对传统豆腐干生产工艺提出几点看法与建议

豆腐干是我国重要的传统食品,加工历史悠久,味美可口,营养价值高,携带方便,老少皆宜,发展前景广阔.我国传统豆腐干的生产工业化程度低,保质期短、卫生质量差,产品标准化程度低,品质不稳定,严重制约了我国豆腐干制品的发展.重点介绍了我国传统豆腐干加工工艺的优、缺点,并提出了相应的对策.     

印刷管理的几点看法和建议

印刷管理是我们印刷业一个永远也探讨不完的话题。管理的好与坏直接影响到企业的方方面面,尤其在生产第一线,每一个管理措施的出台,都与职工的收入和国家、集体的利益息息相关。管理好了,自然是群情振奋、干劲倍增、多出活、多增效益;若管理措施不当,或者出现失误,不仅影响职工情绪,更重要的是不利于企业的经济发     

对降低消耗的几点看法

<正> 当前,我国虽然经过“六五”时期的全面整顿和初步改革,工业企业的面貌发生了很大变化,为保证国民经济持续稳定协调发展作出了重大贡献,但是,企业素质差的问题仍未解决。技术落后,管理更落后,突出表现在不少企业的产品质量差,物资消耗大,经济效益低。要提高经济技术指标,涉及的面     

对《棉纺织技术》的几点看法和建议

对《棉纺织技术》的几点看法和建议首先祝贺《棉纺织技术》被评为全国中文核心期刊。《棉纺织技术》理论结合实际，密切结合生产实践，信息量大，重点突出，宏观和微观的文章都能刊登，深受广大纺织部门，特别是工厂技术干部的欢迎，很多生产经验和技术改进生产上马上能派...     

大器尚需——对全国糖酒商品交易会的几点看法与建议 细研磨

满载着收获的喜悦,声势浩大、热闹非凡的“‘96全国糖酒商品交易会”,在金秋十月里落下了帷幕。至此,这个集中国食品之大成的会议已开到第26届。在十多年的不断完善和发展中,糖酒会的威望越来越高,影响越来越大,参会人数由最初的2000余人增加到5—10万人;开会城市由成都、郑州、石家庄轮流坐桩     

对方糖、冰糖行业标准的几点建议

<正> 方糖、冰糖(单晶体冰糖、多晶体冰糖)行业标准 QB/T 1214-2002、QB/T-1173-2002、QB/T 1174-2002与旧标准相比,冰糖除了菌落总数指标修订外,其他指标均没有变动;方糖指标除了干燥失重、砷、铅等没有变动外,其他指标作了较大的修订。新标准虽然比旧标准有所提高,但部分指标仍有待商榷。     

对徐闻县2000/2001年榨季糖蔗生产的几点看法

广东省徐闻县２０００／２００１年榨季从去年１２月初开始，开榨糖厂有大水桥、下桥、前山、华丰（农场）四家，比前年减少３家，压榨量由上一榨季的２２６万ｔ，减少到今年不足１００万ｔ，地方糖厂不足４０万ｔ，压榨时间仅有４０天。出现这种状况，是不是糖价低迷，糖厂积极性不高造成的呢？不是。众所周知，从２０００年起糖价不断上涨。至目前为止，已达３６００～３７００元/t。是不是甘蔗收购价低，影响了农民种蔗积极性？也不是。从去年起甘蔗收购价随糖价上升，到目前为止，蔗价已达２５０～３１０元／ｔ。那么是什么原因呢？笔者…     

对水松纸生产的几点看法

为了保障人民身心健康,国家规定甲级香烟必须接过滤嘴,加之人民欣赏水平的提高,抽带过滤嘴的香烟别具风度,所以除甲级香烟外,乙级香烟带过滤嘴的也不少。近年来,水松纸投放市场的量与日剧增,为有竞争力,质量问题显得更加重要。为了提高产品质量,降低成本,增加效益,主要应注意下列问     

对储备棉检验的几点看法

储备棉入库检验是一项技术性强,且较复杂、细致的工作。储备棉是国家暂时储存起来,不按排调拨计划的棉花,棉花储备时间根据国家计划按排而定。棉花储存时间的长短,对棉花品级有不同程度地影响(如基色变黄或丝光变弱或品级降低等)。因此,做好储备棉入库检     

对工业电炉改造的几点看法

本文对纺织器材行业使用的非标准电炉的改造问题,结合实例作了比较全面的分析。并指出,在重新设计和制造过程中,要着眼于节能,高效率和长寿命。为此,结构要力求合理,以便于维修和使用;材料应选择优质的,电热无件的负荷不宜过大,以延长寿命;密封性能要好,既可提高效率,又能节约能源;控制线路布局要合理,大容量接触器与控制仪表应分开安装,以便提高仪表的精度。总之,效果是明显的,经验是成功的。     

对茅台酒科研与生产的几点看法

茅台酒在我国名酒中最负盛名,在世界上声誉很高,列世界三大名酒之一。在国际市场茅台酒销售地区不断扩大,为我国名白酒之冠。由于茅台酒是国宴酒,总理生前誉为“外     

对制革行业的几点看法

我们在讨论企业发展形势时,习惯着眼于外部客观环境,很少从主观的经营管理方面去探讨。 我国制革业总的形势:在林炜、张铭让所著的“亚洲皮革工业发展概况”一文中曾谈及:“1978年我国皮革产量为2659万张(折牛皮,下同),皮鞋一亿双左右,出口创汇2.1亿美元,到1997年皮革和皮鞋猛增到10014万张和2417亿双,出口创汇99.5亿美元,是改     

对谷氨酸生产的几点看法

谷氨酸生产走到今天就生产技术而言已有了长足进步,无论是规模还是产能都今非昔比,与此同时各厂家还在追求完美,这是行业进步的动力,也是生存之所需。实际上生产工艺是与时俱进的,没有瑕疵的工艺是不存在的。如：配方及提取方法现在是多种多样,有单一用纯生物素的,也有用甘蔗糖蜜加纯生物素的,还有加玉米浆干粉或麸皮水解液及豆粕水解液等等     

对发展专用粉的几点看法

随着人民生活水平的不断提高,对面制食品的要求也出现了多样化、层次化的趋势,加之我国地域广阔,同一种食品差异性较大,因此对基础原料--面粉也就提出了特定的质量要求,这就为发展专用粉提供了巨大的市场空间,特别是近两年优质小麦的规模化种植,为大力发展专用粉提供了可能.但截止目前,专用粉产销量占面粉市场总量的比例还很低,据介绍还不足10%,也就是说专用粉市场的形成与发展正处于起步阶段,下面就如何适应市场需求开发生产专用粉谈点粗浅看法:     

对完善国有企业改制人员安置政策的几点看法和建议

随着社会主义市场经济的不断推进,国企改制的步伐明显加快.作为国有企业管理中的一个管理核心"人力资源部门",如何切实维护好国家、企业、职工三方的正当利益,有效地做好劳动和社会保险衔接、处理改制过程中的劳动关系争议、为改制后企业提供优良的人力资源,确保改制后的企业较顺利地建立起现代企业制度,是一个非常重要的课题.根据从事企业人力资源工作的一点实践,就企业在改制过程中人力资源政策执行时存在的一些难点,提出一些个人的看法和建议.     

从对上海市场上销售的酱油质量进行检测后的几点看法

前不久,上海市酿造科研所中心化验室受市质量监督部门的委托,在上海市场上抽取各类酱油34只(其中瓶装酱油33只,散装酱油1只)进行了质量检测。其中:属于市区企业生产的有15只,郊县企业生产的有11只,中外合资企业生产的有1只,外地企业生产     

对完善国有企业改制人员安置政策的几点看法和建议

随着社会主义市场经济的不断推进，国企改制的步伐明显加快。作为国有企业管理中的一个管理核心“人力资源部门”，如何切实维护好国家、企业、职工三方的正当利益，有效地做好劳动和社会保险衔接、处理改制过程中的劳动关系争议、为改制后企业提供优良的人力资源，确保改制后的企业较顺利地建立起现代企业制度，是一个非常重要的课题。根据从事企业人力资源工作的一点实践，就企业在改制过程中人力资源政策执行时存在的一些难点，提出一些个人的看法和建议。