低温胁迫对烟苗光合作用的后续影响

采用CIRAS 1光合系统测定了各项光合指标,研究了低温对烟苗叶片光合作用的后续影响。结果表明:(1)经3℃低温处理72h,其后续影响表现为叶片核酮糖-1,5-二磷酸最大再生能力、羧化效率、气孔导度、胞间CO2浓度显著下降,表观量子效率略有下降,净光合速率(Pn)表现为可逆性下降;(2)经8℃处理72h后,其后续作用对叶片Pn的影响不大。     

外源水杨酸对低温胁迫下烤烟抗氧化代谢的影响

为有效解决烤烟生产中的低温危害问题,用不同浓度的水杨酸(SA)喷施烤烟后置于5℃低温下胁迫,研究外源SA处理对低温胁迫下烤烟抗氧化代谢的影响.结果表明:外源SA预处理的烤烟叶片中超氧化物歧化酶( SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性增加,相对电导率降低,脯氨酸(Pro)、叶绿素(chl)和抗坏血酸( AsA)含量均提高,且以浓度1.0 mmol·L-1的效果最好,说明适宜浓度的SA能够增强低温胁迫下烤烟抗膜脂过氧化能力,从而抵御低温危害.     

蓝靛果多酚冻干粉稳定性及其总抗氧化能力研究

对采自长白山的蓝靛果忍冬冻果经提取、纯化,并制成蓝靛果多酚冻干粉,研究p H、光照、温度、氧化剂H2O2、还原剂Na₂SO3、防腐剂苯甲酸钠和葡萄糖、蔗糖、D-果糖对蓝靛果多酚冻干粉稳定性的影响,并通过总抗氧化能力（Total Antioxidant Capacity,T-AOC）测试,进一步分析了蓝靛果多酚冻干粉在不同条件下的抗氧化活性。结果表明:蓝靛果多酚在p H为2和3、低温避光条件下保存效果较好,蓝靛果多酚耐还原能力比耐氧化能力强,防腐剂苯甲酸钠对蓝靛果多酚稳定性无显著影响（p>0.05）,糖的加入有助于多酚保存率的提高,使其稳定性增强;通过总抗氧化能力（T-AOC）测试发现,在p H为2、3时,蓝靛果多酚的总抗氧化能力明显高于其他受试p H范围（p<0.05）,温度、光照对蓝靛果多酚抗氧化活性的影响存在显著性差异（p<0.05）,添加氧化剂H2O2会降低多酚的抗氧化活性,添加不同质量浓度的糖类对蓝靛果多酚抗氧化活性的影响显著（p<0.05）。      

低温胁迫对烟苗叶形及生理特性的影响

为了解低温胁迫后烟苗的生理机制及恢复生长后叶形变化规律,以烤烟K326的7叶龄烟苗为试验材料,测定了其在4℃低温胁迫3、6、12、24和48 h后的相关生理指标,并将4℃低温胁迫后的烟苗于25℃（对照）下恢复生长,测量其叶长、叶宽变化。结果表明,随低温胁迫时间增加,相对电导率、脯氨酸含量和可溶性糖含量不断升高;丙二醛（MDA）和叶绿素含量先升高后降低;过氧化氢酶（CAT）活性不断降低;超氧化物歧化酶（SOD）活性和过氧化物酶（POD）活性变化不大。低温胁迫显著抑制叶片长、宽和叶面积,对叶宽的抑制作用强于叶长,从而增大叶片长宽比。低温胁迫后恢复生长16 d,叶片长宽比趋于稳定。不同低温胁迫时间诱导程度为12 h >24 h >6 h >3 h >48 h。     

乌饭叶多酚提取物抗氧化能力初探

通过对乌饭叶多酚粗提物清除DPPH自由基能力与还原力的测定,初步研究乌饭叶多酚的抗氧化能力。结果表明,乌饭叶多酚粗提取物具有一定的清除自由基能力与还原力,但是清除自由基的能力略低于VE,还原力较VC弱。     

不同品种苹果多酚体外抗氧化能力评价

目的:为了研究不同品种苹果间多酚抗氧化能力的差异,试验选择了13种苹果进行总多酚和各单体酚抗氧化能力的测定。方法:采用蒸汽爆破协助超声波溶剂萃取苹果多酚,检测苹果多酚和各单体酚对DPPH自由基、NO₂^-自由基、O₂^-自由基、OH自由基的清除率,并对总还原能力进行测定。结果:13种苹果多酚含量在2.05~5.35 mg/g之间,对DPPH自由基清除能力最强,对NO₂^-自由基、O₂^-自由基和OH自由基的清除能力稍弱,总还原能力有一定差异,综合评价皮诺娃、长富二号、凯蜜欧、红盖露和玉华早富多酚抗氧化能力较强;在13种苹果中均检测出10种单体酚,鞣花酸、绿原酸、表儿茶素的含量相对较高,儿茶素、咖啡酸、原儿茶酸的含量相对较低;对10种单体酚进行抗氧化能力测定,发现原儿茶酸、表儿茶素、绿原酸综合抗氧化能力较强。结论:不同品种苹果多酚抗氧化能力与单体酚含量有相关性。     

海带多酚的分离提取及对小鼠抗氧化能力的影响

目的:从海带中分离提取得到海带多酚并且观察其对小鼠抗氧化能力的影响。方法:50只小鼠随机分为5组,生理盐水对照组(CK组)、阳性对照组(VE组)及3个不同浓度的海带多酚实验组(MP1、MP2、MP3)。海带多酚实验组每日每只灌胃海带多酚溶液,MP1:50mg/kg体重小鼠,MP2:100mg/kg体重小鼠,MP3:150mg/kg体重小鼠;阳性对照组每日每只灌胃VE90mg/kg体重小鼠;正常对照组灌胃同体积生理盐水,连续两周。实验期末,禁食12h后处死小鼠。测定小鼠血浆和肝脏中的MDA含量,SOD和GSH-Px的活性。结果:海带多酚能有效地降低小鼠血清和肝脏中丙二醛(MDA)的含量,提高超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。结论:海带多酚可显著提高小鼠抗氧化能力。     

NaCl胁迫对西兰花芽苗叶黄素积累及抗氧化能力的影响

为探究NaCl胁迫对西兰花芽苗叶黄素富集及抗氧化能力的影响,本实验以青峰西兰花种子为实验原材料,研究了不同浓度NaCl溶液处理对西兰花芽苗的芽长、鲜重、干重、含水率、可溶性蛋白、还原糖、丙二醛、脯氨酸、叶黄素含量及抗氧化酶[超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)]活性的影响.结果表明,...     

白穗醋栗多酚鉴定及其抗氧化活性分析

采用东北农业大学小浆果资源圃内白穗醋栗果实,利用固相萃取技术进行分离纯化得到多糖、花色苷、非花色苷等组分,测定各组分的化学成分,并进一步测定各组分的总酚以及总花色苷含量,使用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基、2,2’-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)阳离子自由基、铁离子还原能力等方法测定其各组分抗氧化能力。结果表明：白穗醋栗果实中含有丰富的非花色苷多酚为78 种,花色苷多酚只有一种为矢车菊素-3-葡萄糖苷,可以作为一种潜在的花青素提取原料;白穗醋栗果实多酚粗提液总酚含量为（34.93±0.47）mg/g;总花青素含量为（2.99±0.98）mg/g;果实表现出了较强的抗氧化活性。     

番石榴多酚体外抗氧化活性的研究

微波辅助提取的番石榴多酚粗提物经过NKA-9大孔吸附树脂初步纯化和Sephadex LH-20葡聚糖凝胶的分离,得到四个不同组分(GP1、GP2、GP3、GP4)。以抗坏血酸(V C)为阳性对照,采用总抗氧化能力、羟自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基四种体外抗氧化能力评价体系测定了番石榴粗多酚(CGP)、大孔吸附树脂纯化多酚(PGP)和各分离组分的抗氧化能力。结果表明:番石榴多酚具有很高的抗氧化活性,总抗氧化能力大小为GP4>V C>GP3>GP2>PGP>CGP>GP1。番石榴多酚能有效地清除羟自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基,在一定范围内清除自由基能力和浓度成线性关系。     

林蛙油对冷应激小鼠抗氧化能力的影响

研究林蛙油对冷应激小鼠抗氧化能力的影响,为林蛙油的合理开发和利用提供依据。本实验将40 只雄性昆明品系小鼠随机分为4 组：对照组、冷应激组、林蛙油5 倍剂量组和25 倍剂量组,每组10 只。对照组和冷应激组灌胃生理盐水,5 倍剂量组和25 倍剂量组灌不同剂量的林蛙油,每组连续灌胃28d。灌胃到第15 天,每天除对照组灌胃后置室温外,其他各组灌胃30min 后,置－ 10℃冰箱30min,连续14d,杀鼠,测血清和脑组织中超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量。结果表明,林蛙油可以增加小鼠血和脑组织中SOD 活性(p ＜ 0.01),降低MDA 含量(p ＜ 0.01),在低温条件下林蛙油能增强小鼠抗氧化能力。     

干旱胁迫下外源ALA对烤烟幼苗光合特性和抗氧化能力的影响

为进一步探究外源5-氨基乙酰丙酸（ALA）对干旱胁迫下烟草幼苗抗旱能力的作用机理,以烤烟品种豫烟10号幼苗为试验材料,采用营养液培养的方法,研究叶面喷施不同浓度的（0~80 mg/L）外源ALA对干旱胁迫下烤烟幼苗烤烟光合特性和抗氧化能力的影响。结果表明干旱胁迫下烤烟叶片细胞活性氧和硫代巴比妥酸（TBARS）含量增加,叶绿体遭到破坏,光合速率降低,植物生长受到抑制。干旱胁迫下外源ALA能够显著降低烤烟叶片活性氧水平,提高抗氧化酶活性,以喷施20 mg/L ALA效果最为显著。其中与PEG处理相比,净光合速率（P_n）、蒸腾速率（T_r）、气孔导度（G_s）分别提高96.19%、96.79%和132.43%,抗氧化物酶（SOD、POD、CAT、APX）活性分别提高49.05%,61.97%,64.17%和70.08%。喷施适宜浓度的外源ALA可有效提高烤烟叶片光合特性和抗氧化能力,缓解活性氧伤害,从而增强烤烟幼苗对干旱胁迫的适应能力。     

皖南不同土壤类型烤烟抗氧化能力差异分析

土壤类型是影响皖南烤烟焦甜香特色风格形成的主要生态基础。采用田间试验与室内分析的方法,研究了皖南不同土壤类型烤烟中部叶抗氧化能力差异及与焦甜香特色风格形成的关系。结果显示,河滩地砂壤土、冲积砂壤土不同叶龄中部叶MDA含量和TAOC均较高,水稻土植烟不同叶龄中部叶MDA含量、TAOC均较低,粉砂土植烟不同叶龄中部叶TAOC较高,而MDA含量与叶绿素含量均较低,说明粉砂土植烟烤烟在生长过程中受到的氧化胁迫强于其他3种土壤;粉砂土、河滩地砂壤土和冲积砂壤土植烟中部叶类胡萝卜素、总酚含量高于水稻黏土,可能是其焦甜香风格优于水稻黏土的主要原因;适度氧化胁迫有利于烤烟焦甜香风格的形成。     

外源p-香豆酸处理对采后桃果实苯丙烷代谢和抗氧化能力的影响

为探究外源p-香豆酸（p-coumaric acid,p-CA）处理对采后桃果实冷害和相关机制的影响,本实验以‘沙红’桃果实为试材,研究了0、0.5、1.0 mmol/L p-CA浸泡处理对采后桃果实于4 ℃贮藏期间冷害指数和丙二醛含量的影响,并得出最优浓度（0.5 mmol/L）,在此条件下继续研究其对桃果实苯丙烷代谢和抗氧化能力的影响。结果显示：p-CA处理延缓了桃果实冷害的发生和丙二醛的生成;p-CA处理激活了莽草酸脱氢酶、苯丙氨酸脱氨酶、肉桂酸-4-羟化酶和4-香豆酸辅酶A连接酶活力,并抑制了多酚氧化酶及过氧化氢酶活力,这使桃果实中总酚含量增加,进而提高了清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基、羟自由基、O2－·的能力。以上结果表明p-CA处理对桃果实低温贮藏期间冷害发生的延缓作用与其对苯丙烷代谢和抗氧化能力的调控有关。     

Antioxidant Capacity and Antioxidant Content in Roots of 4 Sweetpotato Varieties

Abstract: The antioxidant contents (β-carotene, chlorogenic acid, and vitamin C) as well as the antioxidant capacity (ORAC, FRAP, and ABTS) of 4 sweetpotato varieties were measured in this study. The sweetpotato varieties were cultivated under different water regimes and also subjected to thermal processing. The results show that the 2 orange-fleshed varieties (Resisto and W-119) contain significant more β-carotene, chlorogenic acid, and vitamin C than the 2 cream-fleshed varieties (Bosbok and Ndou). Thermal processing decreased the carotenoid and vitamin C content of all the varieties but increased the chlorogenic acid content and antioxidant capacity. Drought stress appears to increase the β-carotene, vitamin C, and chlorogenic acid contents as well as the antioxidant capacity of some of the sweetpotato varieties, especially W-119.     

烟草DGAT3基因响应冷胁迫应答的功能研究

二脂酰甘油酰基转移酶（Diacylglycerol acyltransferase,DGAT）是催化三脂酰甘油（TAG）合成途径的关键酶,在植物生长发育和逆境胁迫响应中具有重要的作用。本研究从普通烟草品种K326中克隆得到NtDGAT3基因,利用荧光定量PCR技术分析不同组织中和低温胁迫下NtDGAT3的表达规律。同时,利用CRISPR/Cas9技术制作NtDGAT3敲除植株,对其耐冷性进行了分析。结果表明,NtDGAT3在烟草根、茎、叶中均有表达,且叶部表达量最高;NtDGAT3受冷胁迫强烈诱导,说明该基因可能对冷胁迫有响应。低温处理试验结果表明,敲除突变体ntdgat3对冷敏感,突变体叶片离子渗漏率及丙二醛含量的变化幅度显著高于野生型烟草;在ntdgat3中,膜脂代谢关键基因PLDα1的表达水平显著高于野生型烟草,而PLDδ的表达水平显著低于野生型烟草。以上结果表明,NtDGAT3基因通过PLDα1和PLDδ的表达参与调节植物低温响应。     

腰果叶多酚超声波辅助提取工艺及其抗氧化能力测定

以腰果叶为原料,采用超声波辅助手段对腰果叶多酚进行提取。在单因素试验基础上,通过响应面法优化腰果叶多酚提取工艺条件。1.0 g腰果叶粉末,所得到最优提取工艺条件为:丙酮体积分数60%、提取温度60℃、提取时间90 min,实测得率为10.29%,接近预测值10.33%。通过腰果叶多酚提取物对DPPH自由基清除能力,ABTS+自由基清除能力,铁离子还原能力,得出腰果叶多酚提取物具有抗氧化能力,相同浓度下腰果叶多酚提取物抗氧化性高于天然抗氧化剂VC。     

热带水果多酚提取物的抗氧化和抗增殖活性研究

为明确12种热带水果多酚提取物的总酚含量、总抗氧化能力和抗肿瘤细胞增殖活性,分别采用Folin-Ciocalteu法确定了水果提取物的总酚含量,采用ORAC和FRAP的方法确定了其抗氧化能力,采用MTT的方法确定了其抗人肝癌细胞HepG2增殖的活性。结果显示,12种水果提取物的总酚含量为26.17-229.67 mg GAE/100g 鲜重,最高杨桃的总酚含量为最低鳄梨的8.78倍;ORAC和FRAP抗氧化值分别为607.05-2631.17 μmol TE/100g 鲜重和462.12-1067.92 μmol TE/100 g鲜重,杨桃具有最高的ORAC和FRAP抗氧化值,分别是最低木瓜的4.33倍和鳄梨的2.31倍;11种水果提取物抑制肿瘤细胞HepG2增殖的IC50值为31.79-66.93 mg/mL,抑制活性最弱木瓜的IC50值为最强杨桃的2.11倍。水果提取物的总酚含量与其ORAC抗氧化值（R2＝0.7839）、FRAP抗氧化值（R2＝0.7636）和抑制HepG2细胞增殖的IC50值（R2＝0.8847）之间具有显著的相关性。