关于印发《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》的通知

各省、自治区、直辖市卫生厅局、工商局、环保厅局、建设厅 (委 ) :为加强食品生产经营企业废弃食用油脂的监督管理 ,防止食品和环境的污染 ,保障人体健康 ,保护和改善环境 ,进一步规范食品生产经营单位废弃食用油脂的收集、处理、贮存、加工等活动 ,根据《食品卫生法》等有关法律法规 ,卫生部、工商总局、环保总局和建设部联合制定了《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》(以下简称《规定》) ,现印发给你们 ,请遵照执行。为做好《规定》的贯彻落实工作 ,请各地做好如下工作 :一、加强协调和配合 ,落实责任制。卫生、工商行政管理、环…     

加强食品卫生法制建设提高餐饮食品卫生质量

近年来我国在加强餐饮业食品卫生法制建设方面作了大量富有成效的工作。根据《食品卫生法》，卫生部相继制定和发布了配套法规，如《学生集体用餐卫生监督办法》、《食品卫生监督程序》、《食物中毒事故处理办法》、《食品添加剂卫生管理办法》、《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》等。各省、市也制定了有关食品卫生的地方性规章、     

关于废止《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》的通知 卫监督发〔2010〕77 号

各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生厅( 局) ,环保厅( 局) ,住房城乡建设厅( 委、局) ,工商局: 根据《国务院办公厅关于认真贯彻实施食品安全法的通知》( 国办发〔2009〕25 号) 要求,我部组织对原 《食品卫生法》配套的规范性文件进行了清理。现决定废止2002 年卫生部、工商总局、环保总局、建设部联 合印发的《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》( 卫法监发〔2002〕99 号)。 对于食品生产经营单位的废弃食用油脂监督管理工作,应当依据《食品安全法》、《食品安全法实施条 例》、《城市市容和环境卫生管理条例》、《固体废物污染环境防治法》、《水污染防治法》等相关法律法规,以 及《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》( 国办发〔2010〕36 号) 文件执行。 本通知自发布之日起施行。     

浙江杭州:立法管理餐厨废弃物 私售“泔水”最高或将罚5万

<正>为维护市民餐桌安全,杭州制定了《杭州市餐厨废弃物管理办法(草案)(征求意见稿)》,目前刚结束网上听证。《办法(草案)》中所称的餐厨废弃物,是指单位供餐、餐饮经营等活动中产生的食物残余、不可再食用的废弃动植物油脂和各类油水混合物,不包括居民家庭生活产生的厨余垃圾。《办法(草案)》规定,要对本市     

百灵威权威提供地沟油检测标样

地沟油是对各类劣质油的统称,一般包括潲水油、煎炸废油、食品及相关企业产生的废弃油脂等。地沟油对人体的危害极大．长期食用可能会引发癌症。虽然国家明令禁止将废弃油脂再加工进行使用或者销售．但出于利益驱使,地沟油仍然屡禁不止．每年几百万吨的地沟油流向餐桌,给民众健康安全带来严重威胁。     

四类废弃动植物油生产纯生物柴油可享受免税政策

6月15日,财政部、国家税务总局发布财税[2011]46号《关于明确废弃动植物油生产纯生物柴油免征消费税适用范围的通知》,对《财政部国家税务总局关于对利用废弃的动植物油生产纯生物柴油免征消费税的通知》（财税[2010]118号）所称“废弃的动物油和植物油”的范围明确为：（1）餐饮、食品加工单位及家庭产生的不允许食用的动植物油脂。主要包括泔水油、煎炸废弃油、地沟油和抽油烟机凝析油等。     

政策法规

黑龙江:商家用地沟油5年禁做餐饮近日,经省十一届人大常委会第三十五次会议表决通过的《黑龙江省食品安全条例》,将于明年2月1日起施行。《条例》规定,以病死、毒死、死因不明的禽、畜的油脂或废弃食用油脂作为原料加工制作食用油脂,利用餐厨废弃物提炼加工食用油脂,使用利用餐厨废弃物提炼加工的油脂加工制作食品,或使用利用餐厨废弃物提炼加工的油脂从事食品生产经营活动的,没收违法所得、违法提炼加工的油脂和用于违法提炼加工的工具、设备、原     

陕西:废弃油脂回流餐桌最高罚十万

近期,《陕西省固体废物污染环境防治条例(送审稿)》面向社会各界征求意见,其中对废弃食用油脂的回收使用做了详细规定。《陕西省固体废物污染环境防治条例(送审稿)》规定,宾馆、饭店、餐馆、食堂等集中产生餐厨垃圾的单位应当对餐厨垃圾进行生产登记,交由有相应资质的单位进行处置。城市环境卫生行政主管部门应当组织相关单位对集中产生的餐厨垃圾进行定点回收;环境保     

废弃食用油脂问题调查与对策

今年．一项关于地沟油回流餐桌的调查,备受社会各界的强烈关注,为了防止废弃食用油脂回流餐桌．作者参与了市食品安全协调委员会办公室组织的为期1个月的废弃食用油脂现状调查活动．重点调查了市城区餐饮企业、食品生产企业、地沟油掏挖户、潲水油收购户,总结分析了废弃食用油脂存在的问题与成因．提出了强化排放监管、强化流向监管、统一收集、集中处理和建立长效监管机制的规范意见．力求对废弃食用油脂的有效监管产业积极作用。     

中华人民共和国卫生部公告 2006年 第2号

近期,我部接到举报称个别企业使用红豆杉加工食品,地方卫生行政部门根据举报进行了监督检查,经查实为假冒产品。科学研究表明,红豆杉毒性很大,在没有医生的指导下,长期大量食用后可能会产生抑止骨髓造血功能、白细胞下降等严重毒副作用。红豆杉不属于新资源食品,我部在《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》(卫法监发[2002]51号)中也将红豆杉列入《保健食品禁用物品名单》,禁止红豆杉作为保健食品和食品原料使用。为确保饮食安全,卫生部提醒消费者不要食用红豆杉或含红豆杉的食品,严禁食品生产经营单位生产和经营含红豆杉的食品。…     

卫生部颁布《新资源食品管理办法》

2007年12月1日,卫生部颁布《新资源食品管理办法》,并自即日起开始施行。《新资源食品卫生管理办法》和《转基因食品卫生管理办法》同时废止。新《办法》规定了新资源食品的定义、安全性评价、申请与审批、生产经营和管理、卫生监督等内容。新《办法》规定,生产经营或者使用新资源食品的单位或个人,在产品首次上市前,应报卫生部审核批准。新《办法》简化了新资源食品的审批程序。     

卫生部发布严禁在食品包装中混装直接接触食品的非食用物品的通知

为规范食品生产经营行为,保证食品的营养和卫生,根据《中华人民共和国卫生法》的有关规定,卫生部发出紧急通知 严禁在食品包装中混装直接接触食品的非食用物品。 通知指出,最近,广东、浙江、新疆等省区卫生厅在市场监督检查中发现,部分食品生产经营单位将塑料戒指、手链、玩具手枪,甚至废旧注身器等混装在食品中包装出售,在儿童食品中尤为突出。这些物品直接与食品接触,可能会造成食品污染,危害消费者尤其是儿     

重庆:发布全国首个火锅经营规范

<正>10月26日,全国首个火锅经营行为规范——《重庆市火锅经营行为规范》(以下简称《规范》)发布,从供应链管理、质量管理、工艺流程管理、废弃油脂管理、服务标准等五个方面,对火锅经营者在遵守法律法规要求、管理体系、食品添加剂、场所要求、人员要求等方面进行了规定。根据《规范》,火锅经营者采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合国家有关     

卫生部发布食品添加剂新品种管理办法

2010年3月15日,卫生部发布第73号令,公布了《食品添加剂新品种管理办法》,自发布之日起施行。2002年3月28日发布的《食品添加剂卫生管理办法》同时废止。新办法对食品添加剂新品种做出了定义,对食品添加剂新品种生产、经营、使用和进口单位申请材料和审查程序等做出了规定。     

废弃油脂在农业上的应用研究进展

我国废弃油脂产量大,危害大,为解决废弃油脂的问题,使废油物尽其用,变废为宝。对废弃油脂在农业中应用的研究进展进行了综述,包括饲料、土壤修复剂、农药助剂和包膜肥等领域,并针对应用中的问题进行了讨论,以期为废油在农业中的进一步开发应用提供基础。     

泰州印发《食品卫生管理员管理规定》

近日,泰州市卫生监督所印发《泰州市食品卫生管理员管理规定》（以下简称《规定》）,下发到所辖区县卫生监督机构及市区1000余家食品生产经营单位,就食品生产经营单位设立卫生管理员事宜提出了规范性要求。《规定》共12条,就食品卫生管理员的设立法律法规依据、实施范围、职责、具备条件、培训考试、数量要求、管理等做出了明确规定。     

食品厂生产许可证过期依然照常生产，当地执法部门视而不见

2008年年末,山东省食品药品监督管理局等11个部门联合制订的《全省打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治方案》经省政府同意,由山东省政府办公厅印发．从即日起．山东省将在全省范围开展为期4个月的专项整治活动,查处一批违法犯罪单位和个人。山东省将曝光一批违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的食品生产经营单位,查处一批违法犯罪单位和个人。山东省将组织对重点产品、重点区域和重点单位．特别是食品添加剂生产企业、     

我国保健食品的现状及存在的问题

保健食品系指表明具有特定保健功能的食品,即适宜于特定的人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品。卫生部于1996年发布了《保健食品管理办法》及一系列与之相配套的技术标准和规定,使我国保健食品的审批、生产经营、标签、说明书、广告宣传及监督管理等纳入了法制化管理。通过这几年的实践,我国保健食品的监督管理     

食品包装用新材料须获行政许可

卫生部网站2011年3月30日发布《食品相关产品新品种行政许可管理规定》（以下简称《规定》）,规范食品相关产品新品种的安全性评估和许可工作。食品相关产品新品种,是指用于食品包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的新材料、新原料或新添加剂。卫生部负责食品相关产品新品种许可工作。《规定》自2011年6月1日起施行。     

卫生部:干海参不许用食盐以外的食品添加剂

卫生部在给中国水产流通与加工协会的复函中明确表示,根据《食品安全法》相关规定,食品安全国家标准公布前,食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准生产经营食品。生产经营干海参,应当执行《干海参》(SC/T3206-2009)标准,不允许使用除食盐以外的其他食品添加剂。"传统的干海参是加盐腌制的,而市场上所谓的‘糖干海参’则是加糖,加糖的最大好处是可以增重,但缺点是不易储存。至