酒德与美

“酒”,“水”字旁。“水”,柔波荡漾,美不胜收,但“水”也能淹人致死,看来确有必要防它三分!于是突然觉得,这个“水”字旁的“酒”的确轻视不得,故此草就一文:谈谈酒德——兼论美酒何时不美。其一,以美酒坑人时,酒越美也就越危险。如若不信,请细品莫泊桑的小说《小酒桶》。小说写道,汲可老板看中了马格瓦洛老太太的土地,便与她订约:每月交给她150法郎,直到她去世,去世后的土地归汲可老板。马格瓦洛老太太知道自己身体无病无忧,便慨然应允。而为了让马格瓦洛老太太早日死去,汲可引诱她喝酒。开始马格瓦洛每天只喝一小盅,后来就天天“品味”,…     

缤纷中国风味酒

在酒的世界里，每款酒都有她的性格，有的热辣如火，有的温柔如水，而每种酒也有她独特的味道，葡萄的，米香的，奶味的，蜂蜜的……在缤纷的酒世界里，总有一款是属于自己的。     

畅游“鉴湖”不是梦

绍兴是历史文化名城,又以水乡、桥乡、酒乡而闻名于世。鉴湖水哺育了越国儿女,酿就了绍兴佳酿,绍兴酒又为城市增添了新的光彩。鉴湖水和绍兴酒成了古城绍兴不可或缺的两个元素。绍兴酒为什么如此优秀？她是怎么酿造出来的？能品尝一口绍兴酒、目睹并体验绍兴酒的酿造过程,正是广大游客的愿望,于是,工业旅游应运而生。     

“酋”字更比“酒”字香

在古代，“酋长”的“酋”字当“酒”字讲。这个“酋”字没有水，只有从酒瓶中冒出来的酒香气，所以我说，“酋”字更比“酒”字香。《说文解宇》日：“酋，绎酒也。从酉，水半见于上。”清人段玉裁注《说文解字》时也说，“绎酒”就是“日久之酒”。可见“酋”就是“陈酒”的意思。     

酒杯世界里的风情

正酒是什么东西?有人说它是穿肠毒药;有人说它是生命之水;有人说它是美女,初见她时,她情窦初开,再见她欲拒还迎,爱上她时她放荡不羁,许多人就在这种挑逗下,无力自拔。"酒是蒸馏的艺术",但这个蒸馏艺术却蒸出了许多不同性格的人——德国人说:"酒能打开话匣,但不能解决问题",俄罗斯人说"酒可以保存东西,但不能保守秘密";法国人说:"酒是血","酒是爱情"。你也许还有话可说,但不论如何酒是没有缺点的艺术品。酒是男性世界万千享乐中的头把交椅。中国古代有月下独酌,有"醉里挑灯看剑",有酒后狂草等等不胜枚举的事情。古人对酒的爱好与今人相同——饮一世还不够,下世还要努力。中国人喜欢豪饮,酒必大杯,否则不过瘾。所以才有武松式的大碗喝酒,大块吃肉之说,有英雄美人式的喝法,有"竹林七贤"式的喝法。酒友是至关重要的,在古龙论酒中列在首位。     

绍兴酒传统技艺及其延伸

简述了绍兴酒生产传统工艺的要点，原料称为“酒之肉”，曲称为“酒之骨”，水称为“酒之血”，谓曰“三要素”。认为传统技艺具有顽强的生命力。     

桃色佳人粉红酒

粉红酒犹如酒场上的“交际花”不似红葡萄酒般沉闷，又无白葡萄酒样的轻浮。“她”那诱人的姿色与浪漫的气质，总会令人浮想联翩。     

洒得酒香满上海——记善好酒八年陈

善好酒八年陈是上海善好酒业有限公司市场主打产品之一。进入上海市场销售近3年来,以其优异的品质获得广大消费者的一致好评。在2005年中国黄酒评比中,善好酒以其清爽醇和,芳香馥郁的口感获得“中国清爽型黄酒典型代表”的称誉。一路走来,善好酒何以在众多品类的黄酒中脱颖而出,必然有她独特的过人之处。细数善好酒的独特之处,有如下几个方面：一,好水酿好酒——俗话说：水是酒之血,善好酒生产基地地处浙江中部,依山靠海。善好酒所选用的酿造用水经方圆检测中心检测,符合优质     

欢乐的精灵——【中国酒】新年改版致读者

“她是欢乐的精灵 哪儿有喜庆 就有她光临” 这是著名诗人艾青赞誉酒的诗句。     

“酋”字更比“酒”字香

在古代,“酋长”的“酋”字当“酒”字讲。这个“酋”字没有水,只有从酒瓶中冒出来的酒香气,所以我说,“酋”字更比“酒”字香。     

美酒赋

酒之所指,音形意旨．夫酒,音久从水、附实（与“酉”之意“十”同音）、意久．是由来已久．兴盛不衰、水与果实结合之圣物。     

伊能静的养颜要诀

台湾著名歌、影星伊能静已过而立之年，儿子也一岁多了，但她仍然青春可人、活力四射，无愧“落入凡间的精灵”之雅号。除了天生丽质，还在于她自成一派的养颜要诀：一、喝大量的、纯净的水；二、少吃红汁肉；三、吃牛奶糖；四、为烟不酒；五保持运动。     

酒之“魂”

中国黄酒,系世界三大古酒之一,是中华民族独创的酿造酒,是国粹,是国酒。中国黄酒酿造是以大米、小麦、水为主要原料,在《黄酒酿造工艺》中,把中国黄酒的代表——绍兴酒酿制的原料：糯米、小麦、鉴湖水,分别形象地比喻为“酒之肉”、“酒之骨”、“酒之血”。酒被拟人地比喻为一个有血有肉人的躯     

文人·诗·酒

酒是水制的诗，诗是心酿的酒。 文人曾撰联写“七雅七俗”——“琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶”，就把“诗酒”并列“七雅”之中，足见诗与酒的缘分由来已久。翻开古代卷帙浩繁的诗卷，几乎页页都散发着浓浓的酒香……     

五醍浆酒厂简介

江苏省滨海县五醍浆酒厂原名八滩酒厂,她是在原公和、元大两个糟坊的基础上建立的,为纪念1940年(解放区)阜东县县长宋乃德领导建筑的防海大堤(今称宋公堤),该厂生产的五醍浆大曲报经中央工商行政管理局注册为“海堤”牌。此酒原名“五添浆”,过去人们生产没有仪器,验收时用十份酒五份水,经搅和后能站得住花,这就算能吃五个浆的标准酒,因而叫“五添浆”。1958年建厂定酒名时,考虑到“五添浆”的“添”字不雅,就将“添”改为“醍”字,“醍”与“添”是字音的一声之转,同时也取义于我国     

黔春特醇、贵阳特醇—贵阳酒厂生产

贵阳古称贵筑县。古典小说《镜花缘》描写唐代武三思的“酉水阵”中,列天下美酒五十五种,“贵筑县夹酒”便是其中之一。虽然该酒与今日贵阳之酒在工艺、风格等方面差异很大,却有亲缘关系存在。说明贵阳生产的酒不仅好,而且历史悠久。     

千年景芝古酒都 今朝佳酿更芬芳

“三产灵芝真宝地,一条浯水是酒源”。当年在素享酒乡胜名的山东景芝镇,经营酒的商店大都贴一幅这样的对联,门口挑出宝瓶形木制的酒望子,下面缀以红布,临风摇曳,招来顾客。这幅对联道出了景芝地名的由来,也反映了景芝酒的风土特色。相传北宋景佑年间,在景芝一带数次出现过灵芝,故名“景芝”,意取景佑年间灵芝献瑞。景芝西面有语水绕流,其深处,藻苹映绿;浅处,水净沙明。汲水烹茶,清洌甘爽,引流酿酒,则酒香浓郁,“一条浯水是酒泉”乃出于此,浯水的上游称潍水,潍     

将进酒东方原酿——让世界陶醉的东方味道

绍兴,神秘东方最正宗的黄酒产地。绍兴地处中国东南沿海,四季分明,气候湿润,光照充足,是中国著名的水乡、酒乡、名士之乡。绍兴酒中把糯米称为“酒之肉”,麦曲称为“酒之骨”,鉴湖水称为“酒之血”,整个酿造工艺称为“酒之经络”。可谓醇天地之精华,蕴万物之灵性,积千年之功力,其精工细作可见一斑。而绍兴酒中最杰出的代表非古越龙山莫属。     

女文人与酒的故事

每逢男人劝女人喝酒时，总爱说：“喝!女人自带三两酒”。“自古文人爱美酒”，有不少女文人也不例外。唐代女诗人薛涛，早年随父薛郑人蜀，其父死后，她沦落为歌妓，居洗花溪，曾创制深红小笺写作，人称“薛涛笺”。她常与元稹、白居易、杜牧等名士酬唱，成为冠绝一时的名妓。后来，她酒后投入一井而香消玉殒。后人用此井之水酿成美酒，号“薛涛酒”。     

曾敏：做酒AA制，轻松

但凡做过白酒的人,都会有这样的感触：做酒,累! 然而,有人却不相信这个“怪论”,当她从进入酒水界那天起,就暗下决心：要轻轻松松地做酒,快快乐乐赚钱。这个人,就是四川中郎伟业酒业公司董事长曾敏。