沼液、沼渣在瓜、果、菜上的应用

沼液、沼渣富含氮、磷、钾、钠、钙等营养元素，是瓜果极好的有机肥，是生产无公害梨、西瓜的最好肥料。     

沼液在大田甘蓝上的应用试验概述

为全面摸清沼液这一无公害有机肥的肥效，掌握其施用时期，施用方法，为大面积推广应用提供科学依据，特安排实施了本试验。     

沼液在烟叶生产上的应用研究初报

在中式浓香特色烟叶生产中,为替代化学肥料和农药,在潍坊市的诸城、安丘和高密3个产烟县(市)进行了沼液在烟叶生产上的使用效果试验。初步结果表明,沼液能够促进烟苗生长,提高烟苗茎高、茎围和根重,同时可以改善烤烟株高、叶数和腰叶面积等农艺性状;沼液处理能较好地改善烟叶等级结构,提高烟叶产量、产值、均价和上等烟比例,平均分别提高了4.02%、8.59%、4.38%和8.15%;沼液对烟草病毒病、黑胫病和赤星病有较好的防治效果,病害发病率分别降低了59.96%、55.56%和19.05%,对烟蚜也有一定的防治效果,沼液处理后,烟蚜虫口数量明显下降。综合分析,沼液对促进烟草生长、防治烟草病虫害、提高烟草质量有积极作用,具有一定应用前景。     

渣磨系统的合理应用

渣磨系统的合理应用河北省唐山市第一面粉厂（０６３０００）孟丽萍在制粉过程中，中等粒度的物料称做“渣”。渣是粒度相近、成分不同的混合物，即：相对纯净的胚乳粒、带皮的胚乳粒和粘有胚乳的教片。渣磨系统的作用就是处理这部分带皮的胚乳粒，所以理论要求磨辊的技术...     

湖北福田研制成功沼液沼渣吸排车

本刊讯 2009年1月20日，由农业部规划设计研究院农副产品加工研究所研发的“混联式太阳能多功能果蔬干燥成套设备”和“生产型高效太阳能集热厢式果蔬干燥房”通过农业部组织的鉴定。依托“十一五”科技支撑计划《食品高效节能干燥新技术及装备开发》项目进行研发的这两项成果均达到国际先进水平，属国内首创。     

米渣蛋白的提取及应用研究

概括了米渣蛋白的优良性质以及米渣蛋白的提取工艺和在食品领域的应用。米渣是生产淀粉糖、味精后的副产物,蛋白质含量达60％以上。米渣蛋白的提取方法有碱法、酶法、排杂法等,排杂法相对而言更具合理性。高纯度的米渣蛋白可应用于功能肽、营养补充剂、食品添加剂等产品的开发。     

新型果树促控剂PBO在藤稔葡萄上的应用试验报告

近１０年来，藤稔葡萄发展较快，效益高，但也有不少地区因贪图产量，使之品质下降，在亩产２０００公斤左右时，果粒重仅１３～１４克，可溶性固形物低于１４３％。为此，浙江陈履荣教授提出一个产量指标，认为亩产量控制在１１００公斤左右，如管理好，粒重可达１９克，可溶性固形物可达１５５％。针对这个问题，１９９８年在江苏省张家港市应用新型果树促控剂ＰＢＯ，企图生产优质、稳产、高效的藤稔葡萄，设３个试验点，其中包基葡萄园就是其中之一，现将试验结果报导如下，供各地参考。１　材料与方法ＰＢＯ可湿性粉剂由江苏省江阴…     

LOGO！在木片洗涤器排渣控制系统中的应用

为在商业木片洗涤流程中及时排空杂物，根据排渣系统的特点和工艺条件，介绍了采用逻辑控制模块LOGO!实现软件联锁控制方案，并提出了进一步的意见。     

废旧玻璃应用在焖渣系统作为尾渣改良性的前景分析

玻璃是非晶无机非金属材料,是一种硅酸盐复盐,在用于高温状态下的炼钢尾渣处理时可使尾渣在抗磨性上有所改善,同时能达到废旧玻璃减量化处理。文章结合废玻璃处理难题及与钢渣尾渣抗磨性较好结合的问题,探索废旧玻璃的综合再利用的一种途径。     

花生渣在火腿肠中的应用

以水酶法提油后分离得到的花生渣为原料,添加到肉糜制品中,研究添加不同比例的花生渣粉来替代火腿肠中部分动植物蛋白,通过正交实验,综合考察火腿肠的持水率、硬度和感官评分,确定最佳配方为:花生渣粉8%(w/w)、肥膘9%(w/w)、冰水36%(w/w),制备得到的低脂火腿肠品质最好。扩大实验结果进一步证明,添加花生渣粉的低脂火腿肠具有高纤维含量的特色,工艺简单,产品性能好,成本低廉,是一种对人体有利的健康食品。      

信息化技术在果树栽培管理中的应用

果树栽培管理是我国西北地区农业领域的重要议题之一。信息化技术在果树栽培管理中的应用有利于提高果树的产量和品质,提高果树栽培效益,实现果业的长远发展。因此,应充分利用信息化技术开展环境监测,加强果品溯源管理,强化果树栽培管理人员的队伍建设,建设信息共享平台,充分发挥信息化技术在果树栽培管理中的优势与效能。     

葡萄渣多酚的分布、生物活性及其在食品中的 应用研究进展

许多水果在加工过程中会产生大量的副产物,如葡萄酒酿造过程中产生的葡萄果渣(grape pomace,GP),由于其中含有丰富的生物活性物质,如多酚、膳食纤维、有机酸和不饱和脂肪酸等,已成为医药、化妆品和食品工业提取植物活性物质的廉价来源。尤其是酚类化合物受到越来越多的关注,葡萄渣中的酚类化合物是一类次生代谢产物,主要包括类黄酮、花青素和白藜芦醇等,很多研究已经证实这些酚类化合物具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗炎和抗癌等生物活性,因此,如何从葡萄渣中提取多酚化合物并将其开发成功能性食品配料,成为越来越多的企业和学者的关注。在此本文对GP多酚的组成分布、生物活性、在食品中的稳定性及其应用等进行了较全面的总结,旨在为葡萄渣多酚功能性食品的开发提供参考。     

高品质红薯渣在面条中应用的研究

采用单因素实验和正交实验相结合的方法,研究高品质红薯渣面条的加工工艺。结果显示,产品的最佳工艺为:纤维素酶处理红薯渣、红薯渣的添加量为11%、海藻酸钠的添加量为0.35%、食盐的添加量为0.25%,在此工艺条件下,产品的烹煮损失率为8.77%,断条率为0。     

活体微生物农药在防治果树虫害中的应用

中国在对农业进行结构调整与特色林业体系的构建,林果产业慢慢的取代了中国农村的支柱经济产业之一的地位。不过中国的果树在栽培与管理的过程中还是存在很多问题,比如:引种,一些地方因为急于果树的发展,没有足够的经验就种植引种的品种,使得因生物与气候因子形成的破坏遗留下了很多的安全问题;化肥的使用无科学性,过多施用硝态氮会造成果实的硝酸盐含量升高,盲目施用含氯化肥极大的影响了果实的原有风味过多施用化肥破坏了土壤的微生物系统,易引起根部病害。在一定程度上土壤的结构遭到了破坏,土壤中的水分减少,没有较好的抗干旱的能力;大面积的进行农药的喷洒不仅仅是去除了害虫,还会将多种益虫去除,一些果园中只为了眼前的利益着想,还是大面积的使用剧毒农药,所以生产出来的产品能看不能吃,能吃不安全等现象。文章简述了活性微生物式农药运用在果树中的概况,为如何有效治理果树的虫害问题提供参考。     

液醋渣在酱油生产中的应用

进行了利用生产液体醋的残留米渣代替部分豆粕作为蛋白质原料生产酱油的研究。生产性实验表明,制得的成曲蛋白酶活力可以达到较高水平,且由于米渣蛋白更容易被酶解,因此酱醅发酵过程中酶解速度提高,发酵时间缩短。并通过调整盐分含量,延长发酵时间,提高了成品酱油中的总酯含量。     

植物生长调节剂在设施园艺生产上的应用现状（二）

现代果树栽培中，应用植物生长调节剂调节果树的生长发育，日益受到重视，由于它在调节果树生长发育中独特的性能，明显的效果，使它已经成为果树生产中重要的手段。现代化果园中，利用植物生长调节剂提高果实质量是提高水果贮藏性能的重要技术措施之一。