圣诞树面包

用料（2个）：面包粉160克低筋面粉40克即发干酵母2克细砂糖32克盐2克蛋24克牛奶108克黄油20克 表面装饰：做法： 蛋液1将除黄油以外的用料放在一起,揉至面团表面光杏仁片一。滑,能拉出比较厚的膜。加入黄油揉至扩展阶段,放温暖处进行基础发酵。基础发酵结束后,将面团分割成60克、50克、35克、20克的面团各两个,连同剩余的面团滚圆,松弛15分钟。     

圣诞树饼干

1.黄油在室温下软化后,加入白砂糖,用打蛋器沿同一个方向匀力搅打至松发变白。     

白雪圣诞树

用料：低筋面粉200g、细白砂糖180g、软化黄油220g、鸡蛋4枚、糖粉30g、香草荚1个、泡打粉6g、冰激凌蛋筒8个、马斯卡彭奶酪250g     

圣诞树制浆造纸的可能性

圣诞树又名银荆树,原产澳大利亚,是一种速生树种;年生长量达1米~3/亩以上,其树皮含单宁量达10—25％,是发展栲胶生产的良好原料之一。云南省大理地区已开始大量引种,到1990年将种植10万亩圣诞树。生产栲胶只利用其树皮,如果将其木质部分作为造纸原料,就大理地区而言,每年可提供5万米~3以上的造纸材。为此我们进行了圣诞树制浆造纸的小型试验。     

别具特色的圣诞树茶包装

圣诞节也是一个举家团圆的日子,与亲朋好友围坐一圈,聊聊天喝喝茶一定非常惬意。为此,克罗地亚设计师团队Mint设计了一款别具特色的圣诞树茶包装（如图7所示）。其外包装是雪白的纸盒,盒顶上有一排尖尖的圣诞树梢,看上去就好像是圣诞树披上了厚厚的雪棉被;打开盒子后可以发现,原来这一排圣诞树梢是茶包的挂钩,泡茶时将其挂在杯子上,十分便于清理,方便极了。     

面包及花色面包生产工艺

面包的分类及特点 面包是粮油食品中受欢迎的大众化方便食品,依其配料的不同及制作工艺的各异,品种很多。 按其用途分类:有主食面包与点心面包两大类; 按其造型分类:有园面包、方面包(俗称枕式面包)和花色面包三大类; 按其配料及制作工艺不同分类:有清甜型、水果型、夹心型、椒盐型、嵌油型和塑面涂料型六大类;     

面包简史——之餐前面包

餐前面包,是指在西餐里,从一开始用餐一直到最后一道甜点的期间食用的面包。如果只是把菜品一口口地往嘴里送,就会觉得味道越来越浓,期间加面包佐餐,会让舌头重新调整一下味觉。这点,如同我们亚洲人习惯食用的米饭。     

面包简史——之餐前面包

餐前面包,是指在西餐里,从一开始用餐一直到最后一道甜点的期间食用的面包。如果只是把菜品一口口地往嘴里送,就会觉得味道越来越浓,期间加面包佐餐,会让舌头重新调整一下味觉。这点,如同我们亚洲人习惯食用的米饭。     

黄豆面包,杂粮面包的制作

一、黄豆面包黄豆的营养全面而丰富,尤其蛋白质质量好。它含有人体所需要的各种氨基酸,特别是赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸这些必需氨基酸在米和面等粮食中都比较少,但在黄豆中却比较多。反之黄豆中的蛋氨酸比较少,而     

巧用面包做造型——蜗牛面包

尝试做了几个初级版的面包,想不想用面包做一些遣型呢？今天我来抛砖引玉,做一个蜗牛面包,渐渐成为西点高手的你如果有什么新奇创意,也欢迎加入我们“西点教室”的队伍,将做出的精美面包造型照片传给我们,让更多的童鞋稀饭稀饭～～     

药草面包

德国特许工程师H·阿贝尔哈姆,在格楼斯埃庭根城进行了广泛试验,研制出一种新型的药草面包。这种面包是通过添加具有生理价值和疗效的药草制成,其制作方法,获得西德专利权(商27.31.025)。     

面包保存

你有问题,我有答案,欢迎来信至本刊编辑部或发邮件至appleliu0320@126．com信箱或加QQ：346559225（注明：妙招对答）将生活中的小问题,或你知道的问题答案传给我们,共同搭建互动平台,解决生活中的小麻烦。     

香葱面包

做法：1.将除黄油外的面团用料放入面包机桶内,启动和面1程序,程序结束加入软化的黄油。     

豆乳面包

83年夏,日本报纸以“豆乳市场的争夺战”为题,详细地报导了自77年纸包装豆乳上市以来,豆乳的急速增长情况,以及大、小80家厂商在争夺豆乳市场上的混战情况。这是大家记忆犹新的。另一方面,还有报纸又以“牛乳也无可比拟的豆乳时代”为题,报导了传统饮料     

面包物语

面包是西式早餐的灵魂和主角,笔者对面包的挑选一直很讲究。新鲜出炉面包最好吃。小时候我家附近就有这么一家白俄后人开的面包店,一早五点来钟就能闻到面包香味。这家面包店只做一种上海人称罗宋面包的,刚出炉的面包烘得表皮爆裂,里面是湿软的面包芯,一撕开,麦香扑鼻、咸甜混杂,再趁热涂上黄油夹上刚煎出的香肠,才卖一角五分一件!其实罗宋面包是上海人杜撰的,只因为旧时上海的面包房不少是自俄（罗宋）经营的面包店,起先是长棍式,为携带或食用方便,才做成梭子形。笔者倒更喜欢法式长棍面包,从前淮海路的长春食品店和哈尔滨、万兴等都有售,可都不是新鲜出炉。