高粱蔗和土法制糖

我所1977年从海南甘蔗育种场引进六个高粱品种50斤种子(海南1号、4号、5号、6号、74/115、74/646),试种了60亩,获得初步成功。8月12日验收1.2亩试验田,收高梁籽556斤,平均亩产464斤;收高梁蔗秆7,440斤,平均亩产6,200斤。同时,土法制糖试制成功较好的黄片糖。8月22日全省国营农场高     

高梁蔗土法制糖试验

高梁蔗“7418”是一个比较稳定的新品种。目前已在全国各地大面积推广,一些原料分散或附近没有机制糖厂的地区,土法制糖也相应地在逐步开展。因此,研究高梁蔗土法制     

高粱蔗茎杆贮存试验

要做到高梁蔗适时收获,延长榨期,茎秆贮存是一个很重要的问题。贮存方法要简便易行,保证质量不受影响,实际上是很困难的,特别是南方热带地区就更为困难。要保存好的茎秆,防止蔗糖份转化和纯度下降,除防止霉坏变质外,还有三个因素:酶解、酸水解和本身的呼吸消耗。要完全防止这些因素的影响是不可能的。但上述因素与温度又有密切的关系,实验证明:低温(3—5℃)贮存,在     

高粱蔗机制赤砂糖工艺试验小结

1977年9月29日至10月2日,湖北中洲垸农场糖厂(290吨/日甘蔗赤砂糖厂)和广东甘蔗糖业食品研究所共同协作,利用糖厂原有设备,采用石灰法工艺流程,对高梁蔗(秆)压榨提汁制取赤砂糖工艺进行了试验研究,并初     

试谈高粱蔗

一、高粱蔗是一种新型糖料作物高粱蔗是广东甘蔗糖业食品科学研究所海南甘蔗育种场,通过无产阶级文化大革命特别是在1970年以来,用高粱(母本)与甘蔗(父本)杂交初步育出的一种新型糖料作物。因其穗结粮食、茎产食糖,故又称糖粮兼收的作物。高粱和甘蔗在植物分类学上均为禾本科作物,但因前者是蜀黍属、后者是甘蔗属,两者的杂交覆远缘杂交,因而存在着一定的难交性和结实率低等问题。但是在毛主席无产阶级革     

高粱蔗研究述评

高粱蔗是高粱与甘蔗远缘杂交并经多代筛选而得的糖用高粱新品系。自从1976年进入扩大试种以来,先后在我国20多个省市试种,其中以我国中原地区较广,局部地方已有较大面积的种植。根据两年多的实践考验,究竟高粱蔗的     

高粱蔗7418机制白糖清净工艺试验研究报告

高粱蔗作为糖料作物,适应性广,可以粮糖兼收。高粱蔗汁中含有糖分,淀粉和乌头酸等。淀粉阻碍蔗糖结晶。也给糖品贮存带来困难。因为淀粉在贮存过程中容易吸收空气中的水分而返潮。据报导,乌头酸的存在也     

高梁蔗试种及制糖动态

云南玉溪在全面落实英明领袖华主席“抓纲治国”的战略决策,深揭狠批“四人帮”的大好形势下,玉溪县城关公社瓦窑大队第一生产队,元江县青龙公社它克大队,通海县高大公社、元     

高粱蔗汁淀粉分析方法

(一)原理测定高粱蔗汁中淀粉含量的方法以比色法较为简便。其原理为用酒精将糖汁中的淀粉凝聚,经洗涤提纯,在氯化钙的邦助下加热糊化;此糊化液与碘作用生成蓝包的络合物,再与标准物作比较,求出淀粉含量。 (二)操作方法吸取经细铜丝网过滤后的蔗汁10毫升,注入100毫升烧杯中,加入0.3毫升6NHCI(邦助淀粉凝聚及降低汁的色泽)及50毫升95％酒     

国外糖高粱及其制糖技术

一、糖高粱概述(一)糖高粱的特性及其经济意义糖高粱为禾本科高粱属,是高粱的变种。糖高粱适应性广,抗逆性强,耐旱性远远超过其他作物。干旱时期它能保持在静止和休眠状态,为了减少蒸发和受热,叶片卷缩下垂;甚     

谈谈高粱蔗的栽培技术

1976年春,我市从陕西省引进一种糖粮兼收新品种——高粱蔗,这种高粱蔗,是广东省海南甘蔗育种场以甜高粱反修10号为母本,甘蔗粤糖55/89为父本远缘杂交成功,西北水保所引进经单株选育而成中熟糖高粱新品种。经过多点示范,在生产实践中,我们对高粱蔗栽培技术有了初步认识,在全国糖粮兼用高粱利用,育种经验座谈会会议精神的鼓舞下,我们将群众有关栽培技术经验,加以总结,归纳为     

新糖料作物——高粱蔗

高粱蔗是通过高粱与甘蔗杂交选育出来的一种新的糖料作物,由广东甘蔗糖业食品研究所海南甘蔗育种场,经过十多年的研究于最近育成。其特点是粮(高粱米)糖双收,生长期     

高粱蔗在广西试种成功

为了贯彻英明领袖华主席抓纲治国的战略决策和区党委关于发展糖业生产的指示,我所于1977年试种高粱蔗,初步获得成功。试种结果,一造亩产高粱籽200斤,茎秆3500斤。茎秆含蔗糖份11.2%,并煮成了黄片糖,每百斤     

搞好原料蔗质量管理 提高制糖经济效益

桂平糖厂1958年投产至今经历了27个榨季,其中1984/85年榨季是经济效益比较差的一个榨季,白眇糖吨糖成本达736.81元,原料蔗的费用占466.34元,即占白砂糖成本的63.29%,万吨蔗利润仅13.35万元。究其原因,主要是原料蔗质量差,甘蔗蔗糖分仅13.32%,蔗汁重力纯度85.14%。通过分析总结,使我们认识到,制糖工业经济效益的高低,在很大程度上取决于原料蔗质量的优劣,要提高制糖生产的经济效益,必须抓好原料     

高粱蔗经验交流会在郴州召开

由全国甘蔗糖业科技情报站、广东甘蔗糖业食品研究所、湖南郴州地区科委联合召开的高梁蔗经验交流会,于1978年3月16～20日在湖南郴洲举行。这次会议是在全国五届人大第一次会议的鼓舞下和全国科学大会即将举行的大好形势下召开的。参加会议的有来自全国14个省(区)市共57个单位88名代表。     

比色法测定高粱蔗汁中的淀粉

基本原理淀粉溶解于高氯酸溶液中后,用碘溶液显色,根据其兰色深浅程度以测定之。试剂配制碘试剂——取碘化钾5克,用少量水溶解,加入冰醋酸30毫升,再加入0.5N的碘酸钾15毫升,用水稀释成1,000毫升.标准曲线在分析天平上准确称取干淀粉     

浅谈原料蔗管理对制糖工业生产的影响

本文论述原料蔗管理工作的必要性和重要性，甘蔗原料生产的特点，原料蔗管理工作对糖厂生产的影响。认为只有提高原料蔗糖分和规格质量，才能提高制糖工业的经济效益。     

四川省绵阳地区举办高梁蔗制糖技术培训班

为适应新时期总任务对制糖工业高速度发展的需要,大力加强高粱蔗的推广工作,不断提高制糖技术水平,四川省绵阳地区最近在三台县举办了高粱蔗制糖技术培训班。参加技术培训班的有绵阳地区12个县(市)的重点社办糖厂,以及雅安地区高粱蔗制糖技术参观学习组的代表共84人。四川省     

湖北省高粱蔗生产座谈会在襄樊市召开

在以华主席为首的党中央抓纲治国战略决策的指引下,湖北省8月1日至4日在襄樊市召开。了高粱蔗生产座谈会。参加这次会议的有种植高粱蔗的地、县付食品公司负责同志,种面植积较大的国营农场、糖厂和有关农科所同     

甘蔗蔗糖份和蔗汁重力纯度对制糖生产的重要性及其关系

甘蔗是我国南方主要制糖的原料。栽培甘蔗的目的是制糖,产糖率的高低,除了糖厂压榨、煮炼工艺处理收回率高低有关外,主要决定于原料甘蔗的蔗糖份和蔗汁重力纯度的高低。假如甘蔗蔗糖份及其纯度不高,尽管糖厂设备条件很好,工艺收回率很高,也只不过是“巧妇难为无米炊”罢了,下面从原料角度谈谈甘蔗蔗糖份和蔗汁重力纯度的经济技术指标的重要性及其关系。