浅析我国液体牛奶市场消费状况

分析了2001年全国液体牛奶的市场状态和消费结构。在对液体牛奶的市场分析中，叙述了各知名品牌的市场占有率变化；消费者对最佳品牌的认同情况；市场集中度的变化趋势以及WTO对中国液体牛奶市场的影响等。在对液本牛奶的消费分析中，着重阐述了消费者的购买决策影响因素、购物场所的选择、消费频次、饮用类型、饮用时段、饮用场合、饮用目的等方面观点。     

2002年乳品消费状况分析及对策

1现状 近年来,由于经济的飞速发展和收入水平的提高,居民的消费观念也发生着变化,营养、健康、卫生、科学的消费成为中、商收入阶层和城镇居民的消费理念。营养知识的普及和国家学生饮用奶的逐步推广,使更多的消费者认识了牛奶的营养价值,牛奶成为广大消费者,特别是一些大、中城市居民日常消费的必需品。根据国家统计局统计,20。2年1～11月,全国城镇居民每人每月乳品消费量(包括鲜乳品、酸奶和奶粉)为179公斤(奶粉按7折为鲜奶、酸奶按1折算),按此水平推算,全年城镇居民奶类消费量将达21.5公斤。比上年增长了28.2%;从乳品消费结构上看,人均每…     

2001年上海食品市场分析及2002年预测

一、2001年回顾 2001年上海总体经济稳步发展,人均GDP(国内生产总值)达到3.73亿元,按汇率计算上海人均GDP已突破4500美元,较上年增加7.6％,这个指标说明上海的综合经济实力达到中等以上收入国家水平。而2001年上海实现社会消费品零售总额1861.3亿元,比上年增长8.1％,其中用于吃上的消费达756.3亿元,比上年增加7.9％。这些数据显示:上海食品市场和上海总体消费市场呈现同步增长态势。根据上海商情信息中心2001年对上海代表性的超市、卖场、便利店和食品店的监测显示,2001年的上海食品市场呈现以下特点:1、沪产食品有较强的认同感 上海的市场是一个相当开放的体系,其中食品市场更是全国和世界品牌竞技的场所,在纷繁的食品选择     

中国乳品工业2010—2011年发展状况分析(下)

<正>一、乳制品行业的经济状况(一)行业状况2010至2011年,中国乳业面临着越来越严峻的市场环境,国内外的市场竞争进一步加剧,原料乳价格及乳制品价格在高位上继续有所上扬。随着新出台的各项乳业政策在2011年落实,大量乳品加工企业因行业门槛的提高而退市,行业集中度进一步提高。1.2011年全国乳品企业重申工作情况国家质检总局2010年发布通告,要求现行所有乳企重新申请生产许可证,并对企业检验、      

2002年我国主要食用油市场分析及2003年展望

<正> 1 大豆油1.1 2002年大豆油市场行情回顾2002年以来,我国大豆油市场在大豆市场带动下,市场价格频繁起伏变化,使业界资深人士也颇感捉摸不定。从整体来看可分两个阶段:一是上半年在较低价位俳徊:二是下半年在进口缩水,国内大豆严重短缺情况下快速、大幅上扬。     

2002年大豆走势分析预测

自今年新豆上市以来，市场持续走弱，价格基本上在低位徘徊，这种情形实为历年来所少见。目前国内主产区黑龙江省当地农民出手价格在０．７８～０．８２元／斤。与此相呼应，大连期市价格也在不断创新低。后市国内大豆能否走出盘局，成为业内关注的焦点之一。１大豆供应大幅增加，市场压力增大　　从目前情况分析，我们假设南美天气正常或稍微出点小问题，那么仅这一地区在新的一年内就将增产４００～５００万吨，全球供给在上年大幅增加的基础上再次大幅增加，势必压迫全球大豆价格逐渐走低。２大豆消费增幅小于供给增幅　　从表１的数据…     

北京市乳品消费市场结构分析及展望

北京因其具有较高的收入水平、较强的消费能力、较深的消费观念而深受各大乳品生产企业的青睐，也一直是乳品企业争夺的重要场所。     

2002年中国造纸工业主要产品生产及消费情况

总量1.新闻纸2.印刷书写纸 其中:书刊印刷纸 书写纸3.涂布纸 其中:铜版纸4.生活用纸5.包装用纸6.自纸板 其中:涂布白纸板7.箱纸板8.瓦楞原纸 其中:高强瓦楞原纸9.特种纸及纸板10.其他3200 173 670 300 140 130 110 270 400 300 250 460 600 180 65 1323780 185 920 420 180 180 160 310 400 460 430 600 600 190 70 55 18.13 6.94 37.31 40.00 28.57 38146 45.45 14.81 O 53_33 72.00 30.43 O 5.56 7.69—58.833683 186 665 296 140 212 195 261 466 396 338 545 715 295 85 1524332 204 937 436 180 276 203 297 429 536 504 725 730 320 …     

2001年我国大豆、大豆粕市场分析及2002年展望

<正>2001年全国大豆播种面积约903．5万公顷，比2000年下降2．9％。其中主产省黑龙江、内蒙古的大豆播种面积均减少。主要有两方面原因：一是大豆与玉米和棉花的比价     

北京农村居民乳品消费的现状及分析

通过对北京市近、远郊十几个区县农村人群在家庭收入、乳品消费结构等乳品消费现状的调查．以及对近千份调查资料的归纳整理和对涉及乳品消费诸因素的分析．以期为有关政府部门和乳品企业针对深入开发北京农村居民乳品消费市场．制定较为完善的乳品产业发展战略和营销策略等提供一些参考依据。     

中国乳品工业2003年现状分析及2004年展望

在奶制品的消费中，鲜乳制品(68％)、酸奶(11％)的比重呈逐年上升的趋势，奶粉(16％)的消费逐年下降，但仍有一定的市场，功能性奶粉是其未来的发展方向。     

2002年德国食品工业简况

种种迹象表明，德国食品工业正面临巨大的挑战，只有不断创新和开拓新的市场才是他们的出路。     

2002年油脂市场回顾及对2003年展望

<正> 经历2000年单边下跌及2001年止跌震荡盘整后,2002年国内油脂市场走出令人振奋强劲反弹行情,尽管期间时有高位大幅回调整理,但整个油脂市场总体上涨趋势依然明显,市场也逐渐活跃。2002年国内油脂市场强劲走势是国内环境和国际市场相互作用和影响的结果。本文将回顾2002年国内市场的走势,分析影响国内市场行情因素,并结     

我所见到的美国乳品市场及消费情况

美国的乳及乳制品产量在世界上是名列前茅的。联合国粮农组织(FAO)资料指出:1979年全世界乳产量为42082万吨。苏联夺魁,美国第二。美国1956年有奶牛2321万头,牛奶总产量5691万吨;25年后,1979年奶牛总头数减少了一半,即1080万头,但牛奶总产量仍为5570万吨,奶牛的半均单产翻了一番。50年代以后,美国的牛奶产量已难持稳定。     

中国粮油市场2002年10月份分析报告

<正>10月份我国秋粮开始逐步上市,冬小麦播种也接近尾声。10月粮油市场行情以下跌为主调,主要粮油品种中,除小麦和花生仁市场行情有所上扬外,其它主要粮油品种市场行情均有不同程度下跌。10月份全国粮油批发价格指数与上月相比有所下降。其中粮食批发价格指数为89.57,比9月下跌2.56％;食用油批发价格指数为68.33,比9月下跌3.5％。 主要粮油品种的市场状况如下:1 小麦 10月正值冬小麦播种、出苗期,预计今年小麦播种面积将继续调减。陈小麦轮出及国储补库仍在继续进行。国内小麦市场行情10月保持稳中趋升态势,三等白小麦全国平均价格为1,054/吨,比上月1,047元/吨上涨0.7％。中     

2002年玉米市场行情回顾暨2003年展望

<正> 1 2002年国内玉米市场价格走势分析 2002年1～7月份国内玉米市场行情以稳中上扬为主趋势,7月底8月初开始逐步下跌,进入11月,国内玉米价格全面企稳,华北黄淮地区玉米价格开始稳步上扬。     

重新审视乳品质量

虽然国家关于乳品质量的各项法规与制度早已有之，但是2003年乳品市场有关质量的话题仍然层出不穷。“无抗奶”、“鲜奶标识”、“结核奶“等事件，既引发了乳品企业之间的互相“攻击”，也引发了一场业内关于“概念”的“口水战”。     

’2006中国乳品“涨价年”

观察2005年到2006年中国乳品市场环境，我们可以预测，2006年将成为中国乳品在连年价格战之后，实现价值回归的“涨价年”。这一年，乳品的消费群体将继续高速扩大。     

乳品：消费旺盛，特点多元化

随着人们健康意识的增强．徐州的乳品市场开始变得活跃。光明、伊利、蒙牛等全国强势品牌主要在商超拥有较大的销量．而本地乳品企业在特殊渠道发展势头旺盛，整体市场呈现以下特点：