我国台湾省油脂生产和消费概况

我国台湾省的食用油生产以大豆油为主。目前大豆制油能力每年为200万吨,每年进口大豆180～200万吨,其中160～170万吨用于制油。大豆粕需用量增加较快,我国台湾省人均食用油消费量为13.5千克/年,已近于饱和,大豆油的生产有过剩趋势。 现今我国台湾省的制油厂家已在考虑进一步增强油脂精炼设备,提高精炼油的品质,并计划向香港等地出口食用油和起酥油等。     

2005年末我国大豆日压榨能力已达到30万吨

据中国大豆网市场调研部调查统计,截至2005年末,我国采用浸出工艺压榨大豆的企业共596家,日压榨大豆能力为29·076万吨。另外,我国还有小型机榨油厂、油坊2 000家以上,估计日压榨大豆能力在3 000吨以上,由于条件所限,肯定会有一部分油厂在调查和统计中被遗漏。据上述情况预计,截至2005年年末,我国日压榨大豆能力已经达到30·026万吨。按工厂年生产300天(年车间开车率82%)计算,全国全年大豆压榨能力已经达到9 008万吨。在此次调查统计数据中,包含了既压榨大豆、也压榨菜籽的油厂。江苏、浙江、江西、湖北、湖南、四川等地专业压榨菜籽、棉籽…     

三江食品公司引进大豆综合加工项目工艺介绍

三江食品公司从西德EX公司引进一套400吨/日大豆浸出及炼油技术和设备。从美国三艾公司引进一套5000吨/年分离蛋白及污水处理技术和设备。 本公司从国外引进全套大豆综合加工的技术和设备,年处理大豆10万吨和玉米0.8万吨。主要生产精炼油、沙拉油、人造奶油、起酥油、磷脂、组织蛋白、浓缩蛋白、分离蛋白、添加剂预混料、配合饲料、豆粕等十一个产品。     

大豆制油和大豆油精炼

一、日本大豆制油概况 日本的大豆制油工业是在1900年从中国输入大豆后逐步发展起来的。开始用压榨法,1910年开始建立小规模的罐组式浸出厂。到1917年已有38个厂,其中榨油厂51个,浸出厂23个。目前,日本浸出油厂日益趋向大型化,这就形成了和本国资源不相适应的畸形发展。原料主要依靠国外进口,每年约需3～4百万吨大豆,而国内只能生产10万吨左右。生产的食用油绝大部分为本国销售。     

台湾省新建日处理3000吨大豆制油厂

<正>台湾省继大成、统一、益华三家油厂合并组建成大统益油脂后,另由嘉食化、福寿、富懋、泰山四家油厂各自持有25％股份、共同投资16亿新台币组建中联油脂相抗衡,中联油脂的新厂选址于台中港口旁、经一年建设,已于1998年8月开始试运行。预计新厂日处理黄豆加工量可达3,000吨,已成为台湾省第二大色拉油厂。因厂设于港口,可不经陆上交通工具,直接由港口通     

米糠油连续精炼生产线在常州通过鉴定

我国第一条米糠油连续精炼生产线经三年中试在常州油厂通过鉴定.这项完全由国内自行设计制造和安装的连续精炼工艺,为广辟新的食用油资源,使我国食用油结构快速向高级     

1吨/日人造奶油、起酥油连续生产工艺及设备通过部级技术鉴定

由上海市粮食科学研究所承担,四川绵阳粮机厂、江苏江阴油脂专用泵厂协作完成的1吨/日人造奶油、起酥油工艺及设备研制项目于1992年6月17日在江苏常州油厂通过部级技术鉴定。 该工艺及设备是在湖北荆门油脂食品厂引进的生产线基础上改进设计,它具有工艺设备先进,排布紧凑合理,性能稳定连续生产等特点,由于该套装置     

1999年、2003年食用植物油市场变化分析

一般来说,食用油企业的核心竞争力主要体现在集团化、原材料、企业规模、加工成本、资金实力、品牌优势等几个方面。我国油料作物产量居世界第一位,也是食用植物油的消费大国。面对一个日益膨胀的庞大市场,近几年来,中国大型油脂加工企业数量不断增加。据不完全统计,截止到2 0 0 3年底,在我国大豆日压榨能力2 3 5　万t,日压榨大豆5 0 0t以上(含千吨和千吨以上)的大豆油脂加工企业1 0 7家,大豆日压榨能力为1 5 73万t;千吨以上(含千吨)的大型油厂63家,大豆日压榨能力为1 2 7万t。在激烈的市场竞争中,它们携品牌、规模、资金等优势,取得很大…     

广东：多批次食用油黄曲霉毒素超标

广东省质监局消息称,日前已经对近日被国家质检总局查出食用油产品中黄曲霉素超标的云浮市云城区富盛粮油厂、云城区满意花生油厂、高要市孖宝油有限公司生产的3家食用油企业立案调查,产品被召回。     

暴涨之后，国内食用油市场将何去何从?

<正>年初以来,国内市场食用油价格上涨几乎贯穿全年,从春节后花生油上涨,到3、4月份大豆油上涨,再到5、6月份菜籽油因油菜籽收购价格创出历史新高而上扬,连续推动国内食用油价格整体走高。截至11月21日,四级大豆油已从10月初8,500～9,600元/吨涨至10,200～10,300元/吨;在油脂比价提振下,前期价格居高不下菜籽油也实现上调,四级菜籽油从9,200元/吨升至10,800～11,000元/吨。而棕榈油也涨势绵绵,从8,000元/吨升至8,900元/吨左右高位。     

食用油新标准让三餐安全又味美

从2004年10月1日起,我国实行了新的食用植物油国家标准。对不符合标准规定的食用油,逐步禁止销售。此次国家标准委与国家粮食局共同组织制定的大豆油、花生油等食用植物油国家标准,是继去年棉籽油、葵花籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油5种食用植物油国家标准发布实施后,我国粮油标准化工作迈出的又一大步。对消费者而言,新标准意味着什么?国家粮食局标准质量中心标准处龙伶俐处长做了解答。     

米糠油尿素脱腊的研究

一、前言 湖北天门米面厂从一九六九年开始综合利用米糠生产米糠油,对于增加国家食用油脂,改善人民生活,作出了一定贡献。但是由于精炼工艺落后,设备原始,糠油质量长期得不到解决。 在天门县粮局总支重视与支持下,于七九年开始对米糠油的质量问题进行研究,采用了《米糠油尿素脱腊》的新工艺。建成了日炼一吨糠油的精炼装置,试产12,000斤精糠油获得好评:“油金黄透明无杂,无臭无味油芳香,炸的油饼香酥酥,味道佳美又可口”。米糠油尿素脱腊初步取得了较好的经济效果。 二、米糠油尿素脱腊的研究 (一)米糠油尿素脱腊原理     

前言

食用油考察组应日本国际贸易促进协会、广岛交易株式会社、三井物产株式会社的邀请,于一九七七年一月十八日到二月十一日在日本重点考察了大豆、米糠制油和精炼技术。米糠制油,考察了房总油脂株式会社的千叶工厂、武藏工厂和船桥工厂;东海米油工厂;东邦油脂工厂。大豆制油,考察了丰年制油株式会社的清水工厂和日本大豆制油株式会社的神户工厂。另外还参观了帝国电机制作所、大和制衡株式会社和横河电机制作所。     

粟米油一开创50亿元新市场

0 前言 在中国传统的食用油是菜籽油、大豆色拉油和花生油等,但是,现在一场由粟米油引起的食用油健康升级正在悄然进行.日前,全球最大的小包装食用油品牌"金龙鱼”已斥资数亿元进军这一中国高档油品市场.那么什么是粟米油?风靡欧美的粟米油有什么特点?粟米油的市场前景又如何呢?     

我国大豆总压榨能力调查：2003年底我国大豆日加工能力达23万吨

据相关机构调查统计,截止到2 0 0 3年底,我国采用浸出工艺加工大豆的油脂企业有5 5 7家,大豆日压榨能力为2 3 12 1万t。其中,日压榨大豆5 0 0t以上的大豆油脂加工企业10 7家,大豆日压榨能力为15 73万t;千吨以上(含千吨)的大型油厂6 3家,大豆日压榨能力为12 .7万t。另外,我国还有小型机榨油厂、油坊2 0 0 0家以上,估计大豆日压榨能力在30 0 0t以上。由于条件所限,调查和统计中,肯定会有一部分油厂被遗漏。根据已经掌握的采用浸出工艺加工大豆的油脂企业5 5 7家,大豆日压榨能力为2 3 12 1万t,加上小型机榨油厂、油坊压榨量30 0 0t和被遗漏的…     

我国食用植物油产销格局分析与展望

<正> 1 我国食用植物油及油料品种基本情况 按我国现行生产统计口径,油料主要包括油菜籽、花生、向日葵籽、芝麻、胡麻;但实际上,大豆和棉籽也是加工食用油的油料。按加工量排序,大豆、油菜籽、花生、棉籽是国内制油主要原料。按消费量排序,大豆油、菜籽庙、花生油、棕榈油、棉籽油是食用油消费主要品种,其中大豆油和菜籽油占消费总量60％左右,花生油和棕榈油占30％左右,棉籽油占8％左右。本文所述油料口径:生产部分就是现行生产统计口径,进口部分还包括大豆;食用油包括大豆油、菜籽油、花生油、棕榈油、棉籽油等。     

油料市场全线上涨,大豆价格何去何从

<正> 目前国产新大豆处于收购上市时期,往年此时,由于季节性市场供应量大幅增加,国产大豆及其产品价格将节节下挫,而各地油厂及贸易商多会尽量减少陈货库存,以规避经营风险。然而,今年形势却大不相同,从10月中旬初开始,我国大豆、大豆油、色拉油、大豆粕市场价格飞速上扬。大豆升价速度相当惊人,国内主产区黑龙江大豆站台发货价由10日2,400～2,520元/吨涨至14日2,600元/吨左右,致使河北、北京、天津、山东等地区国产、进口大豆价格在2,800～3,250元/吨,各地港口几乎没有进口大豆分销。食用油一天一个价,半个月内,每吨大豆油价格飙升2,000元左右。大豆粕在9月中旬有过一次大幅上涨后,再次大幅飚     

浅谈QTD——350HZ型碟式分离机在植物油精炼中的应用

<正>一 前言 我们油厂生产的油料品种主要为菜籽、棉籽、大豆,油脂产品为二级菜油、一级、二级大豆油,精炼棉籽油、菜籽高级烹调油等。我厂精炼车间在近十几年经过几次技改后形成了100t/d间歇水化碱炼设备,100t/d连续脱溶(水)设备,20t/d管式离心机连续碱炼设备,20-25t/d脱色、脱臭设备。随着人们对食用油质量的要求越来越高,上述设备就显得有些力不从心。特别是碱炼设备问题最为突出。采用间歇碱炼,则精炼率较低,产品成本高,没有市场竞争力,而我厂20t/d管式离心机连续碱炼是1982年建成的,使用时间久,设备     

营养健康油——米糠油

米糠油系糙米加工成精白米时,所产的米皮糠及米胚芽经制油精炼而得的食用米糠油。米糠油是一种很好的食用油,它具有清淡,可口的风味,同时消化吸收率高达98.5％,具有防止动脉硬化等功能。米糠油、花生油与大豆油的化学组成见下表: 从上表中看出,米糠油中的亚油酸与油酸含量比较平衡,基本上是1:1;而且,维生素的含量显然比其他两种油品高;含有其他油品所不具有的谷维素,油脂中含有0.5％谷维素就具有     

食用加工油脂考察报告

本考察项目是中日农业科技交流项目之一.是1982年2月在北京召开的中日农业科技交流工作组第一次会议决定的.由日中经济协会接待,考察内容主要是油脂的加工产品.即人造奶油、起酥油、调味油等的制造方法和设备.考察日期为11月22日到12月11日共20天.安排的访问单位有日本农林水产省食品油脂课.日本经济协会、日本油脂协会、日本油脂检查协会、日本人造奶油协会、日本食用油脂检查协会.参观的工厂有14个,人造奶油、起酥油制造厂2个.调味油、蛋黄酱2个.