动植物中的天然降糖因子

随着生活水平的提高,糖尿病的发病率逐年增加。发达国家糖尿病的患病率已高达5％-10％,我国的患病率已达3％。糖尿病目前已成为全球性卫生保健问题,据WHO1992年统计,全世界约有6000万糖尿病患者,预计到2002年将增加5倍。具有降糖作用的常用动植物因其安全无毒,可大量常年坚持摄入,还能提高饮食控制的作用和可操作性,故是十分重要的天然降糖资源,对此类降糖作用机制和功能因子的研究,对糖尿病的预防和控制具有重要意义。     

植物多糖降血糖作用及机制研究进展

糖尿病是高血糖的临床表现之一,长期罹患糖尿病易引发各种并发症。目前尚未发现彻底根治糖尿病的方法,主要采用西药治疗;但是西药具有较严重的副作用,因此,有效降血糖、低毒、副作用小的天然物质备受关注。研究发现,广泛分布于自然界的植物多糖具有良好的降血糖功效,是一类天然的生物活性物质,具有低毒、副作用小的特点,其已成为医药界及保健食品领域的研究热点。本文主要概括了近几年国内外研究的降血糖植物多糖的种类及其降血糖机制。     

降糖肽的制备、生物学效应及其构效关系研究进展

糖尿病是一个严重的全球性健康问题,其发病率近年来呈上升态势.目前证实已有多种药物可有效治疗糖尿病,但多数药物存在毒副作用.因此,研发出安全有效的降糖药物已经成为全世界关注的焦点.降糖肽具有降血糖作用且毒副作用较小,在功能食品和药品领域具有开发价值,应用前景广阔.本文综述了近年来对降糖肽的制备、生物学效应以及构效关系等方...     

糖尿病人不愁吃

饮食控制是糖尿病治疗的一部分,它要求患者在饮食的质和量两方面作严格的限制,许多病人因此谈食而色变。其实,这是对饮食控制的误解。首先糖尿病患者什么都能吃,只不过在饮食量上有限制;其次,不少食品都具有降糖作用。所以糖尿病患者根本不用为吃发愁! 洋葱 在古代医学中洋葱作为糖尿病治疗药物就非常受欢迎,它降低血糖的活性物质可能为烯基二硫化合物和allicin。实际上早在1923年,科学家们便发现洋葱中含有降糖物质,在二十世纪     

植物源活性成分降血糖作用及其机理研究进展

糖尿病是以高血糖为主要特征的一种代谢性疾病，控制并降低血糖是治疗糖尿病的有效途径，研究与开发优于传统药物的天然植物源活性成分，探讨其降血糖作用及机理，对糖尿病的预防与治疗意义重大。本文分析了目前常用降血糖中成药的成分和作用效果，围绕非挥发性和挥发性两类植物源降血糖活性物质，主要从实验模型、降血糖作用与机理3 个方面对多糖、皂苷、多酚、生物碱等非挥发性活性物质和植物精油、部分单体成分等挥发性活性物质进行了阐述，为植物源降血糖活性成分在糖尿病防御方面的进一步研究、开发和应用提供理论依据。     

植物活性成分调节胰岛素分泌机制研究进展

胰腺分泌胰岛素功能障碍是糖尿病重要的病理生理基础,近年来的研究结果表明从植物中提取的活性成分具有调节机体胰岛素分泌的功效,这些活性成分主要包括多糖类、黄酮类、萜类、多酚类、生物碱等。与目前用于临床的口服促胰岛素分泌的降糖药物相比,调控胰岛素分泌的植物活性成分具有毒性低、副作用小的特点,因此,对其降糖功效的研究以及产品开发已引起国内外的广泛关注。本文对近年来天然植物活性成分调节胰岛素分泌的研究模型和作用机制进行综述,以期为天然降血糖产品的开发提供科学参考。     

代用茶辣木叶降血糖作用及其在功能食品开发上的应用前景

糖尿病是一种世界性疾病,挖掘天然植物功能活性成分用于降血糖是当前的重点研究方向之一.辣木(Moringa oleifera)作为一种外源植物,富合营养物质和功能活性物质,当前研究表明辣木叶可以影响并改善糖尿病及其并发症,因而将其与国内具有同样功效的药食两用植物联用配伍开发辅助降血糖功能食品或代用荼茶饮具有广阔的前景.文...     

马齿苋-极具开发潜力的降糖功能食品

马齿苋是一种极具开发潜力和开发价值的天然功能食品，对近年来国内外有关马齿苋防治糖尿病的功能因子及其降糖机理进行了概述，并指出利用马齿苋开发降糖功能食品在预防糖尿病的发生及延缓并发症的发展方面有着广阔的应用前景。     

天然活性成分对糖尿病的调控作用及其 相关基因的研究进展

糖尿病是一种常见的内分泌代谢性疾病。目前,天然活性物质对糖尿病治疗的药理活性和机制在不断探索中,主要体现在抗病毒、抗肿瘤、抗氧化、抑菌、降糖、降压、预防冠心病及动脉粥样硬化等作用,同时基因可作为糖尿病治疗的靶标。本文主要综述了苷类、生物碱类、多糖类及黄酮类化合物对糖尿病的相关调控作用,同时对糖尿病相关基因做了简单介绍。目前临床医学通过采用药物、抗体、生物或物理因子等对糖尿病基因作用网络的重要节点进行作用,使其崩裂或改变,这使糖尿病的治疗能达到较好的效果。随着现代分子生物学及制药工程的发展,进一步深入研究明确天然活性物质的药理、毒理作用及其相应作用机制,对挖掘其商业和临床价值都意义匪浅。     

天然α-葡萄糖苷酶抑制剂来源及应用研究现状

天然α-葡萄糖苷酶抑制剂在糖尿病饮食疗法中具有重要的作用.开发含天然α-葡萄糖苷酶抑制剂的降血糖功能性食品及降糖功能性食品配料具有广泛的应用前景.本文从食疗的角度出发,对从动物、植物、微生物及食品等不同来源的天然α-葡萄糖苷酶抑制剂以及相关研究进展进行了论述,并对天然α-葡萄糖苷酶抑制剂的应用研究现状进行了分析.     

益生菌复配富铬酵母缓解2型糖尿病的效果评价

随着物质生活的不断提升,2型糖尿病患者数量在逐年上升,如何有效预防和治疗糖尿病已成为整个社会关注的焦点问题。本文将具有缓解2型糖尿病功能的鼠李糖乳杆菌CCFM0528、植物乳杆菌X1与富铬酵母进行复配,探究复配配方是否具有协同降糖作用。实验动物被随机分为5组,分别为空白组、模型组、药物组、乳酸菌组、复合组。通过喂食高脂饲料和腹腔注射链脲佐菌素STZ来诱导2型糖尿病模型。试验结果表明:造模组体重明显降低,血糖达到造模标准,建模成功。乳酸菌组和复合组血糖明显降低,其中复合组降糖效果更加明显,血脂水平和炎症水平都得到缓解,说明复合组对缓解2型糖尿病具有协同增效作用。此结果为开发安全有效的具有缓解2型糖尿病的益生菌复配产品提供了理论参考。     

糖基化终末产物抑制剂对糖尿病并发症的影响研究进展

蛋白质非酶糖基化是指蛋白质等大分子中的游离氨基,与还原糖经过一系列反应形成稳定的非酶糖基化终末产物(Advanced Glycation End products,AGEs)的过程。体内过多积累的AGEs改变蛋白质的理化性质和生理功能,诱导促炎介质的表达并引起氧化应激,引起细胞损伤,进而导致糖尿病及其并发症等一系列疾病的产生。阻断AGEs的形成有望成为改善糖尿病慢性并发症的新途径。天然产物AGEs抑制剂,作为改善糖尿病及糖尿病综合征的重要物质,近年来成为了备受关注的研究对象。文章旨在总结AGEs在糖尿病并发症中的重要作用,对目前已有的AGEs抑制剂和裂解剂的研究进展进行综述。重点论述天然AGEs抑制剂的研究进展,以期为寻找具有良好应用前景的天然药物和保健品提供线索。     

降血糖食品的开发

糖尿病是一种常见病和多发病,严重危害人类健康,近年来发病率呈显著上升趋势。因此,迫切需要找到治疗糖尿病的新物质,荨麻是一种很好的天然植物资源,从荨麻植物中提取活性成分,通过筛选和进行动物性试验,最终得到降血糖的活性成分,进而开发出降血糖的功能性食品。     

乳酸菌改善糖尿病代谢作用机制研究进展

糖尿病已成为危害人类生命健康的慢性疾病之一,截至到2019年,我国糖尿病患者已高达1.164亿,每年因糖尿病而导致的死亡人数约为83.4万。而乳酸菌对糖尿病具有较好的治疗效果,本文从乳酸菌降糖机理入手,分析了乳酸菌在糖尿病的作用效果,综合概括了当前国内外乳酸菌的降糖进展及其应用于临床糖尿病治疗的研究,展望了乳酸菌在食品研发中的现状与前景,为未来乳酸菌类食品的发展与糖尿病的治疗提供理论支持与思考。     

动物性天然食品防腐剂的研究进展

随着生活水平的不断提高和对健康的日益关注,人们对食品防腐剂的安全性提出了更高的要求.天然食品防腐剂一般是指从植物、动物、微生物中直接分离提取的,具有防腐作用的一类物质,具有资源丰富、抗菌性强、水溶性好、安全无毒、抑菌谱广等优点,近年来成为食品保鲜防腐领域的研究热点.但是,目前天然食品防腐剂的实际使用并不多,天然食品防腐剂的研究与开发仍存在很多问题.本文主要介绍了5种动物性来源的抑菌物质,阐述了它们作为天然食品防腐剂的理化性质、抑菌机理和应用现状,并针对天然食品防腐剂在研究和应用中所遇到的问题,对天然食品防腐剂的发展方向进行了分析和讨论.     

天然油脂替代品——菊粉

<正> 菊粉是植物的储备能量,存在于超过3.6万种植物中,在洋蓟、芦荀、婆罗门参、韭葱、大蒜、菊苣根和小麦等植物中,其含量尤为丰富。采用萃取工艺,菊粉可从菊苣根中提取,制成天然的食品配料。这种物质由于不被人体消化吸收,而且又是一种可溶性膳食纤维,不但能减少热量的吸收,也能帮助消化,应用于糖尿病患者的餐膳中尤为理想。此外,菊粉更可作为油脂替代品,为今天以健康饮食为主流的食品市场增添了新的配料品种。目前,不少欧洲国家已允许菊粉在食品中应用。     

膳食纤维降糖作用及机理研究进展

糖尿病已成为继肿瘤、心血管疾病之后严重威胁人类健康的第三大慢性疾病。预计到2025年我国糖尿病患者将达到4 000万,糖尿病的防治已刻不容缓。研究发现,膳食纤维能够从糖代谢和胰岛素水平两个方面实现对血糖的调节作用。     

荞麦治疗糖尿病化学成分的研究进展

荞麦是一种粮药兼备的粮食作物,目前世界上有多个国家传统食疗研究都发现食用荞麦可降血糖,因此荞麦可用于中药治疗糖尿病。通过现代生化与分子生物学、细胞生物学等研究手段已经逐渐确定荞麦中起降血糖作用的化学成分及其可能作用途径,降糖成分主要是植物肌醇、生物类黄酮以及荞麦蛋白。分离鉴定荞麦降糖成分可以为研究开发荞麦源糖尿病药物提供思路,亦能为加工生产荞麦功能性食品提供参考信息。本文主要综述了国内外关于荞麦降糖化合物的研究进展,并对其可能作用机制进行了初步讨论。     

膳食纤维调节糖尿病降血糖作用的研究进展

膳食纤维对糖尿病患者的预防和治疗具有重要的临床意义,目前糖尿病已经比心血管疾病、肿瘤等慢性疾病更为引起人类的重视,其严重威胁着人类健康,糖尿病的治疗变得越来越迫在眉睫,膳食纤维被证明在血糖控制方面具有显著的作用,很多的临床研究对此进行了试验证明,但是目前膳食纤维的降糖机理还尚待完善,主要的机理包括作用于糖代谢的机理和作用于胰岛素的机理研究,因此需要进一步的研究来证明。本文综述了膳食纤维对糖尿病的预防及治疗资料,包括膳食纤维的定义、结构、功能、膳食纤维的降糖机理、膳食纤维对糖尿病的临床治疗实例等,通过从不同的方面对膳食纤维的降糖作用进行总结,希望为膳食纤维的功能性食品开发和资源的综合利用提供一些理论依据。     

西兰花或有助治疗糖尿病

<正>糖尿病已成为困扰全球的慢性顽疾,且传统药物并非对所有患者都有效。最新研究发现,西兰花等蔬菜中含有的一种植物活性物质可起到调节血糖的作用,有望用于糖尿病新药研发。瑞典隆德大学等机构的研究人员在新一期美国《科学转化医学》杂志上报告说,他们分析了数千种植物后发现,西兰花等蔬菜中含有的一种名为萝卜硫素的天然化合物在治疗糖尿病方面最具潜力。萝卜硫素在西兰花、花椰菜、红萝卜等十字花科植物中含量丰富,具有较强的抗