益生元IMO保健泡腾片的研制

研究了益生元低聚异麦芽糖（IMO）保健泡腾片的制备工艺。通过测定酸碱反应的产气量和溶液的ph,确定柠檬酸和碳酸氢钠的合适配比。采用正交实验,确定泡腾片的最佳配方为：IMO49.8％、三氯蔗糖0．2％、柠檬酸25％、碳酸氢钠10％、赤藓糖醇15％,选择聚乙烯吡咯烷酮作为粘合剂,聚乙二醇6000作为润滑剂,采用酸、碱分别制粒法压片,压片效果较好。     

益生元IMO保健泡腾片的研制

研究了益生元低聚异麦芽糖（IMO）保健泡腾片的制备工艺。通过测定酸碱反应的产气量和溶液的pH，确定柠檬酸和碳酸氢钠的合适配比。采用正交实验，确定泡腾片的最佳配方为：IM049．8％、三氯蔗糖0．2％、柠檬酸25％、碳酸氢钠10％、赤藓糖醇15％。选择聚乙烯吡咯烷酮作为粘合剂，聚乙二醇6000作为润滑剂，采用酸、碱分别制粒法压片，压片效果较好。     

益生元IMO保健泡腾片的研制

研究了益生元低聚异麦芽糖(IMO)保健泡腾片的制备工艺。通过测定酸碱反应的产气量和溶液的pH,确定柠檬酸和碳酸氢钠的合适配比。采用正交实验,确定泡腾片的最佳配方为:IMO49.8%、三氯蔗糖0.2%、柠檬酸25%、碳酸氢钠10%、赤藓糖醇15%。选择聚乙烯吡咯烷酮作为粘合剂,聚乙二醇6000作为润滑剂,采用酸、碱分别制粒法压片,压片效果较好。     

紫苏泡腾片固体饮料的研究

目的研究紫苏泡腾片的制备工艺,确定原辅料配比。方法采用酸碱混合非水制粒法,经原辅料混合、制软材、干燥、整粒、压片等工序,制备紫苏泡腾片。结果紫苏泡腾片最佳配方为：紫苏提取物干粉10％,柠檬酸49％,碳酸氢钠35％,阿拉伯胶4％,聚乙烯吡咯烷酮（PVP）0．5％,三氯蔗糖0．7％,聚乙二醇8000 0．8％。咀嚼片表面光滑、酸甜可口、营养丰富,且能防龋齿、改善肠胃功能。其中,柠檬酸、碳酸氢钠和阿拉伯胶是紫苏泡腾片崩解时限的主要影响因素,以柠檬酸对其影响最大。结论该工艺简单,操作方便,节约能源;所制固体饮料酸甜可口,片剂表面光滑整洁、呈紫苏的亮紫红色。     

全果脐橙泡腾片的研制

以富含橙皮苷的全果脐橙为主要原料,研制全果脐橙泡腾片。通过单因素试验和正交试验,依据泡腾片感官评分得出最佳配方为酸碱混合制粒压片,60%全果脐橙粉、碳酸氢钠与柠檬酸的质量比1∶1.8、1.0%甜菊糖苷。制得的全果脐橙泡腾片片剂完整,表面呈橙黄色,泡腾效果较好,滋味酸甜可口,具有脐橙特有的香气,符合泡腾片的感官评价指标。     

速溶茶泡腾片的制备与配方优化设计

速溶茶泡腾片是以速溶茶粉、柠檬酸和碳酸氢钠为主要原料,经过造粒、干燥、压片制成。通过测定酸碱反应的CO2气容量和溶液的pH,确定柠檬酸和碳酸氢钠的合适配比。选择聚乙二醇6000和聚乙烯吡咯烷酮K30作为粘合剂,可溶性淀粉作为润滑剂,压片效果较好。采用正交实验法,对柠檬红茶泡腾片的最佳配方进行了研究,选择泡腾剂碳酸氢钠∶柠檬酸为1∶1.4,确定配方为:速溶红茶:12,泡腾剂:50,砂糖:35,甜蜜素:4,柠檬粉末香精:0.5。     

籽瓜皮提取物泡腾片的研制

研究籽瓜皮提取物泡腾片的制备工艺。采用正交设计表安排试验,选择柠檬酸、碳酸氢钠、乳糖、甜菊糖苷、PEG 6000为籽瓜皮提取物泡腾片辅料,采用湿法制粒压片法制备泡腾片,以多指标综合评分法优选制剂工艺。籽瓜皮提取物泡腾片最佳处方为:籽瓜皮提取物11%,柠檬酸29%,碳酸氢钠16%,甜菊糖苷1.5%,乳糖38.5%,PEG6000 4%。按优化处方制备的籽瓜皮提取物泡腾片崩解迅速,口感良好,制备方法简便可行。     

甘草泡腾片制备工艺的研究

研究甘草泡腾片制备工艺,优选甘草泡腾片的配方。以口感、外观、崩解时限为指标,利用正交试验优选甘草泡腾片的配方,优化制备工艺。结果表明:甘草泡腾片最佳配方为20%甘草多糖,60%泡腾剂(酸碱比为1∶1),3%阿斯巴甜,16%乳糖,1%PEG 6000。最佳制备工艺为酸碱分开湿法制粒压片。该制备工艺简单,制得的甘草泡腾片口感好,外观光洁美观,片剂硬度、崩解时限符合要求,具有一定的应用价值和市场开发前景。     

姜汁冻干粉泡腾片的制备及其配方优化

以辽宁海城生姜为主要原材料开发泡腾片饮料。通过单因素试验研究抗坏血酸对姜汁冻干粉的护色效果、比较泡腾片制备工艺优劣、筛选出姜辣素的包埋剂和适宜的甜味剂,采用L_9(3~4)正交试验对姜汁冻干粉泡腾片的配方进行优化。主要结果如下添加0.05%抗坏血酸对姜汁冻干粉有良好护色效果,酸碱混合非水制粒法比粉末直接压片法和酸碱分别制粒压片法更适合于姜汁冻干粉泡腾片的制备;麦芽糊精+β-环状糊精混合包埋剂对姜辣素的掩蔽效果最佳;泡腾片的最佳配方为:姜汁冻干粉12%,蛋白糖4%,泡腾剂(酸碱比1:0.8)77%,包埋剂4%,聚乙烯吡咯烷酮0.5%、聚乙二醇6000 2.5%。按照上述方法制得的姜汁冻干粉泡腾片入水泡腾效果显著、饮料色泽清亮、酸甜适口、口味独特,有良好的市场前景。     

黑莓泡腾片的研制

本文研究了黑莓泡腾片的制备.通过比较不同生产工艺、配方对片剂外观、崩解时限、崩解后的溶解性能、泡腾效果,口味等方面的影响,最后确定黑莓泡腾片最好采用直接粉末压片法制备,最佳配方为:黑莓粉(含麦芽糊精41%,柠檬酸35%,碳酸钠24%,阿斯巴甜0.2%.此工艺、配方制作的黑莓泡腾片不易吸潮、外观不变形,崩解时限为40 s,酸甜适中,崩解后无明显沉淀.