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生活中,想要蒸出一锅好馒头。馒头发面酸碱度的检测很关键。一般情况下,面团发酵以后,必须兑入适量碱液,揉匀。可用“五测”检测其酸碱度: 相似文献
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用老酵面发面受制约的条件太多,多凭经验(诸如“闻、看、拍”等方法)处理面团,经验不多者往往感到头疼.如果借助于PH试纸,则比较容易掌握加碱的多少,发好面团. 相似文献
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<正>用面肥(也叫面引子、面酵子)做的老面馒头,松软可口,越嚼越香,还有淡淡的甜酒香气,深受人们喜爱。然而,四川省市场监管部门抽检发现,有些所谓的老面馒头其实是不良商家在面粉中加入了甜味剂。馒头里为啥不能添加甜味剂?吃了有甜味剂的馒头有危险吗?四川省市场监督管理局邀请食品安全领域的专家揭示了个中玄机。 相似文献
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近年来,由于国内股市不断下跌,美元等国际主要货币存款利率不断下调,外币存款利息减少,投资者进一步关注外汇投资,希望通过外汇交易获得较高的收益.但是在实际操作中,由于外汇投资的特殊性、复杂性,不少投资者因缺乏前期的准备和投资常识,盲目入市,不仅未取得好的投资效果,有些投资者甚至产生了巨大的投资亏损. 相似文献
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随着黄金产品管理体制改革的不断深化,国内黄金市场逐步与国际接轨,黄金企业的经营理念、经营方式将发生根本性变化,黄金企业改革与发展所面临的挑战仍将十分严峻。围绕着实现当前黄金行业企业改革与管理工作的主要任务.国家经贸委黄金管理局局长王德学指出,我们必须—— 面临新的形势,当前黄金行业企业改革与管理工作的主要任务是:深入贯彻党的十五大、十五届四中全会精神和全国企业改革与管理工作会议精神,进 一步解放思想,转变观念,加大力度,深化改革,使国有大中型黄金骨干企业基本建立现代企业制度,全面转换经营机制;坚持… 相似文献
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5月22日,外资零售企业普尔斯马特长沙店由于拖欠供应商货款,导致供应商停止供货而被迫停业。4月初,好又多超市门店缺货情况严重,也是因为拖欠供应商账款,不少供应商停止向好又多发货。 相似文献
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价廉易用的电缆测断仪市场不易购到。本的电缆测断仪,采用了电子手表上的液晶显示屏显示,此技术取得了良好的效果。 相似文献