贯叶连翘花中挥发油的提取工艺优选及抑菌活性研究

采用水蒸气蒸馏法对贯叶连翘花中挥发油进行提取,以挥发油提取率为响应值,通过单因素实验对影响提取工艺的参数(浸泡时间、提取时间和料液比)进行考察,并利用三因素三水平响应曲面实验法确定了贯叶连翘花中挥发油的最优提取工艺,即浸泡时间19 h,液固比9∶1 m L/g,提取时间10 h,该条件下贯叶连翘花中挥发油的提取率为1.03 m L/100 g,与理论值1.10 m L/100 g仅相差2.73%。同时测试了该挥发油的抑菌活性,其对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑菌圈直径分别为9、10、12 mm,表明贯叶连翘花中挥发油有一定的抑菌活性。      

微波法提取川桂叶总黄酮工艺条件的研究

首次利用微波法提取川桂叶中的黄酮类化合物,探讨了乙醇浓度、固液比、提取温度、提取时间和提取次数等因素对总黄酮得率的影响,通过L（934）正交试验确定了提取的最佳工艺条件。结果表明：微波法提取川桂叶总黄酮的最佳工艺条件为：以65%乙醇按照固液比1∶20,在85℃条件下提取9min,连续提取2次,总黄酮得率为22.36mg/g。     

超临界提取生姜挥发油的抗氧化及抑菌活性

研究超临界CO2提取的生姜挥发油的体外抗氧化活性以及抑菌活性,选用DPPH自由基清除率、超氧阴离子自由基、羟自由基清除率和还原力4种指标来评价生姜挥发油的抗氧化活性。数据显示超临界CO2提取得到的生姜挥发油具有良好的抗氧化活性,具有清除DPPH·、O2-·、羟自由基活性及还原性。在抑菌试验中,超临界CO2提取生姜挥发油对试验所用供试菌种都表现了一定的抑菌活性,其对青霉的抑制能力较强,MIC和MBC均为0.78%。其次对黑曲霉的抑制作用也较好,MIC为0.78%,MBC为3.13%,与细菌相比,生姜挥发油对真菌的抑制能力更强。     

不同提取时间的艳山姜挥发油组分分析及其抑菌活性研究

采用电子鼻和气相色谱-质谱联用(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)结合主成分分析(principal component analysis,PCA),对不同提取时间的艳山姜挥发油成分进行差异分析。并采用肉汤二倍稀释法测定最低抑菌浓度(MIC)和最低致死浓度(MBC),比较抑菌活性。结果显示,电子鼻能够很好地区分不同时间提取的挥发油风味,可将其分为三类,分别为2 h,3~7 h,8 h。GC-MS共分离出38种化合物,结合NIST质谱库检索鉴定出36种化合物,进一步得出1,8-桉叶油醇、β-蒎烯为区分不同风味的重要化合物。艳山姜挥发油对4种供试菌志贺氏菌、沙门氏菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有抑制效果,对金黄色葡萄球菌的抑菌活性最强,提取8 h的挥发油抑菌效果最好。文章分析了不同时间提取的艳山姜挥发油的风味差异与抑菌活性差异,为其进一步开发利用奠定了一定的理论依据。     

毛竹叶挥发油抑菌活性研究

以毛竹叶为实材,利用同时蒸馏萃取法(SDE)提取毛竹叶中挥发油,挥发油中醇类化合物占36.31%,羧酸类化合物占30.3%,烷烃类化合物占15.46%,酮类化合物占8.04%,醛类化合物占3%。选取革兰氏阳性菌(枯草杆菌)、革兰氏阴性菌(大肠杆菌、假单胞杆菌、黄杆菌)和酿酒酵母等常见菌作为毛竹叶挥发油抑菌作用的测试菌株,同时考察了该挥发油对大肠杆菌和枯草杆菌的最低抑菌浓度(MIC)。结果显示,毛竹叶挥发油对大肠杆菌、枯草杆菌、假单胞杆菌、黄杆菌和酿酒酵母都有较强的抑菌活性,毛竹挥发油对大肠杆菌和枯草杆菌的MIC均为2.25mg/mL。      

毛竹叶挥发油抑菌活性研究

以毛竹叶为实材,利用同时蒸馏萃取法(SDE)提取毛竹叶中挥发油,挥发油中醇类化合物占36.31%,羧酸类化合物占30.3%,烷烃类化合物占15.46%,酮类化合物占8.04%,醛类化合物占3%。选取革兰氏阳性菌(枯草杆菌)、革兰氏阴性菌(大肠杆菌、假单胞杆菌、黄杆菌)和酿酒酵母等常见菌作为毛竹叶挥发油抑菌作用的测试菌株,同时考察了该挥发油对大肠杆菌和枯草杆菌的最低抑菌浓度(MIC)。结果显示,毛竹叶挥发油对大肠杆菌、枯草杆菌、假单胞杆菌、黄杆菌和酿酒酵母都有较强的抑菌活性,毛竹挥发油对大肠杆菌和枯草杆菌的MIC均为2.25mg/mL。     

八角挥发油成分分析与抑菌活性研究

:研究水蒸汽蒸馏法提取的八角挥发油的化学成分组成和抑菌活性.结果表明,八角挥发油的提取率为6.13%,从八角挥发油中分离鏊定出24种化合物,占挥发油总量的95.40%,其主要化学成分为反式大茴香脑和对烯丙基茴香醚,分别占76.93%和10.22%;挥发油对多种菌株有抑菌效果,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌、黑曲霉、黄曲霉和桔青霉的最小抑菌浓度分别为:10,20,20,0.625,2.5,5 mL/L.说明八角挥发油具有广谱的抗菌性,对霉菌的抑菌效果较好.     

广藿香挥发油的提取及抑菌活性成分稳定性的研究

以水蒸汽蒸馏法从广藿香中提取挥发油,采用正交试验法,研究了乙醇浓度、浸泡温度及提取时间对出油量的影响.确定了最佳的提取条件:70%乙醇,50℃浸泡,提取9 h.对挥发油的抑菌性能进行了研究,结果表明,该挥发油在强酸、重金属离子处理下不稳定,高温、紫外光处理对其稳定性基本没有影响.对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌和痢疾杆菌的最低抑菌浓度(MIC)分别为0.5 mg/mL、0.25 mg/mL和1 mg/mL,对三者的最低杀菌浓度(MBC)都是2 mg/mL.     

不同溶剂同时蒸馏萃取艾叶挥发油的抑菌活性

采用二氯甲烷和正己烷2种溶剂,分别进行同时蒸馏萃取(SDE)工艺萃取艾叶挥发油,对得物进行气质联用(GC-MS)成分分析,测定其抑菌活性的差异,并通过扫描电镜(SEM)探究艾叶挥发油抑菌作用的机理。结果表明,SDE比水蒸气蒸馏萃取节省时间1 h,提取率达1.5%,是后者的3倍。SDE(正己烷)的得物抑菌活性更强,最低抑菌浓度集中在6.25μL/mL,GC-MS结果可知其成分的92.95%是水蒸气蒸馏得物和SDE(二氯甲烷)的公共主要成分,SEM结果显示艾叶挥发油可作用于微生物细胞壁结构,从而达到抑制效果。     

七叶鬼灯檠挥发油及不同提取物抑菌活性的研究

研究了七叶鬼灯檠根状茎的挥发油及不同提取物的体外抑菌活性,为七叶鬼灯檠资源开发利用提供科学依据.采用滤纸片法和牛津杯法对七叶鬼灯檠根状茎挥发油及其甲醇、丙酮和乙酸乙酯提取物体外抑菌能力进行评价.结果表明,七叶鬼灯檠根状茎挥发油表现出较强的抑菌活性,对肺炎克雷伯氏菌抑制作用最强,其次为巨大芽孢杆菌和粘红酵母,抑菌圈直径分别为(29.11±0.31)、(26.77±0.35)、(26.20±0.62)mm.在不同溶剂提取物中,丙酮提取物和甲醇提取物均有明显的抑菌效果,解脂假丝酵母对提取物最敏感.七叶鬼灯檠的挥发油及提取物含有天然抑菌活性物质,具有光谱的抑菌效果,值得进一步开发利用.     

香榧壳挥发油的提取工艺及抗菌性研究

目的：通过水蒸气蒸馏法确定香榧壳挥发油的最佳提取工艺条件,分析挥发油成分,并开展其抗菌试验。方法：用正交试验法,以挥发油得率为考察指标,对提取过程中的加水量、浸泡时间、提取时间进行比较;用气相色谱-质谱(GC/MS)联用仪进行成分分析;采用纸片法扩散法开展其抑菌试验。结果：影响香榧壳挥发油得率的最主要因素是料液比;从香榧挥发油中分析鉴定出40种成分,其主要成分是柠檬烯(42.998％)、α-蒎烯(28.138％)和β-水芹烯(3.927％);抗菌结果研究显示,香榧壳挥发油对枯草芽孢杆菌、酿酒酵母有一定的抑制作用,对大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌和黑曲霉的抑制活性很低或没有活性。结论：正交试验法优选得香榧壳挥发油的最佳提取工艺为：加8倍量水,浸泡时间1h,蒸馏时间3h,在此条件下,提取率为2.27％;挥发油具有较弱的抗菌活性。     

提取工艺对金银花叶提取物的油脂抗氧化活性的影响

以金银花叶为原料,研究了提取溶剂、提取工艺条件对金银花叶的油脂抗氧化活性的影响。以过氧化值为测定指标,筛选了最佳提取溶剂,并以油脂氧化的抑制率为测定指标,通过响应面实验对提取工艺条件进行了优化。实验结果表明:乙醇为最佳提取剂,当乙醇浓度71%、液料比31:1(m L/g)、温度75℃、时间4.5 h,提取物对玉米油的抗氧化能力最强,抑制率达到了71.9%。因此,选择合适的提取工艺,能提高金银花叶提取物对油脂的抗氧化活性。      

蓝莓叶中抗氧化物质提取工艺研究

主要以对DPPH自由基的清除能力为抗氧化指标,研究蓝莓叶中抗氧化物质的提取工艺。探究了pH、提取温度、料液比、提取时间等因素对蓝莓叶中抗氧化物质提取的影响。在单因素和正交实验中,确定了各因素影响蓝莓叶中抗氧化物质提取的主次顺序为：料液比〉提取温度〉酸碱度〉提取时间,并得到了最佳提取工艺条件：料液比为1：14（g：mL）,提取温度为100℃,酸碱度为pH2.0,提取时间为60min。最佳工艺条件下,蓝莓叶提取物中抗氧化活性为159.88mg/g·FW。     

微波法提取无梗五加果挥发油工艺研究

分别以乙醚和乙醇为提取溶剂,采用微波萃取法对无梗五加果挥发油进行提取.实验结果表明,以乙醚为提取溶剂,微波提取的最佳工艺参数为:功率中火,提取时间90s,液固比(mL/g)12.5:1;以乙醇为提取溶剂,微波提取的最佳工艺参数为:功率中高火,提取时间60s,液固比(mL/g)10:1,原料浸泡时间20min.     

采收月份对肉桂叶出油率及挥发油品质的影响研究

目的:以肉桂叶挥发油主要成分肉桂醛的含量及其抑菌活性作为衡量肉桂叶挥发油品质的两个指标,比较不同采收月份肉桂叶出油率及挥发油品质的差异。方法:采用水蒸气蒸馏法提取肉桂叶挥发油,通过气相色谱-质谱技术比较分析其化学成分,用归一化法测定其相对百分含量,并采用微量肉汤稀释法测定MIC评价各肉桂叶挥发油对常见的3种致病菌的抑菌活性。结果:10月份采收的肉桂叶挥发油含量最高(1.51%),6月份采收的肉桂叶挥发油含量最低(0.42%)。12份肉桂叶挥发油共鉴定出32种组分,共有组分为反式肉桂醛(21.37%~86.46%)、邻甲氧基肉桂醛(1.08%~12.46%)、苯甲醛(0.16%~2.40%)、顺式肉桂醛(0.18%~0.82%)。除7月份采收的肉桂叶挥发油外,反式肉桂醛均为挥发油中含量最高的组分,7月肉桂叶挥发油中含量最高的组分为乙酸肉桂酯(47.06%)。12份肉桂叶挥发油对大肠杆菌的抑菌效果最好,对绿脓杆菌的抑菌效果最弱。其中5月采收的肉桂叶挥发油对3种供试菌的抑制作用最好。结论:肉桂叶的采收月份宜在春季3月下旬至5月上旬和秋季9月下旬至11月上旬。     

薰衣草精油萃取工艺的研究

通过超声波辅助萃取、超临界CO2流体萃取和微波辅助萃取薰衣草精油的正交实验,分别考察了影响薰衣草精油萃取的主要因素,寻求最佳萃取工艺条件.研究结果表明,超临界CO2流体萃取的最佳工艺条件为:萃取时间160min,萃取压力20MPa,流量15L/h,萃取温度45℃,在此条件下精油得率为4.497%.微波萃取的最佳工艺条件为:以正己烷为萃取剂,微波功率700W,溶剂用量200mL,辐射时间350s和洗涤剂用量40mL,在此条件下得率为2.60%.超声波辅助溶剂萃取的最佳工艺条件为:物料粒度40目,料液比1∶ 12,超声时间30min,在此条件下得率为1.09%.综合考虑,超临界CO2流体萃取技术为萃取薰衣草精油的最佳选择.     

薰衣草挥发油的响应面法优化提取及抗菌活性分析

以法国蓝薰衣草为原料,研究挥发油提取工艺及其抑菌活性。在单因素实验基础上,以提取温度、提取时间、蒸馏速度和粉碎粒度四个因素做中心组合实验,建立回归方程。由方程获得薰衣草挥发油提取的最佳条件为:蒸馏速度为2.105mL/min,提取温度143.6℃,提取时间为2.285h,粉碎度为54目,预测在此条件下的薰衣草挥发油提取得率的理论值为2.08%,经验证,实测值与预测值吻合度好。采用琼脂扩散法测定了薰衣草挥发油的抑菌效果,结果发现对金黄色葡萄球菌和李斯特氏菌等革兰氏阳性菌的抑制作用优于对大肠杆菌和铜绿假单胞菌等革兰氏阴性菌,且抑菌效果存在剂量依赖性。     

TD-GC-MS技术分析不同提取方法对椰子油挥发性成分的影响

研究采用热脱附结合气质联用技术(TD-GC-MS)对冷榨法、超临界法、亚临界法和溶剂提取法所得椰子油中的挥发性成分组成与含量进行分析测定。结果表明:从4种椰子油中共鉴定出83种挥发性成分,主要包括醇类、酸类、酮类、酯类、醛类、烃类等化合物;亚临界法制得的椰子油中检出醇类化合物种类最多,达8种,与其他3种椰子油几乎无共同性;辛酸在4种椰子油中均有检出,在亚临界油中含量最高,达58.75%;酮类及醛类化合物在4种椰子油中种类与含量均较少;酯类化合物在各椰子油中种类最为丰富,δ-辛醇内酯在溶剂提取油中含量最高,达21.53%;D-柠檬烯在溶剂提取油中含量最高,为2.68%;1,3,4,6,7,8-六氢-4,6,6,7,8,8-六甲基环五-γ-2-苯并吡喃在超临界油中含量最高,为2.86%。     

皂荚叶多糖提取工艺及其抗氧化活性的研究

以新鲜皂荚叶为原料,采用超声波预处理-乙醇回流法提取皂荚叶多糖,利用正交设计实验研究乙醇浓度、料液比、回流时间和回流温度对皂荚叶多糖得率的影响,采用体外模型从清除DPPH自由基的能力、超氧阴离子(O2-·)活性和油脂抗氧化实验几个方面评价皂荚叶多糖的抗氧化活性,及在不同条件下的抗氧化稳定性。结果表明,皂荚叶多糖最佳提取工艺为乙醇浓度为100%,料液比为1:35 (g/mL),回流时间为100 min,回流温度为70 ℃。皂荚叶多糖提取液对 DPPH自由基的半抑制浓度(Ic50)为0.154 mg/mL,证明了皂荚叶多糖对于DPPH自由基具有良好的清除能力,对照实验证实皂荚叶多糖对于超氧阴离子(O2-·)具有一定清除能力,并对油脂也有一定的抗氧化活性。碱度、光照和金属离子Cu2+、Al3+对皂荚叶多糖抗氧化能力影响较大;金属离子Na+、K+影响较小。     

Comparison and evaluation of volatile oils from three different extraction methods for some Thai fragrant flowers

Several tropical flowers have distinctive fragrances which are very appealing to use in perfumery, cosmetics and spa. However, to obtain a ‘natural fragrance’ from the flower is a challenge as the scent could change during the extraction process. The aim of the study is to find the suitable procedure for extraction of volatile oils from some Thai fragrant flowers. Three different methods: hydrodistillation, solvent extraction and enfleurage methods have been applied for the extraction of volatile oil from Jasminum sambac L. Aiton; Oleaceae (jasmine). The quantities and quality of jasmine volatile oils obtained from the different tested methods were compared. The solvent extraction method using 95% ethanol provided the greatest level of oil yield. However, sensory evaluation using preference test showed that the scents of the volatile oils from solvent extraction using diethyl ether and from enfleurage method were the closest to the fresh flowers compared with the volatile oils obtained from other methods. Their chemical constituents were analysed using gas chromatography coupled with mass spectrometer. Both volatile oils were then evaluated using a triangle discrimination test. From the triangle test, we found that 14 panellists from the total of 36 could not distinguish between the scents of jasmine oil from enfleurage and fresh jasmine flowers whereas only one panellist could not distinguish between the scent of jasmine oil from the solvent extraction and fresh jasmine flowers. These results suggest that the scent of the volatile oil obtained from the enfleurage method was the closest to fresh flowers compared with that obtained from other methods. This method was then successfully applied for extraction of volatile oils from three other Thai fragrant flowers, Michelia alba DC.; Magnoliaceae, Millingtonia hortensis L.; Bignoniaceae and Hedychium coronarium J. Konig; Zingiberaceae.