭菌器实例,对其裂纹损伤原因进行强度校核、晶间腐蚀、应力腐蚀破裂、金相检验等方面的分析,并根据分析结果对蒸汽灭菌器的设计、生产、使用提出了改进建议。     

晒青茶灭菌方法研究

采用辐照灭菌、紫外灭菌、微波灭菌、高压蒸汽灭菌、巴氏消毒、臭氧灭菌6种灭菌方法处理晒青茶,检测灭菌后晒青茶的菌落总数、生化成分并进行感官审评,以筛选出适宜的晒青茶灭菌方法.结果表明,辐照灭菌和高压蒸汽灭菌能将晒青茶中的微生物彻底杀灭;7.5 kGy辐照灭菌对茶叶生化成分影响最小,仅可溶性糖、儿茶素、花旗松素、芦丁、木犀...     

饲料调质与卫生

沙门氏杆菌、霉菌和大肠杆菌等有害微生物是饲料卫生标准的重要指标之一，主要由原料带入并易在某些加工部位、运输过程、饲养场得以繁衍和重复污染。着重介绍了沙门氏杆菌的一些基本特性、危害以及结合调质用蒸汽灭菌的机理、参数和国际上最新的调质灭菌设备。     

固体物料发酵高温蒸汽灭菌罐的研究

高温灭菌是固体物料发酵的关键过程之一。针对规模化生产中高温灭菌的特点,文中设计了大容量高温蒸汽灭菌罐,研究了其传热性能,优化了灭菌压力和灭菌保温时间。研究表明,该型式的灭菌罐结构简单,温度升降快,灭菌效果好,安全,节能。     

为什么湿热灭菌比干热灭菌效果好？

这是因为蒸汽的穿透力大的缘故。各种微生物都由蛋白质组成，要杀死微生物，首先要破坏蛋白质；加热可使蛋白质凝固，蛋白质的含水量越大，加热时就越易凝固，因此湿热灭菌效果好。     

晒青茶灭菌方法研究

采用辐照灭菌、紫外灭菌、微波灭菌、高压蒸汽灭菌、巴氏消毒、臭氧灭菌6种灭菌方法处理晒青茶,检测灭菌后晒青茶的菌落总数、生化成分并进行感官审评,以筛选出适宜的晒青茶灭菌方法。结果表明,辐照灭菌和高压蒸汽灭菌能将晒青茶中的微生物彻底杀灭;7.5 kGy辐照灭菌对茶叶生化成分影响最小,仅可溶性糖、儿茶素、花旗松素、芦丁、木犀草素的含量变化显著(P<0.05);感官审评也证实,7.5 kGy辐照灭菌对晒青茶感官品质的影响最小,即晒青茶的最佳灭菌方法为7.5 kGy辐照灭菌。     

实验室麦汁杀菌方式的改进

在实验室,传统的液体培养基灭菌都是用湿热灭菌法--高压蒸汽灭菌法,在高压蒸汽．火菌器锅中使用高压饱和水蒸汽获得较高的温度,通常在1．05kg／cm2的压力下,温度达121．3℃,维持15～30分钟,可杀死包括细菌芽胞在内的所柯微牛物。湿热灭菌效果好,但在湿热灭菌中液体培养基中的赁白质易凝固。另外也有部分采用常压间歇灭菌法,     

可移动鲜果蔬原汁加工设备

本发明属于果汁加工设备，特别是关于一种可移动鲜果蔬原汁加工设备。其特征是：在活动底座上固定连接有输送装置、清洗装置、榨汁装置、分离装置、灭菌装置、无菌灌装机构和控制机构。灭菌装置由加热器、灭菌器、卫生泵、无菌室、灭菌灯、滑泡器、     

用物理方法监控和微生物测试方法对灭菌器灭菌效果的检测

高压蒸汽灭茵器是获取灭菌物品所最常采用的灭菌工具,为确保灭菌效果,应在一定周期内对灭菌器进行灭菌性能的检查,以确认灭菌器在灭菌过程的可靠性和重现性。文章简要论述了高压蒸汽灭菌器灭茵性能的检查方法。     

关于压力蒸汽灭菌器检测方法的探讨

压力蒸汽灭菌器的检测是一项重要的工作。以往的压力蒸汽灭菌器进行检测的时候,主要采用拆卸方法进行压力检测、采用现场检测方法对温度进行检测以及采用无线测温与测压法。这几种方法在检测过程中无法有效地对灭菌器进行检测,因此文章中提出了测压法检测压力蒸汽灭菌器,通过利用压力与温度一一对应的关系进行了检测,从而取得了比较好的效果。     

海思亚:创新包装引导酸奶潮流

近期，我们正在与国内几家乳品企业进行合作，引入全新的蒸汽灭菌无菌包装新概念，利用海思亚全球领先的蒸汽灭菌技术，进行无菌包装创新，并正在开发具有战略意义的长效酸奶产品。”德国海思亚首席代表张云声近日向记透露了这个消息。     

肉类制品的灭菌

文章从影响肉类制品的微生物的种类出发，着重介绍了几种常见的微生物的特性及危害，概括介绍了肉类制品的灭菌方法和影响灭菌的因素。     

采用DDZ-Ⅱ型仪表实现饱和蒸汽流量测量的密度自动补偿

1综述饱和蒸汽作为二次能源普遍应用于工业生产过程中，这就存在着蒸汽流量计量的问题。目前，大多数单位采用与节流装置配套的差压式流量计来测量。在使用中，经常由于工艺条件的变化而使实际压力值与节流装置设计值不符，特别是蒸汽压力发生变化，造成仪表测量数据严重超差。例如，用孔板流量计测量IMPa的饱和水蒸汽流量，蒸汽压力波动达O·5～1·ZMPa，从而使原设计的测量系统的综合误差达到近30％。所以对蒸汽流量能否精确地计量，直接影响到工业生产的经济核算，对于节约能源，科学合理地使用能源等都具有特别重要的意义。流量测量…     

蛇管式灭菌器在灭菌过程中对产品质量的影响分析

随着人们生活水平的提高,对调味品卫生要求越来越严,自1981年国家食品卫生法颁布实施以来,酱油、醋灭菌问题已摆在调味品行业的首要位置上来。由于蛇管式灭菌器和列管式相比,具有成本低,制作容易,使用方便,并且灭菌彻底(列管式灭菌器的出口温度达到80～90℃,仍不能达到卫生指标)的特点。因此蛇管式灭菌器已成为中小型厂家的主要灭菌设备。但该设备灭菌时是敝口,所以对产品各项理化指标都有影响,     

超高温灭菌装置

能将连续作业中的食品加热到135～150℃的设备被定义为超高温灭菌装置。这种装置在市场上一般有两种(图1):直接和间接灭菌器。直簇加热的特性是加热介质,即蒸汽与被加热的食品直接接触、而间接加热是2);通过热交换面使食品与加热介质,即蒸汽或过热水分离。