粮食气力输送能耗问题的试验研究

采用正交的二次旋转组合试验，以小麦为试验材料，选择粮食含水率、气流速度和料气浓度比作为试验因子，进行能量消耗的测试。对试验结果进行统计计算和方差分析，结果表明：气流速度对能耗影响最大，料气浓度比次之，物料含水率最小；气流速度与能耗成二次抛物线关系；料气浓度比与能耗成一次线性关系；物料含水率与能耗成二次抛物线关系。在试验研究和理论分析的基础上提出了降低气力输送能耗的几项措施。     

粮食气力输送能耗问题的试验研究

采用正交的二次回归旋转组合试验 ,以小麦为试验材料 ,选择粮食含水率、气流速度和料气浓度比作为试验因子 ,进行能量消耗的测试。对试验结果进行统计计算和方差分析 ,结果表明 :气流速度对能耗影响最大 ,料气浓度比次之 ,物料含水率最小 ;气流速度与能耗成二次抛物线关系 ;料气浓度比与能耗成一次线性关系 ;物料含水率与能耗成二次抛物线关系。在试验研究和理论分析的基础上提出了降低气力输送能耗的几项措施     

粮食气力输送中存在问题的研究

就粮食气力输送技术存在的动力消耗和粮食机械损伤两大问题，提出了在气力输送系统的结构设计，操作参数包括气流速度、适宜水分、输送浓度比及温度控制等方面在内的切实可行和有效措施。还就如何利用现代科学与计算机技术，对进一步合理设计气力输送装置、降低能耗，进行减少输送破损，输送理论与状态控制研究，输送过程进行数值模拟和分析，系统部件的优化设计等研究发展问题提出了见解。     

气力输送粮食颗粒机械损伤问题的研究

本文通过分析农业物料力学性质和其在气力输送过程中的动力学特性，确定影响气力输送粮食机构损伤的主要因素为：气流速度ｖα、输送浓度比μ，粮食颗粒的含水率Ｍｃ，温度及种类、尺寸、形态结构等。在自行设计的实验台上，以玉米和红小豆为实验材料，通过正交的二次旋转组合设计试验系统地、全面地研究粮食颗粒损伤率与上述因素之间的关系，并建立起它们之间的关系方程，用复合形法对方程进行有约束的优化得出这些因素的最佳组合值     

粮食气力输送能耗问题的试验研究

采用正交的二次回归旋转组合试验，以小麦为试验材料，选择粮食含水率、气流速度和料气浓度比作为试验因子，进行能量消耗的测试。对试验结果进行统计计算和方差分析，结果表明：气流速度对能耗影响最大，料气浓度比次之，物料含水率最小；气流速度与能耗成二次抛物线关系；料气浓度比与能耗成一次线性关系；物料含水率与能耗成二次抛物线关系。在试验研究和理论分析的基础上提出了降低气力输送能耗的几项措施。     

粮食工厂气力输送有关问题探讨

对粮食工厂稀相气力输送网络的组合设计、主要参数、风网阻力、风机选择选择计算以及使用中的操作管理等方面存在的一些问题进行了分析探讨，并提出了合理的处理方法。     

小型袋式除尘器及其在移动式气力输送设备上的应用

主要介绍了自行研制的小型袋式除尘器的结构、性能、并对它在移动式气力输送设备中的应用性能进行了测试。     

小型袋式除尘器及其在移动式气力输送设备上的应用

主要介绍了自行研制的小型袋式除尘器的结构、性能、并对它在移动式气力输送设备中的应用性能进行了测试。     

小型袋式除尘器及其在移动式气力输送设备上应用

该文主要介绍自行研制小型袋式除尘器的结构、性能、并对它在移动式气力输送设备中应用性能进行测试。     

高原地区气力输送的实践

以高原地区空气状态参数变化为根据，探讨了高原地区粮食气力输送的特点，以青海大通县地区为例，通过计算说明了其空气体积质量比标准状态下的空气体积质量小２０．７％，影响最大。温度的增减影响也较大，而温度的变化影响较小。进而论述了合理设计计算高原气力输送网络及与空气体积质量有关的阻力损失，正确选用高压离心通风机等有关问题的重要性，以期促进我国高原地区粮食气力输送及通风除尘的正确应用与发展。     

影响肉与肉制品系水力因素之探讨

本文从原料、工艺、添加剂等方面阐明了影响肉与肉制品系水力的因素和提高途径.     

树脂沉积影响因素的研究

以塔罗油为马尾松树脂模型物,研究了影响树脂沉积的因素.研究结果表明,Ca2 的存在是造成树脂沉积的重要因素,树脂沉积的多少不但与钙皂的多少有关,而且还与其在体系中的分散程度有关,钙皂分散得越好,树脂沉积越少.pH对树脂沉积有重要影响,在无纤维存在的条件下,随着pH值的降低,树脂沉积减少,而在浆浓0.8%的条件下,随pH值的降低,树脂沉积增加.对于在水中分散良好的树脂/钙皂来说,温度对其沉积影响较小.     

影响石蜡乳化的因素

石蜡一直存在难乳化及乳液稳定性差的问题.本文就工业用58#石蜡的乳化及其影响因素进行了探讨.实验表明:乳化剂的选择及用量、乳化温度、乳化时间、搅拌速度、乳化水的用量及加入方式等均影响着石蜡的乳化及其乳液的稳定性.另外还探讨了稳定剂的加入对乳液稳定性的影响.     

果蔬比热容的影响因素

食品的比热容在其加工、流通、保鲜环节起着重要的作用。利用同步法测定35种果蔬的比热容及其可溶性固形物含量、密度和含水率,并确定其相关性。结果表明：果蔬比热容随着温度的增大而缓慢增大,并且随着温度的升高,比热容的增长率逐渐减小直至不再变化。果蔬含水率和可溶性固形物含量与比热容的相关性分别达到极显著水平;果蔬密度与比热容的相关性没有达到显著水平。果蔬比热容随着果蔬含水率增加呈递增趋势,而可溶性固形物含量大的果蔬具有较小的比热容。     

Factors Affecting the Emulsifying Capacity of Bovine Muscle and Muscle Proteins

Semitendinosus muscle samples were excised prerigor from 64 crossbred beef animals. Eight animals of each sex condition (bullocks and steers) were slaughtered when they reached age end–points of 8-, 12-12-, 16- and 20-months. The results indicated a significant effect of sex on all hydrometric muscle properties. The values for these traits were generally higher in muscle from bullocks. These differences were especially pronounced in animals 16 months and older. Sex had little effect on muscle pH or the percentages of salt soluble, extractable, and total muscle protein. However, most traits were highly correlated with age. No significant effects of sex regardless of age on emulsifying capacity were noted and many of these traits were unaffected by animal age between 16 and 20 months. Although older animals have less salt soluble protein, its emulsifying capacity is greater and more efficient.     

微胶囊粉末猪油膜结构影响因素的研究

采用乳化喷雾干燥法制备粉末猪油,考察了蛋白质与麦芽糊精的比例、麦芽糊精ＤＥ值以及喷雾干燥条件对胶囊膜结构的影响。     

发酵香肠中影响发酵剂产酸性能因素的研究

以植物乳杆菌6003和葡萄球菌10145作发酵香肠的发酵剂,通过对发酵香肠pH值影响因素的研究,表明了糖的种类、葡萄糖浓度、盐浓度、发酵温度、肠衣直径大小对发酵香肠的发酵剂产酸性能均有较显著的影响。     

纸张浆内染色影响因素的研究

研究了直接黄2GR对木浆染色的效果。结果表明，直接黄2GR对木浆染色的最佳条件为：打浆度49°SR，温度50℃，pH值6．0，接触时间45min。     

影响活性染料日晒牢度因素的探讨

在活性染料染色过程中，活性染料日晒牢度会因拼色染料品种和染料浓度不同而受到影响。在后处理过程中，固色剂的类型对活性染料日晒牢度的影响最大。织物结构对活性染料的日晒牢度基本没有影响。