取油锤改进应用技术探讨

取油锤是食用油抽取样品必须要用到的器具,只要被取样品是液态的均可使用,而原装的取油锤装置不够科学,在实际使用中,总是给操作带来麻烦和不便.随着油罐容积的增大,其高度也在增高,要想站在较高的油罐上抽取上、中、下处的油样就更难了.通过采用改进后的取油锤取油就变得方便了.     

胜利松软地层密闭取心技术在盘2-检1井的应用

介绍了胜利油田Rmb-8100密闭取心工具及工艺技术在胜利临盘油区盘2-检1井的现场应用情况。在该井的取心作业过程中,通过采取一系列技术措施,选择合适的密闭取心工具、取心钻头,采用油基密闭液,优化钻井参数,在沙三段砂岩中密闭取心进尺75.45m,心长73.54m,收获率97.5%,密闭率83.08%,创造了临盘油区浅层松软地层密闭取心最好成绩。     

卫星式浸出器在茶饼取油中的应用

介绍了卫星式浸出器在茶饼浸出取油中的应用情况，其主要优势在于有利于提高浸出效果，降低粕残油     

大豆脱皮工艺及其对大豆取油工艺效果的影响

大豆脱皮不仅是大豆浸出取油工艺中生产低温豆粕必要的前处理工序,也应在生产高温饲用豆粕的大豆浸出取油工艺中推广应用。其目的是,提高豆粕的蛋白质含量,增加浸出设备的处理量,降低湿粕的含溶量和残油量,减少生产过程的能量消耗,改善油品质量。     

对浓香型白酒工艺中黄水滴取工序的改进

在浓香型白酒工艺不断得到总结和完善的今天，黄水的滴取工序或方法仍处于落后水平。提高黄水滴取的工艺水平、改进该工序是生产工作者和生产管理者的共同愿望。采用手压式提取装置改进传统的黄水滴舀工序或方法。其效果显著。     

植物油料取油的酶预处理工艺

采用对植物细胞有降解作用的酶处理取油前的植物油料是一种有效的油料预处理方法，它不仅可以增加油的得率，而且还具有其它一些优点，因此，在国际上已有不少研究和应用。本文就酶预处理法提取植物油的作用原理、工艺流程和控制因素，以及酶预处理法的作用效果作一述评。     

元宵佳节食俗多

在我国传统的民间节日里,多有相应的节日食品相伴,如清明节吃清明团,端午吃粽子,中秋食月饼,重阳品糕等。元宵佳节除了观灯游艺之外,食俗也令人十分神往。油锤元宵节的食品出现于唐宋时的有油锤,宋代《岁时杂记》中说:“上元节食焦锤最盛且久。”说明油锤为宋代的汴中(今河南开     

从水化油脚中回收中性油方法的改进

本文通过对从传统水化油脚中回收中性油"盐析"法的改进,可使二级油精炼率提高１％,并延长取油后油脚的存放时间。改进后既给企业带来效益,又减少企业环境污染。     

装箱站龙门加取盖装置的改进

为解决装箱站龙门加取盖装置掉盖等问题,通过分析装箱站龙门加取盖装置的结构原理,基于SolidWorks机械仿真设计软件设计了钩爪、电路、气路图,编写PLC控制程序,并选择合适的元件对装置进行了改进。有效解决了因箱盖裂缝造成吸盘漏气导致掉盖的问题。测试结果表明:改进后加取盖装置掉盖次数降为0次,降低了操作人员的劳动强度,提高了装箱效率,保障了生产的连续性和稳定性。该方法可为提高装箱站的运行效率提供技术支持。     

传统敲渣锤改可变角度敲渣锤

传统渣锤敲由于锤和手柄角度为90°，不能变换角度（见图3），使用并不方便。而改进后敲渣锤可以为：90°、180°及任意角度（见图4、图5、图6）。这样改进后的敲渣锤，可以对复杂结构进行敲渣。     

Antioxidant activity of virgin olive oil phenolic compounds in a micellar system†

The antioxidant activity of two virgin olive oils, obtained from the same olive (Olea europaea sativa) batch but processed with different hammer crushing conditions, was evaluated by measuring their protective action towards linoleic acid peroxidation in a micellar system. The antioxidant efficiency (AE) of the oil phenolic fraction was higher when the olives were processed with a higher hammer crusher rotation rate. HPLC analysis demonstrated that one of the main derivatives of oleuropein, indicated as 3,4-DHPEA-EDA (the dialdehydic form of elenolic acid linked with 3,4-dihydroxyphenylethanol), is present only in the oil with higher AE. 3,4-DHPEA-EDA showed the greatest antioxidant ability among virgin olive oil phenols. Its greater efficiency in the micellar system in comparison with 3,4-dihydroxyphenylethanol (3,4-DHPEA) is related to its greater lipophilicity. It is suggested that the behaviour in the water–micellar environment is representative of that in a real system such as tomato-based sauce with added virgin olive oil. © 1999 Society of Chemical Industry     

卧式混合油过滤机的改进设计

针对卧式混合油过滤机在使用中易出现出油端漏油、拆装不便等问题,提出了对卧式混合油过滤机出油端和空心轴进行改进、增加拆装滑道以及对其他改进措施。     

棕榈油大豆油为原料调和油冷冻性能研究

对碘值60棕榈油与大豆油调和而成调和油在0℃、10℃、20℃三种温度条件下进行冷冻性能研究。在0℃情况下,即使棕榈油含量仅10%,也会很快混浊和结冻;在10℃情况下,含20%棕榈油的棕榈油大豆油调和油可保持15天以上澄清透明;在20℃情况下,含40%棕榈油的棕榈油大豆油调和油可保持25天以上而澄清透明。     

粉碎处理对花生水酶法提取油脂和蛋白质的影响

研究花生粉碎程度对花生水酶法提取油脂和水解蛋白得率以及提油过程所得乳状液稳定性的影响。利用小型中药粉碎机在粉碎11次(8s/次)后将花生体积平均粒径减小到28μm,此时水酶法工艺的总得油率和水解蛋白得率最高,分别为88.8%和77.5%。当花生料浆的平均粒径降至28μm后继续粉碎,水酶法过程中会发生严重的乳化现象,且乳状液稳定性增加,导致总得油率和水解蛋白得率降低。     

GC-MS在花生油中掺伪花生油香精的鉴别应用研究

采用气相色谱-质谱联用技术对花生油及花生油香精中挥发性成分进行分析,剔除共有成分后,对所获得数据采用SPSS统计软件进行分析,将花生油香精中69个特征挥发性成分分为两类。通过对掺伪不同比例花生油香精的花生油样品分析,归为第一类的14种特征物质能很好地区分掺伪花生油香精,其检出限低至0.01%(占花生油体积分数),可为鉴别花生油掺伪花生油香精和评价花生油的品质提供技术参考。     

橄榄油总迁移量测试行业标准中问题探讨

目的 针对橄榄油总迁移量测试参考的行业标准中的几个问题, 讨论并提出相关改进建议, 以提高测试的可操作性和结果的准确性。方法 采用控制变量法, 考察适宜性判定时不同橄榄油质量对试样中橄榄油干扰物定量结果的影响, 考察不同温度和时间对橄榄油中水分干燥程度的影响。结果 以45~55 mg橄榄油做单点标准曲线定量适宜性判定限量附近的试样时, 检测结果准确性欠佳, 由10.3、7.0、2.8 mg橄榄油做单点标准曲线定量试样中橄榄油干扰物的质量基本一致; 行业标准中橄榄油中水分的干燥条件要求高、操作困难, 较难实现。结论 适宜性判定时宜采用小于10 mg的橄榄油做单点标准曲线, 以此来定量试样中橄榄油干扰物的质量, 对于水分敏感性试样尽量避免采用干燥橄榄油的方法, 建议采用调理法确定试样的准确质量, 以提高橄榄油总迁移量测试结果的准确性。     

Evaluation of size reduction on the yield and quality of celery seed oil

The effect of grinding/flaking with and without pre-cooling of celery seeds on the yield and physical and chemical characteristics of volatile oil was evaluated. For smaller batches (200 g) with pre chilling and flaking, yields of oil were marginally but consistently higher (2.20%), compared to grinding celery at ambient temperature using a mini plate mill (1.9%) and with waring blender (1.8%). With flaking at room temperature the yield of oil was 2.0%. However, in large batches (10 kg), with steam distillation the yield of steam distilled oil was significantly higher for flaking (1.76%) as compared to the hammer mill powdering (1.4%), both at room temperature. Extraction of volatile oil from celery powder or flakes follows first order kinetics with an variance value of 0.04. Gas chromatograph (GC) and gas chromatograph–mass spectra (MS) analysis showed that in case of flaking, the volatile oil had higher levels of limonene, the major volatile compound and sedanenolide, the major character impact compound being present in almost equal quantities in both the cases of flakes and powder. Selective collection of volatile oil at different intervals of time of distillation gave products of different flavour profiles. Flaking had the advantage of higher yields of the volatile oil with better flavour quality. It was also observed that flaking of celery helped in overcoming the problem of clogging and choking which is associated with the conventional grinding.     

庐山自然保护区油脂植物资源调查

通过野外调查、标本采集与鉴定和查阅文献,对庐山自然保护区的油脂植物资源进行了统计和分析。结果表明:庐山自然保护区共有油脂植物76科、194属、298种,其中裸子植物8科11属22种、被子植物65科179属271种、单子叶植物3科4属5种,占该区种子植物科属种的比例分别为46.62%、22.45%、14.16%,占全国油脂植物科属种的比例分别为70.37%、48.87%、36.61%;含10种以上油脂植物的优势科有10个,含油量在40%以上的有54种,隶属24科34属。庐山自然保护区油脂植物地理分布类型多样,起源古老,以温带成分占优势。     

灵芝孢子油对羽毛球运动员运动后免疫功能的影响

以羽毛球运动员为研究对象,通过给予羽毛球运动员补充灵芝孢子油软胶囊,对比运动员运动前后免疫功能指标的变化情况。在为期21 d的高强度运动时间内,定期给予运动员服用灵芝孢子油软胶囊,实验组与对照组(未服用灵芝孢子油软胶囊的运动员)进行免疫指标测定。结果表明:羽毛球运动员服用灵芝孢子油软胶囊后,比对照组NK细胞、CD4~+、CD8~+、CD4~+/CD8~+指标在不同时间段有不同程度的提高。研究表明,运动员长期运动时定期服用灵芝孢子油软胶囊可防止免疫功能的降低,降低运动时被感染的概率,使得运动员身体健康,以更多精力投入运动。     

天然维生素E对鱼油抗氧化性影响的研究

采用从大豆油脱臭馏出物中提取的浓缩天然维生素E作为抗氧化剂,分别添加在含EPA、DHA的鱼油中.以POV、茴香胺值、总氧化值和抗氧化率作为检测指标,通过烘箱法耐热试验、常温法耐热试验及AOM法抗氧化试验明确了不同条件下、不同维生素E添加量对鱼油的抗氧化效果.