杭白菊挥发油的提取及在卷烟中的应用

采用同时蒸馏萃取-GC/MS法和热解-GC/MS法分别对杭白菊挥发油及其在300、600、900 ℃下的热解产物进行了分离鉴定,并用杭白菊挥发油进行了卷烟加香试验.结果表明:①杭白菊挥发油中共鉴定出52种挥发性成分,主要为单萜类和倍半萜类;②杭白菊挥发油300、600和900℃的热解产物中分别鉴定出78、89和94种成分;③部分成分只存在于挥发油中,部分成分同时存在于挥发油及其热解产物中,部分成分仅存在于热解产物中,热解温度不同,其产物成分的种类和含量亦不同;④杭白菊挥发油具有改善和修饰卷烟香气,增加清香香韵,减轻刺激性的作用.杭白菊挥发油可用于卷烟加香.     

板栗热解产物的制备及在电子烟中的应用

为制备具有特征风格的电子烟烟液,采用热重分析研究了板栗的热解行为,并用管式热解炉对板栗样品进行了热解反应;采用GC/MS法分析了不同热解条件下的热解产物,以热解产物总量与氧杂环类化合物总量为目标,优化了热解条件,并将热解产物进行了电子烟加香效果评价。结果表明:(1)板栗的热失重区间可分为3个阶段,其中第Ⅱ个热失重阶段(约130℃~380℃)质量损失达64.69%。(2)从板栗的热解产物中共鉴定出33种化合物,其中包括糠醛、糠醇、5-羟甲基糠醛等12种氧杂环类化合物。(3)确定的热解条件为热解温度240℃、热解时间10 min,样品含水率10.30%;在此条件下热解产物中氧杂环类化合物的产率最高。(4)热解产物应用于电子烟烟液可赋予气溶胶焦甜香、烘烤香特征。     

超高压处理对花生奶香气成分的影响

本文采用溶液萃取法对超高压处理前后的花生奶的香气进行富集,并经GC/MS联机检索分析,发现超高压处理对花生奶中的醛类、羧酸类、醇类、呋喃类和醚类都有影响,有更多的呈香物质出现,表明超高压处理可用于花生奶的加工。     

1-羧乙基氨基-1-脱氧-D-果糖在氦气中的热解产物分析

采用在线裂解GC/MS技术研究了1-羧乙基氨基-1-脱氧-D-果糖在300、500和800℃下于氦气中的热解产物。结果表明:①温度不同其热解产物亦不同,高温下热解产物较多;②热解产物大部分为杂环类化合物如吡嗪、甲基吡嗪、吡啶、呋喃酮、吡唑、吡咯和吡喃酮等,这些物质都是卷烟烟气中重要的致香成分。     

STA-FT-IR-GC/MS对咖啡酸的热分解研究

建立同步热分析-傅里叶红外光谱-气相色谱-质谱(STA-FT-IR-GC/MS)联用系统,通过同步热分析对咖啡酸样品在氮气和氮氧混合气氛围下进行热解,热解产物经过傅里叶红外光谱进行在线分析,并在线分析研究了咖啡酸的热解行为和在280、300、415、515℃4个点时的GC-MS主要产物,在氮气和氮氧混合气氛围下共检测到12种物质。     

仲丁基丙二酸的制备及其热解研究

以丙二酸二乙酯和2-溴代丁烷为原料合成了仲丁基丙二酸,并进行了1HNMR1、3CNMR、LC/MS/MS、热重和差示扫描量热分析,以及在卷烟中的热解试验。结果表明:合成的物质为目标产物仲丁基丙二酸;仲丁基丙二酸在空气中和卷烟中热解均释放出β-甲基戊酸。     

荔枝壳提取物的分析及在卷烟中的应用

采用同时蒸馏萃取和GC/MS法分析了荔枝壳提取物的挥发性成分,并进行了卷烟加料试验.结果表明:①荔枝壳提取物中含有单萜烯、倍半萜烯及其衍生物、呋喃类等重要的烟草香味物质;②荔枝壳提取物具有提高卷烟烟气饱满度、甜润度,增加烟香和回甜感,除杂降刺和改善余味的作用.荔枝壳提取物可作为一种新型天然香料用于卷烟加料.     

棕色卷烟纸的研发及应用

为了满足市场需求,进行了棕色卷烟纸的研发.在研发过程中选择烟草提取物、红茶、橡子果壳、核桃果壳、可可壳的天然提取物和食用色素为调色原料,制备了棕色卷烟纸料液.采用色差分析方法从时间、助剂和温度3个方面进行棕色卷烟纸色度分析,结果表明棕色卷烟纸的色度是稳定的;采用热裂解分析方法进行卷烟纸热解产物分析,结果表明棕色卷烟纸与进口有色卷烟纸的热解产物种类基本一致;采用卷烟常规烟气分析及感官评吸方法进行棕色卷烟纸的应用评价,结果表明棕色卷烟纸不会对卷烟的烟气指标和抽吸品质产生负面影响.     

利用Py-GC/MS和Py-GC/FID对AKD的定性定量分析

采用热解气相色谱/氢火焰离子化检测法（Py-GC/FID）和热解气相色谱/质谱法（Py-GC/MS）研究了用未知类型的AKD施胶后的纸样以及CaCO3对热解结果的影响。应用Py-GC/MS技术可以根据热解产物对纸张中的AKD及其他助剂进行定量分析;应用Py-GC/FID技术利用相应的AKD酮峰的面积比可以确定AKD的含量,并且可以建立一条通用校正曲线,对不同种类的AKD均可使用这条曲线进行校正。     

热解法制备氧杂环类香料及其在卷烟中的应用

为制备氧杂环类香料并评价其在卷烟中的加香效果,应用管式炉热解器和剑桥滤片收集方法,在热解温度分别为200℃、250℃和300℃及产物收集时间分别为5、10和20 min的条件下,对一种烤烟烟末进行了热解;采用GC/MS分析法探讨了热解条件对氧杂环类化合物形成的影响;采用C_(18)层析柱结合不同浓度乙醇洗脱液分离热解产物,经TOF/MS分析和嗅香评价确定最佳洗脱流份,并对其进行加香效果评价。结果表明:①最佳热解条件为250℃和收集10 min,此时热解产物中能够明显增强烟气焦甜香的氧杂环类化合物如糠醛、5-甲基糠醛和2,3-二氢-3,5-二羟基-6-甲基-4H-吡喃-4-酮(DDMP)等的产率最高。②与20%和30%乙醇洗脱流份相比,水及5%和10%乙醇的洗脱流份中氧杂环类化合物的种类多、质量分数高,且焦甜香香气明显。③将最佳条件下的热解产物直接以10%乙醇洗脱的流份应用于卷烟后,焦甜香香韵突出,刺激性和干燥感降低,烟气细腻柔和,且能够掩盖杂气,增加烟气甜味、香气和丰富性。     

1-羧乙基氨基-1-脱氧-D-果糖清除活性氧自由基研究

采用化学发光法和分光光度法,以及电子自旋共振法分别研究了1-羧乙基氨基-1-脱氧-D-果糖清除化学体系中HO.(羟自由基)和O2-.(超氧阴离子)及卷烟烟气自由基的作用。结果表明,1-羧乙基氨基-1-脱氧-D-果糖具有清除化学体系和卷烟烟气中自由基的能力。     

由α-蒎烯合成甜味剂1,8-对(艹孟)二烯-7-肟

本文讨论了以松节油为原料采用微波辐照相转移化技术和“一锅煮”等新技术合成1,8-对二烯-7-肟的方法和工艺技术条件,并对产品进行物理性质和Uv、IR、MS等的测定。结果表明,采用本法总收率可达到62.3%。     

Yeast 14-3-3 proteins

14-3-3 proteins form a family of highly conserved proteins which are present in all eukaryotic organisms investigated, often in multiple isoforms, up to 13 in some plants. They interact with more than 200 different, mostly phosphorylated proteins. The molecular consequences of 14-3-3 binding are diverse: this binding may result in stabilization of the active or inactive phosphorylated form of the protein, to a conformational alteration leading to activation or inhibition, to a different subcellular localization, to the interaction with other proteins or to shielding of binding sites. The binding partners, and hence the 14-3-3 proteins, are involved in almost every cellular process and 14-3-3 proteins have been linked to several diseases, such as cancer, Alzheimer's disease, the neurological Miller-Dieker and spinocerebellar ataxia type 1 diseases and bovine spongiform encephalopathy (BSE). The yeasts Saccharomyces cerevisiae and Schizosaccharomyces pombe both have two genes encoding 14-3-3 proteins, BMH1 and BMH2 and rad24 and rad25, respectively. In these yeasts, 14-3-3 proteins are essential in most laboratory strains. As in higher eukaryotes, yeast 14-3-3 proteins bind to numerous proteins involved in a variety of cellular processes. Recent genome-wide studies on yeast strains with impaired 14-3-3 function support the participation of 14-3-3 proteins in numerous yeast cellular processes. Given the high evolutionary conservation of the 14-3-3 proteins, the experimental accessibility and relative simplicity of yeasts make them excellent model organisms for elucidating the function of the 14-3-3 protein family.     

英国农业渔业食品部对酱油和同类产品中3-氯-1.2-丙二醇的检测

欧洲共同体食品安全与标准组织(ＪＦＳＳＧ)的出版物于1999年8月31日通报了在英国买到的酱油及同类产品中3—ＭＣＰＤ的测定结果。1999年8、9月从零售商买到大豆酱油、蘑菇酱油、蚝油及其它酱油40个样品,用检验限度为001ｍｇ/ｋｇ的法定方法测定。测定值与食品顾问委员会(ＦＡＣ’Ｓ)的推荐值进行比较,下面的报告表明一些牌子的酱油含3—ＭＣＰＤ的含量比较高。(在其它欧洲国家采样)。1　样品的检测表1　酱油与相关产品中3—ＭＣＰＤ测定值1999年3—ＭＣＰＤｍｇ/ｋｇ样　品　数　目总样品数酱油其它产品未检出21165001～010ｍｇ/ｋｇ523010…     

Primary Screening of 10—Hydroxy—2—Decenoic Acid Productive Strains

Introduction10-Hydroxy-2-Decenoic Acid , naturally existed in royal jelly ,isa kind of unsaturated fatty acid, which possesses strong inhibition tothe growth of cancer cells, namely transferable AKR leukemia, TA3breast cancer etc. the molecular formula is: HO-CH2-(CH2)6-CH=CH-COOH (C10H18O3). Recent studies showed that 10-HDAnot only possessed the effect of immuno-regulation and anti-canceractivities [1], it can promote the growth of Tlymphocycte subsets,Interleukin-2 [2] and the ge…     

用正己烷-乙醇-水三元双液相从橡胶籽提油脱氰苷

采用响应面法对用正己烷-乙醇-水三元双液相从橡胶籽提油脱氰苷的工艺参数进行优化。在单因素试验的基础上,采用中心组合设计,以烷料比、醇料比、提取时间为自变量,以橡胶籽油得率及氰苷脱除率为因变量建立数学模型,获得的最佳工艺条件为:烷料比为6.26∶1,醇料比为8.36∶1,提取时间79.11 min,提取温度55℃,乙醇体积分数为70%。在此条件下,橡胶籽油得率可达41.92%,氰苷脱除率可达91.11%。     

异经/异纬织物的开发

异经/异纬织物是近年来国际市场流行的高档服装面料,该类织物立体感强,纹路清晰,风格独特,附加值高.异经/异纬织物多为色织物,生产工艺复杂,批量小,价格偏高.文章介绍了采用经纬向纱线细度变化、织物组织变化、原料成分变化以及嵌入功能性纤维等方法,开发大量新产品的实践.