氨基酸微量元素螯合物对生长猪生长性能和养分利用率的影响

48只平均体重约28 kg的杜×长×大三元杂交生长猪被分为4个组(A、B、C、D组),每组设3个重复,用氨基酸微量元素螯合物分别替代各组日粮中0%、25%、50%和75%的相应的无机微量元素饲喂56 d.结果表明:B组平均日增重和料重比显著高于A组(P＜0.05);A组日粮干物质消化率显著低于B组(P＜0.05);各组血清中微量元素铁、锌、铜、锰含量差异不显著(P＜0.05);B、C、D组粪中铁、锌、铜含量均显著低于A组(P＜0.05).     

日粮中添加高活性酵母培养物对育肥期小尾寒羊生产性能的影响

为了研究在全混合日粮中添加高活性酵母培养物对小尾寒羊生产性能的影响,试验选择72只健康无病、体重相近的小尾寒羊(17.26±0.21)kg,随机分成4组,分别是Ⅰ组:1%肉羊专用高活性酵母培养物AYC-X6;Ⅱ组:1%酵母培养物JKJ-1;Ⅲ组:0.05%枯草芽孢杆菌KCY-1;Ⅳ组:0.05%蒲公英提取物ZWJ-1。结果表明,添加高活性酵母培养物AYC-X6的Ⅰ组平均日增重显著高于酵母培养物JKJ-1、枯草芽孢杆菌以及蒲公英提取物的其他3组,分别提高了16.01%(P0.05)、13.42%(P0.05)、23.26%(P0.05);添加高活性酵母培养物AYC-X6的Ⅰ组料重比显著低于酵母培养物JKJ-1、枯草芽孢杆菌以及蒲公英提取物组,分别降低9.36%(P0.05)、9.85%(P0.05)、15.70%(P0.05)。在小尾寒羊全混合日粮中添加酵母培养物AYC-X6,能显著提高小尾寒羊的平均日增重,降低料重比,有效提高小尾寒羊育肥阶段的生产性能。     

酵母扩培工艺对酵母性能的影响

酵母扩培的主要目的是用最经济的方式生产足够的、健康的酵母来提供预期的发酵能力和质量的啤酒。酵母扩培的基本要求是要以不断优化的培养条件：优良的麦汁组分、充氧、时间、温度，生产出高活性、无污染、发酵特性和产品风味具有高度一致性的酵母。一般情况下，选择酵母对数生期的终止点为转接时间较为经济，能够获得较大量的酵母数，又能缩短酵母生长的迟滞期时间。     

酵母输送泵对酵母性能的影响

在啤酒酿造过程中，回收和添加酵母的质量不仅会影响发酵性能，而且将影响到成品酒的质量和稳定性。人们须考虑那些影响酵母酿酒性能的因素，如在酵母输送和添加过程中，酵母细胞将受到各级输送泵和添加泵所产生的机械剪切力的损伤。本文以酵母泥死亡率和pH值为评估指标，考察酵母泥输送过程中由输送泵所产生的机械力对酵母性能的影响程度。     

酵母核酸对肉仔鸡生长性能和血液生化指标的影响

在肉鸡日粮中添加酵母核酸,研究酵母核酸对肉鸡生长性能和部分血液指标的影响。125只1日龄艾维茵肉鸡,随机分为5组,每组5个重复,每个重复5只。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮的基础上添加0.1%、0.2%、0.3%、0.4%的酵母核酸。试验期4周,在第2周末和试验结束时,分别测定生长性能,并采取血样,测定血清生化指标。结果表明:添加不同水平的核酸能显著提高后2周的日增重,而在前2周,虽然各试验组均比对照组的日增重有所提高,但只有添加0.3%,0.4%的核酸对肉鸡的日增重的影响较显著(P<0.05);添加酵母核酸后料肉比降低,前2周差异不显著(P>0.05),后2周添加0.3%、0.4%酵母核酸组同对照组比差异显著(P<0.05)。添加酵母核酸能提高两个阶段肌肉中粗蛋白的含量,但前2周,各处理组间差异不显著(P>0.05),后2周,添加0.3%核酸组蛋白质的含量有明显的提高(P<0.05)。前2周,添加酵母核酸对肉鸡血清尿酸、血糖、总胆固醇、甘油三酯、高密度胆固醇以及低密度胆固醇的影响均不显著(P>0.05);后2周,添加酵母核酸对肉鸡血清尿酸、血糖和高密度胆固醇的影响均不显著(P>0.05),而添加0.2%酵母核酸组能显著提高血清胆固醇、甘油三酯和低密度胆固醇的含量(P<0.05)。     

酵母培养物与抗生素对蛋雏鸡生长性能和免疫机能的影响

试验采用1日龄海兰褐蛋用雏鸡400只,随机分成5个组(Ⅰ~Ⅴ组),每个组设4个重复,每个重复20只鸡。Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;Ⅱ~Ⅴ组为试验组,其中Ⅱ~Ⅳ组在基础日粮中分别添加0.1%、0.3%和0.5%的酵母培养物,Ⅴ组添加抗生素,试验期5周。结果表明,在蛋雏鸡日粮中添加0.3%的酵母培养物具有增强雏鸡生产性能和免疫机能的作用,且酵母培养物可以替代抗生素。     

酶制剂及其添加水平对生长猪生产性能及消化率的影响

40头长大生长猪随机分为 4组 ,分别饲喂添加质量分数为 0 % ,0 .0 5 % ,0 .1%和 0 .15 %酶制剂水平的玉米 -豆粕 -麦麸型试验日粮。试验表明 :试验 1组、试验 2组和试验 3组生长猪日增重分别比对照组提高 8.70 % (P <0 .0 5 ) ,14.36 % (P <0 .0 1)和 18.87% (P <0 .0 1) ,料肉比依次比对照组下降 1.80 % ,10 .79%和 8.2 7%。消化试验显示试验 1组、试验 2组和试验 3组粗蛋白质的消化率分别比对照组提高 0 .2 7% ,2 .17%和 2 .2 6 % ;粗纤维消化率依次分别比对照组提高 1.5 4% ,13.93%和 18.2 7% ;粗脂肪消化率依次分别比对照组提高 0 .42 % ,4.76 %和 5 .32 % ;各组无氮浸出物消化率依次分别比对照组提高 0 .72 % ,1.14%和 1.45 %。在本试验条件下 ,0 .15 %酶制剂添加水平对生长猪生产性能和养分消化率的提高效果最明显 ;但是 0 .10 %酶制剂添加水平经济效率最高。     

不同生长条件对酵母产多糖及降糖的影响

在酵母生长过程中,pH值、碳源及溶氧条件是影响其分泌多糖和降糖效果的重要因素。研究结果表明,当培养基pH值为6．0时,酵母分泌多糖含量达到较高值5．22mg／mL,降糖速度较快;碳源为果糖时,酵母多糖分泌最多达到5．40mg／mL;溶氧条件对酵母分泌多糖影响最显著,在好氧和厌氧条件下酵母分泌多糖分别达到4．3lmg／mL和1．81mg／mL。选择培养基为pH6．0,果糖为碳源且在好氧条件下,有利于酵母生长,降糖速度快,多糖产量高。     

饲料中加镉对猪生长性能及内脏器官的影响

体重27kg左右杜长大生长猪96头,随机分为2组,每组设3个重复,分别饲喂添加0、10. 0mg/kg镉的玉米豆粕型饲粮,在体重约90kg时结束饲养试验,并对猪的生长性能、内脏器官的相对重量、血清相关激素指标进行分析。结果显示,添加10. 0mg/kg镉可显著影响猪的生长性能及内分泌水平,试验猪日增重降低18. 6% (P<0. 05),料重比升高15. 1% (P<0. 05);血清生长激素水平降低36. 5% (P<0. 05),而对T3、T4 水平无显著影响(P>0. 05);使肝重率、脾重率、胸腺重率、肠系膜淋巴结重率分别提高15. 1% (P<0. 05)、19.7% (P<0. 05)、30. 7% (P<0. 05)、33. 3% (P<0. 05),而对肾、心、胰、胆囊的相对重量无显著影响(P>0.05)。提示较低剂量镉(10. 0mg/kg)能影响猪的生长性能并可能由镉致生长激素水平降低所致。     

酵母免疫多糖对黄河鲤鱼生长和非特异性免疫力的影响

在黄河鲤鱼基础饲料中添加酵母免疫多糖,探讨对其生长和非特异性免疫力的影响.结果表明:添加0.20%、0.30%和0.40%酵母免疫多糖组生长性能显著高于对照组.试验组黄河鲤鱼血液白细胞吞噬活性和血清溶茵酶活性显著高于对照组,0.05%、0.10%和0.20%三组间溶茵酶活性差异不显著,0.30%和0.40%两组间溶茵酶活性差异不显著,0.05%和0.10%两组间白细胞吞噬活性差异不显著,0.20%、0.30%和0.4%三组间白细胞吞噬活性差异不显著.酵母免疫多糖的适宜添加水平为0.30%.     

日粮添加稀土壳糖胺降低蛋白水平对小鼠生长的影响

研究在日粮中添加0.05％稀土壳糖胺条件下,降低日粮蛋白水平对小鼠生长性能的影响.试验选用60只小鼠,随机分为3组,每组5个重复,每重复4只,各组间平均初始体重差异不显著.试验Ⅰ组(对照组)饲喂基础日粮(含20％粗蛋白质),试验Ⅱ组在基础日粮中添加0.05％稀土壳糖胺,试验Ⅲ组饲喂低蛋白日粮(含18％粗蛋白质),添加0.05％稀土壳糖胺.结果表明:试验Ⅲ组与对照组相比,小鼠的平均采食量无显著差异,平均增重极显著高于对照组,料重比差异不显著;与试验Ⅱ组相比,小鼠的平均采食量显著增加,平均增重无显著差异,料重比极显著提高.本试验条件下稀土壳糖胺适宜的添加水平为0.05％.     

脱盐咸鸭蛋清肽-亚铁螯合物的制备及表征

本文以脱盐咸鸭蛋清肽为原料,Fe Cl₂·4H₂O为铁源,以亚铁的螯合率和螯合物的得率为跟踪指标,对鸭蛋清肽-亚铁螯合物的制备条件进行优化;并采用红外光谱、动态光散射仪、荧光光谱、圆二色谱手段,对肽-亚铁螯合物进行了结构表征。单因素及正交实验结果表明,鸭蛋清肽-亚铁螯合物的最佳螯合反应条件:抗坏血酸（VC）与亚铁盐的质量比为0.2∶1,鸭蛋清肽溶液的浓度为4%,肽与亚铁盐的质量比为3∶1,p H 5.5,反应温度为40℃,反应时间为40 min,乙醇的添加量为反应液体积的7倍,在此条件下亚铁的螯合率为65.15%,螯合物得率为44.46%。红外光谱显示Fe²⁺与肽的氨基端与羧基端相结合;荧光光谱表明随着Fe²⁺的增加,荧光吸收带从3822 nm显著下降为3124.44 nm（p<0.05）;激光粒度仪显示肽与肽-亚铁螯合物的半径分别为（144.23±5.86）nm和（453.66±8.74）nm;圆二色谱显示肽中α螺旋、β折叠的含量为28.66%±1.54%、10.02%±1.04%,而肽-亚铁螯合物中α螺旋、β折叠的含量为16.10%±1.96%、27.33%±1.08%,两者均发生显著变化（p<0.05）。从结构层面证实了肽-亚铁螯合物的形成。      

玉米肽-香菇多糖螯合物对小鼠免疫功能的影响

研究玉米肽-香菇多糖螯合物(CPG)对小鼠免疫功能的影响。实验采用玉米肽为原料通过螯合香菇多糖制备具有免疫功能的玉米肽香菇多糖螯合物(CPG),研究玉米肽(CP)、香菇多糖(G)进行对比;玉米肽低、中、高剂量组(CP-L、CP-M、CP-H);玉米肽-香菇多糖低、中、高剂量组(CPG-L、CPG-M、CPG-H);香菇多糖低、中、高剂量组(G-L、G-M、G-H),对小鼠生长性能、体液免疫能力、细胞免疫能力等方面的功能活性。结果表明:CP、CPG、G均能提高小鼠的体重,CP-M、CP-H,CPG-L、CPG-M、CPG-H,G-H剂量组均能显著(P0.05)提高免疫器官指数,且CPG组较CP组的效果更加明显;CPG对小鼠巨噬细胞增殖能力和吞噬能力的提高效果优于CP,CP-H和CPG-L、CPG-M、CPG-H剂量组能显著(P0.05)提高机体免疫球蛋白IgA水平,CP-M、CP-H和CPG-L、CPG-M、CPG-H、G-H均能显著(P0.05)提高机体免疫球蛋白IgG;CPG较CP和G更能促进细胞从G1期向S期转化,有利于提高小鼠脾淋巴细胞增殖分化能力。这表明较玉米肽和香菇多糖而言,玉米肽-香菇多糖螯合物(CPG)可以通过促进小鼠机体生长性能、体液免疫能力水平、细胞免疫能力水平更好地发挥其免疫生物学活性,是一种潜在的免疫增强剂。     

白茶多酚对D-半乳糖致小鼠肾损伤模型的改善作用

该研究建立D-半乳糖诱导小鼠肾损伤模型,用不同剂量[250、500 mg/(kg·d)]白茶多酚灌胃小鼠42 d,于第6周末测量小鼠肾组织中谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase, GSH-Px)、过氧化氢酶(catalase, CAT)、总抗氧化能力(total antioxidant capacity, T-AOC)、一氧化氮(nitric oxide, NO)、丙二醛(malondialdehyde, MDA)和细胞因子IL-6、IL-10、TNF-α、IFN-β、IFN-γ的含量。组织学分析肾脏切片病理变化,体外抗氧化试验考察白茶多酚对DPPH自由基、ABTS阳离子自由基清除能力以及肾脏器官系数的分析。此外,通过HPLC分析白茶多酚的生物活性成分。结果表明,白茶多酚显著(P<0.05)提高CAT、GSH-Px、T-AOC、IL-10、IFN-β含量,降低MDA、NO、IL-6、TNF-α、IFN-γ含量,使肾脏细胞排列顺序更为规则,且对DPPH自由基以及ABTS阳离子自由基具有明显的清除效果,也能有效抵抗由D-半乳糖导致的小鼠肾脏萎缩。同时,HP...     

乳酸菌发酵饲料对生长猪生产性能的影响

研究了乳酸菌发酵饲料对规模化猪场生长猪生产性能和健康的影响。对照组直接饲喂基础日粮,1组饲喂"基础日粮+20%乳酸菌发酵饲料(风干)",2组饲喂"基础日粮+30%乳酸菌发酵饲料(风干)",3组饲喂"基础日粮+50%乳酸菌发酵饲料(风干)"。结果表明:1、2和3组平均日增重比对照组分别提高了9.67%、11.47%和13.68%,3组与对照组相比差异极显著,1、2组与对照组相比差异显著;1、2和3组头平均日采食量比对照组分别提高了3.47%、4.16%和4.88%,3组与对照组相比差异极显著,1、2组与对照组相比差异显著。1、2和3组料肉比比对照组分别下降了5.16%、6.35%和7.54%,发病率比对照组分别降低了38.46%、46.15%和69.23%;1、2和3组比对照组多盈利22.7%、26.8%和31.6%。     

草浆白泥碳酸钙对AKD施胶性能影响的探讨

为了了解白泥碳酸钙对AKD施胶性能的影响因素,研究了制备白泥碳酸钙的绿液和生石灰对AKD施胶性能的影响。结果表明:绿液和生石灰都对AKD的施胶性能有抑制作用,且绿液的影响要大于生石灰。除去绿液的水不溶物或生石灰的酸不溶物,能够较好地改善白泥碳酸钙对AKD施胶性能的抑制。     

干白葡萄酒酒精发酵过程中酵母菌生长周期研究

生产条件下，研究了干白葡萄酒酒精发酵过程中，巴杨氏酵平的生长周期和葡萄汁中糖分解过程。结果表明：低糖（２１０ｇ／Ｌ）葡萄汁进行酒精发酵过程中，酵母菌的生长周期可分为繁殖阶段，平衡阶段和衰减阶段三个时期，且平衡阶段与衰减阶段持续时间很短。     

低聚乳果糖粗品对断奶大鼠生长性能及血清生化指标的影响

目的:探讨低聚乳果糖粗品(impure lactosucrose,ILS)在一周内对断奶大鼠生长性能和血清生化指标的影响。方法:选取24只断奶SD大鼠,分为3个组:对照组,低聚乳果糖粗品高剂量组,低聚乳果糖粗品低剂量组,各组基础日粮相同,实验为期一周,检测各指标。结果:与对照组相比,添加100mg/kg·BW低聚乳果糖粗品能显著降低断奶大鼠的体重(p<0.05)、平均日增重(p<0.05)、日均采食量(p<0.05)、肾脏相对指标(p<0.05)、血清中肌酸激酶水平(p<0.05);添加200mg/kg·BW低聚乳果糖粗品能显著降低断奶大鼠的日均采食量(p<0.05)、血清中肌酸激酶水平(p<0.05)、胆固醇含量(p<0.05)和尿素氮含量(p<0.05),显著增加结肠黏膜粘液层厚度(p<0.05)。结论:低聚乳果糖粗品在一周内能改善断奶大鼠机体脂质代谢、维持结肠黏膜完整性、缓解应激反应,对生长性能有负调控作用。      

酶法制备的环糊精-三丁酸甘油酯包合物对小鼠生长性能、抗氧化功能和肠道健康的影响

为了明确酶法制备的环糊精-三丁酸甘油酯包合物(ECT)在动物体内的生物效能,为其在动物饲料中的应用提供理论指导,将36只3周龄雄性BALB/c小鼠随机分为6组,分别为对照组、三丁酸甘油酯组、酶法环糊精组、麦芽糊精-三丁酸甘油酯复合物组、硅基三丁酸甘油酯组、ECT组,饲养5周后测定小鼠体质量、血清生化指标、肝脏抗氧化指标、小肠绒毛高度及隐窝深度、结肠长度、结肠组织学损伤评分、结肠杯状细胞数量以及粪便中短链脂肪酸含量,探究ECT对小鼠生长性能、抗氧化功能和肠道健康的影响。结果表明：与对照组相比,ECT组日均增重增加88.37%,料重比降低45.01%,血清中三酰甘油含量降低38.88%,总抗氧化活力提高36.45%,结肠组织学损伤评分降低,结肠组织中杯状细胞数量增加23.44%,粪便中总短链脂肪酸和丁酸含量分别增加64%和196%。综上,ECT能够提高小鼠的生长性能和饲料利用率,提高肝脏抗氧化能力,还能够促进小肠发育,提高肠道中丁酸等短链脂肪酸含量,预防结肠炎症,有益于肠道健康,具备作为营养型饲料添加剂的应用潜力。