不同分子量酿酒酵母甘露聚糖的理化性质及吸湿保湿性

采用高温抽提和分级醇沉,制备出了大、中、小三种不同分子量的YM-30、YM-50和YM-90甘露聚糖,测定了这三种甘露聚糖的重均分子量、溶解度、pH值及黏度,研究了它们的吸湿、保湿性能。结果表明： YM-30、YM-50和YM-90的重均分子量分别为12.40×104 Da, 4.47×104 Da 和 2.16×104 Da。大分子量YM-30不溶或微溶于水,中等分子量YM-50和小分子量YM-90则易溶于水。YM-30溶液偏碱性,YM-50溶液为中性,YM-90溶液则偏酸性。YM-50和YM-90水溶液的黏度很低,几乎与水的黏度一样,且其黏度不受糖浓度和温度的影响。红外光谱分析表明,三种甘露聚糖的糖链均为是β-D-吡喃结构。在低湿度（RH 43%）环境下,YM-90吸湿性最强;而在高湿度（RH 81%）环境下,YM-30则吸湿性最佳。在RH 43%环境下,YM-30保湿性能最优,其保湿率达到了98.4%,稍高于透明质酸。酵母甘露聚糖具有优良的吸湿、保湿性能。     

白芨多糖的分子量测定及其吸湿保湿性评价

通过水提醇沉法制取白芨粗多糖,采用Sephadex G-200和Sephadex G-25凝胶柱层析对粗多糖进行纯化,通过红外光谱、高效液相色谱联用多角度激光散射(HPSEC-MALLS)法对纯化后多糖进行结构分析和分子量测定。考察了白芨多糖的吸湿保湿性能,并将其添加到化妆品面霜配方中进行皮肤水分测试。结果表明:红外图谱显示白芨多糖是吡喃型多糖,且含有甘露糖;白芨多糖的重均分子量Mw=9.545×104g/mol,数均分子量Mn=7.297×104g/mol;该分子量下的白芨多糖在相对湿度(RH)为43%时最大吸湿率为6.0%,保湿率为88.8%,在RH为81%时最大吸湿率为99.0%,保湿率为105.5%;皮肤水分测试结果表明含白芨多糖液的面霜具有良好的保湿效果。     

鲑鱼皮胶原蛋白肽的保湿性研究

以鲑鱼皮为原料,采用酸浸-水提法得到鲑鱼皮明胶,并通过酶解制备了鲑鱼皮胶原蛋白肽,其中超过91.5%的鲑鱼皮胶原蛋白肽分子量小于1 000 Da。通过葡聚糖凝胶G-15层析柱分离出5种组分,按其分子量的大小依次为:S1S2S3S4S5。体外试验结果表明,相对湿度81%的环境下,吸湿性顺序为:S5S4甘油鲑鱼皮胶原蛋白肽S3S2S1≈透明质酸鲑鱼皮明胶;保湿性顺序为:S5≈S4S3S2甘油鲑鱼皮胶原蛋白肽S1透明质酸鲑鱼皮明胶。相对湿度43%的环境下,吸湿性顺序为:S5甘油S4鲑鱼皮胶原蛋白肽≈S3透明质酸S2S1鲑鱼皮明胶;保湿性顺序为:S5S4甘油S3≈鲑鱼皮胶原蛋白肽透明质酸≈S2S1鲑鱼皮明胶。皮肤测试结果表明,涂抹含鲑鱼皮胶原蛋白肽的护肤品能够显著提高皮肤水分含量和降低经表皮失水率(TEWL),小分子鲑鱼皮胶原蛋白肽的保湿效果优于鲑鱼皮明胶。     

纤维素基减水剂的合成与应用

以新疆棉短绒为原料,氨基磺酸、丁二酸酐为酯化剂,采用一锅法合成了磺酸基/羧基纤维素酯(CLCSC)。通过FTIR、13CNMR表征了产品结构,GPC测量了产品的分子量。考察了p H对CLCSC溶液黏度的影响,并对其用作减水剂的性能和机理进行了初步测试。结果表明:CLCSC重均分子量(Mw)在2.29×103~1.94×104内;取代度最高达到0.92;p H=2~12内变化对不同取代度和不同质量分数的CLCSC溶液黏度影响较小,并且黏度维持在较低状态;当CLCSC掺量(占水泥的质量分数,下同)为1%时,混凝土减水率为28.5%,泌水率为80%,混凝土抗压实验结果表明:CLCSC能在保持相同工作性的条件下起到减水增强作用。     

昆布氨酸的吸湿保湿性及动力学研究

通过将自制的昆布氨酸与原料L-赖氨酸盐酸盐以及甘油和透明质酸进行对比,对昆布氨酸的吸湿性能和保湿性能进行了研究,并对其吸湿过程作了初步的动力学分析。结果表明:昆布氨酸在相对湿度43%时的最大吸湿率为43.7%,保湿率为100.7%;在相对湿度81%时的最大吸湿率为85.1%,保湿率为103.8%;其吸湿性和保湿性均优于L-赖氨酸盐酸盐、甘油和透明质酸;昆布氨酸的吸湿过程符合二级吸附动力学模型,相关系数达到0.99以上。     

添加剂对壳聚糖膜透光性和吸湿性的影响

用流延法制备了含不同添加剂的壳聚糖膜,着重探讨了添加剂对壳聚糖膜的透光性和吸湿性的影响。海藻酸钠、聚丙烯酸钠和丙三醇的添加均使壳聚糖膜的透光性能增大。相对湿度81%气相环境中,聚丙烯酸钠和丙三醇的添加使壳聚糖干膜的吸湿性能大大增加,而海藻酸钠的添加则降低了干膜的吸湿性;然而,相对湿度43%气相环境中,添加剂则使干膜的吸湿性能有所降低,所得吸湿率实验结果与同环境中对应壳聚糖湿膜的保湿率相一致。可见,添加剂可以协调壳聚糖膜透光和吸湿性能。     

牛毛水解物的吸湿保湿及抗紫外线能力

采用化学水解法制备牛毛水解物,对其水解度、分子量分布及氨基酸组成进行测定,进一步测试其吸湿保湿能力和抗紫外线活性。结果表明,牛毛水解物的水解度为15.68%,分子量分布在1 800~22 000 Da之间,主要由半胱氨酸(18.79%)、谷氨酸(11.02%)和精氨酸(6.78%)等17种氨基酸组成。实验条件下,牛毛水解物的吸湿率约25%,保湿率约50%,展现出较好的吸湿保湿能力。此外,牛毛水解物还具有较高的防晒系数,可有效阻挡中、长波紫外线对皮肤的损伤,具有较好的抗紫外线活性。     

几种天然多糖的吸湿和保湿性能的初步研究

通过干燥器控制湿度的方法对魔芋葡甘聚糖、羧甲基纤维素钠、壳聚糖、海藻酸钠等多糖与常用保湿剂甘油进行了吸湿和保湿性能测试.结果表明,在高相对湿度条件下,各试样的吸湿能力依次为:羧甲基纤维素钠＞甘油＞海藻酸钠＞魔芋萄甘聚糖＞壳聚糖;在低相对湿度条件下,各试样的吸湿能力依次为:甘油＞羧甲基纤维素钠＞海藻酸钠＞魔芋葡甘聚糖＞壳聚糖.各试样的保湿能力依次为:壳聚糖＞魔芋葡甘聚糖＞海藻酸钠＞甘油＞羧甲基纤维素钠.此外,采用热重分析法(TGA)对各试样的失重率进行了测试,其失重曲线与保湿曲线趋势一致.     

井冈霉素水剂质量稳定性研究

井冈霉素纯品是白色絮状物,吸湿性强,呈弱碱性,极易溶于水,对热、酸、碱都比较稳定,在pH3～9水溶液中,经50℃、30天或煮沸后1小时,甚至在120℃、1.1公斤/厘米~2条件下,灭菌半小时后,有效性都不下降,加热到135℃才分解成一个葡萄糖和一个低分子的井冈胺。而井冈霉素农药成品目前是以3%或5%水剂出售。所以我们针对井冈霉素水剂进行了稳定性研究。     

亚甲基二甲胺盐酸盐淀粉醚的制备及其吸湿保湿性能研究

以淀粉为母体,羟甲基二甲胺盐酸盐(HMMAHC)为醚化剂,通过干法工艺合成出不同取代度(DS)的叔胺型阳离子淀粉——亚甲基二甲胺盐酸盐淀粉醚(SMMAHC),并考察了其吸湿、保湿性能。结果表明,该阳离子淀粉的吸湿、保湿性能均随着阳离子基团取代度的增加而增强。在相对湿度(RH)为81%的条件下,当阳离子取代度分别为0.36和0.70时,其吸湿性分别与透明质酸(HA)和丙三醇相当。而取代度为0.70的SMMAHC保湿性在相对湿度43%和15%下均与透明质酸相当,优于丙三醇。探讨了SMMAHC吸湿动力学,可应用伪二级吸附动力学模拟方程很好地描述吸湿性能,相关系数达到0.999以上。