干姜化学成分提取及其在卷烟中的应用

采用同时蒸馏萃取法与超临界二氧化碳萃取法制备干姜挥发油,应用于卷烟中。研究了同时蒸馏萃取和超临界二氧化碳萃取干姜挥发油的工艺,并对两种干姜挥发油化学成分进行气相色谱-质谱法检测。结论表明,超临界CO_2萃取干姜挥发油化学成分多、含量高于同时蒸馏萃取法;将该挥发油用于卷烟加香,干姜挥发油加香浓度为0. 02%～0. 06%,烟草香味成分具有改善香气质和香气量、丰富烟香、减轻刺激,改善卷烟余味,且与烟香较协调的作用。     

桑枝化学成分提取及其在卷烟中的应用

采用同时蒸馏萃取法制备桑枝挥发油,然后应用于卷烟中。研究了同时蒸馏萃取桑枝挥发油的工艺,并以气相色谱-质谱法(GC-MS)对其化学成分进行分离和鉴定。结果表明,桑枝挥发油主要成分为α-蒎烯、β-蒎烯、月桂烯、β-罗勒烯、罗汉柏烯、β-金合欢烯、8-愈创木烯、α-古芸烯、β-花柏烯、柏木脑等物质;将该香料用于卷烟加香,桑枝挥发油加香浓度为0.5‰~1.0‰,烟草香味成分具有改善香气质和香气量、丰富烟香、减轻刺激,甜润烟气,改善卷烟余味,且与烟香较协调的作用。     

烟草中茄酮的富集和应用

茄酮是烟叶中主要的香味成份之一,以烟草浸膏为原料综合利用超临界,分子蒸馏,柱层析技术进行分离,得到了富含茄酮的烟草提取物。评吸结果表明:卷烟的香气品质有所提升,增加了烟草本香,赋予卷烟产品特征风格。     

分子蒸馏处理香料烟浸膏制备烟用香料

为了更好地精制富集烟草特征香味成分,采用分子蒸馏技术对溶剂法制备的香料烟浸膏进行分离,并对馏分进行GC/MS分析。GC/MS结果显示,在不同温度段,香料烟浸膏致香成分得到富集,特别是40～60℃馏分中香料烟重要香味成分茄酮达到了17%。评吸结果显示：原香料烟提取物能增香及提高香气质,但残留明显。经分子蒸馏处理后,40℃以下馏分香气质较好,香气量不足,余味舒适;40～60℃馏分香气质好,丰富烟香,口腔舒适,改善烟气状态;60～80℃馏分增加香气量,舌面口腔有残留;蒸余物则对烟气增香无明显影响。     

生姜杆叶提取物香味成分分析及在卷烟中的应用

为寻找一种新的生姜杆叶利用和烟草香料制备途径,采用超临界CO2萃取法提取生姜杆叶精油,用气相色谱-质谱法分析了精油中的挥发性成分,并将提取物精油进行了卷烟加香应用实验。结果表明,生姜杆叶精油中共鉴定出38种成分,主要为萜烯类、醇类等重要的烟草香味物质;生姜杆叶精油应用于卷烟加香,具有改善卷烟香气、丰富烟香、去除杂气、改善口感的作用。生姜杆叶精油可作为一种新型天然香料应用于卷烟加香。     

微波处理对烟草浸膏香气成分的影响研究

利用微波处理三种烟草浸膏,研究不同微波处理功率及处理时间对烟草浸膏中香气成分的影响,结果发现:确定600 W、60 s作为最佳微波处理条件;微波处理后浸膏中新植二烯、二氢猕猴桃内酯、大马酮等烟草特征香味物质含量明显提高,其他小分子物质含量也略有上升;同时美拉德中间反应产物3-羟基-2-丁酮、2-环戊烯-1,4二酮、己二...     

烟草浸膏的亚临界萃取及成分分析

采用亚临界萃取技术萃取烟叶碎片中的浸膏,探讨了萃取温度、萃取时间和萃取次数对浸膏得率的影响,并通过正交试验确定了最佳工艺条件。结果表明:在萃取温度60℃,萃取时间1 h下萃取3次,效果最佳,烟草浸膏得率为29.52%。经GC-MS分析,该烟草浸膏中含有多种烟草中的挥发性特征香气成分。     

福建烟叶提取物的制备及其在卷烟中的应用

以福建烟叶碎片作为试验材料,采用加热浸提法、微生物发酵、酶催化法来制备福建烟叶提取物,比较三种不同提取方法,优化出最佳的提取工艺。将提取物用丙二醇溶解后添加到卷烟中进行加香试验。评吸结果显示,酶催化法最优,其次是加热浸提法,微生物发酵法制备得到的提取物产生了一些不愉悦的气息。通过酶催化法制备得到的福建烟叶提取物E3产生令烟气具有清甜感、透发感好、香气量足、余味更净、掩盖杂气、与烟香协调的效果。同时,经过GC-MS方法对福建烟叶提取物E3中的挥发性成分进行分析,结果显示,其中主要成分包括酮类19种、醇类13种、烯类13种、醛类8种、呋喃类4种,还有少量的有机酸、酯类、醚类等其他小分子物质,这些物质是福建烟叶提取物E3最终能够有效改善卷烟品质的重要物质基础。     

超临界CO_2流体萃取糊毛烟净油成分分析及其对卷烟感官质量的影响研究

利用超临界CO2流体萃取技术萃取糊毛烟叶制备糊毛烟净油,所得净油为红褐色澄清透亮的溶液,得率为5%。净油经GC-MS分析鉴定,其中含有大量的烟草特征致香化合物如茄酮、麦斯明、香叶基丙酮、β-紫罗兰酮、2,3-联吡啶、巨豆三烯酮、六氢法尼醇、植酮、新植二烯、法尼基丙酮等,和异戊酸、乳酸、己酸、乙酰丙酸、苯甲酸、苯乙酸、十二酸、十四酸、十六酸等有机酸。卷烟加香评吸结果表明该净油能提升烟草本身香气,增加特征烟香,使烟气质地细腻柔和,抑制刺激性,掩盖杂气,并能赋予卷烟独特的风格特征,可明显提升卷烟的抽吸品质,是一种理想的高品质烟用香料。     

铁观音茶梗颗粒在卷烟滤嘴中的应用初探

通过SEM和顶空-SPME-GC-MS方法对铁观音茶梗进行了分析,并结合卷烟感官质量评价对铁观音茶梗颗粒在卷烟滤嘴中的应用可行性进行了初步探讨,结果表明:①铁观音茶梗颗粒具有疏松多孔结构,有利于截留烟气中的气溶胶粒子;②铁观音茶梗颗粒中含有与烟草致香成分相同的物质;③铁观音茶梗颗粒能够与烟草自身的香味协调,具有增补烟香、改善卷烟抽吸品质的作用。     

干燥过程对再造烟叶关键致香成分的影响

为了考察干燥过程对再造烟叶烟草关键致香成分的影响,分别测定了干燥前后再造烟叶烟草关键致香成分的含量。结果表明,干燥后挥发、半挥发成分损失较大,烟叶关键致香成分总量损失率为38.98%,不同类型的关键致香成分损失率为35.00%~43.67%。其中氮氧杂环类物质损失率最大,为44.49%,酸类物质损失最小,为18.08%。     

陈化过程中不同部位烤烟烟叶香味成分变化的研究

采用SDE-GC/MS法对陈化过程中不同部位烤烟烟叶的香味成分进行分析检测,并按照香味物质的产生来源对分析结果进行了分类研究。结果表明,陈化过程中不同部位烟叶的香味物质的变化情况差别明显。从香味成分的变化情况看,各个部位适宜的陈化时间有所不同:上部烟叶2年以上,中部烟叶1.5~2年,下部烟叶1年左右。     

上下部烟叶综合应用的研究初探

为提高上下部烟叶的使用价值,根据上下部烟叶特点,采用食用酒精浸提上部烟叶制得浸膏,一种途径是将其加入到下部烟叶中。另一种途径是调整叶组配方结构,把加了上部烟叶浸膏的下部烟叶按一定比例与叶组配方混合进行烟气分析,由卷烟感官评吸和烟气分析结果,表明这两种途径不仅能保证卷烟的使用价值,改善其香气和劲头,而且同时能起到降焦减害的目的,达到了综合利用上下部烟叶的效果,并且使得调整叶组配方结构成为可能。     

烟草和烟气中酚类物质检测技术研究进展

烟草中的多酚类物质(如绿原酸、芸香苷和莨菪亭)对烟草品质有重要影响,卷烟烟气中的简单酚类物质(如邻、间、对-苯二酚、苯酚、邻、间、对-甲酚)是烟气主要有害成分之一;烟草和烟气中酚类物质的分析检测及其相互转化规律一直是国内外烟草行业研究的热点方向之一。总结了近年来烟草中主要的多酚物质和烟气中主要的简单酚的分析检测方法以及多酚与简单酚之间的转化研究进展。     

烟草味电子烟油中挥发性成分分析

采用二氯甲烷对3家公司的5种电子烟油样品进行萃取,并用气-质联用（GC-MS）法鉴定。通过对NIST 11谱库的检索,对5种样品中挥发性成分进行了比较分析。结果表明5种样品中的挥发性成分差别较大,共鉴定出40种挥发性成分,依据作用或来源分为雾化剂、烟叶提取物和薄荷提取物三类。其中相对含量水平较高且在5种样品中都检出的成分是丙二醇、烟碱和甘油。3家公司的5种烟草味电子烟油在抽吸品质上有所差异,C公司样品在抽吸感官感受上相较其他两家公司样品具有明显优势,其中样品C1又略好于C2。比较发现,C公司电子烟油的挥发性成分中含特有的8种多甘醇类化合物,可能是这些物质的协同作用而改善了抽吸品质。     

福建龙岩2009-2011年的烤烟烟叶质量及使用特点

测定了福建龙岩2009年、2010年和2011年生产的烤烟烟叶中三个主要等级的物理特性、主要化学成分和感官质量,对检测结果进行比较和分析,并针对烟叶质量的波动和使用特点,探讨了卷烟工业使用福建龙岩近三年烤烟烟叶原料的应对措施。结果表明:2010年的烤烟烟叶的糖含量比邻近年份高,烟碱含量比邻近年份低,评吸劲头比较小,浓度低,香气量降低,可通过适当搭配使用不同年度烟叶或者利用其他产区烟叶来弥补2010年龙岩烟叶的质量波动。     

超临界CO2萃取烟草中茄尼醇的工艺研究

以烟草为原料,研究了超临界CO2萃取烟草中茄尼醇的过程。考察了萃取压力、萃取温度、萃取时间、CO2流量以及夹带剂浓度和流量等因素对茄尼醇质量收率的影响,并得到了萃取茄尼醇的适宜工艺条件：萃取压力25-35MPa,萃取温度35～45℃,CO2流量2．0～3．0L·min^-1,夹带剂85％乙醇,夹带剂流量0．25～0．35mL·min^-1,萃取时间2h。     

烟草及烟草制品中脱氧果糖嗪含量分析

对烟草及烟草制品中的脱氧果糖嗪测定方法进行研究,确定采用超声波提取,以蒸馏水为提取溶剂测定烟草及烟草制品中的脱氧果糖嗪含量,方法的重复性好（RSD小于5％）、回收率高（大于91％）。采用该方法检测了包括烤烟、白肋烟、香料烟在内的20种烟叶样品和25种卷烟烟丝样品,结果显示在20种烟叶样品中均未检测到脱氧果糖嗪的存在,国产卷烟基本无脱氧果糖嗪的存在或含量极低．而一些进口混合性卷烟则有较高含量的脱氧果糖嗪。     

微波膨胀烟梗颗粒的顶空-SPME-GC-MS分析

为评价滤嘴中微波膨胀烟梗颗粒对卷烟香气的影响,在40,60,80℃三个顶空温度条件下,采用顶空-SPME-GC-MS分析方法对微波膨胀烟梗颗粒的挥发性致香成分进行分析。结果表明,膨胀烟梗颗粒可以释放致香成分,并且随着温度的升高,所产生的致香物质种类增多,致香成分构成发生较大改变,醛酮类致香成分所占的比重越大,膨胀烟梗颗粒的增香效果更显著。