生物抛光处理对针织牛仔面料性能的影响

为了解决机械摩擦导致的针织物表面光洁度和成品外观差的问题,采用酸性纤维素酶对靛蓝针织牛仔面料进行处理,对正交设计试验方案处理后的织物毛羽分布情况、织物顶破强力、失重率等性能指标进行测试。试验结果表明：在毛羽长度0～0.2 mm、0.2～0.4 mm、0.4～0.6 mm 3个范围测试中,织物毛羽指数最小、表面最光洁的处理工艺为：处理温度50℃,酸性纤维素酶质量浓度1.8 g/L,pH值为4,处理时间60 min。影响顶破强力的因素主次排列为：pH值>酸性纤维素酶质量浓度>处理温度>处理时间,顶破强力损失最小的方案为：处理温度40℃,酸性纤维素酶质量浓度1.2 g/L,pH值为5,处理时间60 min。在平磨试验中,处理温度对织物质量损失影响最大,最优方案为：处理温度50℃,酸性纤维素酶质量浓度1.2 g/L,pH值为6,处理时间30 min。     

果胶酶对姜汁澄清作用的研究

以生姜抽提液为实验材料,通过单因素实验,分别探讨果胶酶用量、酶处理温度、水解时间和水解pH值4个因素对酶处理姜汁澄清效果的影响,并在单因素实验基础上通过L9(34)正交试验确定酶解的最佳工艺条件.结果表明在实验条件下单因素中果胶酶酶解的最佳作用条件为:果胶酶浓度(质量百分浓度)0.01%、温度为55℃、pH值为4.0、...     

固色对直接染料染色织物释放甲醛的影响

使用直接染料和固色剂Y对棉织物进行染色和固色,然后将染色固色棉织物分别在不同pH值的水溶液中进行释放甲醛,重点考察了固色剂浓度、固色温度和时间对染色织物释放甲醛量的影响。结果表明,染色固色棉织物在pH值为5.0的水介质中的释放甲醛量大于其在pH值为8．0的水介质中的释放量。增加固色剂浓度和提高固色温度都能够提高染色棉织物的释放甲醛量,而延长固色时间则有利于释放甲醛量的降低．     

ERh3421菌株的产酶条件优化

对ERh3421菌株在不同的pH值、培养时间、培养温度、玉米粉质量浓度等条件培养,研究产酶条件对糖化酶、液化酶、蛋白酶活性的影响,并设pH值、培养温度、玉米粉质量浓度3个因素,采用L9(33)正交试验设计,单向分组分析方法进行方差分析。结果表明：最佳组合培养条件为：pH5.2、培养温度30℃、玉米粉质量浓度5g/100mL,液化酶、糖化酶活力分别高达9.43×103U/g和6.83×103U/g。     

两种海藻酸钠基凝胶的溶胀和质构性能

壳聚糖、果胶和海藻酸钠是天然多糖,具有良好的生物相容性和生物可降解性等优点。以CaCl_2为交联剂制备壳聚糖-海藻酸钠水凝胶和果胶-海藻酸钠水凝胶,研究Ca Cl2浓度、多糖质量比(壳聚糖与海藻酸钠、果胶与海藻酸钠)和交联温度对水凝胶在模拟人体胃肠道环境(pH 1.2胃、pH 6.8小肠、pH 7.4结肠缓冲溶液)中溶胀性能的影响。当壳聚糖或果胶和海藻酸钠质量比为1.25∶1、CaCl_2浓度为0.09 mol/L、温度为60℃时,制备的水凝胶在pH 1.2溶液中溶胀率最小,在pH 6.8和pH 7.4溶液中溶胀率较大;结果表明所制备水凝胶具有pH值敏感性。此外,在优化条件下水凝胶具有较好的质构性能。     

蚕丝木瓜蛋白酶脱胶工艺条件探讨

研究脱胶条件对蚕丝木瓜蛋白酶脱胶效果的影响.由单因子实验选出合适的酶质量浓度、温度、时间、pH值范围,用正交实验优化脱胶条件.结果表明.木瓜蛋白酶能有效地脱除丝胶:脱胶率和丝的强力损失率,随着酶质量浓度增加、pH值及温度的升高和脱胶时间的延长而上升;正交实验证实酶质量浓度是影响脱胶率的丰要因子,酶脱胶时间是强力损失的主要影响因素;综合考虑脱胶率和强力损失率,确定生丝木瓜蛋白酶脱胶的2个较好工艺条件为:一是酶质量浓度3 g/L、pH6、温度85℃、时间60 min;二是酶质量浓度3 g/L、pH8、温度65℃、时间90 min.     

玉米胚芽蛋白粉持水性和持油性影响因素研究

以玉米胚芽蛋白为原料,研究温度、时间、pH值对其持水性,温度和浓度对其持油性的影响.结果表明:影响玉米胚芽蛋白粉持水性的主次因素分别为温度、时间和pH;浓度比温度对玉米胚芽蛋白粉持油性的影响大.在温度69℃,时间29 min,pH值为7时,玉米胚芽粉持水能力最高达4.88 g/g;玉米胚芽粉在温度70℃,浓度40％时,持油性最高达91.56％.     

高产靛蓝色素大肠杆菌基因工程菌的构建及其发酵条件优化

通过基因重组技术构建重组苯乙烯单加氧酶基因的高产靛蓝色素大肠杆菌基因工程菌Escherichia coli AB,研究优化工程菌E. coli AB生物合成靛蓝色素的发酵条件。单因素试验分别考察不同发酵温度、底物质量浓度、起始pH值和接种量4 个因素对于靛蓝色素合成的影响,选取发酵温度、底物浓度和起始pH值3 个对靛蓝色素产量影响显著的因素进行响应面设计试验优化。经模型分析获得优化发酵条件为：底物质量浓度0.95 mg/mL,发酵温度29 ℃,起始pH 6.9。在该条件下,工程菌E. coli AB催化合成靛蓝色素产量为67.65 mg/mL。优化发酵条件的实验结果与预测值相符,说明回归模型切实可行。     

双水相萃取法分离纯化狗枣猕猴桃叶总黄酮

采用聚乙二醇-硫酸钠双水相体系分离纯化狗枣猕猴桃叶黄酮,确定其双水相体系组成24%PEG400-15%Na2SO4,并通过单因素试验和正交试验探讨黄酮粗提液质量浓度、KCl添加量、pH值和温度对萃取效果的影响。结果表明:黄酮粗提液质量浓度和pH值对黄酮萃取效果影响最大,其次为KCl添加量,温度的影响较小;最佳萃取条件为粗提液质量浓度C0、KCl添加量2%、pH9、25℃。在此条件下,狗枣猕猴桃叶黄酮主要分布在上相,分配系数为24.31,萃取率达到96.90%。此方法操作简单方便、成本低,是黄酮类化合物分离纯化的一种有效方法。     

广西水牛奶与荷斯坦牛奶工艺学特性比较

为了探索、比较广西水牛奶与荷斯坦牛奶的工艺学特性,对二者的缓冲容量、表面张力、粒度分布、稳定系数进行了比较分析。结果表明,广西水牛奶的缓冲容量和粒径分别是荷斯坦牛奶的1.1倍和2倍。在研究范围内,广西水牛奶在pH值为6.8时缓冲容量最大,温度50℃时表面张力最小,pH值为4.7时稳定系数最小;而荷斯坦牛奶在pH值为6.6时缓冲容量最大,温度为50℃时表面张力最小,pH值为4.6时稳定系数最小。广西水牛奶的粒径分布在91.28~458.7 nm之间,荷斯坦牛奶的粒径主要分布为91.28~190.1 nm之间,因此,认为两种牛奶的工艺学参数存在多方面的差异。     

降解五氯酚微氧颗粒污泥系统中的主要影响因素

对微氧颗粒污泥降解五氯酚(PCP)过程中,主要影响因素溶解氧浓度(DO)、pH值、PCP负荷以及外加碳源浓度的作用规律进行了研究。实验结果表明,DO浓度较高时,不仅不利于PCP脱氯,而且吹脱作用会导致周围空气污染;而在微氧浓度范围,适当增加DO浓度,有利于PCP彻底脱氯;pH值在6.7～7.5范围内,对PCP及中间氯酚产物、CODCr的去除率效果最好;PCP负荷增加引起PCP和CODCr去除率以及产气量的下降。     

印染废水中苯胺的混菌发酵体系降解和脱色

从印染厂附近的河道土壤中分离得到一株偶氮染料脱色菌,通过对其16S rDNA测序鉴定为Bacillus cereus AHR-5菌种。鉴于印染废水中苯胺和色度高的特点,以海藻酸钠为固定化载体,按照体积比1∶1将AHR-5和实验室保藏的苯胺降解菌种Acinetobactergerneri CLX-6联合构建混合菌。以单一菌作为对照,分别考察染料浓度、pH值、盐度和温度对苯胺的降解和对偶氮染料的脱色效果的影响。结果表明,当染料质量浓度100~400 mg/L、pH值7~9、盐度3%、温度30~35℃时,混合菌对苯胺的降解率和染料脱色率明显优于单一菌。     

多因素交互作用导致烘焙咖啡中绿原酸快速降解

研究烘焙温度、时间及基质pH值对咖啡绿原酸的影响,采用小粒生咖啡豆进行不同程度的烘焙实验,分析不同烘焙温度和时间下pH值、质量损失率、水分质量分数、新绿原酸含量、绿原酸含量、隐绿原酸含量及3 种异绿原酸异构体的变化情况,并建立绿原酸降解动力学模型,采用化学反应模型验证绿原酸单体的降解情况。结果表明,烘焙咖啡中水分质量分数、质量损失率随烘焙温度的升高总体分别呈降低和升高的趋势,随烘焙时间的延长分别呈降低和升高的趋势。绿原酸含量随烘焙温度升高和时间延长显著降低（P＜0.05）,相比生咖啡豆,新绿原酸、隐绿原酸含量随烘焙温度升高先升高后降低,随烘焙时间延长显著降低（P＜0.05）。新绿原酸、隐绿原酸含量与咖啡pH值和烘焙时间呈显著负相关（P＜0.05）,绿原酸含量与烘焙温度、时间呈显著负相关（P＜0.05）,与咖啡水分质量分数呈显著正相关（P＜0.05）。温度和时间的交互作用均对咖啡绿原酸类化合物降解产生高度显著影响（P＜0.001）。绿原酸3 种异构体热降解符合一级反应动力学模型。在化学反应模型中,绿原酸转化为新绿原酸和隐绿原酸两种异构体,3 种异构体质量浓度均随pH值和温度的升高显著降低（P＜0.05）,温度与pH值交互作用对绿原酸降解影响高度显著（P＜0.001）。综上,温度、时间及pH值的协同作用致使烘焙咖啡中绿原酸的快速降解。     

蚕丝织物活性染料乙醇/水体系染色

蚕丝织物用活性红3BS在乙醇/水染色体系中染色,以K/S值为主要考核指标,对乙醇和水体积比、浸轧液pH值、碳酸氢钠质量浓度、固色温度及时间等因素进行优选,得到活性红3BS在乙醇/水染色体系中的最佳染色工艺条件为:乙醇与水体积比为9:1,浸轧液pH值为9,碳酸氢钠质量浓度20 g/L,90℃固色30min。与活性染料水浴染色相比,乙醇/水染色体系中,在无电解质促染的条件下,染料上染率超过90%,染色表观深度和固着率显著提高。     

不同脱气温度下溶解氧含量对非浓缩还原橙汁品质的影响

为减少非浓缩还原(not from concentrate,NFC)橙汁在生产过程中营养物质的流失,以北碚447锦橙为原料,分别在10、20和30℃条件下脱气,调整橙汁中的溶解氧(dissolved ocygen,DO)浓度,通过HPLC技术等测定橙汁的理化指标及生物活性物质的含量变化。结果表明,30℃下,DO质量浓度由0. 3 mg/L升到7. 5 mg/L时,Vc、总酚和总黄酮含量分别降低了21%、8%和12%; TSS含量呈小幅下降;酚类化合物的特征单体氧化降解明显,其中,芦丁、阿魏酸、咖啡酸和对香豆酸的减少量分别达41%、37%、23%和19%。当DO质量浓度高于1. 5mg/L时,样品的ΔE值均大于1. 5,与对照相比差异极显著(P <0. 01)。在10℃和20℃条件下,DO含量对橙汁品质影响不及30℃显著。因此,降低脱气温度和DO质量浓度,可获得更高品质的NFC橙汁,为优化实际生产工艺提供理论依据。     

脂肪酶-过氧乙酸对羔羊毛的改性处理

介绍了使用脂肪酶、过氧乙酸、过氧化氢酶对羔羊毛进行改性处理,并对实验结果进行了正交分析,得出了羔羊毛脂肪酶-过氧乙酸改性处理的最佳工艺:过氧乙酸质量浓度为4 g/L;处理溶液pH值5,温度35℃,时间35 min.研究表明,过氧乙酸质量浓度、处理液pH值、处理时间和温度对羔羊毛的拉伸强度和摩擦性能有不同程度的影响,特别是温度、过氧乙酸质量浓度2个因素对羔羊毛拉伸强度、摩擦性能影响较大.     

地表水中温度、溶解氧、氨氮的关系研究

随着人们环境保护意识增强,地表水健康程度受到重视,人类聚集性污染对地表水的影响很大,因此选取了城区中心环城河支河入河口处点位,对地表水中温度、溶解氧、氨氮三个主要指标在时间维度上的对应关系展开研究。由此得出:溶解氧和氨氮在不同水温条件下变化趋势一致,在相近温度条件下溶解氧浓度和氨氮浓度变化趋势成反比,我们可以通过曝气让河道水质溶解氧浓度升高,相应氨氮浓度会降低,水质质量就会得到保证,为治理河道污染提供有力依据和方法;治理技术需要发展,以后通过水生态技术让河道更美丽。     

反胶团法提取文冠果种仁蛋白的后萃条件研究

以文冠果种仁为原料,利用反胶团法萃取文冠果蛋白,在前萃的基础上研究后萃试验工艺参数.试验考察了后萃条件即后萃水相pH、离子浓度、后萃温度、后萃时间等对文冠果蛋白后萃率的影响.后萃最佳工艺条件为:KCl浓度1.2 moL/L、pH值4.0、后萃时间45 min、后萃温度为60℃.KCl浓度、pH值和温度对后萃率的影响均显...     

喷雾干燥型乳酸菌制剂活化增殖条件的研究

文章以喷雾干燥型乳酸菌制剂为原料,研究了活化用葡萄糖溶液浓度、培养温度、培养基起始pH值三个因素对该乳酸菌制剂活化增殖情况的影响,并用响应面分析法对其活化增殖条件进行了优化.结果表明:当活化用葡萄糖溶液浓度1.83％、温度36.51℃、起始pH值6.89时,乳酸菌菌液OD值达到最大,即此条件下该乳酸菌制剂活化增殖情况最好.     

制备条件对小麦蛋白膜性能影响机理的研究

研究了小麦蛋白(WG)膜制备过程中乙醇浓度、pH值、甘油用量、WG用量、加热温度和时间对膜的抗拉强度、伸长率的影响,结果表明乙醇浓度、pH值、甘油用量及温度对膜的机械性能影响较大,最佳条件分别是乙醇浓度50%、pH值为11、WG∶甘油为3.5、温度为70℃。