食品生产许可证审查细则部分修改

为加大对违规使用食品添加剂和非食品原料的监控力度，国家质检总局决定修改部分食品生产许可证审查细则。今后，将在乳制品发证检验中增加微生物、非食用蛋白水解液等检测要求；在肉制品发证检验中增加胭脂红、苯甲酸检测要求；在酱腌菜产品发证检验中增加苏丹红、工业盐和对羟基苯甲酸酯检测要求；食醋产品发证检验中增加工业冰醋酸检测要求；在饮料发证检验中增加香精香料和甜味剂检测要求。     

肉制品生产许可证审查细则

为贯彻落实食品质量安全市场准入制度的有关规定,从源头上严把食品质量安全关,维护消费者的切身利益,国家质检总局决定自2003年下半年起,对肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖、味精)、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品等10类食品实施质量安全市场准入制度。国家质检总局于2003年7月4日印发了《肉制品生产许可证审查细则》等生产许可证审查细则。本刊应企业的要求将陆续刊登。     

乳制品生产许可证审查细则

一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的乳制品包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、乳粉、炼乳、奶油、干酪。乳制品的申证单元为3个:液体乳(包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳);乳粉(包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉);其他乳制品(包括炼乳、奶油、硬质干酪)。在生产许可证上应当注明获证产品名称即乳制品及申证单元名称和产品品种。乳制品生产许可证有效期为3年,其产品类别编号为0501。尚未纳入本细则管理的其他乳制品,待条件成熟时,将纳入管理。具体办法另行制订。二、必备的生产资源(一)生产场所乳制品生产企业…     

排骨粉调味料的调味调香技术

实施食品生产许可证管理的调味料产品是指除酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类外的其他调味品。按其形态可分成固态调味料、半固态(酱)调味料、液体调味料和食用调味油。固态调味料包括鸡粉调味料、畜、禽粉调味料、海鲜粉调味料、各种风味     

鸡精（粉）的生产技术

介绍了鸡精（粉的生产技术。以盐、甜味剂、风味增强剂、香辛料、填充剂等为原料，严格控制混合和湿度，选用合理的搅拌设备，生产出味好、方便的鸡精（粉）。     

速冻面米食品生产许可证审查细则

一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的速冻面米食品是指以小麦粉、米、杂粮等粮食为主要原料或同时配以(单一或多种配料)肉、禽、蛋、奶、蔬菜、果料、糖、油、调味品为馅料,经成型、生制或熟制、速冻、包装而成的食品.例如速冻水饺、包子、花卷、馒头、汤圆、八宝饭、棕子、玉米、南瓜饼、脆皮鲜奶等.根据加工方式速冻面米食品可分为生制品、熟制品(包括发酵类及非发酵类).速冻面米食品的申证单元为1个.企业具备了生产熟制品的能力,也可以生产同种产品的生制品.     

酿造酱油企业生产许可证现场审查的要求与思考

《食品生产许可证》对酱油生产企业是必需的,而生产必备条件的现场审查是企业获得该证的关键。该文剖析了目前酿造酱油生产企业存在的问题,并提出了对策,对提高我国酱油生产企业的生产水平和产品质量具有指导意义。     

方便面生产企业如何迎接食品生产许可证的审查

2003年起,我国对方便面开始实施食品质量安全市场准入制度,而企业申领《食品生产许可证》是该制度的关键一步。结合作者的审查体会,阐述了方便面生产企业如何迎接生产许可证的审查。     

我国《茶叶生产许可证审查细则》修订工作正式启动

7月10-11日,国家食品药品监督管理总局在北京组织召开了茶叶、酒、粮食制品和饮料等四类食品的《生产许可证审查细则》修订工作会议。国家食品药品监督管理总局有关部门领导在会上就这次修订工作做了动员部署,强调了这项工作的重要性和紧迫性,提出了修订原则和工作要求。与会领导和专家对修订工作的重要事项和工作思路做了深入细致的讨论。会议宣布了各单位的任务分     

酱油、醋的生产企业如何面对生产必备条件的现场审查

酱油、醋生产企业取得食品生产许可证是重要的、迫切的，有一定的程序。结合笔的现场审查体会，对企业如何顺利通过生产必备条件的现场审查提出建议。     

食品生产许可证现场审查的要求与思考

建立具有中国特色的食品质量安全市场准入制度是非常必要性的，该制度的三个核心内容是：食品生产许可证、食品强制检验、食品市场准入标志管理。生产必备条件的现场审查是食品企业获得生产许可证的关键。结合作者的现场审查体会，本文剖析了目前食品生产企业存在的问题，提出了相应的对策，对提高我国食品企业的生产和产品质量安全水平，具有指导意义。     

《棉花加工机械产品生产许可证实施细则》新旧版分析

按照全许办部署,修订后的《棉花加工机械产品生产许可证实施细则》（09版）已于2009年3月18日发布实施。为了贯彻落实《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》和《棉花加工机械产品生产许可证实施细则》（09版）（以下简称新细则）,促进我国棉机行业健康发展、指导棉花加工机械产品生产企业执行、落实新细则,现将细则变化部分、新的要求等重点内容总结分析如下,供有关企业和部门学习参考。     

我国《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》(2017版)解析

当前中国婴幼儿辅助食品正处在产业快速发展期,机遇与挑战并存,国内婴幼儿辅助食品品牌在借鉴国外品牌的基础上,针对我国婴幼儿特点及婴幼儿市场,开发出一系列的婴幼儿辅助食品产品,但近年来,我国婴幼儿辅助食品行业存在部分生产企业未保持生产条件、市场销售误导乱象、产品指标不达标等问题。针对此现象,国家食品药品监督管理总局出台一系列监管政策,以整顿市场,规范行业,推动产业的持续健康发展,其中《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》(2017版)在此背景下诞生,也是国家食品药品监督管理总局自承担食品监管职能以来制修订的第一个食品生产许可审查细则。从细则制修订的角度,结合婴幼儿辅助食品的行业问题及生产过程中存在的风险,重点对细则中严格规范企业生产行为的适用范围、原辅料采购和验收、生产设备和工艺、研发与检验等方面进行解析。     

人造板产品生产许可证换（发）证工作专题报道三：人造板生产许可证申领指南

1．1 企业需提交以下申请材料 1．1．1《全国工业产品生产许可证申请书》一式三份；1．1．2 营业执照复印件三份(企业申请时需携带原件)；1．1．3 换证企业提交生产许可证复印件三份；(以上材料省级质量技术监督局、审查部及审查中心各一份。)     

《食品添加剂生产许可审查通则》9月1日起执行

<正> 《食品添加剂生产许可审查通则》(2010版)(以下简称《通则》)9月1日起执行。届时,原《食品添加剂产品生产许可证换(发)证实施细则》(全许办(2005)45号)和《食用香料香精产品生产许可实施细则》(国质检食监(2008)297号)废止。国家质检总局8月13日公布的《通则》,是依据我国食品安全法、《工业产品生产许可证管理条例》和《食品添加剂生产监督管理规定》制定的,用于对食品添加剂生产企业的生产许可审查。其制定,旨在规范食品添加剂生产监管工作。据悉,根据该《通则》,对实地核查合格的企业,应按有关规定对企业申请生产的产品抽样和封样,抽样方法按国家标准或     

江西省全面展开人造板产品生产许可证换（发）证工作

为了做好人造板产品生产许可证换(发)证工作，江西省质量技术监督局在对企业宣贯“人造板产品生产许可证换(发)证实施细则”、召开审查组组长工作会议基础上，于1月中旬，组织注册审查员及有关方面的专家组成审查组，对全省已提出人造板生产许可证申请且为省质量技术监督局受理的企业进行审查，全面展开人造板产品生产许可证换(发)证工作。     

关于食品生产许可证（QS）认证制度

食品质量安全准入制度是国家质量监督检验检疫总局在对食品生产加工企业进行广泛调查的基础上,经过研究、探索和实践,按照适应市场经济规律、符合世贸规则、借鉴国外成功经验、结合我国国情的原则,研究制定的一整套事先保证和事后监督、政府监管和企业自律相结合、充分发挥市场机制作用的制度。自2002年开始,计划用3至5年时间,将我国全部加工食品（28类食品）纳入食品质量安全市场准入管理。2002年7月,     

关于《眼镜生产许可证实施细则》的若干问题

早在1992年，原轻工业部就计划对眼镜镜片实施生产许可证管理，但由于发放工作结束后的查处工作和监管力度不够，加之眼镜生产许可证的发放仅仅局限于眼镜镜片，而不包括定配眼镜等其它眼镜产品，导致眼镜生产许可证发放的功效并不明显，眼镜产品的质量还是存在许多问题，消费者对眼镜的质量投诉     

基于《食品生产许可审查通则(2016版)》及审查细则谈乳制品生产许可现场核查及常见问题

为全面理解乳制品生产相关法令法规和标准,逐步统一审查员的审查尺度,提高企业对乳制品生产规范的认识,本文以《食品生产许可审查通则(2016版)》为框架,结合《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》,从6个部分(生产场所、设备设施、设备布局和工艺流程、人员管理、管理制度及试制产品检验合格报告)对食品生产许可现场核查的内容和方法进行细化,并对乳制品生产企业现场核查中缺陷条款进行统计分析,提出相应改进建议,以期审查员能够更好运用食品生产许可现场核查评分记录表,为乳制品生产许可审查工作提供参考。     

实施眼镜产品生产许可证制都准备好了吗？

今年1月，国家质量监督检验检疫总局审查并批准颁发了《眼镜产品生产许可证实施细则》(以下简称《细则》)，3月，眼镜审查部在京召开了全国性的《细则》宣贯会，并对相关条款进行了答疑：接下来就将由各省级许可证办公室和检验机构向各企业进行宣贯并逐步进八申报与审查的实施程序。2004年对中国眼镜行业来说最令人关注的头等大事，恐怕应该是非眼镜产品生产许可证制度的实施莫属了。