利用国产消化吸收设备生产高质面粉

<正>从八十年代,特别是进入九十年代,我国制粉工艺引进不少国外设备,吸收国外先进经验,使制粉工业有了长足的进步。如何利用国产消化吸收设备生产高质量面粉,使企业在竞争中能立于不败之地是制粉工业面临的一个新课题。 陕西省凤翔县面粉厂是宝鸡地区粮食加工老骨干企业之一,始建于1971年,生产能力80T/d,但随着新的粮食经营体制的变化,危机感也日益突出。凤翔县面粉厂为了适应市场经济的发展,从1995年开始着手技改扩建,总投资1350万元,落成的新车间总面积为2488m~2,更换和增添了一部分设备,于1997年10月7日一次投料成功。     

采用科学方法控制制粉工艺

我国的面粉厂多年来，生产操作以经验为主，虽然生产比较正常，但这种经验式的工作方法，势必会由于人为因素，影响各项综合指标，影响经济效益。今天，随着面粉工业的发展，随着企业的逐步改革，科学地管理好生产已成为一个企业举足轻重的大事。我们认为：制粉车间的工艺生产应采取经验与科学方法并重，即在操作磨粉机时，以合理的粒度曲线和剥刮率为指导，科学地组织生产，从而提高我们的生产和管理水平。１制作粒度曲线的重要性磨粉机的轧距变化，研磨效果会发生变化，磨下物粒度也会发生变化，所以分析制粉中间物料粒度变化，是控制制粉…     

现代小麦制粉关键技术剖析

通过一线、五面、四点的方式对现代小麦制粉关键技术进行了剖析：一线是指贯穿在现代制粉工艺设计与操作思路中的一条主线,即制粉工艺设计和操作的指导思想;五面是指现代制粉技术所采取的5个方面的关键技术措施;四点是指在生产过程中制粉操作工应遵循的4个操作关键点。     

粮食加工企业如何利用交收库开展“零库存”业务的研究

通过研究粮食加工企业在仓储库存中资金占用、库存管理、成本管理等实际情况,帮助粮食加工企业通过国家粮食交易平台中交收库相关业务功能,利用交收库的规范化管理和仓单融资成本低的优点,开展适用于企业生产所需的"零库存"管理,解决粮食加工企业在库存数量、库存资金、库存管理、库存物流、管理效率等方面存在的问题和不足,提升粮食加工企业库存管理水平,减少资金占用,增强企业经营收益,提升企业市场竞争力,促进企业健康快速发展。     

制粉生产线技术改造实践

青海省第一面粉厂制粉车间建于 1990年 ,1991年正式投产 ,由于受当时计划经济的约束 ,制粉车间工艺的安排仅限于中、短粉路 ,产品档次也仅限于特二粉及以下档次产品。随着粮食体制改革和市场经济的发展 ,粮食加工企业也由计划经济过渡到市场经济 ,原有的产品结构严重缺乏市场竞争力 ,经济效益低。为了提高产品档次 ,满足市场变化的需要 ,青海省第一面粉厂从生产工艺、设备和操作管理等方面进行了较大规模的技术改造 ,将原有的“前路出粉”工艺改造为“中路均衡出粉”工艺 ,产品结构也由特二粉提高到能够生产各类专用粉以及等级面粉。结合青…     

油脂浸出溶耗高的原因及对策

近些年来,国内油脂加工能力增长迅猛,油脂加工行业竞争空前,要在激烈的市场竞争中保持企业效益的长期稳定增长,在浸出油厂的生产管理中,溶剂消耗是一个重要的问题。它不仅关系到企业的生产成本和财产安全,而且关系到操作人员的身心健康和环境保护;同时也是衡量企业管理水平的一种方式。所以在工艺设计、设备调试、加工生产中企业应设法减少溶剂的损耗,下面笔者根据自己的实践经验就影响溶剂消耗高的因素及对策谈一下自己的看法。     

如何降低麸皮出率,提高后路粉出率为企业增效

<正>近年来,大型粮食加工企业不断兼并重组,扩大面粉生产规模,提高市场占有率,给中小型制粉企业的生存发展带来很大压力。国内有五得利面粉集团、中粮集团,国外有益海粮油集团等,凭借其雄厚的资金实力,不仅在原粮采购调配上占据优势,更在其新建的面粉生产线中使用了新工艺,为进一步提高产品质量提供了前提条件,同时引进了新型的智能化设备如机械码垛手,提高劳动生产效率,减少人员用量,使企业在人工成     

小型面粉厂的生存空间

近年来 ,随着我国粮食流通体制的改革和市场的变化 ,国内面粉行业的竞争已达到白热化。在当今粮食加工业 ,一方面粮食加工能力的严重过剩 ,产能利用率仅为 3 8 3 % ;另一方面面粉生产线的生产规模还在不断扩大 ,各有实力的加工企业 ,想尽一切办法抢占先机、扩大市场份额 ,都想把竞争对手挤垮出局。制粉行业的大、中、小型企业都在潜移默化地发生着不同的变化 ,在市场的排位不断重新洗牌。那么处于弱势的小型面粉厂将如何发展 ,它们的命运怎样 ,它们还有多大的生存空间 ,本文就此问题发表一下个人看法。面粉加工企业按其生产规模、生产的品种…     

中国小麦（面粉）质量新标准解读与制粉新技术交流暨粮机设备展示会成功举行

2008年4月19日～20日，由河南工业大学主办，中国制粉网、《粮食加工》杂志社、天九面粉技术服务有限公司承办的《中国小麦（面粉）质量新标准解读与制粉新技术交流暨粮机设备展示会》在河南郑州举行。来自全国面粉加工企业、粮机制造企业、粮食检化验仪器生产代理企业以及业内的专家学者300余人参加了大会。     

粮食加工机械装备国家工程实验室项目正式获得国家发改委核准批复

以国家粮食储备局无锡科学研究设计院为主体，联合中国农业机械化科学研究院、清华大学、浙江大学、江苏牧羊集团共同申报的“粮食加工机械装备国家工程实验室项目”，获国家发改委批准。该项目将围绕我国粮食加工业向大型化、规模化发展的迫切需求，针对减少粮食加工损耗，