枯草芽孢杆菌对草鱼生长性能的影响

研究了枯草芽孢杆菌对草鱼生长性能的影响,试验组饲喂添加1 000、1 500、2 000、2 500 mg/kg枯草芽孢杆菌的试验饲料,经过70天的池塘网箱养殖试验,结果表明:与基础饲料对照组相比,添加枯草芽孢杆菌能够提高草鱼的特定生长率,降低饵料系数,其中2 000 mg/kg组与对照组相比差异显著.除2 500 mg/kg组外,其余试验组蛋白质沉积率均高于对照组,脂肪沉积率均显著高于对照组,尤以2 000 mg/kg组蛋白质、脂肪沉积率最高.     

枯草芽孢杆菌对黑仔期菲律宾鳗鲡生长、体成分和消化酶活性的影响

目的:探讨枯草芽孢杆菌对黑仔期菲律宾鳗鲡生长性能、体成分和消化酶的影响,研究枯草芽孢杆菌在其饲料中的最适添加量。方法:在饲料中添加不同量枯草芽孢杆菌(2.0×1010cfu/g),配制5组分别含0%,0.3%,1%,3%,5%枯草芽孢杆菌的等氮配合饲料,饲喂初始体重为(16.01±1.15)g的5组黑仔期菲律宾花鳗鲡80 d。每组3个重复,每个重复60尾,共900尾。结果表明:枯草芽孢杆菌对黑仔期菲律宾鳗鲡摄食量、饲料转化率有显著影响(P0.05)。与对照组相比较,枯草芽孢杆菌添加组黑仔期菲律宾鳗鲡增重率和特定生长率呈先升后降趋势,有显著性差异(P0.05)。枯草芽孢杆菌对黑仔期菲律宾花鳗鲡肠体指数、肝体指数、肥满度3个形体指标有显著影响(P0.05),对空壳率的影响差异不显著(P0.05)。枯草芽孢杆菌添加对黑仔期菲律宾鳗鲡4个体成分指标无显著影响(P0.05),而在水分、粗蛋白质、粗脂肪、氨基酸总量呈现出不同的波动规律。枯草芽孢杆菌对黑仔期菲律宾鳗鲡肠道、肝脏蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶活性有显著影响(P0.05),除肝脏脂肪酶外,均呈现先升后降的变化趋势(P0.05)。以增重率为评价指标,建立回归方程,预测枯草芽孢杆菌添加量为2.50%,活菌数达5×108cfu/g时,黑仔期菲律宾鳗鲡具有最大理论增重率(90.95%)。结论 :黑仔期菲律宾鳗鲡饲料中枯草芽孢杆菌最佳添加量2.50%(5×108cfu/g),能促进鱼体生长,提高饲料转化率,而对鱼体组成没有影响。     

枯草芽孢杆菌对斑点叉尾鮰生长性能及肌肉营养成分影响

探讨枯草芽孢杆菌对均重(10.48±0.21)g斑点叉尾鮰鱼种生产性能、形体指标和肌肉组成成分的影响。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加100、300、500和700 mg/kg枯草芽孢杆菌,饲喂50 d。结果表明,试验组蛋白质效率比对照组分别提高了13.83%、23.90%、35.21%、27.33%;;末体重比对照组分别增重了4.23%、8.54%、10.55%、9.18%;试验组饵料系数显著低于对照组,其中Ⅳ组饵料系数最低,比对照组下降26.02%。随着枯草芽孢杆菌添加量的提高,肠体比和肝体比都出现先增加后降低的趋势,Ⅲ组增加的幅度最大,比对照组分别提高了15.06%和50.4%,达到了显著性差异;所有试验组的肥满度都低于对照组,但差异不显著。Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组鱼肌肉中粗蛋白质与对照组相比提高显著,分别提高了6.62%、11.00%和10.36%。本试验条件下斑点叉尾鮰鱼种饲料中枯草芽孢杆菌最适添加量为499~503 mg/kg。     

酵母核苷酸对锦鲤幼鱼生长、体组成及饲料利用影响

在基础饲料中分别添加0、129、258、387和516 mg/kg的酵母核苷酸,饲喂锦鲤幼鱼50 d,研究酵母核苷酸对其生长、体组成和饲料利用的影响.结果显示:饲料中添加酵母核苷酸能显著提高锦鲤幼鱼增重率、特定生长率,降低饵料系数;而对体蛋白质、粗脂肪、粗灰分及水分的影响不显著(P>0.05).酵母核苷酸的适宜添加量为387 mg/kg.     

设施蔬菜生防用枯草芽孢杆菌M6发酵条件的优化研究

研究了设施蔬菜生防用枯草芽孢杆菌M6的发酵工艺,通过单因素试验和正交试验确定了M6的发酵培养基及条件.结果表明,枯草芽孢杆菌M6的的最优化工艺条件:玉米淀粉10g/L、大豆蛋白粉8g/L、NaCl 5g/L、K2HPO40.6g/L、培养基初始pH值7.0、培养温度35℃、接种量8％、摇床转速180r/min、培养时间42h.在此条件下发酵液活菌数达到95.8×108cfu/mL,芽孢形成率达到92％以上.此发酵条件比优化前枯草芽孢杆菌M6活菌数(85× 108cfu/mL)提高了12.7％.     

枯草芽孢杆菌对肥育猪生产性能和经济效益的影响

试验选用杜长大三元杂交50kg左右健康猪368头,根据体重随机分为4组,每组4个重复。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组在玉米-豆粕型饲粮基础上添加枯草芽孢杆菌100、200、300g/t。结果表明,与对照组相比,饲粮中添加300g/t枯草芽孢杆菌显著地提高了肥育猪饲料转化率(P0.05),降低料肉比5.3%,并且其个体重达到最大。添加枯草芽孢杆菌对肥育猪消化道疾病有改善,随着添加水平的增加消化道药物使用逐渐减少,与对照组相比,300g/t枯草芽孢杆菌组消化道药物使用最少。从经济效益上分析,与对照组相比,每吨饲粮添加300g枯草芽孢杆菌可以使每头猪多获益43元。由此可见,饲粮中添加300g/t枯草芽孢杆菌可以提高肥育猪生产性能和经济效益。     

木聚糖酶在制粒前后的热稳定性及对异育银鲫生长的影响

在基础饲料中添加不同水平的复合酶制剂和木聚糖酶制剂,研究饲料制粒前后木聚糖酶活性的变化及对异育银鲫生长的影响.结果表明,经制粒加工后,饲料中木聚糖酶活性降低;在56 d的饲养试验期内,添加复合酶制剂对异育银鲫的促生长作用大于添加单体木聚糖酶.200 mg/kg复合酶制剂可使异育银鲫的增重率、特定生长率显著大于对照组,饲料系数显著低于对照组.100 mg/kg单体木聚糖酶可使该鱼增重率和特定生长率显著大于其他添加单体木聚糖酶组和对照组,饲料系数显著低于对照组.     

多菌种固态发酵对豆粕、棉籽粕和花生粕组成的混合蛋白原料的影响

以枯草芽孢杆菌和保加利亚乳杆菌为试验菌株,对豆粕、棉籽粕和花生粕组成的混合蛋白原料样品进行多菌种发酵处理,检测发酵过程中的活菌数和营养物质的变化。结果表明:发酵结束后混合蛋白原料样品中枯草芽孢杆菌活菌数为3.1×108cfu/g,保加利亚乳杆菌活菌数为4.45×108cfu/g,乳酸含量为1.98%,大分子蛋白几乎完全分解成小分子蛋白,粗蛋白质含量比发酵前提高了7.89%,寡肽含量比发酵前提高了129.36%,抗营养因子(水苏糖和棉籽糖)几乎完全降解,同时产生了一定量的还原糖。     

几种抗生素对异育银鲫生长性能及饲料利用的影响

研究了饲料中添加吉他霉素、黄霉素、喹烯酮和其组合后对异育银鲫平均日增重、特定生长率、饵料系数以及肝体比的影响.结果表明,与对照组相比,经过45d的养殖试验,饲料中添加吉他霉素、黄霉素、喹烯酮,或者其组合均能显著提高异育银鲫的生长(P<0.05),降低饵料系数(P<0.05);同时,添加几种抗生素后,对异育银鲫的肝体比有不同程度的降低,对异育银鲫的成活率无显著影响(P>0.05).以生长和饲料利用率为指标,在异育银鲫日粮中吉他霉素的适宜添加水平为100 mg/kg,而最好的药物组合为"吉他霉素100 mg/kg 喹烯酮50 mg/kg".     

不同缓释处理氨基酸在草鱼鱼种饲料中的利用效率研究

研究在草鱼鱼种饲料中添加微囊或晶体赖氨酸,对其生长和血浆游离赖氨酸浓度的影响.结果表明:添加晶体赖氨酸的0.3%组、0.6%组与对照组相比,增重率均提高但差异不显著;特定生长率均提高,但0.3%组不显著,0.6%组显著;饵料系数均降低显著.添加微囊赖氨酸的0.15%组、0.30%组与对照组相比,增重率、特定生长率均提高显著,饵料系数却降低显著.停饲0.5～7.0 h后,添加微囊赖氨酸其达峰时间与血浆中其余游离氨基酸一致,而补充晶体赖氨酸后0.5 h血浆中赖氨酸即达峰浓度,与其余各游离氨基酸达峰时间有较大差异.补充单体氨基酸后,可一定程度降低肌肉水分含量,提高蛋白质等营养物质含量.草鱼鱼种血浆中AST和ALT活性各组间差异不显著.     

胍基乙酸对建鲤生产性能、体成分及肌肉能量代谢关键酶的影响

研究胍基乙酸(guanidinoacetic acid,GAA)对建鲤生产性能、体成分及肌肉能量代谢的影响。选取600尾平均体重为(23.23±0.14)g的建鲤随机分为4组,每组5个重复,每个重复30尾,分别投喂基础饲料(对照组)和在基础饲料中添加250、500和1 000 mg/kg GAA的试验饲料,试验为期42 d。结果表明:与对照组相比,添加250、500 mg/kg GAA可显著降低饵料系数(P0.05),但对体重、特定生长率、增重率、平均日采食量和成活率均无显著影响(P0.05)。添加GAA可显著提高脏体指数(P0.05),对肝体指数无显著影响(P0.05)。GAA对肌肉中粗脂肪、粗蛋白和粗灰分含量无显著影响(P0.05)。250 mg/kg GAA组可显著降低肌肉中丙酮酸激酶活性(P0.05);250、500 mg/kg GAA组显著降低琥珀酸脱氢酶活性(P0.05);1 000 mg/kg GAA组显著降低肌酸激酶活性(P0.05);GAA组均显著提高肌糖原含量(P0.05)。结果表明,饲料中添加胍基乙酸可降低肌肉中能量代谢关键酶的活性来改善其能量代谢,提高饲料转化率,以添加250 mg/kg GAA效果较好。     

冷藏鲤鱼和罗非鱼优势腐败菌腐败能力分析

通过分析接种腐败菌的鲤鱼和罗非鱼无菌鱼块贮藏中感官、腐败代谢产物和腐败菌的变化,以腐败菌的生长动力学参数和腐败代谢产物的产量因子(YTVBN/CFU)为指标,探讨冷藏鲤鱼和罗非鱼优势腐败菌假单胞菌和腐败希瓦氏菌的腐败能力。结果表明:接种腐败希瓦氏菌和恶臭假单胞菌的鲤鱼无菌鱼块的货架期分别为132h和162h,此时的TVBN值为27.12mg/100g和22.51mg/100g,腐败希瓦氏菌和恶臭假单胞菌菌数为8.96 lg(CFU/g)和9.07 lg(CFU/g),产量因子YTVBN/CFU为9.28×10-9mg TVBN/CFU和1.81×10-8mg TVBN/CFU。接种荧光假单胞菌和腐败希瓦氏菌的罗非鱼无菌鱼块的货架期分别为132h和144h,此时的TVBN值为23.46mg/100g和24.30mg/100g,荧光假单胞菌和腐败希瓦氏菌菌数为8.83 lg(CFU/g)和9.12 lg(CFU/g),产量因子YTVBN/CFU为1.67×10-8mg TVBN/CFU和9.10×10-9mg TVBN/CFU。结合两种养殖鱼冷藏过程中的菌相变化和腐败菌在腐败过程中的作用,初步得出冷藏罗非鱼和鲤鱼的特定腐败菌是假单胞菌,两种腐败菌都具有较强的腐败能力。     

豆粕混菌液体发酵制种技术试验研究

利用热带假丝酵母和枯草芽孢杆菌混菌发酵进行液体制种。结果表明:受接种量、豆粕含量和培养温度的影响,两株菌种菌数的增长速度具有相对一致的变化趋势;受培养时间的影响,热带假丝酵母菌先增后降,枯草芽孢杆菌先降后增;热带假丝酵母在pH3.5时菌数最大,枯草芽孢杆菌在pH4.5～7.5范围内适宜生长。在豆粕质量分数15%、葡萄糖质量分数1%、初始pH4.5的液体培养基上,两菌分别接种10%,在发酵温度28℃、摇床转速160r/min条件下培养5d,热带假丝酵母菌和枯草芽孢杆菌菌数达到最大,分别为752.5×106和264.2×107 cfu/ml。     

冷藏鲤鱼鲜度特征和货架期预测模型建立

对0～15℃冷藏鲤鱼的感官、理化和微生物指标进行研究,确定产品货架期,用指数相对腐败速率方程描述温度与鱼品鲜度的关系,进而构建货架期预测模型并加以验证。结果表明,0、5、10℃和15℃冷藏鲤鱼货架期分别为29.7、15.9、6.1d 和3.6d,菌落总数、假单胞菌数、嗜冷菌数分别为(7.23 ± 0.29)、(6.67 ± 0.33)、(6.96 ± 0.37) lg(CFU/g),TVBN 为(20.41 ± 1.14)mg/100g。0～15℃冷藏鲤鱼的货架期预测模型为SL(T)= 29.7/[Exp(0.15 × T)],用0℃和15℃冷藏鲤鱼货架期实测值验证模型,相对误差为3.3%～23.8%。     

坚忍肠球菌6-24和枯草芽孢杆菌B9对罗氏沼虾免疫水平与肠道环境的改善作用

本研究通过抑菌试验、粘附性实验和特定水解酶活测定,结合16S rDNA和生理生化鉴定,从虾肠道中分离出坚忍肠球菌(Enterococcus durans)6-24和枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)B9,并初步研究他们在饲喂罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)的益生作用。两株菌按1×10⁷cfu/kg添加到饲料并进行为期4周的投喂实验后,本研究测定了罗氏沼虾的总血球细胞,酚氧化酶原系统(proPO),抗氧化系统以及溶菌酶变化情况。研究结果显示,罗氏沼虾投喂含有6-24和B9的饲料后,血淋巴中总血球细胞计数(total haemocyte count)显著提高(p<0.05),酚氧化酶(phenol oxidase)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase)以及溶菌酶(lysozyme)的活性同时也有所提高(p<0.05),其中酚氧化酶上升48.24%,溶菌酶上升198.00%。罗氏沼虾肠道消化酶的影响实验显示,添加混合益生菌的实验组虾肠道消化酶(淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶)的活性与对照组相比有显著提高(p<0.05),其中蛋白酶活力更是上升84.80%。最后,研究还发现,饲喂坚忍肠球菌6-24和枯草芽孢杆菌B9后,罗氏沼虾肠道中可培养弧菌数量下降59.76%(p<0.05)。研究结果表明,坚忍肠球菌6-24与枯草芽孢杆菌B9能在一定程度上改善罗氏沼虾的肠道环境和免疫水平,具有虾饲用益生菌开发的潜力。     

益生素对肉仔鸡生长性能及免疫器官发育的影响

研究益生素对AA肉仔鸡的生长性能及免疫器官发育的影响.对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,抗生素组在基础日粮中添加50mg/kg金霉素,Ⅰ、Ⅱ组分别添加200、400mg/kg益生素.结果显示:21日龄Ⅰ、Ⅱ组平均日采食量较对照组分别降低1.4％和1.9％,料重比分别降低6.7％和6.7％;Ⅰ组法氏囊重和法氏囊指数分别提高35.4％和36.9％,Ⅱ组胸腺重和胸腺指数分别提高4.5％、9.5％.42日龄Ⅰ、Ⅱ组平均日采食量较对照组分别提高9.9％和3.7％,料重比分别降低1.4％和2.3％;对照组脾脏指数略高于Ⅰ组,显著高于Ⅱ组;Ⅰ、Ⅱ组胸腺重、胸腺指数及法氏囊指数均显著高于对照组.21日龄Ⅰ、Ⅱ组平均日采食量较抗生素组分别提高0.9％和0.4％,料重比分别降低3.1％和3.1％;42日龄Ⅰ、Ⅱ组平均日采食量分别提高5.7％和3.7％,料重比分别降低1.9％和2.8％.以添加水平200 mg/kg的效果较好.     

枯草芽孢杆菌JS01对肥胖小鼠肠道菌群及脂褐质的影响

探究枯草芽孢杆菌JS01对高脂饮食引起的肠道菌群紊乱、肥胖、肝脏脂质沉积及过氧化等是否有积极的治疗作用。以雄性小鼠为实验动物建立肥胖模型组(C～F),并用不同含量的枯草芽孢杆菌JS01饲喂低、中、高干预组(D、E、F)。结果表明：添加枯草芽孢杆菌后,干预组F的体质量显著减轻,干预组E、F的体质量增长率明显降低。高脂饮食使模型对照组C小肠中双歧杆菌含量上升、乳酸杆菌含量下降、肝脏脂肪变性明显且脂褐质含量上升,添菌后使模型干预组(D、E、F)小肠中的大肠杆菌和双歧杆菌含量均下降、乳酸杆菌含量上升、肝脏脂肪变性程度减轻且脂褐质含量降低。枯草芽孢杆菌JS01能改善因高脂饮食引起的肥胖、肠道菌群紊乱、肝脏脂质沉积及过氧化。     

冻融次数对镜鲤鱼肌原纤维蛋白功能和结构特性变化的影响

本实验通过测定肌原纤维蛋白溶解性、乳化性、δ-电势、巯基含量、自由氨基酸含量、二聚酪氨酸含量、表面疏水性和α-螺旋含量的变化,探究反复冻融过程引起镜鲤鱼肌原纤维蛋白功能特性和结构特性的变化。结果表明：当冻融次数增加到5 次时,肌原纤维蛋白的溶解度、乳化活性、乳化稳定性分别显著下降至62.85%、20.67 m2/g、34.83%（P＜0.05）;在冻融过程中随着冻融次数的增加,蛋白质的δ-电势、表面疏水性和二聚酪氨酸含量不断增加,而巯基、自由氨基酸和α-螺旋含量不断下降。蛋白质的这些变化表明,冷冻-解冻循环破坏了镜鲤鱼肌原纤维蛋白的完整结构,降低了蛋白质的功能特性。     

好氧堆肥用枯草芽孢杆菌GX2产芽孢工艺优化

芽孢杆菌是好氧堆肥微生物菌剂的重要组成部分,为降低菌剂生产成本、改善其品质及应用效果,对芽孢杆菌产芽孢工艺进行研究.首先,在摇瓶上进行枯草芽孢杆菌GX2的培养基及培养条件优化,在此基础上,在3L发酵罐中进行分批补料优化研究,进一步提高细胞浓度,最后,通过单因素及正交试验研究,在3 L发酵罐中对产芽孢工艺进行了优化.结果...